【高雄炸牛排總整理】日式炸牛排懶人包攻略
(持續更新中,最後更新日期:2018年1月2日)
https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/345461332
店名:#逸之牛 #日式炸牛排專賣店(#南台一店)
地址:高雄市新興區南台路66號(老江紅茶牛奶斜對面)
電話:07 285 3221
營業時間:11:30~14:30 / 17:30~21:30
http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/341357847
店名:逸之牛 日式炸牛排專賣店(#中正二店)
地址:高雄市新興區中正四路46號
電話:07 286 0606
營業時間:17:30~00:30(平日)
11:30~14:30/17:30~00:30(假日)
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店名:#萩椛 #牛かつ專門店
電話:07 269 3160
地址:高雄市苓雅區青年二路191號
營業時間:11:30~14:30 / 17:00~21:30
http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/341901966
http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/342730078
店名:#鬼武 #壽喜燒 #炙燒原塊牛排
地址:高雄市鳳山區建國路三段337號
電話:07 780 8756
營業時間:11:00~16:30 / 17:00~23:00
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店名:#虎次日式炸牛排專門店(南屏一店)
電話:07 559 7138
地址:高雄市鼓山區南屏路579號
營業時間:11:30~14:30 / 17:30~22:30
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店名:#酒饕客小飯館
電話:07 586 8238
地址:高雄市鼓山區青海路193號
營業時間:11:30~14:30 / 17:30~21:30
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以下兩間僅供參考,
據傳一間已經歇業,一間換回原先的名字。
店名:#里賀居酒食堂(據傳歇業)
地址:高雄市左營區自由二路230號1樓
電話:07 556 6080
營業時間:17:30~1:00
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店名:#大之牛 日式炸牛排專賣店(原地點改回金閣屋)
地址:高雄市鼓山區華榮路10號
電話:07 550 5066
營業時間:11:30~14:00 / 17:00~21:00
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》》以下是壽司羊近幾年來吃過的幾間日本料理店或是壽司店的感想,分享給有需要的朋友們參考,不過壽司羊還是必須要事先說明,美食是一種主觀,所以壽司羊也不會說壽司羊的感覺一定是對的,比較重要的是去尋找看看在吃握壽司或是日本料理的時候,什麼是自己在乎的感覺,而去找到一間適合自己的日本料理,享受屬於自己與朋友的時光,比起去競逐高價、高名聲、高評價的日本料理或是握壽司店來說,還不如去找間自己喜歡的店,坐下來,靜靜地享受對於自己來說完美或是滿意的一餐。《《
以上這段話是壽司羊放在🍣🍣🍣【高雄壽司總整理】 22間 日本料理懶人包 X 握壽司攻略 前的引言,而,如今終於來到壽司羊個人第二篇的懶人包攻略,儘管內容已經換成了炸牛排,但是,不管最後的內容是炸牛排還是握壽司,壽司羊的最後那句話還不變的🥇🥇🥇『 比起去競逐高價、高名聲、高評價的餐廳來說,還不如去找間自己喜歡的店,坐下來,靜靜地享受對於自己來說完美或是滿意的一餐。 』🥇🥇🥇
#高雄美食 #日式炸牛排 #懶人包 #攻略 #高雄炸牛排
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅黃氏兄弟遊戲頻道,也在其Youtube影片中提到,再次約到之前的小姐姐! 但這次就沒有這麼和平囉~ 邀請大家成為字幕君,一起幫遊戲頻道上字幕►http://bit.ly/HuangBrothersGaming 【玩到崩潰?這遊戲已經沒有邏輯可言了!】►https://youtu.be/tYZNLD25cVw 【第一次約會就把番茄醬打翻!能順利完成...
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店名:#鬼武 #壽喜燒 #炙燒原塊牛排
地址:高雄市鳳山區建國路三段337號
電話:07 780 8756
營業時間:11:00~16:30 / 17:00~23:00
🥩🥩🥩當天會來到鬼武吃炸牛排,除了想找個地方吃午餐之外,不可否認是一種想要收集高雄所有炸牛排店的一種心態作祟,就像是小時候集換式卡牌遊戲,或是超商剛開始推出集點換贈品的那種感覺,就是一定要收集到全部才甘心的那種鬥爭之心,想說既然今年都快要結束了,渾渾噩噩沒有什麼目標也過了快一年,咬著牙也要把這間事情完成,絕對不能拖到明年才去做,所以就到鬼武來吃吃看炸牛排。
#炸牛排 #高雄 #壽司羊 #逸之牛 #萩椛 #酒饕客 #虎次 #大之牛 #里賀食堂 #鳳山美食 #不用排隊 #菜單 #停車場
炙燒原塊牛排 在 高雄美食同好會 Facebook 的最佳貼文
前陣子很流行炸牛排料理,自己動手煎烤牛排很有趣。不吃牛肉,也有生吃等級的黃旗鮪魚、松阪豬等其他選擇,白飯有附蒲燒鯛魚片,飲料則無限供應,還沒跟上流行的朋友,可以參考唷~
地址:高雄市鳳山區建國路三段337號
食記:https://www.realplay.tw/19740
炙燒原塊牛排 在 黃氏兄弟遊戲頻道 Youtube 的最佳解答
再次約到之前的小姐姐!
