炸菇秘訣大公開! 金針菇, 鮑魚菇, 杏鮑菇全都炸得脆脆的~https://hknews.pro/article/1246090#1187
同時也有31部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 栗子雜菌燜雞 https://bit.ly/3g2ndy7 炸薯蓉蝦球 https://bit.ly/2HYKu7x 椒鹽杏鮑菇蓮藕片 https://bit.ly/2JE4Nrf 豆腐紙雲吞生菜湯 htt...
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炸杏鮑菇英文 在 Liz營養師飲食日常 Facebook 的精選貼文
印加果的外型像是顆飽滿的綠色星星🌟英文翻譯為星果藤(乍看很像綠色的八角),
特色是含豐富的不飽和脂肪酸!從去年開始印加果油就引起了話題🧐
👩🏻🏫油脂分成 「飽和脂肪酸」及「不飽和脂肪酸」,
不飽和脂肪酸:多元不飽和脂肪酸Omega3、Omega6和單元不飽和脂肪酸Omega9,
飽和脂肪酸(主要來自動物油):豬油﹑牛油⚠️攝取過多會影響健康。
雖然印加果油和魚油同樣含有Omega3,且魚油的來源較能被人體快速吸收利用(或直接吃深海魚類🐟),
但對於素食者來說,無法透過這道途徑來攝取,
此時就可以考慮透過植物油脂🌱像是 #印加果油 來補充Omega3喔!
👩🏻⚕️小補充
薩滿初榨印加果油有三種產品,都是經過100%原果低溫冷壓初榨製成💯
玻璃瓶裝250ml的印加果油、貼心小包裝可帶旅行烹調的10ml隨身包和1粒1g的膠囊。
🤩超下飯的2人份三杯素腸食譜分享:
豆腸1根➡️黃豆製品,素食的蛋白質來源
杏鮑菇1根➡️增加蔬菜攝取
原味腰果10g➡️吃好油
印加果油5ml
素蠔油10ml
米酒10ml
枸杞、辣椒、薑片、九層塔酌量使用➡️天然調味料
1.所有食材清洗乾淨。
2.豆腸切圓塊、杏鮑菇切塊、薑切片、辣椒切片(去籽才不會太辣)。
3.先將豆腸和杏鮑菇乾煸,稍後比較好入味
4.鍋子內放5ml的印加果油,熱鍋後,將薑片入鍋炒香(小火即可)。
5.放入步驟3的食材,炒至稍微黃。
6.放入一杯水和素蠔油,煮滾至收汁。
7.最後放入腰果、枸杞、辣椒、九層塔一起炒香,即完成。
💡其他想要冷盤涼拌或直接沾麵包吃都可以!
印加果油有一個特別的、香香的、很自然的味道❤️
但不要拿來油炸油煎❌
以上,給大家參考囉!
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#秘魯 #蔬食 #素食 #居家料理 #cook #薩滿草本舖 #dietitian #豆製品 #nutrition #staycalmandeathard
炸杏鮑菇英文 在 Kelly's Kitchen 凱莉意思廚房 Facebook 的精選貼文
▌櫛瓜杏鮑菇溫沙拉
櫛瓜是我的愛~
初相遇是在維多利亞市場,還對這種像是披著羊皮的另類『小黃瓜』冷眼打量一番,不過那時候還是很阿呆的學生,只覺得外表很粗勇的『小黃瓜』吃起來怪怪的,生吃還有點澀度,實在不喜歡
.
