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10月份實體教室課程內容 報名請洽 樂朋 烘焙 手作 - Happylepont

【港式甜品一】 費用：2500元/人
日期：110/10/03(日)時間：上午10：00～13：30
課程內容：
△楊枝甘露
△蛋白杏仁露
△麥冬核桃糊
△白果腐竹雞蛋糖水
△薑汁鮮奶燉蛋
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【小卷拌拌醬】 費用：2200/人
日期：110/10/17(日) 時間：上午10：00～13：00
課程內容：
△小卷拌拌醬(實做)
△小卷醬雞絲炒飯
△發酵剁椒醬
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【私房沙茶醬】 費用：2500/人
日期：110/10/17(日) 時間：下午13：30～16：30
課程內容：
△私房沙茶醬(實做)
△沙茶魚頭火鍋
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【蘋果咖哩醬-示範】 費用：2500/人
日期：110年10月21日(四) 時間：上午10：00～13：00
課程內容：
1『自製garam masala香料粉』製作(示範，帶回一瓶)
2『蘋果咖哩醬』製作(實做，帶回一瓶)

蘋果咖哩醬應用：
✳️『奶油咖哩烏龍麵』首爾風靡一時的白色烏龍麵
✳️『garam masala 咖哩蔬菜』masala香料粉炒蔬菜應用
✳️『果乾香料飯』masala香料粉延伸應用

（所有餐點皆有一份可以當場享用或打包帶回）

報名請洽 樂朋 烘焙 手作 - Happylepont
地址：台北市大安區市民大道四段68巷1號及4號
電話：02 2368 9058

110食驗室-廚藝烘焙手作
張錫源（Aaron ） 10月課程動態
這裡可以查看的到喔!
想要報名的可以直接私訊教室報名哦

9/29明天在高雄
小渝玩烘焙 手作烘焙屋

歐式·軟式大進擊

《所需材料》
無鹽奶油 200g
糖粉 80g
雞蛋 1粒
中筋麵粉 350g
玉米粉 50g
紅色、綠色色素
巧克力豆

《蘋果餅乾》
可愛的蘋果造型餅乾，
酥酥脆脆的口感，
香甜的奶油香氣，
😌😌

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《所需材料》
融化的奶油 100ml
糖粉50g
中筋麵粉 320g
奶粉 30g
雞蛋 1粒
濃縮牛奶 100ml

《牛奶棒餅乾》
超脆的口感，
香醇的牛奶香味。

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《所需材料》

「油皮」
無水奶油 70g
中筋麵粉 200g
糖粉 40g
冰水 90ml

「油酥」
無水奶油 90g
低筋麵粉 210g

「內餡」
鹹蛋黃10～12粒
烏豆沙約150～200g

《蛋黃酥》
先祝大家「中秋節快樂🥮」😊
酥脆的外層口感，
香甜的烏豆內餡，
香鹹風味的鹹蛋黃。

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