【 WOKY 恰恰鍋|一把專為台灣人設計的無塗層不沾鍋 】
貝殼馬麻收到廠商的來信,希望能夠試用並推薦一款新產品不沾鍋,貝殼馬麻被不沾鍋的介紹文中二句話吸引 :專為台灣人設計的無塗層不沾鍋及全台灣製的可用鐵鏟不沾鍋! 其無塗層的特性,避免了容易刮傷損壞的缺點,連鐵鏟都可以使用在不沾鍋上 ! 真是太讚了 ! 👍再也不用擔心老人家會讓它傷痕累累了😭
收到WOKY 恰恰鍋時,被它的美型設計深深吸引! 26cm 的深煎鍋型,簡易俐落,非常適合小家庭使用呢!可是容量其實還蠻大的耶!先來立馬試試炒飯,果然我的炒飯再也不會離家出走啦~🤣
<和風牛肉大蒜炒飯 >
食譜: (一人份)
白飯一碗 ,蛋一個, 大蒜5到8粒 ,牛肉片100克,蔥花適量,白芝麻少許。
醃肉醬: 清酒兩大匙 ,醬油兩大匙 ,味噌一小匙 ,砂糖一小匙。
做法: 1.牛肉片切小塊放入醃肉醬內醃5分鐘。2. 大蒜切成薄片 ,放在鍋內倒一點油開小火煎,煎至金黃色後撈起放紙巾上吸油備用。3. 牛肉連醬汁一起下鍋炒至半熟,然後將混合後的白飯及蛋液倒入鍋內拌炒。4. 最後加入蔥花、蒜片、白芝麻拌一拌即完成。
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WOKY 恰恰鍋六大特點 :
1. 料理不受限,做菜無極限:
受夠市面上不同鍋具處處規範的料理方式了嗎? 恰恰鍋專利直覺式設計,料理小白也輕鬆上手。
2. 全鍋非塗層,為全家的安全把關 :
基底採用賽車級鑄造鋁合金A356.1料材,是同合金中最適合拿來做鍋子、回收率也最高的基底料,經由20年台南在地工廠的重力鑄造成形、獨家全鍋表面陽極毛孔細化處理,讓鍋面的毛細孔縮到最小,達到非塗層卻能不沾的效果。
3. 深煎鍋型容量更大:
26公分鍋寬,6公分鍋深,適用1-3人小家庭,比相同直徑鍋具多20%,深煎鍋型好翻炒、恰恰鍋有附蓋,悶煮、燉菜也沒問題,還能減少沸騰時湯汁外溢的情況,中、西式料理都好用,成為新一代的鍋型新選擇。
4. 可立式透明鍋蓋,即時掌握料理狀態:
選用強化玻璃,耐用度是一般玻璃的3~5倍,透明鍋蓋,除了美型也方便看清料理狀態,外圍還有食品級矽膠圈,做為保護玻璃的第一道防線,26度人體工學美型鍋柄設計,可直接立於桌面。
5. 受熱均勻,不易沾鍋:
鍋身使用台灣獨家重力鑄壓工藝製成,受力平均,鍋緣均厚,導熱平均,不易發生中間熱、外側溫度不夠的狀況,因為恰恰鍋底部有聚熱紋設計,蓄熱力好,放進食材後不易產生降溫而出水導致食物炒不香的狀況,同步能達成不沾的效果。
6. 專為台灣人的烹飪習慣設計:
台灣人的料理習慣,有八成以上料理採用煎、炒、炸的做法,恰恰鍋底厚壁薄,加熱速度快、勻熱效果好,就算是料理新手也能快速上手。
#想做好菜就要用好鍋 #備好料用好鍋 #料理新手也能做出一桌好料 #用講究的心留住不將就的原味 #WOKY恰恰鍋 #台灣設計 #生活美學 #WOKY
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一頭牛只有兩條的菲力,僅佔整體牛隻重量1%,是整頭牛最軟嫩的部位,#好想你生鮮鋪 澳洲(草飼)自然牛-頂級厚切菲力牛排,嚴選中段部位,脂肪含量低且肉質最為細嫩,口感單一、純粹,就是嫩!3~5分的熟度,最能品嘗菲力最純粹的軟嫩口感😍😍😍
