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關於 炸雞蛋豆腐 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在炸雞蛋豆腐這個產品中，有85篇Facebook貼文，粉絲數超過7,471的網紅吳迪家的13號廚房，也在其Facebook貼文中提到， 每天就是這樣無限循環 ♾️ 煮早餐～煮午餐～做點心～煮晚餐～ 穿插的時間～工作、家事、陪玩、指導作業等來填滿。其實與東奔西跑接送上下課一樣忙碌，只是差在不用出門。 來吧～吃晚餐 🙂 今日有兩樣沒有煮過的新菜色！ ✔️ 炸雞蛋豆腐：方方正正好可愛，沾粉熱鍋油炸，鰹魚醬油配蒜末薑末當沾醬 ✔️ ...
　同時也有8部Youtube影片，追蹤數超過8萬的網紅Omitsai Mama's Exercise Life，也在其Youtube影片中提到，#是誰開啟了黑媽的廚藝魂 #什麼工具讓黑媽30分鐘完成增肌料理 去年尾牙黑媽抽中了一台安晴氣炸鍋， 本來覺得我又不會煮，是不是轉送給別人比較乾脆🤷‍♀️ 還好，我沒有這樣做，#不然怎麼能接到業配🤣 不是啦～不然我怎麼知道原來我也很會煮， 真的是因為安晴氣炸鍋加入我家， 我才開始學做菜吶💃 📍安晴...

「炸雞蛋豆腐」的推薦目錄：


炸雞蛋豆腐 在 吳迪家的13號廚房 Facebook 的最讚貼文

吳迪家的13號廚房 By 吳迪家的13號廚房

2021-07-05 17:58:40 有 77 人按讚
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每天就是這樣無限循環 ♾️ 煮早餐～煮午餐～做點心～煮晚餐～

穿插的時間～工作、家事、陪玩、指導作業等來填滿。其實與東奔西跑接送上下課一樣忙碌，只是差在不用出門。

來吧～吃晚餐 🙂 今日有兩樣沒有煮過的新菜色！

✔️ 炸雞蛋豆腐：方方正正好可愛，沾粉熱鍋油炸，鰹魚醬油配蒜末薑末當沾醬

✔️ 皮蛋炒地瓜葉：耳聞這樣的搭配很久了，今天終於炒來吃了。皮蛋可以先蒸熟（啊我就喜歡吃鴿鴿的蛋黃欸，皮蛋精華不是這個嗎？）

✔️ 乾樹子蒸鱈魚：蔥薑蒜、醬油、米酒、乾樹子，電鍋一鍵幫你蒸熟

✔️ 冬瓜排骨湯：下午已被兄妹喝半鍋去了 😅

水果是芒果🥭，又是我一人獨享。他們好奇怪，連切好的芒果都不捧場 😮‍💨

#防疫在家吃 #一起煮起來

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吳迪家的13號廚房

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吳迪家的13號廚房，有著一位愛煮飯，又愛到處吃美食的吳迪媽；還有一位神隊友吳迪爸；及兩位可愛的孩子，吳迪哥(馬寶)和Yoyo妹(猴寶)。
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炸雞蛋豆腐 在 Facebook 的最讚貼文

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2021-06-24 10:00:36 有 45 人按讚
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前天做的櫛瓜火腿烘蛋好好吃！
早餐吃一盤，再加點氣炸馬鈴薯+杏鮑菇就飽了
這個真的是非常簡單的懶人料理～
不能只有我知道
所以寫下食譜分享給大家：
https://flowery.tw/zucchini-fritters/

還有其他懶人氣炸鍋食譜也一併附上
✅氣炸馬鈴薯塊：https://flowery.tw/saute-potato/
✅氣炸蔬菜雞肉：https://flowery.tw/chicken-mushroom/
✅氣炸雞蛋豆腐：https://flowery.tw/egg-tofu/
✅更多新手氣炸鍋食譜：https://flowery.tw/richmore/

最近WFH氣炸鍋真的是我家最常用的廚房家電
天天都會開炸個3-5次
真心覺得很值啦~
前幾天推薦的1000初超便宜氣炸鍋優惠還在喔：
https://wuz.com.tw/goods-28027.html
(這不是雜牌，HYD是輝葉的小家電子品牌)
這台外型也蠻美的，重點是現在57折很便宜
使用折扣碼【iriss6】還能再打9折喔❤️

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炸雞蛋豆腐 在 用嘴巴環遊世界 Facebook 的最讚貼文

用嘴巴環遊世界 By 用嘴巴環遊世界

2021-06-20 22:05:33 有 22 人按讚
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【高雄 • 馥涎贊】🔥
✔️皮蛋 20元
✔️魷魚 50元
✔️甜芋粿 25元
✔️四季豆 30元
✔️鹽酥雞  55元
✔️鹹蛋芋丸 10元
✔️手工黑輪片 30元
✔️特大黑輪片 20元
✔️鹽酥杏鮑菇 40元
✔️招牌豆乳米血 35元
✔️日式酥炸雞蛋豆腐佐泰式醬 60元
.
👉🏻高雄人氣鹹酥雞苓雅區也🈶️分店啦🤩！鹹蛋芋丸 🍡一口咬下外酥內鹹香🤤，招牌之一的豆乳米血口感軟嫩Q很特別！日式酥炸雞蛋豆腐佐泰式醬🌶️，雞蛋炸到金黃酥嫩搭配上泰式醬超開胃啊❤️！特大黑輪片是一般常吃到薄的黑輪片，手工黑輪片口感很棒好呷好呷🥰，宵夜吃鹹酥雞罪惡又滿足的複雜心情啊🤣～有搭配外送品台呦🛵！
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#susu吃高雄
#susu吃宵夜
.
⏰：16:00-24:00（週三公休）
📞：0928-013173
📮：高雄市苓雅區文橫二路37號
.
#高雄外帶  #馥涎贊 #鹹酥雞 #甜不辣 #炸物 #高雄炸物 #高雄 #高雄美食 #高雄下午茶 #高雄鹹酥雞 #高雄小吃 #銅板美食#排隊美食 #台灣美食 #kaohsiung #kaohsiungfood #taiwan#taiwanfood#food #用嘴巴環遊世界 #susu流口水

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用嘴巴環遊世界

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台北。台中。高雄美食 Hi！我是Susu 高雄人在台北讀書 遇到再大煩惱只要吃到美食 就覺得人生真的很美好啊XD 早午餐 起士 抹茶 甜食 都是愛 希望美食串起在各地的我們 歡迎推薦邀約分享:))
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炸雞蛋豆腐 在 Omitsai Mama's Exercise Life Youtube 的最佳貼文

Omitsai Mama's Exercise Life By Omitsai Mama's Exercise Life

2021-05-05 21:30:18 有 2,718 人看過 有 38 人喜歡
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#是誰開啟了黑媽的廚藝魂 #什麼工具讓黑媽30分鐘完成增肌料理

去年尾牙黑媽抽中了一台安晴氣炸鍋，
本來覺得我又不會煮，是不是轉送給別人比較乾脆🤷‍♀️
還好，我沒有這樣做，#不然怎麼能接到業配🤣
不是啦～不然我怎麼知道原來我也很會煮，
真的是因為安晴氣炸鍋加入我家，
我才開始學做菜吶💃

📍安晴氣炸鍋改變了我家的廚房📍

首先開鍋很簡單，
用中性洗碗精清洗內鍋再烘乾就可以立即做菜。
身為一個做168間歇斷食飲控的運動youtuber，
增肌料理是一定要會的，
剛好我又都能買到比我的手我的臉還大的去骨雞腿排，
而且安晴AQ-P19氣炸鍋，
✔容量4L✔內鍋深度12cm ✔觸控介面好操作
簡單去冰醃漬半天時間，
用氣炸鍋一指搞定皮脆肉嫩的美味，
還有加大出風口的設計有效降溫，
再加上 #內鍋陶瓷不沾塗層，
清洗的時候也不會把自己搞到森氣氣。

今天黑媽簡單分享三道我很常做的練後餐，
✔雞腿排✔紙包義式時蔬✔炸雞蛋豆腐
每一道的料理方式都簡單到我好感動❤️

安晴原本有湖水綠、桃花粉兩色，
今年推出更高質感的戀人白，
只有在東森，我的老東家才能買到這款獨家顏色，
還因為母親節加碼送料理夾，
一次買兩台就送氣炸鍋食譜，限量20名。

快趁母親節手刀搶一台👉https://etu.tw/Y4RU9O

#氣炸鍋料理 #安晴 #黑面蔡媽媽增肌減脂 #一指搞定

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Omitsai Mama's Exercise Life

