三井 煮海 八人合菜(1280/人）
託客人的福 今晚在三井上引水產旁的煮海飽餐一頓
壓根沒想到魚市裡也能吃得的麼澎派
如果要把今天的晚餐一言以蔽之的話
那麼台式日本料理或高級快炒店都無誤
簡陋的魚市餐廳搖身變成夜店風的快炒店
點菜當然也要有台灣味的在一樓門外的冰箱水缸旁進行才行
六人以上成行的話 1280起搭配的合菜無疑是經濟實惠的選擇
因為還有酒錢的預算壓力 所以我們從1280的配菜來嚐鮮
結果讓日本客人也驚呼連連的這些菜
搞到大家都拿手機出來拍是怎樣(笑)
現磨的山葵有diy樂趣但本人手很痠
生魚片拼盤有生蠔、甜蝦、海膽、旗魚
鮭魚、鮑魚、北寄貝跟鰹魚
現流車蝦簡單鹽烤 幾乎跟筷子等長也太豪氣了
台灣小鮑魚簡單烤烤也鮮甜彈Q好美味
烤石老魚比較不合個人口味之外
角瓜蛤犡、炒白虎魚都轉個兩圈就見底了
海鮮火鍋有毛蟹、鱈場蟹腳也太豪華
沙朗牛排又是足以媲美高雄紅毛港的代表作
只是下次熟度的控制可以再精準點
個人認為五分熟會比七分熟好吃許多
無論質或量都令人驚艷的這餐
完全展現出台灣人吃澎派的飲食文化
下回不知道到哪裡宴請外國賓客時
"煮海"是個料理不失水準又有濃厚台灣味的好選擇
