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【賞月不發胖】
中秋節將至，烤肉、月餅這些應景物吃下肚後，許多民眾都擔心會胖一圈。營養師今天(6日)表示，以醃肉取代塗抹烤肉醬，熱量只要五分之一，只要把握幾項原則，包括以生菜取代吐司包肉、菜肉比例2比1、多烤白肉海鮮、搭配無糖飲料，熱量就不會超標。
#中秋節
#烤肉
#熱量
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「雞腿肉串燒」
千萬不要跟媽媽說買了什麼什麼超好吃，因為媽媽會做出更好吃的！很可怕喔！
今天早上的雞腿肉串燒，醃了好像五塊雞腿排的份量吧、串得滿滿的總共有十串。偷藏了三串冷凍備用、兩串做便當、四串做晚餐。
威回家看到晚餐也吃這個、他說「這個超級好吃的、好多同學都想吃」。
晚餐煎好烤好後、加上美乃滋、海苔粉、大人版的還有七味粉，我問小佑：「你說有沒有比711的冷凍肉串好吃，你說啊啊啊啊啊。」🥺
「雞腿肉串燒」
❤️材料：
去骨雞腿肉 3片
巴西里蒜味粉 少許
（可以用蒜末+鹽+綜合香料替代）
紅椒粉 少許
醬油 15ml
味好美研磨七彩胡椒 少許
市售串燒醬、烤肉醬，或用「味醂、醬油、蜂蜜調和」
❤️步驟：
1/去骨雞腿排切成一口大小。
2/將雞腿肉塊醃漬（我習慣睡前醃早上用）。
3/醃好的雞腿肉用竹籤串起。
4/熱鍋後把雞皮較多的部位先朝下放、煎香後換面。
5/盡量將每一面都煎香。
6/刷上一點串燒醬、煎上色後移到烤箱用200度烤5分鐘。讓不易煎熟的部位熟透。
7/依喜好淋上美乃滋、海苔粉、七味粉或搭配芥末醬也很好吃。
很抱歉沒有很詳細的比例。
醃肉的時候我還是比較習慣不要有多餘的醬汁、看起來醃好的肉沒有醬色但其實味道夠了。
這可能也是我家調味料用很慢的原因😂。之前有分享過的雞胸肉串燒版本（#元氣滿滿肉便當 書裡也有喔）、總是會在肉串中間加上甜椒或是蔬菜。
對他們來說，今天沒有加任何蔬菜的肉串才是一百分😌。偶爾也是要捨棄蔬菜來換取100分的。
祝大家都是一百分的串燒媽媽。
✏️差點忘記說了、我的串燒醬是兩年前朋友介紹過、ㄧ用成主顧 #KNKやきとりのたれ ，雖然現在沒辦法去日本，也可以找代購或亞馬遜購買嘍！
#やきとりのたれ #KNKやきとりのたれ
#第六露
這真的是一個說走就走的露營⛺️
群組裡的大家討論著好久沒有聚會
孩子們也好久沒有見面！！！
想說那就露營吧！
找個有民宿的露營場地
我們的總召菜頭夫婦真的是盡心盡力
幫找場地食材規劃
給我們一個超級完美大草地！！！
孩子可以盡情奔跑
附近還有小溪可以抓蝦
天氣也無敵好！
真的只能說真的太完美了😍😍😍
我依舊是烤肉研究擔當&炒泡麵高手
星期五下午我就開始一直在調炭烤臭豆腐的醬
用神農試百草的精神
加了：醬油、醬油膏、大蒜、砂糖、烏醋、花生醬、韓式醃肉醬、米酒
終於調出一個神秘烤肉醬
但是不要問我比例
我不知道
哈哈哈🤣🤣🤣
有鑒於上次炒泡麵太熱銷5包一秒就沒了
這次15大16小
我炒了10包統一肉燥麵
一度以為自己是在做團膳嗎？？？？
上桌後也是3分鐘就結束了🤣
墾樂烤肉架團購中
✔️表單：https://www.kenluck.com.tw/categories/pan-pan
#大人小孩都喜歡炒泡麵
#我跟小乖是露營姐妹裝
#我們很用心連襪子都搭配好😍
如果大家有看我老公的減肥影片 - 就知道什麼是211飲食法了
它是每餐都有兩份蔬菜、1份澱粉、1份蛋白質為原則的飲食法～
我覺得這個飲食法對於減肥、減肥的朋友，都非常適合
重點是它很均衡
（不會便有些減肥餐那樣⋯著重只吃菜或某一重食物）
也沒有限制要吃多少 （它講究的只是比例）
所以胃口大的，按比例多吃一點也沒有關係
（真的沒有關係⋯因為菜菜其實會讓你很有飽足感😆，而且吃飽才不會因為肚子餓去吃零食呢！）
211其實跟減醎餐的比例很像
但我覺得更清晰也更容易準備
今天我把211「餐盤」做成「便當」
方便外食族、上班族做成中餐帶出門，希望你們會喜歡。
影片中使用的李錦記3款烤肉醬～
以一醬百味的概念,把醬料應用到不同類形的料理
不論燒烤、醃肉、爆炒、拌麵、烘焙等都很方便！
使用它後就不用再配搭其實調味料了，
真的很方便唷！
#減重備餐 #減肥
#211 #減肥餐單
#一起開心吃著瘦
影片標題：3款211減醣便當 - 簡易減重備餐法！15分鐘內搞定＋超好吃唷！減脂、外食族、上班族必看 - 減肥很簡單唷！
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來了解更多我的生活吧：
IG: https://www.instagram.com/happy.eat.fit/ (分享我每天吃什麼)
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另外～ 我們開了網店 🎉💪🏻😜
每個月都會親自挑選好吃/健康的好東東上架
歡迎有空來看看唷！
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如介意可自行到google搜尋商品
This video is sponsored.
只要柳橙汁加烤肉醬煮出日式風味😍
小孩到學校會被偷吃的便當菜 橙汁燒肉飯😋
媽媽會喜歡煮日式料理豬排飯、親子丼給小朋友吃
因為日式的調味都會偏甜，小孩都愛、大人也喜歡😏
不過正統的調味必須要到特定的日式超商你才買得到
為的取材方便，今天我分享我無意間發現的比例
橙汁加上烤肉醬，真的你可以試試看👍👍
味道保留橙汁的香甜帶出鹹甜鹹的燒烤醬味
不敢說符合全部的人胃口，但是味道煮出來家人會給你一個讚
(其實幫你們試吃不是萬惡的根源，而是我得不斷地試吃
才有辦法做出大眾能接受的口味，我都不知道吃了多少燒肉去了...)
真的就是這麼簡單的比例
柳橙汁加烤肉醬先醃肉片
再下去油鍋炒至就能成為美味便當料理
你不來試試看做給你心愛的人帶便當😘
4.甩一甩,按摩一下(靜置15分) (醃過就別再塗烤肉醬了) ... 比例我去年中秋節烤肉也都這樣醃肉片會很入味不太需要再刷烤肉醬而且材料全部都可以在便利商店買到鮮雞晶一罐也不 ... ... <看更多>
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烤肉醬醃肉比例 在 詹姆士教你三款中秋烤肉必學醬料 - Facebook 的推薦與評價
準口味 比例 調配，香氣濃郁層次豐富。香氣濃郁不過度 ，鮮味十足，提味增味不搶味！ 烤肉 撒一點墨西哥香料鹽，吃得到香料香氣跟肉汁原味 ... 醃肉 時撒一點 ... ... <看更多>