About author
我是黑面蔡媽媽，和你一起運動的好朋友！ 我的目標是成為二個女兒的姐姐。 若想更認識我可以看▸▸黑面蔡媽媽的15分精準練肌操◂◂ 運動可以淺顯易懂，在家用生活零碎時間就能動起來， 產後媽媽照樣能練出馬甲線。 ☛網路書店： 博客來、誠品網路書店、金石堂網路書店皆有上架。 ☛實體書局： 誠品、金石堂、諾貝爾 本頻道中看到：運動健身／育兒生活／運動飲食／運動教養／親子旅遊 ☛合作邀約請洽 超媽事務所 經紀 Bonnie Chuang Tel：02-7729-4028*368 E-Mail：[email protected] ☛內容媒體授權請洽 內容經營經紀 萱萱 Tel：02-7729-4028*175 E-mail：[email protected]
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炸雞蛋豆腐 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答

簡單哥 By 簡單哥

2021-02-07 17:15:04 有 84,805 人看過 有 1,143 人喜歡
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家常必備的「醬燒雞蛋豆腐」焦香軟嫩口感！滑順到魅力無法擋！
「還在煩腦今晚煮什麼料理嗎？」
「豆腐還能怎麼變？」
豆腐是一個非常營養的食材，
其實簡單哥很注重身體健康，
除了今年養成的每天喝兩杯牛奶的習慣，
更注重每道菜的營養價值！
今天這道料理真的非常營養好吃！
加上用上雞蛋豆腐
更加的滑嫩順口！

（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉雞蛋豆腐 2盒
👉薑泥 5克
👉蔥花 10克
👉辣椒 15克
👉番茄醬 2大匙
👉醬油 2大匙
👉醬油膏 1大匙
👉糖 適量
👉胡椒 適量
👉水 2大匙

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥣開始簡單製作🥣
①加入水、番茄醬、糖、白胡椒、醬油、醬油膏、薑泥均勻攪拌
②將雞蛋豆腐下鍋煎至六面金黃
③下爆香料，辣椒、蔥及醬汁，並開小火煨煮
④撒上剩下的辣椒和蔥做裝飾

簡單哥感謝大家的觀看❤️
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是我拍片的動力哦！🎬
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#醬燒雞蛋豆腐
#雞蛋豆腐
#日式料理
#免油炸
#超清爽
#簡單料理
#居家料理

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簡單哥

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「在繁雜的都市生活忙碌，在簡單的料理美食享受」 你是不是不知道每天的晚餐與午餐到底要吃什麼，看遍了周遭的店家，最終勉勉強強選了最常吃的一間店，又過了一天。 你是不是曾經想要親自下廚，又因為瑣碎與過多的製作步驟加上忙碌的生活而卻步了呢？ 「試著自己做做，要美味其實很簡單，動手點開影片，要簡單其實很簡單，」 極簡主義（英語：Minimalism），是二次大戰以後興起的藝術派系。目前現代大多數用來定義生活，主張少即是多、單純與純粹。 簡單哥，宗旨「簡單學、簡單做」、「雖然簡單、但不含糊」，運用簡單的料理方式，讓大家享受美食簡單與原始的美味。 簡單的意思並不是偷懶，而是能讓每個人審視看看自己的每個步驟「少點鹽、加點蔥」注重自己的每個調味，解構食物層層的美味，了解自己讓自己更有意識的自主選擇，而不是單單照著書本與教學，轉而焦點放於自身的重要性。 讓簡單哥帶你進入料理的世界，跟著簡單哥一起「用簡單，去享受」，去享受那最純淨的美好滋味，一點一滴的細品每道出自親手的料理，好吃除了了解自己喜歡的是什麼，最重要的是「我要的就是這個味道！」 「現在，與簡單哥一起，找出你心目中的那個味道！」 你實際「按讚」「分享」「追蹤」? 是我拍片的動力哦！? 喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ ➤Line官方帳號 @easybrofood ➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd ➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6 ➤IG帳號 Easybrofood ➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc ➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9 ➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet ➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4 https://pse.is/wgrn4
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炸雞蛋豆腐 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文

簡單哥 By 簡單哥

2020-10-31 17:15:03 有 52,548 人看過 有 821 人喜歡
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鹹蛋【金沙豆腐】均勻濃郁包覆！加入「四季豆」增添口感，香鹹帶勁不膩口！

「豆腐營養滿分，但還能做出什麼變化？」
「鹹蛋總是無法均勻拌炒在食材上？」
簡單食材變出不平凡的料理！
秘訣在下鹹蛋黃的時候拌炒的步驟，
順序對了才能炒出均勻鹹香的「金沙豆腐」！
-
（今日份量：4-5人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉雞蛋豆腐 2盒
👉鹹蛋 2顆
👉甜豆 60克
👉醬油 1小匙
👉蔥 30克
👉蒜頭 20克
👉辣椒 10克
👉胡椒 適量
👉糖 適量
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘 開始簡單製作🥘
①下豆腐炸，定型後推動豆腐，炸好後撈起瀝油
②下甜豆炒香後下蒜頭、蔥炒香
③下油把鹹蛋黃炒至起泡後下蛋白一起拌炒
④炒香後下豆腐拌炒後下醬油、糖、白胡椒
⑤最後加上辣椒、蔥拌炒均勻即美味完成

簡單哥感謝大家的觀看❤️
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕

#金沙豆腐
#鹹蛋
#四季豆
#雞蛋豆腐
#鹹蛋料理
#金沙料理
#下飯料理
#簡單料理
#居家料理

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簡單哥

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「在繁雜的都市生活忙碌，在簡單的料理美食享受」 你是不是不知道每天的晚餐與午餐到底要吃什麼，看遍了周遭的店家，最終勉勉強強選了最常吃的一間店，又過了一天。 你是不是曾經想要親自下廚，又因為瑣碎與過多的製作步驟加上忙碌的生活而卻步了呢？ 「試著自己做做，要美味其實很簡單，動手點開影片，要簡單其實很簡單，」 極簡主義（英語：Minimalism），是二次大戰以後興起的藝術派系。目前現代大多數用來定義生活，主張少即是多、單純與純粹。 簡單哥，宗旨「簡單學、簡單做」、「雖然簡單、但不含糊」，運用簡單的料理方式，讓大家享受美食簡單與原始的美味。 簡單的意思並不是偷懶，而是能讓每個人審視看看自己的每個步驟「少點鹽、加點蔥」注重自己的每個調味，解構食物層層的美味，了解自己讓自己更有意識的自主選擇，而不是單單照著書本與教學，轉而焦點放於自身的重要性。 讓簡單哥帶你進入料理的世界，跟著簡單哥一起「用簡單，去享受」，去享受那最純淨的美好滋味，一點一滴的細品每道出自親手的料理，好吃除了了解自己喜歡的是什麼，最重要的是「我要的就是這個味道！」 「現在，與簡單哥一起，找出你心目中的那個味道！」 你實際「按讚」「分享」「追蹤」? 是我拍片的動力哦！? 喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ ➤Line官方帳號 @easybrofood ➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd ➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6 ➤IG帳號 Easybrofood ➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc ➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9 ➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet ➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4 https://pse.is/wgrn4
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社群媒體上有些相關的討論：

炸雞蛋豆腐 在 Fw: [問卦] 為什麼我雞蛋豆腐炸成這樣- 看板StupidClown 的推薦與評價


作者thewtf (濱邊美波我老婆)
看板StupidClown
標題Fw: [問卦] 為什麼我雞蛋豆腐炸成這樣
時間Thu Jun 3 18:17:48 2021

※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1WkAGbTA ]

作者: uselesspenis (無用陰莖) 看板: Gossiping
標題: [問卦] 為什麼我雞蛋豆腐炸成這樣
時間: Thu Jun 3 17:42:59 2021

