🆕《Rasonic 氣炸鍋》
@rasonic.hk
自上2星期幫居企增添咗Rasonic Kettle電熱水壺後，今次我又為屋企添置多一件小家電喇❗️佢就係「🆕Rasonic 氣炸鍋」，而顏色就係森林綠色，隻色幾特別㗎❗️
簡單咁介紹吓佢喇❗️
🪄容量 / 烹調火力 : 2.7 升 / 1,200瓦
🪄高效熱風對流，迅速烤焗，煎炸食物，縮短烹調時間。
🪄旋鈕操控，簡單易用
🪄以氣炸取代油炸，減少油脂攝取。
🪄温度設定範圍: 80-200 度
🪄時間設定範圍: 0-60 分鐘
🪄隨機附送多款配件，包括炸網、炸籃、烤鍋、烤架及烤串，適合烹調各種食物
🌸 【用後感】
✔️容易操作
✔️容量啱哂2人家庭
✔️四四方方夠哂型格同易於放置
✔️易清洗
👩🏻🍳【食譜】
今次我就整咗「巴斯克芝士蛋糕」順便為自己補祝生日😝自己生日，自己整蛋糕🎂
📋 材料-5️⃣吋
1️⃣Cream Cheese 🫕
2️⃣砂糖
3️⃣雞蛋🥚
4️⃣淡忌廉
5️⃣低筋麵粉
👩🏻🍳 𝓢𝓽𝓮𝓹
1️⃣ 預熱氣炸鍋180度6分鐘
2️⃣將蛋糕模具先包上一層牛油紙
3️⃣雞蛋🥚攪拌
4️⃣忌廉芝士在室溫放軟，然後攪拌至幼滑
5️⃣先後分別將砂糖、蛋液、淡忌廉、低筋麵粉加入忌廉芝士攪拌至幼滑
6️⃣ 攪拌均勻後，倒入蛋糕模具
7️⃣放入氣炸鍋，175度焗20分鐘，再以160度焗多8分鐘
🔅焗完，記得要放涼先可以放入雪櫃，最好食係放隔夜，之前脫模就可品嘗好好味嘅「巴斯克蛋糕🎂
產品資訊：https://bit.ly/3eVZpfU
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炸 雞 放隔夜 在 [問題] 冷藏很久的炸雞- 看板cookclub 的推薦與評價
昨天在冰箱某深處的角落
發現麥當勞炸雞（不知道家裏哪個小朋友給我放進去）
一打開炸雞都已經明顯縮水了
咬了一口外皮炸雞粉的部分 很硬很硬非常硬
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昨晚嘗試用大同電鍋蒸熱
（把炸雞泡入冷水裏 放入電鍋的內鍋 外鍋用2/3杯水蒸 ）
按下開關（我沒有讓炸雞先泡水一段時間才蒸煮）
等到電鍋開關跳起來之後 立刻（我沒有再悶一下 而是立刻打開鍋蓋）拿出炸雞
炸雞外面的炸雞粉泡了水 但是味道還不錯
覺得炸雞蒸煮的湯汁還可以澆在白飯上面 應該不錯吃（但是我沒嘗試）
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現在問題來了
炸雞因爲長時間在冰箱冷藏 蒸煮後的肉變的很硬很硬 感覺肉都糾結在一起
吃起來口感就像比較軟的骨頭（抱歉我真的不知道怎麽形容 可以感覺蛋白質都被破壞的意思）
請問各位烹飪大師 有什麼方法可以對付長時間冷藏的炸雞呢
還是回不去了
感覺各位了
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