自從搬新家後,除了上班越來越懶得出門,想吃大餐又得跑到市區,好遠的一段路程!好險現在只要點點手機螢幕,美食就會宅配到家!今天岑媽上菜,分享的就是令人垂涎三尺的香煎菲力牛排🤤🤤🤤
先將冷凍的牛排拿出退冰約半小時,打開包裝袋以後,不要清洗,只要稍微用廚房紙巾擦乾表面的血水就可以了!在表面灑上鹽巴,牛排單面煎2分鐘後才可以翻面,再添加奶油增添風味,記得側邊也要煎哦!煎好的牛排至少要靜置5分鐘,這個步驟就是讓牛排飽滿多汁最重要的秘訣😁😁😁
超級Juicy的菲力牛排搭配炸過的蒜片,再來上一杯香醇紅酒,家裡馬上變成高級牛排館,實在太享受了,看到這邊是不是口水流滿地,趕緊訂起來,牛排煎下去,好好善待自己,做個良善的人😂😂😂
澳洲(草飼)自然牛-頂級厚切菲力牛排8盎司(250g±10%)
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牛排文化已經深入台灣人的心
不管是夜市的鐵板牛排還是高檔牛排館的排餐
相信都是大家的美食選擇之一
位在市民大道上的秧米yumeat一直有著各式各樣的牛肉丼飯
不過這次要介紹的不是秧米店內的華麗料理
而是在家也可以隨時品嘗美味的秧米超強舒肥牛小排🥩
牛小排部位軟嫩
天然的大理石油花讓老饕都覺得讚
秧米將牛小排使用舒肥方式恆溫調理
精準抓住舒肥的溫度和時間
用低溫長時間的調理使牛小排肉質達到最佳口感
再配上精心又天然的調味
讓舒肥牛小排的美味層次更豐富
呈現出最完美的好滋味
舒肥的方式讓牛小排已經煮熟
帶回家放入冷凍庫
想吃的時候用你最喜愛的方式回溫
隨時都可以享受快速方便又美味的料理
這次小愛選擇吃原味
還有搭配最愛的奶油和起司絲三種方式
並且使用氣炸鍋料理
先將蒜片切薄泡鹽水
200度氣炸15分鐘
香噴噴的蒜片就好囉
再把起司絲和奶油分別鋪在不同塊牛小排上
連同原味放入氣炸鍋180度氣炸7分鐘
氣炸時就不斷傳出牛小排油花和蒜片交織的香味
端出來霎時香氣撲鼻
忍不住馬上每種口味都切一塊來吃吃看
先吃一塊原味
帶骨牛小排的油脂豐富
稍微煎過或高溫烘烤就外脆內軟
秧米選擇這部位很適合廚房新手
下班回來簡單料理一下
就可以輕鬆又體面的端上桌啦~
奶油經過氣炸後
直接和秧米精心調味的牛小排融為一體
因為高溫烘烤所以能鎖住肉汁
點綴著蒜片一起吃
簡直就在飯店吃排餐
和起司的搭配也是絕佳
即使兩者油脂都偏多且口味偏重
仍然不搶風味口感細緻
即使全熟食用也能吃到鮮美的肉質
我覺得秧米的舒肥牛小排直接加熱就非常好吃了
但如果你和小愛一樣喜歡各種口味
也是能讓牛小排展現出更多不同風味
大家還有更多創意牛小排料理法
也歡迎底下留言推薦唷
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如題,買了真空保鮮盒後想說可以買些現成蒜片
蝦皮上幾家賣得不錯的看起來也都不錯
但每一家多少偶爾還是會有評價是出現說會苦的
所以還是沒辦法決定要下手哪家 XD
想在此問有沒有推薦的蒜片
實在懶得每次自己弄呀 XD
先謝謝回答~~
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