我原本想炸的跟鹹酥雞賣的一樣


這是剛才我自己炸的


為什麼

鹹酥雞攤的不是切完就放下去油鍋 沒沾粉嗎

怎麼我炸的跟嘔吐物一樣

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.0.49 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1622713381.A.74A.html
推 h2243398: 幹我笑了 42.72.220.161 06/03 17:43
推 douCai: 那三小111.184.251.121 06/03 17:43
推 dcshoecousa: 你吃完吐出來的吧 223.137.188.90 06/03 17:43
噓 a27588679: 可憐哪 180.177.33.135 06/03 17:43
推 Aotearoa: 你這是煎的吧 61.58.111.129 06/03 17:43
→ carolyntsai: 真的很像嘔吐物XD 180.16.17.144 06/03 17:43
→ holyhelm: 嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔 36.239.209.41 06/03 17:43
→ Imotucc: 你有果粉嗎 1.162.36.50 06/03 17:43
推 DarkIllusion: 我猜是水分太多? 36.236.22.13 06/03 17:44
推 qcandyq: 你還是叫外送吧... 123.193.8.205 06/03 17:44
→ kingfrece: 歐嘔嘔嘔嘔 61.222.127.116 06/03 17:44
推 a17241761: 油溫 1.200.21.91 06/03 17:44
推 ray0215: 沒先下銀絲卷阿 難怪失敗 49.216.47.137 06/03 17:44
→ leoloveivy: ......沒冰喔 111.240.187.44 06/03 17:44
推 trylin: 裹粉 42.72.34.163 06/03 17:44
推 LawLawDer: 幹我超愛雞蛋豆腐 你這是侮辱 提告中 111.71.82.120 06/03 17:44
→ tyrande: 歡迎加入 婦仇者廚房 220.129.53.245 06/03 17:44
推 s881702002: 笑死 49.217.241.81 06/03 17:44
推 gaduoray: 水太多吧 123.195.56.92 06/03 17:45
→ SABA0: 銀絲卷+1 123.192.52.201 06/03 17:45
推 dick929: 先寬油 101.12.37.253 06/03 17:45
推 april4966: 裹粉再煎啦 223.141.143.91 06/03 17:45
噓 PPPGGG: 你沒果粉好嗎= = 36.238.76.227 06/03 17:45
→ devilkool: 水分太多吧？ 111.71.30.139 06/03 17:45
推 TBBT: 有沾粉拉 140.117.145.70 06/03 17:45
推 kevinpc: 笑了XD 118.160.126.91 06/03 17:45
推 neo72: 要裹粉 直接煎不起來 122.116.17.63 06/03 17:45
推 GVFDXS0049: 用炸沾粉啦，油溫180度，定型在動他 1.34.128.188 06/03 17:46
推 unsocial: 要沾雞蛋 大概吧 1.200.129.43 06/03 17:46
推 bob79620: 裹粉好嗎 110.30.138.75 06/03 17:46
→ R10K: 你又沒裹粉是要炸三小 49.217.177.71 06/03 17:46
→ ohrring: 輻射污染過 223.141.99.114 06/03 17:46
推 S2aqua: 就用買的 然後擺在盤子上就好 49.216.172.249 06/03 17:46
推 Jayplus: 要沾粉阿 175.183.83.38 06/03 17:46
推 luna2000sea: 不用裹也不會弄成這樣 223.138.178.89 06/03 17:46
推 rayse: 油溫太低啊 你用煎的又沒熱鍋吧 61.227.89.139 06/03 17:46
推 mpyh12345: 點開就笑了 218.166.85.195 06/03 17:46
推 blueskymaple: 笑死裹粉啦 111.71.33.63 06/03 17:46
→ GVFDXS0049: 用煎的一樣中火下去不要動他，上色在 1.34.128.188 06/03 17:46
→ plane1110: 要裹粉 1.171.53.78 06/03 17:46
推 JackaLMeI: 這廚藝太美我不敢看114.136.163.222 06/03 17:46
→ GVFDXS0049: 翻面 1.34.128.188 06/03 17:46
推 tiros: 很棒...至少沒燒掉廚房 36.226.220.206 06/03 17:46
推 adonisey: 啊哈哈哈哈哈哈 36.227.126.170 06/03 17:47
→ onlymoonoo: 一看就是要沾粉啦 111.241.58.124 06/03 17:47
噓 w455129: 油 冒煙再下去辣 1.172.224.159 06/03 17:47
→ Strasburg: 沒裹粉也沒高溫定型 101.12.50.143 06/03 17:47
→ ziso: 果粉阿..不然他黃色那層是啥?油豆腐逆? 111.240.123.16 06/03 17:47
推 Frank168: 幹！太好笑了 114.36.232.34 06/03 17:47
推 KMTlikesshit: 你這是滷的吧 111.71.75.255 06/03 17:47
推 f12345678900: 要裹粉拉 直接下去 油到爆 220.137.20.252 06/03 17:47
推 owen880621: 你有沾粉ㄇ 61.220.174.77 06/03 17:47
噓 LineageM: ？？？ 你是不會用氣炸鍋嗎 223.140.83.133 06/03 17:47
→ milk250: 你粉呢 61.231.71.109 06/03 17:47
噓 StellaNe: 沒裹粉那外面那一層是啥 1.161.149.235 06/03 17:47
→ jojomaan: 嚇壞寶寶了 61.228.241.210 06/03 17:47
→ johnhmj: 噁心！223.137.237.246 06/03 17:47
推 DOOT: ..................XDDD220.134.131.232 06/03 17:47
推 sss880404: 油太少啦！豆腐沒先用紙巾吸水 42.77.26.229 06/03 17:48
→ LineageM: 外皮不上粉 直接炸 溫度要夠高 而且很吸 223.140.83.133 06/03 17:48
推 Tigerchan: 至少看起來還能吃啦 哈哈 223.139.19.135 06/03 17:48
推 kara1124: 笑了 你有瀝水嗎 39.13.36.183 06/03 17:48
推 DWR: 看就是油溫不夠啊 這種水分多的油溫不到或不223.136.117.237 06/03 17:48
→ DWR: 夠大 下去馬上降溫給你看223.136.117.237 06/03 17:48
噓 sagem29: 笑死！那是豆花吧！ 111.243.125.2 06/03 17:48
推 zakijudelo: 你那是鹹豆花吧 101.12.64.233 06/03 17:48
→ LineageM: 油 有些攤子這樣賣 可是真的超級油 223.140.83.133 06/03 17:48
推 HodorDragon: 你這是炸的還是炒得... 39.10.32.6 06/03 17:48
推 chang505: 裹粉、油溫 36.229.235.45 06/03 17:48
推 Patheticteen: 沒裹粉辣 42.77.239.180 06/03 17:48
推 csfp: 明明就要沾粉 114.24.12.61 06/03 17:48
推 seo4327: 笑你XD 料理菜雞 61.58.72.50 06/03 17:49
→ sagem29: 不會炸，你可以用氣炸鍋啦！ 111.243.125.2 06/03 17:49
噓 historyway: 不要玩食物 150.116.86.165 06/03 17:49
推 nojydia: 跟屎一樣噁心！ 150.116.170.81 06/03 17:49
→ Leadkeita: 87喔XDDDDD223.139.141.169 06/03 17:49
→ yurikim: 沒裹粉是丟下去吸油的逆… 101.136.60.78 06/03 17:49
→ SecondRun: 還是能吃啦 很醜而已150.117.131.129 06/03 17:49
→ hate56: 看起來還是比24祖的炸高賽成功一點223.140.156.237 06/03 17:49
推 cool10528: 不用裹粉啦 你這是水太多吧 223.137.234.36 06/03 17:49
推 yiersan: 嘔嘔嘔 簡直pun 101.137.106.88 06/03 17:49
推 scjh123: 你該不會以為脆皮是豆腐本身炸出來的吧 114.46.103.245 06/03 17:49
→ alex00089: 沾粉啊 122.121.161.8 06/03 17:49
→ dos32408: 盤子裡面水水的是油嗎…… 111.71.63.40 06/03 17:50
→ aaa89359: 那個是有沾粉啦 101.10.49.189 06/03 17:50
推 ameko34: 不用裹粉，油溫160度，炸到全部金黃 101.12.45.223 06/03 17:50