但這次就沒有這麼和平囉~
邀請大家成為字幕君,一起幫遊戲頻道上字幕►http://bit.ly/HuangBrothersGaming
【玩到崩潰?這遊戲已經沒有邏輯可言了!】►https://youtu.be/tYZNLD25cVw
【第一次約會就把番茄醬打翻!能順利完成和小姐姐一起吃飯嗎?】►https://youtu.be/OO8YiYAALDw
【TimeCode】
0:00 再次約到艾力克西斯!
0:10 為您送上"紅酒燉牛肉"?
0:56 把紅酒倒在妳身上會介意嗎?
1:10 開始抱怨遊戲?
1:50 灑滿桌的紅酒...
2:00 您的腹黑瑋正式上線!
2:14 拿起了打火機...
2:35 為您送上"炙燒牛排"!
2:49 約會時不要滑手機,不然會...
3:06 看到了滅火器,所以代表...
3:16 開始嘗試如何燒了餐廳?
3:58 小姐姐開始生氣了!
4:41 終於不演了!
5:00 繼續研究如何縱火?
5:25 原來是要...
6:20 終於把火滅了...
6:30 開始亂玩滅火器
7:14 再度嘗試惹怒小姐姐
8:07 大家準備好了嗎~
8:20 終於結束了這場鬧劇...
8:30 來看看小姐姐的反饋
8:50 大家覺得這款遊戲如何呢?
9:49 大家記得留言訂閱分享按下你的Like還有小鈴鐺喔!
9:56 今天聽過《室友》了嗎?
黃氏兄弟《室友》
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炙燒原塊牛排 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的精選貼文
#masterchef #GordonRamsay #廚神當道
製作這道料理所需要的食材跟複雜性絕對是我至今最困難的挑戰之一!花了許久時間研究自己打下的食譜歡迎各位參考啦~食材比例需要多少我也只是自己憑感覺粗抓,各位如果真的想要試做可能也得自己抓分量啦~
Minestrone
* 義式培根pancetta 切塊
* 西芹 切丁
* 紅椒 切丁
* 黃櫛瓜 切小塊
* 結球茴香 切丁
* 碗豆
* 小紅洋蔥
* 羅勒葉
* 檸檬皮
* 彩色小番茄
* 裝飾小葉
* 雞高湯
Potato-crusted Sea Bass
* 育空馬鈴薯 0.2cm厚
* 鱸魚片 去皮
* 百里香
* 大蒜
* 無鹽奶油
* 小茴香花粉
* 打發蛋白 刷在鱸魚與馬鈴薯的接合處
White Bean Puree
* 紅蔥頭
* 橄欖油
* 大蒜
* 白豆
* 雞高湯
Clam
* 蛤蜊
* 蒜片
* 紅蔥頭
* 百里香
* 白酒
食譜作法
1. 中小火預熱(白豆)湯鍋,紅蔥頭切細
2. (白豆)湯鍋加入橄欖油,放入紅蔥、蒜末煮軟後加入白豆、雞高湯煮滾轉小火收汁、調味
3. 義式培根切小塊放入平底鍋逼油,紅洋蔥切塊入湯鍋煮軟
4. 西芹、紅椒、結球茴香切丁,櫛瓜切小塊,小番茄對半切開入湯鍋。
5. 湯鍋加入雞高湯與碗豆煮至微滾,加入羅勒葉蓋在湯頭上,轉小火收汁、調味
6. (蛤蜊)平底鍋中火預熱,加入橄欖油、蒜片、紅蔥與百里香至半透明後加入蛤蜊,蓋鍋蓋輕輕搖晃
7. 蛤蜊開前加入白酒、點火炙燒至酒精燒乾,重新蓋上鍋蓋直至蛤蜊打開、瀝乾取出
8. 將收汁呈濃稠狀的白豆放入食物調理機,以低速打成泥
9. (魚)平底鍋以中強火預熱。用模具將馬鈴薯切成小圓筒狀,並以削薄片機切成約0.2cm厚的薄片
10. 將鱸魚白肉面刷上薄薄一層打發蛋白,再將馬鈴薯片以魚鱗狀覆蓋整面魚肉
11. 將(魚)平底鍋舉起,馬鈴薯面朝上,鍋面朝下顛倒貼合馬鈴薯,再轉過來回到爐火上加入橄欖油並調味,過程中切勿搖晃鍋子。適時加入百里香、大蒜增添風味。
12. 將羅勒葉從湯鍋取出,關火刨入檸檬皮,試吃調味
13. 馬鈴薯煎上色之後,小心地用刮刀翻面,放入奶油進行淋油
14. 白豆泥鋪在盛盤中間,周圍小心地淋上蔬菜湯,將蛤蜊擺放在湯圈上,並以小葉菜裝飾。中心放上鱸魚,魚肉上撒上些許小茴香花粉即完成
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■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
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我們也來玩有名的「肉肉夾不停」遊戲了~30秒內努力用長筷夾肉,夾多少都算480元😋😋夾完會幫你烹調成牛小排哦~
「番茄壽喜燒鍋」是店員推薦的鍋物,蔬菜在燉煮時吸滿湯汁、肉質軟嫩,嚐起來覺得偏重口味但很好吃,配個兩碗白飯沒問題🍚不過可能是剛開幕的關係,當天用餐時有遇到一些小問題,但服務人員應變能力超好,也很細心的注意細節讓用餐環境更加舒適,吃得也很滿足~
這間適合多人來吃,才能品嚐種類多到爆的肉肉料理🥩🥩🥩希望下次可以來吃炙燒和牛壽司和原塊牛排🤤🤤
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