〖Hotelsunsun / 澳門最佳西方新新酒店 / 廣場葡國餐廳〗
這次來澳門的第一餐，就是在廣場葡國餐廳（The Square Restaurant）享用。既然都特地來澳門了，有什麼理由再去吃那些平常在各國都可以吃得到的連鎖餐廳？當然是要來當地特色餐館品嚐道地的美食啊！
在葡國料理中首推有「馬介休魚」的料理，這種由銀鱈魚鹽醃而成的鹹魚，可說是葡萄牙菜和澳門美食之中的經典代表食材，將之視為葡萄牙國寶也不為過。但本地正宗的葡國菜餐廳在遊客聚集的市中心並不算多，要一嘗馬介休的美味絕對是可遇不可求；所幸廣場葡國餐廳有五花八門的馬介休料理！
現在，就來看看今晚的菜色吧！
🐟葡式薯蓉青菜湯：將羽衣甘藍菜打碎，濃郁又健康的濃湯。
🐟忌廉野菌湯：「忌廉」就是「Cream（奶油）」的意思，菌類和濃稠的奶油湯攪和在一塊兒，非常開胃！
🐟蒜蓉焗烤扇貝：頭一次吃到沒有腥味的扇貝！多虧焗烤的緣故。
🐟葡式燒3A牛肋骨條：鮮嫩多汁，完全不會太硬！而且比牛排更有嚼勁！
🐟惹味斧頭豬扒：豬扒肉質較軟，咬起來卻帶有嚼勁。
🐟茄汁蒜蓉香辣炒蜆：就像炒蛤蜊，搭配番茄醬汁就是鮮甜可口！
🐟芝士茄汁海鮮焗飯：起司加上茄汁的雙重滋味，很下飯！
🐟蔥味參巴炒大蝦：將蝦子擺成一朵花的形狀，精緻擺盤色香味俱全。
🐟橄欖油焗烤馬介休魚：以白洋葱和甘薯來墊底，上面放上馬介休魚來焗烤；蕃薯（地瓜）吸收了洋葱的甜和馬介休魚的鹹，魚的肉質鮮美，紋理分明。
🐟愛馥卡朵奶凍：咖啡加上貝里斯奶酒，淋在香草冰淇淋上，別有一番風味！
🐟木糠布甸：像是餅乾屑撒在布丁上，難以言喻的絲滑口感～
🐟蛋捲配鮮忌廉藍莓醬：鮮奶油與蛋捲的絕妙搭配，讓人愛不釋口。
以上這些菜色都是在臺灣很難見到的，多虧來了這套澳門深度之旅，才能品嘗到這麼豐富的葡國菜色！下一次，還要再挑戰當地小吃！🦐🦀🐙
#Hotelsunsun #澳門最佳西方新新酒店 bwhotelsunsun
焗烤蕃薯 在 焗烤薯薯 - Facebook 的推薦與評價
有別於一般的烤馬鈴薯,超濃的起司醬以及超香的焗烤,讓人等再久也值得! 105 臺北市松山區饒河街145號(騎樓)(原139號騎樓) ... <看更多>