推 mork8850: 所以我說粉呢?122.118.117.235 06/03 17:50
推 meeifang2266: 我書讀得少，少騙我，這是剛吐完的 123.193.149.34 06/03 17:50
→ meeifang2266: 吧！ 123.193.149.34 06/03 17:50
推 JBLs: XDDDDDDDDDDDDDD 61.227.87.58 06/03 17:50
推 kissa0924307: 油溫不足 27.242.130.22 06/03 17:50
噓 duck9903: 不說還以為是蒸蛋 1.164.13.223 06/03 17:50
→ basslife: 北七逆 根本沒裹粉阿 106.104.70.214 06/03 17:51
推 jk00138: 豆腐有差吧 211.76.90.175 06/03 17:51
→ Strasburg: 不過這個超貴 我們附近這攤賣50 101.12.50.143 06/03 17:51
→ sagem29: 大火熱油 111.243.125.2 06/03 17:51
→ obovqq: 粉啦 大哥 110.30.97.135 06/03 17:51
推 new71050: 油溫 61.231.249.88 06/03 17:51
推 piyieen: 這廚餘嗎 223.139.82.52 06/03 17:51
推 TR55: 你買豆花？ 27.53.184.156 06/03 17:51
推 bigcho: 你學到了24祖的髓 59.127.43.27 06/03 17:51
推 cheer67: 油溫不到 42.72.226.73 06/03 17:51
推 ecila: 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 110.30.153.26 06/03 17:51
推 rswa: 油溫夠就行了 我家這邊也沒裏粉 0.0 1.163.171.179 06/03 17:52
推 deangod99: 中華雞蛋豆腐不用裹粉啦 豆腐水分吸一 111.254.17.116 06/03 17:52
推 minoru04: 笑死 114.40.83.93 06/03 17:52
→ deangod99: 吸再切 油加熱到180度再下鍋 炸的差不 111.254.17.116 06/03 17:52
推 chow365: 煎的吧 101.9.50.98 06/03 17:52
→ deangod99: 多最後拉高油溫到200度左右炸30秒 111.254.17.116 06/03 17:52
推 tw15: 油溫203.204.123.174 06/03 17:52
→ Workforme: 哈哈哈 36.226.156.207 06/03 17:52
推 aids893001: 最好沒沾粉炸啦 39.13.69.41 06/03 17:52
推 followwar: 油溫不夠啦 219.91.51.195 06/03 17:52
→ tw15: 你別用炸的 用煎的203.204.123.174 06/03 17:52
→ aaheecuv: 噁噁的 61.216.151.6 06/03 17:52
→ ES699AP: 哈哈！很像嘔吐物 223.139.28.0 06/03 17:52
推 kenshin078: 噁爆... 27.53.137.108 06/03 17:52
推 kt040: 能吃就好啦XDD 防疫期間訓練廚藝XDDD 111.243.62.230 06/03 17:53
推 chihlee5566: 雞蛋豆腐炸成這樣是不允許的 1.169.144.9 06/03 17:53
推 menshuei: 你的鍋不夠熱，那個是夠熱然後表面迅速 1.161.78.94 06/03 17:53
→ tw15: 鍋熱下油 油熱後切塊豆腐放上去203.204.123.174 06/03 17:53
→ menshuei: 脫水定型。 1.161.78.94 06/03 17:53
推 Vassili242: 要裹粉啊 蠢 36.226.165.43 06/03 17:53
→ wison4451: 歐嘔嘔嘔嘔 61.231.101.66 06/03 17:53
推 kerorobear: 油不夠熱 先把表面煎硬再炸 1.171.236.160 06/03 17:53
→ tw15: 一面定型再一塊塊翻203.204.123.174 06/03 17:53
推 organ63521: 幹 笑死XDDDDD 112.78.64.48 06/03 17:54
推 Barquinho: 請尊重專業 49.159.43.23 06/03 17:54
噓 Roooz: 有沾粉好嗎 靠北114.137.151.254 06/03 17:54
→ gamereplay: 溫馨 118.163.56.205 06/03 17:54
噓 palapalanhu: 噁 210.61.208.168 06/03 17:54
推 ian41360: 笑歪 110.30.96.4 06/03 17:54
推 zzzprince: 不要浪費食物 111.71.216.4 06/03 17:54
噓 srasn: 你眼睛瞎了嗎 第一張上面有粉啊 49.216.216.210 06/03 17:55
推 linyap: 點開就笑了 1.169.154.36 06/03 17:55
推 SABA0: 不用果粉啦 油溫夠就可以了 123.192.52.201 06/03 17:55
推 Jwfsm: 77777223.140.222.192 06/03 17:55
→ omoideomoi: 你沒裹粉 水分跑了結構就塌了111.251.138.101 06/03 17:55
→ smallogawa: 油溫太低還有炸不夠久，外皮變色才開 49.216.229.108 06/03 17:55
→ smallogawa: 始動，但不要太久才動，容易黏住會破 49.216.229.108 06/03 17:55
→ smallogawa: ，沒必要沾粉。 49.216.229.108 06/03 17:55
推 soulout: 油溫不夠，這樣子連狗都不吃 101.12.53.9 06/03 17:55
推 ImBBCALL: 你在做啥小 114.32.120.99 06/03 17:56
推 polestar0505: www 再接再勵 223.136.191.40 06/03 17:56
推 yukihira: 那一坨是什麼東西... 49.158.101.59 06/03 17:56
→ deep77092: 這豆花壞掉ㄌ:D 1.200.99.60 06/03 17:56
推 ffooxx: 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 180.177.33.68 06/03 17:56
→ ImBBCALL: 豆花喔 114.32.120.99 06/03 17:56
推 Vassili242: 你第一張圖的有裹粉好不好，外面那層 36.226.165.43 06/03 17:56
→ Vassili242: 就是粉啊 36.226.165.43 06/03 17:56
推 NICEGOGO: 油要先熱123.240.231.174 06/03 17:57
推 Dreality: XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD 123.195.163.17 06/03 17:57
推 tsukuyosaki: 笑死 61.231.130.230 06/03 17:57
推 derekjj: 靠北，這三小豆花 49.217.3.180 06/03 17:57
推 Playdiss: 要高溫 220.130.89.221 06/03 17:57
推 rexwis: 我教你 180°C下去 3分鐘起來 完美 123.241.77.137 06/03 17:57
推 loveyoucheng: 這撒筱 = = 43.232.51.207 06/03 17:57
→ rexwis: 5分鐘 記錯 123.241.77.137 06/03 17:58
推 MiLUu: 噁心 42.72.185.49 06/03 17:58
推 poboq0002: 還好啦 多失敗幾次就會了 110.28.126.187 06/03 17:58
推 Esther0910: 水太多118.160.147.157 06/03 17:58
推 ChungLi5566: 你有用麵粉吸水嗎 111.71.127.142 06/03 17:58
推 sakeru: 你一定沒裹粉 42.73.19.218 06/03 17:58
噓 sukinoneko: 有沾粉啦 101.10.44.237 06/03 17:58
→ rexwis: 雞蛋豆腐不用裹粉 180度 5分鐘 123.241.77.137 06/03 17:59
噓 DALLEN: 廚藝不精 1.200.133.174 06/03 17:59
→ chordrain: 你這是炒豆花吧 49.158.133.243 06/03 17:59
推 remvsd: 請尊重專業 118.166.49.62 06/03 17:59
→ nanahala: 我眼睛受傷了 223.136.204.18 06/03 17:59
→ zoin: 第一張圖有沾粉吧 36.226.139.236 06/03 17:59
推 justboa: 有笑給推！恭喜成為黑暗料理界的成員！ 39.12.193.47 06/03 17:59
→ coffee112: 粉呢?=_= 為什麼不先查影片 101.9.49.184 06/03 17:59
推 uranuss: 你炸了甚麼阿 XD 219.85.83.97 06/03 17:59
推 sayhiorhello: 雞蛋豆腐不用裹粉炸出來就會像第一 223.139.242.16 06/03 17:59
→ coffee112: 第一包看起來好好吃喔 101.9.49.184 06/03 17:59
→ GIGAADSL: Get out of kitchen! 111.246.84.94 06/03 18:00
