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中秋烤肉 #一起烤 比 #在哪烤 更重要
今年就讓我們一起宅家享受烤肉趣吧 !
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總是不知道如何處理配角們?
阿福來傳授 #一圖看懂配角們怎麼烤
只要烤得好，配角翻身變主角😎
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只不過阿福遇到了難題
#棉花糖 你們到底都烤幾分鐘才算熟阿🧐
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😍糯米腸真空包
65元/包 每包約600克
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😍十八匠作燒烤奶油玉米棒
115元/包 每包約500克
🛒https://bit.ly/2XfitjB
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😍冰烤蕃薯
165元/包 每包約1公斤
🛒https://bit.ly/3z9hjmT
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🔥大同雙面電烤盤THP-F1000A
1490元/台
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#家樂福夯肉週 你想要的我都有
🛒https://bit.ly/3lpOq0K
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#家樂福中秋節 #配角篇
#吃肉也要顧防疫 #宅家也能專業吃
-📍台北車站(微風2樓) #大河屋
食物：🌕🌕🌕🌖🌑｜環境：🌕🌕🌕🌕🌗
-氣氛好.味增湯飲料喝到飽的丼飯.串燒店
🏠在北車微風2樓.裝潢風格很日式.看起來很有氣氛.桌子間也像包廂一樣一一隔開
👅其實我覺得是被丼飯延誤的串燒店？🤣比起丼飯我覺得他串燒比較好吃～
#松阪豬肉丼（醬燒）$288
#麻辣燒肉丼（牛）$268
丼飯吃起來普通～沒有特別驚艷.旁邊配菜還可以.滿新鮮～吃起來脆脆的👍🏻
#明太子洋芋燒（3顆）$78
好吃😋洋芋上面鋪上滿滿的明太子炙燒！！有明太子就是讚🤪（什麼偏心的言論哈哈
🌟加入會員直接送一份🌟
#香烤奶油玉米（1串）$38
下次想去吃他的串燒～串燒感覺烤的不錯！奶油玉米味道夠又不會蓋過他的甜味👍🏻
✨小知識✨明太子是介宗鱈魚卵！一般而言「明太子」為醃製過的辣味鱈魚卵～
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⏲10:00-22:00
⛳️中正區北平西路3號2樓
☎️（02）2370-0358
🔅Google評論 1553🔖4.7⭐️
🔍#扣扣吃台北#扣扣吃中正#扣扣吃日式#扣扣吃丼飯#扣扣居酒屋#扣扣聚餐趣
ℹ️ 更多美食資訊 歡迎追蹤🚀 @coco_foodie0313
#中正區美食#台北美食#北車美食#外帶美食#外帶#外帶餐盒#台北車站#台北車站美食#台北車站微風#北車微風#北車微風美食#丼飯#燒肉丼飯
🎉 米塔集團【#大河屋 燒肉丼串燒】#台中首店 就在台中大遠百新開幕啦!
✨【大河屋】是一間相當推薦的燒肉丼飯與串燒的 #美食餐廳；目前全台有好幾家分店，風評很不錯，所以生意非常很好，總算也開到台中來啦。
🍽餐點以🇯🇵日式丼飯為主，想大口吃肉的話，可以單點燒肉串燒，當下酒菜最適合不過了。
📜menu上選擇性多，價格也不算太貴，#燒肉 #丼飯 跟 #串燒烤物 都特別好吃，是朋友或家庭聚餐的好選擇。
🌶️麻辣燒雞腿丼 $278
升級套餐+98元
多了開胃小菜、甜點與飲料。
🥒胡麻小黃瓜
鮮脆的小黃瓜淋上香氣十足的胡麻醬，炎炎夏日吃起來格外清爽，好吃到有點意猶未盡呢!
🌶麻辣燒雞腿丼
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🍚熱騰騰的米飯舖上了完整厚實的燒雞腿與秋葵、糖心蛋等配菜，誠意滿滿!
