文末有驚喜~聽說先寫這個能提高閱讀意願姑且一試 👹
上週末回娘家岳父大人強力推薦
要帶我們去吃日本料理
心想～矮油不錯OH！
居然有獲得岳父大人的蓋章認可
肯定是豪氣與美味並進的「餐廳」
出發前上網看一下菜色
居然不是餐廳而是黃昏市場來著（驚！）
然後看到別人貼的照片更是吃驚（驚驚！）
最後料理人是之前瞞著爹的師傅（驚驚驚！）
果然是瞞著爹體系，那時閒聊居然是真真切切的
游師傅自己出來闖盪了，好樣的！肯定要去吃的啊！
「阿布拉壽司」- 游壽司，位在新開的東山黃昏市場裡
地板乾淨，天花板明亮，其他就是黃昏市場該有的樣子
也因為店面經營成本較低，所以可以吃到滿滿的好料！！
剛剛驚訝3連發，非得好好吃吃壓壓驚～
我們四人點了
- 五百丼＋胭脂蝦丼＋店家配菜＋名太子比目魚丼＋烤厚切牛排～吃超撐的！
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明太子比目魚丼，我最愛！（我點這個）
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光看師傅炙燒比目魚，我口水就快止不住了
YOU KNOW ～
油脂遇到噴燈，那溫度會使得
香氣像火山爆發般的奔騰
隨著煙霧升起，油脂批哩啪拉作響！
光聽、聞、看 - 都快被高潮淹沒了（情緒高漲的潮水）
熟稔快速的抓放壽司米，精確帶點變化的裝盤
沒一下子明太子比目魚丼就端上來了
先壓抑高昂的情緒，從前戲開始～
哎呦呦！玉子燒不錯吃！
雖說沒啥期待，但這個口味口感都符合我的喜好
有甜味有蛋香但不誇張扎實度剛好
入口咀嚼唇齒感受柔軟又不軟趴，不錯不錯～
待我往下再探～嗯
這丼飯居然給我裝含蓄！
炙燒比目魚雪白的肉體幾乎蓋滿了整個碗
上頭還撒了有點過多的鮭魚卵（該不會是失手吧）
我看不見飯！我看不見飯啦！我看不見飯啦！
白拋拋、幼咪咪白色豐滿的畫面
是期待是渴望，都遮住了這有點超過
是逼我動手就是了！
文明人當然是不會伸出摩爪
就拿湯匙來撥弄吧
#謎之音：媽媽說不要玩食物
如照片般的特寫
壽司米、炙燒比目魚、鮭魚卵、明太子、海苔、蔥花
一口氣直直衝，往嘴裡送！
在口中的感受實在很鬆快
比目魚側緣的香氣超放盪一如預期（我的菜）
炙燒過後油脂剛好輕輕的裹著壽司米
滑潤感讓每一口咀嚼都好歡愉～
略冰涼的鮭魚卵跟明太子在咬破後帶來微涼的清爽
鹹鮮味跟上後更帶出比目魚跟白米的香甜
最後的蔥花為整個過激的感受來一記回馬槍
停很大，不讓你睡（咦）
還整整一大碗，得慢慢享受。
至於口感就輕描淡寫帶一下
看材料不至於難猜，用3個英文母就懂
那個 FU ～Be\Be\Bo\Bo\Be\Be\Bo\Bo
比目魚側緣就如大家知曉的是固態脂肪
用舌尖稍微頂一下就被解放了～
最最最讓人歡喜的其實是壽司米
煮的真好！口感恰當、味道也很均衡
默默地的扮演好自己的角色
不卑不亢，撐起整個丼飯的舞台。
要死了～不小心又寫了那麼多 =.=
其他就草草帶過吧（可以這樣嗎？）
#佩雯沒收錢
#寫得多你們看的也難過
#越寫我越餓啊
#何必互相傷害
其他值得一提的是～
我煎的牛排比較好吃（喂 哪有人趁機會自誇的）
不是啦，要說的是店家配菜(金太點這套)
壓軸大魔王是
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北海道鮮生蠔軍艦
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端上時跟金太交換了眼神
DiDiDiDi & DaDaDaDa
意思是你吃啦，我已經飽炸了
隨後金太說了一句，猜拳吧！輸的吃
身為男子漢的我
二話不說，扛起了這軍艦！
「了不起～負責！」
看照片就知道這生蠔尺寸非同小可
應該是蠔界裡的高手鄉民30cm起跳的
一口飲下！拎老師咧（抱歉必須這樣形容）
居然被爆口，塞好塞滿...差點咬不動
還好叔叔有練過（咦）
每一次咀嚼都是鮮味的衝擊
拍打的口腔，撞擊舌上味蕾
哇賽！這超鮮超甜的啊～我的媽呀！
下次讓我在最後吃，我會翻臉
應該早點來的啊，真是DER
吞嚥最後一口，感覺目光灼灼
原來是岳父岳母和金太關切的目光
期待著我的感想～
我用雙手從額頭順著頭髮
帥氣往後一撥，並甩了了甩頭
吸了口大氣說：
我從海裡潛水上來了！好深刻的海滋味
配上白味增蛋黃醬～相得益彰，濃郁滑口
鮮味甜味緊緊包裹著，直到咀嚼後才爆發
隱味的酸，悄悄的讓甜味更加顯著～好招！
最後的紫蘇收尾，讓強烈的海味
轉換成細緻香氣，隨著捲簾慢慢落幕
要死了～不小心又寫了那麼多 =.=a
感觸太多也是種困擾.....
最後的最後要說的是！
只要你不害臊，去阿不拉壽司喊出
“金基師霞我來的”
“金基師霞我來的”
“金基師霞我來的”
就招待你游師傅的「私房菜」時間就到這個月底。
#游師傅是之前在瞞著爹時認識的
#跟他相當不熟
#老婆很可愛（好像不是重點）
#靦腆有為青年
#這不是葉佩雯
#那天是丈人請客（感謝岳父大人招待）
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阿不拉壽司
地址:台中市北屯區和福路269號(東山黃昏市場)
電話:0921-300947
營業時段:12:00~20:30
＊中午時段人比較少，晚上人很多＊
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#阿不拉壽司
#食記
#金基師霞我來的
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