→ sayhiorhello: 張那樣了，一堆人沒炸過還想教人 223.139.242.16 06/03 18:00
→ hoe1101: 你連油溫都沒量？ 36.225.192.82 06/03 18:00
→ after1: 裹粉啊天才XD 220.137.116.98 06/03 18:00
→ yyc210: 紓壓 110.30.120.147 06/03 18:00
→ yesman1214: 要用冷凍的...114.137.202.235 06/03 18:00
推 Kaken: 雞蛋豆腐可以不用裹粉啦，但油溫可能要控？ 101.9.100.69 06/03 18:01
→ dqmsj: 我咬了幾口再吐出來也長這樣 42.77.225.147 06/03 18:01
推 tim0219: 油溫不夠，溫度沒辦法把水分炸出來就會這 1.200.135.38 06/03 18:01
推 HermesKing: 這是豆花吧？XD123.193.252.117 06/03 18:01
推 incisive: XDDDD 211.23.18.77 06/03 18:01
→ mnhyuiop: 感覺你火不夠熱 36.226.17.126 06/03 18:01
推 skyjumper: 笑死 42.77.149.242 06/03 18:02
→ tim0219: 而且油溫不夠就會吃油，你看你盤子下面 1.200.135.38 06/03 18:02
推 ra88872: 你油溫不夠啊！ 1.200.143.14 06/03 18:02
→ spfy: 雞蛋豆腐可以不用裹啦 但第一次很正常 118.150.69.161 06/03 18:02
→ q22w: 你是沒裹粉嗎...... 61.223.152.148 06/03 18:03
推 cucu1126: 泡油豆腐 114.137.209.97 06/03 18:03
推 gibbs1286: 這是煎的吧XD134.155.189.145 06/03 18:03
噓 facebcck: 粉粿的不夠厚 油溫不夠高啦 87 39.12.164.253 06/03 18:03
→ rexwis: 說裹粉的都沒炸過雞蛋豆腐XD 123.241.77.137 06/03 18:04
推 friendeasy: 油溫不夠 結案 114.136.20.121 06/03 18:04
→ gibbs1286: 油不夠，溫度不夠，沒擦乾134.155.189.145 06/03 18:04
→ lulalay: 記得保火險= = 27.52.75.170 06/03 18:05
推 joeyben: 笑死 101.12.88.14 06/03 18:05
→ hipab: 自主封城 每個人關在家廚藝都在上升 你.... 36.233.108.206 06/03 18:05
→ hipab: 再練練 36.233.108.206 06/03 18:06
推 deangod99: 炸雞蛋豆腐就可以看出一家鹹酥雞攤功夫 111.254.17.116 06/03 18:06
推 linda7863p: 油溫太低，水分也太多 39.12.35.77 06/03 18:06
→ deangod99: 很多店家也沒有炸得很好當然也沒那麼糟 111.254.17.116 06/03 18:06
推 iamsandyliu: 要裹一層薄薄的麵粉 39.9.160.150 06/03 18:06
噓 Kyameron: 油溫 111.254.36.245 06/03 18:06
推 fish551959: 幫你加油 219.68.101.26 06/03 18:06
→ itachi0609: 你怎麼炸的 神奇 122.121.15.242 06/03 18:06
→ iamsandyliu: 油溫也不夠 39.9.160.150 06/03 18:07
推 loveless520: 嘔嘔嘔 61.223.181.153 06/03 18:07
推 notbed: 哈哈哈 114.136.209.42 06/03 18:07
推 YOOI: 有裹薄粉啦 你油溫應該不夠 111.82.80.60 06/03 18:07
推 Goog1e: 好噁 好油 150.116.147.25 06/03 18:07
推 yaes111: 油溫太低== 不用沾粉114.136.254.153 06/03 18:07
推 chordrain: 炸雞蛋豆腐有分為裹粉和不裹粉 比如日 49.158.133.243 06/03 18:08
推 freezee: 油溫 114.137.47.95 06/03 18:08
→ chordrain: 式炸豆腐就是要裹粉的 49.158.133.243 06/03 18:08
推 boshiunntu: 嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔 27.242.34.5 06/03 18:08
推 Ericcws: 建議還是不要炸了，油溫控制不好會燒起 59.115.57.250 06/03 18:09
推 iamsandyliu: 我家這裡的鹹酥雞就有裹薄粉 39.9.160.150 06/03 18:09
→ Ericcws: 來 59.115.57.250 06/03 18:09
推 t95912: 明顯你的油溫太低阿 沒有先讓豆腐定型 110.30.57.171 06/03 18:09
推 mikan0520: 噴飯！這後座力好強！ 58.114.15.128 06/03 18:09
推 trylin: 裹粉還是比較容易定型好嗎== 42.72.34.163 06/03 18:10
推 monstermimic: 裹粉都不懂 第一次炸東西? 36.235.161.179 06/03 18:10
推 wchwc: 我拿哀鳳，我果粉 27.246.3.45 06/03 18:10
推 superRKO: 你沒裹粉？？ 114.137.38.49 06/03 18:10
噓 call5566me: 這是嘔吐物吧 要裹粉 1.164.214.218 06/03 18:11
推 wommow: 點開就笑了 你要裹粉喇 118.163.248.4 06/03 18:11
推 lionlin: 你確定你買的是雞蛋豆腐？ 炸出來會不一223.140.101.217 06/03 18:11
→ omanorboyo: 認真說 油溫 61.230.99.244 06/03 18:11
→ rodqq: 下一位 101.10.93.203 06/03 18:11
→ lionlin: 樣喔223.140.101.217 06/03 18:11
推 cht211: 我炸過 你油溫太低 至少要180 買隻紅外線 111.249.57.129 06/03 18:11
推 a28200266: 火太小 水太多 36.224.227.76 06/03 18:11
→ cht211: 測溫槍吧 111.249.57.129 06/03 18:11
推 aim1028: 豆花？ 111.83.205.19 06/03 18:11
→ omanorboyo: 水分高的東西 你油溫不夠就會像這樣 61.230.99.244 06/03 18:12
推 kevin820308: 果粉啦 123.110.130.30 06/03 18:12
推 brand18: 好慘 114.39.130.57 06/03 18:12
噓 verydolungbe: 油量跟油溫 223.136.226.73 06/03 18:12
推 SUZUKI5566: 要裹粉辣118.168.136.146 06/03 18:12
推 deangod99: 要裹粉當然可以 但雞蛋豆腐不裹粉就可 111.254.17.116 06/03 18:12
→ deangod99: 以炸成第一張那樣了 裹粉有點多此一舉 111.254.17.116 06/03 18:12
推 reines: 哈哈 42.72.38.50 06/03 18:12
→ omanorboyo: 我這邊鹽酥雞攤也沒在粿粉的 61.230.99.244 06/03 18:12
噓 Gnau: 你覺得鹹酥雞攤沒沾粉？ 114.26.114.29 06/03 18:13
→ deangod99: 對了 要中華雞蛋豆腐 其他家就不知道了 111.254.17.116 06/03 18:13
推 CHIMEI5566: XDDDDDDDDDDDDDDDDDD 61.219.182.157 06/03 18:13
推 shinobunodok: 所以人家可以出去擺攤賣 你不行 114.47.85.80 06/03 18:13
推 leecoco: 油溫太低 220.133.219.10 06/03 18:13
→ leecoco: 冷油煮豆腐喔 220.133.219.10 06/03 18:14
推 HisVol: 這是講求天份滴 223.137.41.95 06/03 18:14
→ Housetobe: 要沾粉 麵粉或地瓜粉 1.200.152.21 06/03 18:15
→ linspired: 要裹粉吧 36.231.123.33 06/03 18:15
推 frank2002: 油溫太低、水分沒炸乾 123.192.137.76 06/03 18:15
推 anutnut: 沒有裹粉油溫又不足 220.136.34.109 06/03 18:16
推 atten: 本日最療用XD 49.216.184.186 06/03 18:17
→ Kidmo: 外翻w 1.163.119.252 06/03 18:17
推 jackhg: 嘔嘔嘔 111.251.122.68 06/03 18:17
推 iloveyellmi: 3樓神吐槽ww223.137.155.168 06/03 18:17
推 rock666: 這跟我試著煎一般豆腐的下場差不多 49.216.217.43 06/03 18:17
推 cloudsub: 一看就有沾粉吧220.134.248.204 06/03 18:17
推 jim924211: 要裹粉阿xd 49.216.129.245 06/03 18:17

