關於 炸土魠魚氣炸鍋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

《𩵚味大媽｜TU WEI DA MA》
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今天推薦超好吃的黃金𩵚魠魚酥 ！！
連朋友吃完都大讚要再下訂！我自己也很推！
單吃就超涮嘴～夾在漢堡裡面也非常好吃～
（氣炸、油炸、烤箱通通都可以！）
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🔺黃金土魠魚酥一盒2包$599
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市面上很多𩵚魠魚酥都是有混其他雜魚
但他們家真的都是嚴選鮮度極佳的野生土魠魚
製作的
這點也是我會想特別跟大家分享的原因👍
秘制的醃料讓剛起鍋的𩵚魠魚酥單吃就相當美味
9/30前冷凍店到店只要$99（想吃的快趁這波購買！
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真材實料的食材完全反映在口感上！
香酥扎實的口感，撒上裏頭附贈的椒鹽粉～
真的太好吃、太涮嘴了啦！！真的好讚😍❤️
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IG🔍： @tuweidama_23
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🔍更多美食資訊：#萊恩小廚房
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《晚餐》

這一波菜真的太貴、貴到買不下手😢
大概只剩下豆芽（各種豆）、韭菜（&花）、菇類價格比較持平
尤其我們家因為晚餐不吃飯或麵主食
蔬菜需求量很大（可以不吃飯，但是要吃飽）

只好想辦法變通
比方乾燥海帶芽
泡發加上調味就可以涼拌，也可以煮湯
比方各種乾菜或醃菜
可以煮湯、蒸肉
或者我們團購囤貨的 綠竹筍真空包
打開切一切就可以吃
拿來炒或煮湯也ok
不然外面賣的生菜沙拉盒也是可以吃一下
各位煮婦、煮夫加油吧～👍

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#炸澎湖土魠魚塊加包蛋旗魚黑輪
澎湖土魠魚塊是 金順澎湖水產團購網 買的，氣炸鍋隨便炸一下就好吃，跟台灣有些廠商或小吃攤賣的「假土魠真旗魚」口感完全不同，老闆是澎湖人，他推薦的都好吃😋
包蛋旗魚黑輪是 #基隆魚鮮來天婦羅 的

#青椒肉絲菇菇
菜價變超貴之前囤的兩顆青椒，可能是在向田買的吧（？有點忘了），包裝保鮮品質不錯，放冰箱一個多禮拜還沒壞（也不是超前佈署要囤菜，只是剛好買比較多一直還沒煮到它😅）

#黃瓜涼拌海帶芽
黃瓜切片殺菁去水，海帶芽用開水泡發，懶得炒了，就用柴魚醬油、醋、香油、鹽，簡單涼拌囉！

#沒有飯麵喔

＃優質原型點心 #無加糖少調味 #健康無添加
🔸大V心得：https://bigv.com.tw/migoo/
🛒彌菓 頂級堅果：https://reurl.cc/xG8dZV
🛒彌菓 好雞 好鮮：https://reurl.cc/VEoK3Z

食材大富翁是我，自從我接受市售冷凍半成品，廚娘路走得輕鬆愜意！

自己從頭做當然很好，但是媽咪最珍貴的就是時間，像我寧可把時間留下來陪伴孩子，食物對我來說安心最重要，孩子肯吃就好，頂級調味或是烹飪早已束之高閣😆

現在只擔心冷凍庫不夠，煮飯時拿出一魚一雞一肉再煮個湯就能輕鬆上菜👍

堅果跟果乾是好亮最常吃到的零食，我不喜歡給孩子市售痛零食，除了居家手作點心外大多就是吃原味無加糖的堅果跟果乾了。

其中 彌菓 migoo的堅果是我吃過最滿意的，堅果最擔心久放產生油耗味，他家的一吃就知道新鮮。
成分符合我心中那把嚴格的尺，沒有重油重鹽與添加物問題，濃厚的堅果風味和果乾甜香，新鮮吃得出來！

頂級堅果最好的品嚐方式是單吃，奢華的做成做成其他料理更加分，像是打成堅果醬或是做成餅乾都風味十足，各位廚娘們可以大展身手啦～（而且很簡單😆）

另外我最常吃他們家的雞肉，像是雞胸就是是減肥聖品，舒肥口感就是嫩，只要隔水加熱就完成了非常方便！
雞腿排有多樣口味，是陪伴我減醣的好朋友，不怕吃膩。

雞翅則是熱賣品項，已經調味過只要丟氣炸鍋翹腳等出爐就好，多汁鮮嫩，是好亮很喜歡的一品。

水產部分因為我自己就是做魚的，我偏好彌菓的加工品，像是蝦餅好亮非常喜歡，土魠魚塊也好適合帶便當！

外銷等級的大王毛豆（非基改）和台農57號慢窯蕃薯，這些都是非常好的原型食物，毛豆健康低鹽，解凍即可上桌，而且含有豐富植物性蛋白，給大一點的孩子當手指食物也很不錯喔！

🔸剝毛豆是蒙特梭利教室很常見的點心

蕃薯鬆軟飽滿的「香、Q、甜」很適合當作優質澱粉來源，也很適合拿來做麵包蛋糕。

特別推薦大家買「免運組」再單點喜歡的品項，這樣最划算👍
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🌸食譜：
疫情不好大肆旅遊，只好在家復刻出記憶中的「金門廣東粥」，滿足口腹之慾了！
到金門旅遊時覺得不可錯過的美食就是「金門廣東粥」。
金門廣東粥非常有特色，粥底米粒熬煮到幾乎完全化掉看不見米粒，之前介紹過的「白粥」的食譜就有介紹過「粥」跟「稀飯」的差異！看不見米粒的粥糜是非常養胃的。用白粥為基底再加入各種配料，這就是「生滾粥」，跟之前介紹的皮蛋瘦肉粥是同種類的粥品。
金門廣東粥在金門當地各家做法有些許差異，但基本都是將米粒熬煮到粥糜的狀態，加入手工豬肉丸、豬肝、蝦仁、魚丸或炸魚條等配料，然後打個蛋花，最後撒上一些蔥花或芹菜。
金門人習慣再配上老麵發酵的油條，這樣就是非常豐盛的一頓金門式早餐了。
今天來碗美味可口的「金門廣東粥」吧～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/yEayX6

📌影片小撇步
1.沒有魚刺的魚肉皆可，旗魚、鱈魚、鮭魚、土魠魚、鯛魚片都可以。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
《手工小肉丸》
豬梅花絞肉300g
去皮蒜頭1小顆或薑1片
白或黑胡椒粉1/2小匙
鹽1/2小匙
冰塊或冰水80克
米酒1.5大匙
地瓜粉1.5大匙
《金門廣東粥》
白粥底約1000ml
豬肝適量
手工小肉丸約10顆
魚肉適量
芹菜適量
雞蛋2顆
鹽2/3小匙
白胡椒適量

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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