後來到餐廳吃飯,才知道原來不是小黃瓜,人家叫櫛瓜呢(廢話~英文名兒也不一樣好嗎),付昂貴餐費當學做繳學費的記憶力會很持久,一嘗經過油煎的櫛瓜,實在好美味
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最近季節到了櫛瓜大產季,好便宜,季節性的美味啊,每次吃都有覺得又賺到了一次的快感
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我們家常常利用氣炸鍋一鍵到底,快手做出很家庭版的櫛瓜杏鮑菇溫沙拉,在男子宿舍很受歡迎。加上親戚老嘟囔的說氣炸鍋不好用(會嗎?我天天都用)、佔空間、想賣掉,分享她這款食譜,她極度喜歡,說『不賣氣炸鍋了』
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多吃櫛瓜又可順手救活一台氣炸鍋,很划算的哪
氣炸鍋明明很好用嘛,是不是
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材料 :
1.櫛瓜
2.杏鮑菇
3.鹽
4.冷壓初榨橄欖油
5.巴薩米克醋
6.各式堅果
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做法 :
1.將櫛瓜與杏鮑菇切片
Tips 1>杏鮑菇稍微切比櫛瓜薄些,易熟
2.放入氣炸烘烤鍋中,撒些鹽,拌勻
Tips 2>此使用魔法鹽
3.氣炸鍋設定175度,6分鐘
Tips 3>時間到若覺得杏鮑菇仍太生,可適量延長時間
4.氣炸時,準備調合義式油醋醬
比例~冷壓初榨橄欖油 : 巴薩米克醋 = 3:1的比例,適量的鹽(可省略),快速拌勻至乳化程度
5.時間到取出氣炸鍋,加入義式油醋醬,拌勻
6.盛盤,加入堅果完成
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微微熱呼溫暖的沙拉吃起來很適合還冷冷的季節
午餐除了櫛瓜杏鮑菇溫沙拉,我另準備了 #有心肉舖子 相當滋味豐美 #巴斯克奶油燉鴨,直接冷凍庫取出蒸熟,就有暖心窩的濃郁料理可以享用,無敵幸福的一餐
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✅小提醒 #有心肉舖子3月團購,現正開團中~
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目前銷售最好的是 #只有鹽麴味噌黑豬五花肉 ,也是我的最愛款,數量不多了,喜歡五花肉煎起來是焦香油脂濃郁的朋友,必買
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推薦很適合冷冷天氣的 #巴斯克奶油燉鴨 #波隆那番茄燉豬肉醬 ,相當值得一次補齊,冷凍便利包系列數量也是剩不多,即將售罄請加快腳步唷
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#凱莉家的簡易料理
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| 超簡單【涼拌杏鮑菇】,低卡低熱量好唰嘴!學會了拌什麼菇都可以 |
📌影片重點整理
👩🏻🍳 食材 Recipes
杏鮑菇 3根 約230克(切滾刀塊狀)
《調味料》
昆布或柴魚醬油1大匙
烏醋1大匙
雞粉1/2小匙
紅冰糖1/2小匙
冷壓芝麻油1大匙
辣椒粉或七味粉適量
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#夢幻廚房在我家 #網紅點心小吃 #涼拌杏鮑菇
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| 清爽開胃【涼拌海帶芽】,5分鐘搞定的美味!保證不失敗 Seaweed Salad |
📌影片重點整理
0:00 影片開始
0:26.9 所有材料大家就自行螢幕截圖一下囉
0:40.2 洋蔥的部分呢
0:51.6 糖的部分的我今天用的是紅冰糖
1:05.5 芝麻的部分呢
1:16.2 醬油的部分
2:11.7 準備一盆冰水泡入海帶芽
2:27.1 這個就是綜合的涼拌醬汁
3:28.1 建議在冰箱冷藏一下口感會更好喔
👩🏻🍳 食材 Recipes
乾燥海带芽30公克
洋蒽50公克 約1/5洋蔥(去皮切條)
蒜末10公克
熟白芝麻2小匙
《調味料》
米醋4大匙
味醂1大匙
醬油1大匙
細冰糖2大匙
冷壓芝麻油3大匙
🔗 【涼拌海帶芽】詳細食譜傳送門:
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炸杏鮑菇英文 在 Crispy King Oyster Mushrooms (酥炸杏鮑菇) - YouTube 的推薦與評價
Unlike other mushrooms, King Oyster Mushrooms taste like scallop with abalone texture. With this recipe = Yummy~! Please Turn on subtitles ... ... <看更多>
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A:杏鮑菇的英文是 king oyster mushroom。 king oyster mushroom(圖照來源shutterstock). ... <看更多>
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Simple snacks for the coming weekend - Deep Fried King Oyster Mushrooms with Sichuan pepper salt. ... <看更多>