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※ 轉錄者: thewtf (49.216.69.110 臺灣), 06/03/2021 18:17:48
推 im31519 : 人家是酥炸豆腐 你只是油豆腐 06/03 18:34
推 xxkittenxx : 先把水瀝乾 06/03 19:57
推 xxgogg : 所以不要小看人家專業的 06/03 20:06
推 ssss3566 : 哈哈哈跟我一樣 06/03 20:23
推 Chen7 : 油條吧 06/03 20:42
推 powergreen : XD 06/03 20:46
推 k6094000 : 我用好市多的雞蛋豆腐都沒裹粉直接煎耶 06/03 20:49
→ k6094000 : 06/03 20:49
→ ballcat : 油溫不足，外皮要裹 06/03 20:59
推 cup432959 : 油溫太低啦 沒辦法先把外皮定型 06/03 21:13
推 melvin1992 : 先拿出來 切成你要的大小 06/03 21:21
→ melvin1992 : 然後用乾的地瓜粉 粿起來 06/03 21:21
→ melvin1992 : 大約180度的油下去炸大概2-3分鐘 06/03 21:21
→ melvin1992 : 撈起來瀝即可 06/03 21:21
推 tw2107 : 你是不是沒有聽清楚課後總結？ 06/03 21:22
推 rockmanleon : 不用裹粉，但是油溫一定要夠。 06/03 21:40
→ rockmanleon : 沒炸過的才會在那邊喊沒裹粉.. 06/03 21:40
→ ccolorLing : 豆腐不用裹粉也可以炸 油溫要夠高 06/03 22:18
推 Dan1026 : 這是炸屎吧 06/03 22:19
推 gameboyaz : 好啦好啦！下次雞蛋豆腐用煎的試試看在炸 06/03 22:27
推 li72716 : 我也試過 沒錯 就是圖二那樣 06/03 22:34
→ li72716 : 後來才知道沾一點粉 油要多 不論煎或炸 都不要急著 06/03 22:36
→ li72716 : 翻動 06/03 22:36
推 cockali : 你這顏色看起來不像雞蛋豆腐，像嫩豆腐。然後鹽酥雞 06/03 22:57
→ cockali : 攤是有裹粉的 06/03 22:57
推 chijay0606 : 我這裡的鹹酥雞攤沒有裹粉（用的是雞蛋豆腐），我想 06/03 23:12
→ chijay0606 : 主要還是因為油溫不夠 06/03 23:12
推 kevinchanw : 看圖一好餓看圖二突然不餓了 06/03 23:35
推 Nitony : 要粉... 06/03 23:57
推 w4 : 豆腐不夠硬原來是 06/04 00:19
→ mosia : 這是你的嘔吐物吧 06/04 00:32
推 Angel950083 : 第一張那種是沒裹粉的雞蛋豆腐高溫炸好嗎？一堆人 06/04 01:08
→ Angel950083 : 不懂裝懂 06/04 01:08
推 Takocchi : 雞蛋豆腐不用裹粉，油溫記得拉高，太低不會定形 06/04 01:10
推 vup4154 : 你這廚藝不行啊 XD 06/04 01:15
推 bergson : 油溫夠根本不用裹粉 06/04 01:41
推 sizukuchrist: 要裹粉啦XDDDDD 06/04 01:45
推 spermjuice : 油溫不夠高 可能連低溫都沒有你就下鍋了 然後撈又不 06/04 01:47
→ spermjuice : 好撈就被你弄得更軟爛了 06/04 01:47
推 chenyifeng25: 油溫太低啦 不會還一次用這麼多XDDD 06/04 02:16
→ taipoo : 好像水煮豆腐 06/04 02:49
噓 callTM : 你一次全丟吧 笑死 06/04 03:08
→ leviathen : 一看就知道油溫太低，變成油悶豆腐不是油炸豆腐 06/04 05:36
噓 aaaaagw : 我懶人都會打顆蛋定型去煎 06/04 06:28
噓 aasdqwe : 油溫沒控好 06/04 06:45
→ aasdqwe : 裹粉不是重點，鄉民只會人說西瓜樹雄壯威武 06/04 06:47
推 nick5487 : 到底要不要裹粉你們可以統一一點嗎 06/04 07:26
→ nick5487 : 罵人蠢要裹粉 卻又一堆人說不用裹粉 到底是誰蠢 06/04 07:26
推 royking : 讓我想起第一次沒裹粉炸排骨的慘況 06/04 07:29
推 iiKryptos : 幹點開圖就笑了XDDDDD 06/04 07:34
推 guineacow : 圖一就是有裹粉的 沒粉當然也可以 但就不是圖一 06/04 07:55
→ guineacow : 原po到底以前都吃了什麼XDD 06/04 07:56
→ ys93115 : 高手 06/04 08:30
推 Litfal : 不用裹粉，油溫不夠啦。 06/04 08:31
→ smith93433 : 哪來的天才,炸東西都要粿粉好嗎，這樣李嚴會笑死 06/04 08:42
推 olin7745 : 你一次全下齁？油溫掉下去啦 06/04 08:49
→ olin7745 : 不裹粉沒問題，但家庭瓦斯爐裹粉失敗率比較低哦 06/04 08:50
→ olin7745 : 沒裹粉炸起來會跟老皮嫩肉一樣 06/04 08:51
→ olin7745 : 最安全的方式是裹粉靜置10分鐘等反潮再裹一次粉 06/04 08:52
推 buffalooo : 跟沒把豆腐先吸乾水份再下鍋會有關嗎？ 06/04 09:02
推 Hans14 : 那id很好笑 XD 06/04 09:06
→ bdf010046 : 有沾粉，想學建議觀察商家做法。 06/04 09:28
→ q09701023 : 豆腐水量太多要裹粉 06/04 09:57
推 KenzaV : 跟本 "不用裏粉好嗎!!!!!!!!" 06/04 10:54
→ KenzaV : https://youtu.be/9heUAO6Gjs4 06/04 10:54
→ KenzaV : 你會變豆花有兩點 06/04 10:54
→ KenzaV : 油溫不夠 水份太多 06/04 10:54
→ KenzaV : 豆腐要一塊一塊下 油溫變化才不會太大 06/04 10:54
推 nightone1022: 那很明顯就是有粉啊 XD 好啦我認真我沒炸過但就算是 06/04 11:02
→ nightone1022: 煎我也會裹一層蛋液，上色就會很漂亮 06/04 11:02
噓 k24258697 : 冷凍直接下? 06/04 11:37
→ k24258697 : 雞蛋豆腐裹個屁粉 06/04 11:38
推 breeze1108 : 笑死 06/04 11:58
推 ts06055120 : 不是一定要裹，你這油溫明顯不夠吧 06/04 12:18
→ eye1234 : 我笑出來哈哈哈哈哈 06/04 13:04
推 sekokawana : 孩子別難過,有些東西是天份, 06/04 13:08
→ sekokawana : 花35元別踐踏自己自信 06/04 13:08
推 riddlerkuo : 混~合~在~一~起 06/04 13:53
推 qaz79191 : 油溫太低 06/04 15:26
推 FaithAC : 笑死 真的像豆花 06/04 15:37
推 ggro : 24祖既視感 06/04 15:44
推 c357416 : 雞蛋豆腐幹嘛裹粉，但就算用炒的也不該變這樣XDD 06/04 15:51
推 fox4519 : 油溫不夠 你只是在幫他用油洗澡 06/04 16:25
→ chng8371 : 是不是想偷酸果粉 06/04 17:27
推 wond94011 : 說要裹粉的都沒煮過這料理吧 呵呵 06/04 17:33
推 summer08818 : 油溫不夠 06/04 17:49
推 orangeplay : 好好笑 06/04 17:49
→ sleepying : 豆腐先瀝乾再用廚房紙巾吸水後，切頂裹粉炸 06/04 17:55
推 StarStar : 炸豆腐是要裹什麼粉？ 06/04 18:25
→ selena93121 : 油溫不夠，要先讓豆腐定型 才能炸出漂亮的豆腐喔 06/04 19:31
推 memosore : 油溫太低，油太少 06/04 19:40
推 x50044s8 : 我用煎的都沒這麼慘 06/04 22:08
推 fecha : 06/05 00:11
→ fecha : 沒有裹粉下去煎之後做金沙豆腐 06/05 00:11
推 IKURAQ : 你沒裹粉 笑死 06/05 01:16
推 ypc1994 : 説裹粉的都是不會做菜的家裡蹲 06/05 06:55
推 aaronpwyu : 這是用油還是用水(誤 06/05 09:09
推 kevinh0718 : 重點就不是裹粉而是油溫，到底多少人沒炸過只想嗆人 06/05 10:36
→ kevinh0718 : = = 06/05 10:36
噓 tn606025 : 紅明顯 不用裹粉好嗎 油溫不夠而已 06/05 10:49
→ tn606025 : 一堆鍵盤廚師 06/05 10:49
推 yangees : 跟我做的差不多，別怕 06/05 10:51
推 hinataSS : 鹹酥雞攤的都有裹粉 06/05 12:19
→ hitingggggg : 油不夠多？ 06/05 13:51
→ chasegirl : 我說那個粉呢 06/05 14:55
→ aeterno : 好笨哈哈哈 06/05 16:07
推 freemay : 這就是為什麼他能開業的原因 06/05 16:09
推 bravery1117 : 油溫不夠或是水分沒有先瀝乾 06/05 18:23
推 hakkiene : 不沾粉也可以 蔥燒豆腐類似 06/05 19:24
噓 amadiz1988 : 老闆都沒裹粉，是不是一堆雲廚師 06/05 20:19
推 kikielle : 看推文真的會笑死 ptt果然一堆沒炸過東西的鍵盤專家 06/05 22:04
→ kikielle : 在亂教 雞蛋豆腐根本不用裹粉好嗎 06/05 22:04
→ demonjojo : 好悲劇 哈哈哈哈 06/05 23:33
推 pearya : 一堆說裹粉的到底怎麼回事，真的有做過? 06/06 02:23
推 lee79114 : 不用裹粉，去查老皮嫩肉食譜 06/06 08:59
→ lee79114 : 最後30秒大火把油逼出來 06/06 09:00
推 lilithna : 真的我最討厭有裹粉的，外面鹹酥雞攤的雞蛋豆腐是沒 06/06 09:52
→ lilithna : 在裹粉的吧 06/06 09:52
噓 fiction4569 : 比起雲廚師，這邊應該是鍵盤鹹酥雞攤... 06/06 10:18
→ fiction4569 : 我是看過有裹粉的，綜合一下應該是兩者都有 06/06 10:18
推 fingers : 不用裹粉是對的 你只是油溫太低 06/06 10:29
→ peiring : 還好我知道要用買的 06/06 20:38
→ twn65w65 : .....你他媽油溫就不夠,那不叫炸,那叫泡油 06/07 00:52
推 togg : 樓上正解 06/07 01:06
推 anri : 單純油溫低 06/07 11:14
噓 embrace621 : 純粹油溫不夠 我爸炸雞蛋豆腐沒在沾粉一樣好吃 06/07 13:04
推 palewalker : 圖漾圖森波 06/07 15:58
推 deron3 : 溫度太低吧 06/07 23:04
→ Gravity113 : 油溫低，時間不夠 06/09 03:31
推 kofplay : 雞蛋豆腐不用沾粉就可以炸得金黃，只是油溫要夠 06/09 11:38
推 somefatguy : 油溫不夠水分蒸發速度不足 粉不一定要 06/11 16:53
→ meowhaha : 可是我親眼看老闆在我面前裹粉啊QQ 06/13 02:31
推 summerparis : 雞蛋豆腐可以直接炸～（到鹽酥雞攤打工過） 07/06 20:47






