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【跨年前夕吃喝玩樂】
📍近20年最冷跨年夜！ 和牛鍋訂位爆滿PK滑梯火鍋
📍烏魚子、烏魚膘、烏魚胗 11道烏魚料理美味上桌
📍烤雞馬登場！500隻烤雞＋140斤全豬 6900人嗨翻
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蒜苗紅燒烏魚，肥美鮮甜的烏魚，有夠好吃的！
◆食譜：https://xuite.tw/x/aye44
家樂福就有賣新鮮的烏魚，
還可以幫忙去鱗切塊，回家直接料理，超方便！
這次用我媽媽的拿手菜食譜做成的烏魚料理，
香噴噴～～～～也分享給你們囉～～～
來來來～開動！
＃家樂福烏魚季 ＃烏魚料理 ＃紅燒烏魚
🐟冬天吃烏魚的季節又來了🐟
😎鹿港鎮公所與彰化區漁會攜手合作，推出鹿港四季紅冬歡系列活動壓軸「港邊烏魚樂時節」於上午在公會堂廣場盛大開幕，活動安排有精彩的海埔國小歌仔戲團演出，以及烏魚子披薩DIY、烏魚米粉品嘗、現剖烏魚子操作、國樂表演，彰化區漁會家政班演出等，節目熱鬧豐富，尤其有4百份烏魚米粉分兩梯次大放送，吸引民眾大排長龍，大啖香噴噴的烏魚米粉，直讚鮮美無比。
🍕烏魚子披薩DIY人氣旺
🤤烏魚米粉令人垂涎
👍🏻彰化區漁會總幹事加碼烏魚子塊試吃好澎湃
🙌🏻讓我們明年烏魚季節再相見
#鹿港 #Lukang #鹿港鎮公所 #鹿港鎮長許志宏 #許志宏 #鹿港鎮公所文化所 #鹿港四季紅 #2020鹿港四季紅冬歡活動 #鹿港公會堂 #港邊烏魚樂時節 #烏魚 #烏魚子 #烏魚料理 #創意料理 #美食 #DIY #親子
《蒜味烏魚湯》
材料視人數.喜好調整
烏魚.薑.米酒.豆腐.茼蒿
蛤蜊.蒜頭.蔥段.青蒜.調味料
料理步驟：
【1】烏魚先過水一下(或洗淨即可)
【2】頭尾.蒜頭.薑.蔥段.米酒.煮20分
【3】湯頭煮好.放入魚中段滾10分鐘
【4】加入蛤蜊.待全開後再加入青蒜
【5】調味後.烏魚先盛碗
【6】湯頭再加入豆腐茼蒿
美味料理.開心上桌囉💕
🔎 【ʏᴏᴜᴛᴜʙᴇ 】𝙃𝙞, 𝙄’𝙢 𝙇𝙮𝙙𝙞𝙖
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媽媽們， 進入冬天以後的烏魚又大又肥美，這幾天鋒面報到、外面濕濕冷冷的，除了吃火鍋以外，感覺來一碗熱騰騰的烏魚米粉也好適合啊！你們說是不是呢？那我們今天就來做吧！
烏魚米粉材料
食材：烏魚、青蒜、薑、白蘿蔔
調味：鹽、胡椒、醬油20cc、米酒50cc、糖2匙
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這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
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大雪到冬至期間捕獲的烏魚，肉質肥厚，紋理結構清晰、不會太過鬆散。進烤箱前用海鹽和多種香料提味，簡單的調味襯托出當季烏魚的鮮美，來看看怎麼做吧！
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食材：
食材：烏魚1條
鹽烤食材：檸檬1顆、新鮮迷迭香數支、大茴香籽約5g、新鮮百里香數支、蛋白3顆、海鹽1kg
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三角飯糰：https://youtu.be/5u0qYfsBJos
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