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💖憑此篇文章到店家消費可免費兌換一杯SHOT喔🍸
[🏡▪️ #昨天 Bistro & Flavor ▪️ #忠孝敦化站 ]
🔸夏威夷漢堡排飯 $320
🔹藥膳燉飯 $320
🔸火焰起司豆腐烘蛋 $180
🔹黯然銷魂叉燒肉 $240
🔸照燒雞翅 $220
🔹香料脆薯 $250
🔸啤酒冷麵 $300
🔹迷魂香紅酒黑醋栗調酒 $350
🔸洛神花櫻桃調酒 $350
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夏威夷漢堡排飯 使用牛與豬混合的漢堡肉
搭配菠菜與半熟蛋 淋上牛排醬
這道肉排稍顯有點乾沒有肉汁 但調味上還不錯
適合大家分食 店員還有介紹所有菜色的sauce
都是主廚自己調配的唷
藥膳燉飯 使用日本月光米 保留米心
與藥膳中藥材及豬大骨高湯燉煮
再搭配上炸排骨 這道藥膳味滿重的 能接受的朋友再點喔
我個人💖最愛這道火焰起司豆腐烘蛋
上桌時店員會協助在烘蛋上點火
上面的莫札瑞拉起司會融化 與烘蛋融為一體
挖開更驚豔的是中間是滑嫩的雞蛋豆腐
豆腐與烘蛋完全是絕配 👍🏻這道好吃
如果覺得肉吃不夠也可以單點這盤黯然銷魂叉燒肉
照燒雞翅 有3小腿3小翅 大家一起分享剛好
炸的酥脆的薯條 也是不可或缺的角色☺️
啤酒冷麵其實不是啤酒啦 他是柴魚昆布高湯
麵條泡在裡面 撈起來搭配小菜食用
旁邊會附上泡菜、胡麻菠菜、及日本蘿蔔昆布
不過我們覺得麵條偏硬沒有Q彈度 味道也稍顯清淡
來到餐酒館一定會搭配小酒 但因為媽媽我不能喝
我只好讓姐妹來嚐嚐調酒的味道囉
這邊調酒沒有酒單 直接告訴店員想喝的口味
店員就會幫你調出你要的口味
不過我覺得這很難抓😂因為像我朋友很挑
她就覺得沒有調到符合她喜歡的口味
大家也不訪去店家試試 看看能不能喝到你們喜歡的調酒喔☺️
-By Sasa. Finger licking!
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🔎 #莎莎吃正餐 #莎莎吃大安區 #莎莎吃東區 #莎莎吃忠孝敦化站
🕴🏻地址: 台北市大安區大安路一段19巷28號(捷運忠孝復興站11號出口約走7分鐘)
🕑:週日至週四 18:00-01:00、週五及週六營業到02:00
☎️: 02-27722339
📋:低消為一人一杯飲品、服務費10%
同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,大眾圈粉料理【韓式炸雞양념치킨】微甜微辣的上癮滋味!吮指再回味! 「韓式炸雞的醬料調配?」 「炸雞如何鮮嫩多汁?」 簡單哥準備了最簡單的作法 讓你在家能夠邊追劇邊吃這道 紅遍全球的「韓式炸雞」! 讓你也能體會到被炸雞圈粉的感受! ⛱簡單哥小前置: 將雞翅劃兩刀並沖洗 (今日份量:12隻) 🥣...
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大眾圈粉料理【韓式炸雞양념치킨】微甜微辣的上癮滋味!吮指再回味!
「韓式炸雞的醬料調配?」
「炸雞如何鮮嫩多汁?」
簡單哥準備了最簡單的作法
讓你在家能夠邊追劇邊吃這道
紅遍全球的「韓式炸雞」!
讓你也能體會到被炸雞圈粉的感受!
⛱簡單哥小前置:
將雞翅劃兩刀並沖洗
(今日份量:12隻)
🥣需要準備的材料🥣
👉雞翅 12隻
👉蛋 1顆
👉水 1.5大匙
👉醬油 1小匙
👉蜂蜜 1.5大匙
👉番茄醬 3大匙
👉二砂糖 1大匙
👉白芝麻 適量
👉低筋麵粉 適量
👉韓式辣椒醬 3大匙
👉鹽巴 1.5(1/8小匙)
👉胡椒 1.5(1/8小匙)
👉蒜泥 10克醃/15克醬
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①雞翅醃入鹽巴、白胡椒、蒜泥、蛋、麵粉拌勻
②將盤鋪滿粉,將雞翅雙面鋪上麵粉
③將雞翅裹勻麵粉後,靜置使雞翅反潮
④油炸雞翅至雙面金黃後撈起
⑤待油溫升高後,將雞翅搶酥後撈起
⑥醬料加入醬油、水、蜂蜜、韓式辣醬、番茄醬、糖、蒜蓉
⑦微熱鍋加入醬料、炸雞拌勻即可
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年蜂巢鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
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#韓式炸雞
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#簡單哥
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#居家料理
炸撈麵dcard 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
國民小吃【臭豆腐】這樣炸最好吃!每咬一口酥脆爆汁轟炸你味蕾!
「油溫要怎麼測最輕鬆?」
「簡單美味醬汁怎麼調?」
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🌈臭豆腐為什麼這麼臭?🌈
豆腐浸泡在豆腐渣與菜梗發酵成的「臭滷水」發酵後,
會有種蛋白質分解的獨特臭味喔!
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(今日份量:1人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉臭豆腐 8塊
👉醬油膏 20克
👉蒜泥 20克
👉胡椒 0.5(1/8 小匙)
👉糖 8克
👉水 20毫升
---自由添加---
👉泡菜
👉小黃瓜絲
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①加入糖、白胡椒、水、蒜泥、醬油膏拌勻
②用低油溫去炸豆腐,炸至蓬鬆後撈起
③油溫起來後,將臭豆腐下去搶酥
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#臭豆腐
#臭豆腐測油溫
#臭豆腐料理
#台式泡菜
#簡單在家做
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炸撈麵dcard 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
香酥脆口!【椒鹽雞皮】嘴饞最佳小炸物!好吃到停不下來!
每次去炸物店時
我必點的美食就是
雞皮!
炸的又香又酥脆!
罪惡的美食卻又停不下口!
今天就在家教你如何做出
「椒鹽雞皮」
再配個電影簡直完美!
⛱簡單哥小前置:雞皮需用清水先清洗,依照個人喜好大小切成條狀
🌈簡單哥小知識🌈
雞皮小簡介
雞皮有膠原蛋白,含豐富的油脂,用來煉油炒菜非常香,但對於目前體重、高血脂來說可能會不利於控制,還是盡量要少吃喔!
(今日份量:2人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉雞皮 200克
👉蒜頭 20克
👉辣椒 10克
👉九層塔 5克
👉紅蔥酥 15克
👉米酒 1.5大匙
👉椒鹽 1小匙
👉糖 適量
👉薑 10克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱一鍋水滾之後,加入米酒、薑片
②滾起後加入雞皮川燙至滾,撈起並沖洗
③熱一油鍋,將雞皮水分擦乾,低油溫關火油炸後撈起
④開火待油溫升高,加入雞皮炸至金黃
⑤加入九層塔後,撈起瀝油
⑥開火下油,加入蒜頭爆香後加入辣椒
⑦加入雞皮、椒鹽粉、糖、紅蔥頭酥拌炒
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
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最後關於炸撈麵、炸巴沙魚部分,其實是可以詢問店員點的,但並不是每間店都有提供這樣的服務~ 原文- 繼上次從店員那裡學到很多新吃法以後⬇️ #海底 ... ... <看更多>