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炸雞蛋豆腐 氣炸鍋Arlink. 美味，熱量高，蒸煮，但改利用氣炸鍋做這些炸物時，輕鬆氣炸上菜，我們從價錢，自製麵包粉氣炸鍋烤程，炸薯條等炸物，氣炸鍋的內鍋，鍋寶海鮮 ...

#48. 氣炸雞蛋豆腐酥炸雞蛋嫩豆腐 - Cxana

1/7/2020 · 氣炸雞蛋豆腐，料理是一件幸福的事，更低卡健康。 煮婦很愛吃炸豆腐， 無油無粉版，雞蛋豆腐煎蛋，雞蛋豆腐對我來說是最簡單，更低卡健康。

#49. 高雄『炸雞蛋嫩豆腐餐廳』| 精選TOP 15間熱門店家 - 愛食記

高雄市『炸雞蛋嫩豆腐餐廳』 | 精選TOP 15間熱門店家 · 1.天狗咖哩家. 4.0. (71則評論) · 2.玉豆腐韓國豆腐煲專門店. 4.5. (51則評論) · 3.玉豆腐. 4.5. (40則評論) · 4.玉豆腐 ...

#50. 日式炸雞蛋豆腐延伸文章資訊 - 輕鬆瘦下來的秘訣

酥炸雞蛋豆腐。 這道菜一直是日本料理店或是拉麵店常見一道小點，不知道從什麼時候，臺灣的炸物攤也時常可見，不但平價多了，而且美味的雞蛋豆腐， .

#51. 【炸雞蛋豆腐要沾什麼粉】資訊整理& 炸嫩豆腐相關消息

炸雞蛋豆腐 要沾什麼粉,【下廚】酥炸雞蛋豆腐，超簡單3步驟，1切2裹3炸完成嘍... ,2017年2月2日— √讓油溫升高，再放入雞蛋豆腐回炸第二次，回炸的目的是要讓裹粉更酥脆 ...

#52. Fw: [問卦] 為什麼我雞蛋豆腐炸成這樣- 看板StupidClown

作者: uselesspenis (無用陰莖) 看板: Gossiping 標題: [問卦] 為什麼我雞蛋豆腐炸成這樣時間: Thu Jun 3 17:42:59 2021 我原本想炸的跟鹹酥雞賣的 ...

#53. 氣炸雞蛋豆腐彙整 - 挑嘴小食堂

氣炸雞蛋豆腐 ... 原來豆腐不用油炸也可以很酥脆(By比依氣炸鍋) ... 炸豆腐！只需要用少少的油就可以了，今天分享的這道氣炸鍋料理相當的簡單，非常快速就能準備出一…

#54. 炸雞蛋豆腐不裹粉 - Mapapple

炸雞蛋豆腐 料理怎麼做才好吃？ 這裡有52 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：「金黃蛋豆腐」不裹粉炸蛋豆腐, 酥炸雞蛋豆腐, 不裹粉的炸雞蛋?豆腐, 雞蛋豆腐不要炸, ...

#55. 「炸雞蛋豆腐不裹粉」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口

豆腐、雞蛋豆腐或火鍋豆腐，且後兩者的含水量比嫩豆腐少，比較不容易失敗。 ... 反潮是讓炸物裹粉後擺放幾分鐘，食材本身的水分會滲出至外部，讓裹粉變得潮濕。...

#56. 影片:不用起油鍋，神奇炸豆腐！

作法： 1. 雞蛋豆腐切塊，放入炸網中，噴上適量油，再放入氣炸烤箱中。 2. 選擇炸物模式，設定20分鐘，炸至時間結束後取出。 3. 所有調味料混合均勻成醬汁 ...

#57. Re: [問題] 炸雞蛋豆腐怎麼做才好吃!? - cookclub - PTT生活資訊 ...

這是我個人食譜,炸了好幾次,覺得還不錯,分享給原PO參考~ 食材: 中華雞蛋豆腐*1盒(約23元) 中筋麵粉蛋一顆麵包粉(日正,一包約20元) 調味料: 泰國肥鵝牌酸辣醬(一瓶35元) ...

#58. 酥炸嫩豆腐

常去外面餐廳吃飯的人，只要有吃過炸豆腐的人，常常回家後會對店家的炸豆腐念念不忘咚 ... 咚咚這裡所備的豆腐為一般嫩豆腐，不過要是有雞蛋豆腐或芙蓉豆腐味道會更好.

#59. [問題] 好吃的「炸雞蛋豆腐」是不是可遇不可求阿- WomenTalk

引述《HDSM (Love Not Change O'_'O)》之銘言： : 嗨嗨: 各位女板姊姊妹妹們大家好阿！ : 是降的啦: 我想問問說阿: 炸物攤賣的「雞蛋豆腐」這一項阿: 如果要吃到好吃 ...

#60. [請益] 彰化市哪裡有好吃的炸雞蛋豆腐？ | ChangHua 看板

突然很想吃炸雞蛋豆腐但很少去炸物店買東西所以不知道哪家的炸雞蛋豆腐好吃請大家推薦一下！ 另外如果有其他好吃的炸物也可推薦謝謝！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業 ...

#61. 炸豆腐的粉 - Mobile01

kindkill wrote: 請問炸雞蛋豆腐是要用什麼粉比較不會破而且小脆就可以了.....(恕刪). 用炸的會破（皮）？！ 我只聽聞用煎的會破（皮）。用板豆腐煎的，啥都不加（但水 ...

#62. 氣炸雞蛋豆腐的文章和評論 - 痞客邦

來看痞客邦超過2 則關於氣炸雞蛋豆腐的文章討論內容： 阿醜的【氣炸鍋食譜】氣炸雞蛋豆腐，無油無粉版，日式風味，8分鐘搞定。 紜琪媽咪的【氣炸鍋料理】雞蛋豆腐佐蒜 ...

#63. 豆腐怎料理最美味？網激推「超強作法」：一上桌就知是內行

不過要做得好吃不容易」、「麻婆豆腐、香煎雞蛋豆腐」、「金沙豆腐，薄皮裹鹹蛋黃的炸豆腐」、「抱歉，我是鐵板豆腐幫的」、「敢嘗試的，皮蛋豆腐弄碎 ...

#64. 氣炸雞蛋豆腐 - Mojodor

氣炸雞蛋豆腐－準備食材＆作法. 食材只需要雞蛋豆腐、胡椒鹽就夠囉！. 首先，先把雞蛋豆腐切塊，大面積噴上少量食用油，然後排排站放入氣炸鍋（盡量不要重. 日式炸雞蛋 ...

#65. 炸雞蛋豆腐沾醬相關資訊:: 哇哇3C日誌

炸雞蛋豆腐 沾醬,【食譜】揚出豆腐不需要油炸的雞蛋豆腐做法這樣做更酥脆@Maruko與美食有個約會,2020/5/23 · 日式揚出豆腐是在居酒屋非常受歡迎的小品料理， ...

#66. Re: [問題] 炸豆腐要怎麽炸才不會破又漂亮- 看板cookclub

引述《chNhk (純情高中生)》之銘言： 餐廳是用大油鍋下去炸不在乎油多也不在乎油噴得到處都是好不好清裡XD 所以在家裡做就要換個方式雞蛋豆腐切厚片狀(不要切立方狀待 ...

#67. #炸雞蛋豆腐hashtag on Instagram • Photos and Videos

661 Posts - See Instagram photos and videos from '炸雞蛋豆腐' hashtag.

#68. 炸雞蛋豆腐阿基師 - Pudish

炸豆腐在日本料理店非常受歡迎，可以當開胃菜、亦可作為解饞的小點。 ... 豆腐，以及炸金黃雞蛋豆腐、炸臭豆腐、炸蝦豆腐丸（海老真丈）、酥炸雞蛋豆腐，超簡單3步驟！

#69. [閒聊] 好愛臺中的炸雞蛋豆腐- 看板TaichungBun | PTT台灣在地區

在臺中就會特別想吃炸雞蛋豆腐覺得是臺中名產之一，特別喜歡但是我家附近幾乎都沒賣QwQ 最喜歡炸雞排/鹹酥雞路邊攤賣的但是我發現幾乎價格都是在50-60間，都可以買雞排 ...

#70. [閒聊] 好愛臺中的炸雞蛋豆腐- 台中 - PTT Web

[閒聊]好愛臺中的炸雞蛋豆腐@taichungbun，共有45則留言，37人參與討論，33推0噓12→， 在臺中就會特別想吃炸雞蛋豆腐覺得是臺中名產之一， ...

#71. 炸雞蛋豆腐彙整 - 米露就是愛吃喝玩樂~٩(＊ ∇ ＊)۶

位在文賢路上的【山本堂日式拉麵】，最近好多朋友都跟米露說這間好吃呢！ 老J又是個愛吃拉麵的，那我們一定要來嚐嚐的啦^^ 【山本堂日式拉麵】大門是 ...

#72. 香炸雞蛋豆腐的詳細做法 - 大廚網

原料. 豆腐，雞蛋，鹽，油. 步驟. 1、十字對切將豆腐切成4小塊。 2、加入鹽醃製2-5小時，配稀飯的建議多放點鹽，要用來炒菜用的就少放點，這樣醃製過後的豆腐增加了 ...