Q嫩的雞腿燒烤到外皮帶著焦香，搭配著微微麻辣的快感，味蕾有更上一層樓的享受，喜歡吃辣的朋友絕對不要錯過。 (缺點是我覺得不夠辣XDDDDDDDD)
🐟鹽烤鯖魚丼飯套餐 $268
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鯖魚火烤得很剛好，燒烤香氣逼人，淋上金桔香氣更加分🉑️
魚肉很大一片，肉質細緻又肥嫩，吃起來一點也不空虛，愛吃魚的女兒吃的很滿足。
✈️大河屋兒童餐 $178元
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吃日式料理，常常會擔心孩子們吃不慣，大河屋的兒童餐非常可以。
🍱親子丼飯口感滑嫩，小份量剛剛好，一旁還有時蔬、炸薯條、德式香腸、飲料等配餐，完全符合孩子們的胃口
🍢來到大河屋，內行人必定要多點幾盤串燒配上啤酒啊!
大魚大肉的同時，我自己還蠻愛蔬食串燒，所以點了~
🌽香烤奶油玉米 $38、🥒炙燒櫛瓜 $58元、🍄炙燒香菇串 $38元、椒鹽四季豆 $58元，都是餐桌上擺搭的配菜。
蔬菜鮮甜多汁，調味上也不會太重口味，相當青脆爽口，吃得出食材的新鮮
想大口吃肉的話，可以單點燒肉串燒，當下酒菜最適合不過了。
🍗蔥鹽雞腿串 $78元
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口感軟嫩又具有誘人的炙燒香氣，咀嚼之中帶有鮮甜的肉汁，配上鹹香的蔥鹽簡直絕配，超好吃的，是讓人魂牽夢縈的滋味喔!💯
🦐香烤天使紅蝦
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外殼烤得香氣誘人，肉質Q彈有嚼勁，咬下的瞬間~腦中有蝦子在口中跳舞的畫面；扎實的口感讓天使紅蝦的口感更上一層樓，喜愛海鮮的朋友一定要點來嚐一嚐。
🍮甜點3選1：黑糖紅豆奶酪/柚香奶酪/冬瓜奶凍
㊙️食後心得：
燒肉丼飯與串燒可以吃得很盡興，個人覺得CP值很夠、不踩雷，難怪這麼熱門，孩子們吃過之後也都念念不忘，是一間我們會想再訪的美食店家。
https://sunnygo1798.pixnet.net/blog/post/405044524
🔅大河屋-台中大遠百店
✴️大河屋 FB粉絲團: https://www.facebook.com/mitataigaya
✴️04-2258-3916
✴️台中市西屯區臺灣大道三段251號12樓(大食代)
焗烤皺葉甘藍卷蛋糕
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份量：8-10 人份
準備時間：30 分鐘
烹調時間：35 分鐘
難易度：中等
所需材料：
14 片皺葉甘藍
植物油
1 公斤牛絞肉
1 顆洋蔥，切丁
1 瓣大蒜，切末
1 湯匙孜然粉
1 湯匙紅椒粉
1 茶匙肉桂粉
1 湯匙辣椒粉
1 茶匙香菜粉
鹽和黑胡椒粉
黑豆泥部份：
500 g 煮熟的黑豆
100 ml 蔬菜高湯
鹽和黑胡椒粉
此外：
2 顆甜椒，切丁
200 g 罐頭玉米粒
200 ml 番茄醬
200 克切達起司絲
香菜，裝飾用
法式酸奶油
圓形扣環蛋糕模，直徑26 cm
作法：
1. 將皺葉甘藍在滾水中煮2 分鐘。
2. 將油、牛絞肉、蒜末和洋蔥丁放入鍋中炒熟，並用鹽和黑胡椒粉調味。
3. 將黑豆和蔬菜高湯用調理棒打成泥後，加入鹽和黑胡椒粉調味。
4. 打開一葉皺葉甘藍葉，並依序放上2 湯匙黑豆泥、4 湯匙絞肉、少許甜椒丁和玉米粒。
小秘訣：如果皺葉甘藍葉的莖太硬，可以把它剪掉。
5. 用皺葉甘藍將其它食材包起來，並依序放入蛋糕模中捲成螺旋狀。
6. 在上面放上100 ml 番茄醬，再撒上100 ml 切達起司絲。
7. 再放上另一層螺旋狀的皺葉甘藍卷，然後是番茄醬和切達起司絲。
8. 放入175 °C的烤箱中烘烤30至35分鐘。上菜前撒上香菜並放上一湯匙法式酸奶油裝飾。
另外這道綁得像南瓜一樣的皺葉甘藍包絞肉不僅看起來很特別，味道也非常棒，食譜請看：https://youtu.be/jYCuFepU3Vk
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番茄炒蛋吐司
材料:
番茄 100克 tomato 100g
雞蛋 1顆 egg 1
番茄醬 1/2大匙 tomato sauce 0.5tbsp.