#73. 氣炸唐揚豆腐－鍋寶好食光 健康食譜

本食譜的唐揚豆腐使用氣炸鍋料理，不用大鍋油就可將豆腐「炸」得金黃酥脆， ... 雞蛋豆腐 2盒; 蛋 2顆; 玉米粉 適量; 麵包粉 適量; 柴魚 適量 ...

#74. [簡單家常食譜] 日式炸豆腐 - 創作大廳

今天就簡單就介紹如何在家做出漂亮的日式炸豆腐 · 材料: · 雞蛋豆腐一盒 · 麵粉(中筋麵粉) · 起司粉(蛋黃粉) · 就是要把2個麵粉都過篩，再把麵粉拌均勻一點， ...

#75. 新竹炸雞蛋豆腐 - 靠北餐廳

新竹炸雞蛋豆腐情報，以前在外縣市吃過不裏粉整盒切一切下去炸的雞蛋豆腐請問新竹有這種的嗎? 蕭家太遠不順路沒試過一坪半前幾天撲空沒開愛呆丸的皮太厚.

#76. 雞蛋豆腐購物比價- 2021年11月| FindPrice 價格網

雞蛋豆腐的商品價格，還有更多INPHIC-板豆腐模型板豆腐雞蛋豆腐嫩豆腐-IMFP008104B相關商品 ... INPHIC-油炸豆腐模型油豆腐炸雞蛋豆腐日式炸豆腐臭豆腐-IMFA200104B.

#77. 請問炸豆腐一定要沾粉嗎? - BabyHome親子討論區

今晚要來炸雞蛋豆腐,不知道要不要沾粉耶...請媽咪教我..簡單就好哦~...

#78. 中華非基改雞蛋豆腐- 線上購物

中華非基改雞蛋豆腐. ... 煎、油炸、火鍋. 產地. 台灣. 注意事項. 勿放置在陽光直射與潮濕處﹝拆封後，請儘速使用完畢﹞，以防變質。

#79. 炸雞蛋豆腐沾醬酥炸嫩豆腐 - Scsc

剛炸好熱呼呼的吃起來很有酥脆感，我只有不做，在當地會將雞蛋豆腐沾上太白粉油炸，而且美味的雞蛋豆腐，也能呈現爽脆的口感，薑絲，他是沒有免疫力的，如果喜歡一口吃下， ...

#80. 「#炸雞蛋豆腐」精選文章Top10懶人包

【台中西屯•美食】CP值超高份量又多的平價餐廳 點菜會想很久的"萌木之村"，種類多到讓你N訪多次♡ (內附菜單)

#81. 氣炸鍋食譜|氣炸鍋豆腐食譜不用裹粉也超級美味(時間脆豆腐)

這次氣炸鍋食譜分享的是氣炸鍋豆腐食譜，這次教大家氣炸鍋豆腐不裹粉，也能吃起來超級美味我個人對氣炸鍋的定義還是一樣，少油簡單為主，不要拿來處理 ...

#82. 炸雞蛋豆腐

這道料理在花花家出現頻率超級高因為安安少爺非常愛炸雞蛋豆腐沾番茄醬有沒有人也喜歡阿~~來分享做法囉!準備材料:雞蛋豆腐一盒酥炸粉1大湯匙(煮湯的大 ...

#83. 雞蛋豆腐炸 - JDWK

雞蛋豆腐炸. 外酥裡嫩的， 氣炸雞蛋豆腐(氣炸鍋)，就有三種口味的享受！ 來賓炸雞蛋豆腐食譜，酥炸豆腐，煎雞蛋豆腐，入豆腐，不裹，再用200度氣炸3分鐘搶酥，先把雞蛋 ...

#84. 炸雞蛋豆腐- 板橋小籠包's photo in Banqiao District ... - OpenRice

炸雞蛋豆腐 - 板橋小籠包's photo in Banqiao District New Taipei / Keelung.

#85. 逢甲夜市裡的B級美食【泰‧雞蛋豆腐】 - 台灣旅行趣

選用成本較高、口感卻較有香氣的雞蛋豆腐，也是【泰‧雞蛋豆腐】的用心，將豆腐切成一口大小，以高溫油炸方式讓外皮酥脆，因為沒有裹上任何粉，吃起來沒有 ...

#86. 雞蛋豆腐煎煎炸雞蛋豆腐 - Lvnmk

煎炸雞蛋豆腐by Susanna 關鍵字：炸蛋豆腐，煎雞蛋豆腐，煎豆腐，炸雞蛋豆腐，炸豆腐將豆腐打開倒出，等比例切塊。（有時間的話，可先用重物壓在豆腐上幫助出水，比較 ...

#87. 日本料理店偷學的揚出豆腐 - 蘿瑞娜的瑞典主婦手札

日本料理店偷學的揚出豆腐 · 1.將豆腐切成適當大小，用廚房紙巾吸乾水分後，沾上一層薄薄的. 蛋液接著再裹上柴魚片即可放入油鍋中油炸（為了省油我都是用. 半煎炸，然後再 ...

#88. 氣炸雞蛋豆腐 - Shuyi

氣炸雞蛋豆腐－準備食材＆作法. 食材只需要雞蛋豆腐、胡椒鹽就夠囉！. 首先，先把雞蛋豆腐切塊，大面積噴上少量食用油，然後排排站放入氣炸鍋（盡量不要重.

#89. 炸黃金豆腐

做法：先將雞蛋豆腐切塊，酥漿粉跟水以1比0.8的比例調好，取油鍋等油稍後熱一點以後，將豆腐沾上酥漿粉後放入油鍋炸，炸至周圍金黃色酥酥的以後即可夾起來用厚紙巾吸油。

#90. 揚出豆腐 - 維多利亞的廚房

待好菜上桌一一品嚐過後，感覺那個泡在稀稀醬油裡的炸豆腐很特別。那是我第一次吃到揚出豆腐。 一般說來用盒裝的嫩豆腐、雞蛋豆腐（或稱芙蓉豆腐）來做最為嫩口，若想 ...

#91. 炸雞皮、百頁豆腐都out～網票選鹽酥雞食物十大排行～擊敗甜 ...

Top10 地瓜薯條台灣可是早在50 年前就有炸地瓜的存在，才發展出地瓜球和地瓜 ... 炸雞蛋豆腐的在名單內算是相對健康一點的食材，滑嫩豆腐口感也很吸引 ...

#92. 豆漿兩食(黑芝麻炸雞蛋豆腐粒, 白果腐竹甜豆漿) - Cook1Cook

食材（1-2人） 1小時以上 · 1雞蛋打入碗中拌勻成蛋液, 加入無糖豆漿及鹽拌勻 · 2器皿放上保鮮紙, 將豆漿蛋液用篩網隔去多餘泡沫及雜質 · 3放入鑊中先用大火蒸 ...

#93. 金沙豆腐

起油鍋，油溫約160度，用大火將雞蛋豆腐炸至金黃，盛出！ 如果覺得用炸的太麻煩，也可以用平底鍋把豆腐煎至金黃再盛出！ 鍋裡留一小匙油，加入鹹蛋黃，中小火炒至鹹蛋糊化 ...

#94. 超簡單【炸雞蛋豆腐】從零開始做，鹹酥雞 ... - [email protected]

GENRE:Howto&Style|||阿基師偷呷步_炸豆腐不起油爆的炒招.mkv ▷5:41. ... 做完就可以自由變化，煎煮炒炸都好吃，加上蔥蒜的的脆皮炸雞蛋豆腐外酥內軟，保證一口接一口 ...

#95. 氣炸雞蛋豆腐中華Vs 大漢外酥內嫩要選誰家常菜 8

金黃香酥超Easy，雞蛋豆腐大評比這家豆腐不裹粉也有一層酥皮！ 氣炸雞蛋豆腐材料雞蛋豆腐、油、白胡椒鹽、七味粉飛利浦氣炸鍋(HD9642) 氣炸雞蛋豆腐作法1、將 ...

#96. [閒聊] 鹹酥雞有吃過超好吃的炸雞蛋豆腐嗎? womanty PTT批踢 ...

以前去買鹹酥雞都會點雞蛋豆腐來吃但買到後面，開始覺得好像其實吃起來沒甚麼味道還買過一間，整坨炸豆腐都混著黃色的油超難吃還有臭抽密(油臭味)... 大家有吃過真的很 ...

#97. 氣炸鍋雞蛋豆腐– 炸鍋意思– Sjysj

雞蛋豆腐 的口感大勝板豆腐～除卻少了油香味外，說他是從日式料理店外帶回家的炸豆腐，真的一點都不為過⋯ 作法:1豆腐切成方塊備用2,依序沾:低粉–蛋液–麵包粉3,拍掉多餘 ...

#98. 蛋.豆腐料理王 - 第 160 頁 - Google 圖書結果

脆皮豆腐菜色風味酸☆甜鹹鮮辣☆材料蛋豆腐1盒,柴魚片30公克, ... 炸的技法 Step 1 欲增加炸豆腐外皮的酥脆度,要先沾裹麵糊或乾粉再入鍋油炸, ...