鹽 少許 salt few
糖 少許 sugar few
起司 適量 cheese q.s.
作法:
1.將吐司用湯匙輕壓。
2.將番茄、雞蛋、鹽、糖和番茄加拌勻後，倒入吐司，撒上起司。
3.放入烤箱，設定溫度230度，烤25分鐘即可。
三色蛋吐司
材料:
皮蛋 1顆 century egg 1
鹹蛋 1顆 salted duck egg 1
雞蛋 1顆 egg 1
作法:
1.將吐司用湯匙輕壓。
2.將皮蛋、鹹蛋和蛋液加入吐司凹槽中，
3.放入烤箱，設定溫度230度，烤25分鐘即可。
玉米濃湯吐司
材料:
玉米粒 30克 canned corn 30g
玉米醬 30克 corn sauce 30g
雞蛋 1顆 egg 1
鮮奶油 適量 whipping cream q.s.
鹽 少許 salt few
黑胡椒 少許 black pepper few
起司 適量 cheese q.s.
作法:
1.將吐司用湯匙輕壓。
2.將玉米粒、玉米醬、雞蛋、鮮奶油和鹽拌勻後加入吐司中，最後撒上起司。
3.放入烤箱，設定溫度230度，烤25分鐘。
4.起鍋後灑上適量黑胡椒即可。
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楊桃美食網
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甜熱狗!? 令人驚奇的香蕉奇異果蛋糕
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份量：2人份
準備時間：1.5 小時
烘焙時間：55 分鐘
等待時間：1.5 小時 (蛋糕要冷藏至完全變涼)
難易度：中等
所需材料：
蛋糕麵糊部份：
3 顆蛋白
120 g 糖
50 ml 植物油
60 ml 牛奶
1/4 茶匙泡打粉
125 g 低筋麵粉
鋁箔紙
小扁豆，壓重用
奶油，室溫放軟抺蛋糕模用
麵粉，撒在蛋糕模用
炸香蕉麵糊部份：
100 g 低筋麵粉
50 ml 覆盆子糖漿或類似代替品
50 ml 植物油
100 g 玉米粉
2 顆蛋
200 ml 冰水
1 根香蕉
此外：
2 湯匙奶油，室溫放軟
2 顆奇異果，切薄片
100 ml 果糖
150 ml 覆盆子糖漿
150 ml 芒果糖漿
作法：
1.在一個圓形蛋糕模上抺放軟的奶油，然後撒上一些麵粉。將鋁箔紙折出兩條細長的長條，也抺上放軟的奶油。然後將鋁箔紙放在圓形蛋糕模裡，中間空出熱狗麵包的形狀。用豌豆或小扁豆等填充在鋁箔紙的左右兩邊。
2. 將蛋白加糖打發後，倒入過篩並混合好的麵粉和泡打粉，並加入牛奶和油一起攪拌均勻。將麵糊倒入熱狗麵包形狀的模型中，放入上下火預熱至180 °C的烤箱中烤約45分鐘。等烤好的蛋糕完全冷卻後，小心地將蛋糕從模具中取出來。
3. 將麵粉、蛋、玉米粉、植物油、覆盆子糖漿和冰水混合攪拌均勻後，放入冰箱裡。將剝皮的香蕉浸入到麵糊後拉起，放入熱油中炸至外皮酥脆。
小秘訣：最好事先將香蕉裹一圈麵粉，這樣會比較能吸附麵糊。
4. 將蛋糕中切出一個V字形，以便能放入炸香蕉。將切下的蛋糕捏碎後，用奶油中煎至酥脆。另外將奇異果薄片浸入果糖中，這樣會使奇異果薄片更柔軟有韌性。
5. 將芒果和覆盆子糖漿擠入蛋糕中間，然後放入炸好的香蕉。再次將兩種糖漿擠在香蕉上。然後放上奇異果薄片和用奶油煎的碎蛋糕或碎餅餅。讓人驚奇的甜熱狗就完成了！
你喜歡水果做的甜點嗎？這些用酥皮把整顆水果包起來烤的的美味，會讓你念念不忘：https://youtu.be/O9-B9RnJ5nI
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