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可以睇到維港景既酒店,仲有港島海逸君綽酒店嫁!佢位於炮台山,可以望向中環同尖沙咀一帶海景!酒店既圓形浴缸係香港比較少見,幾個人浸都得啊!仲送埋iiJin Hyra-X隨意貼急救面膜,身體內內外外都滿足晒!今次優惠有3個比大家揀:
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今次套票包晒4餐,由朝食到晚啊!其中嘅君綽軒鮑參翅肚晚膳套餐menu都好吸引,包括有燕窩焗釀蟹蓋、雞茸燕窩羹、8頭原隻鮑魚扣海参及碧綠榆耳炒鮮斑球等!自助晚餐有即開生蠔、美國波士頓龍蝦、蟹腳、7寸長阿根廷蝦、帶子、青口、翡翠螺、日本剌生及壽司等。仲有12款口味既Mövenpick雪糕!逢星期 一至五入住,每房仲送 iiJin Hyra-X隨意貼急救面膜同IIJIN $100禮劵,加埋值$690嫁!
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,「最難的不是做貴價食材,最難是將粗菜精做。」觀塘工廈內,有一間隱世私房菜店「知己私房菜」,其總廚志哥,入行四十多年,直至退休也一直這樣提醒自己。在他那個年代,做甚麼大元蹄、焗釀蟹蓋、西米布甸,現在看來都是一些賣不起價的懷舊菜式。「這些菜式,新一派廚子未必會做,且工序繁多,酒家也不賣了。」他笑笑道。 ...
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高官貴人✨才吃的到的高檔餐點🍽在家也能品嚐得到~~
詳細食譜與教學:http://se.piee.pw/BY3V7
感謝 陳俊銘 老師的分享🎉
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<逸東軒 ~ 因為一場清酒宴再回來>
餐廳資料及詳細食評:https://bit.ly/3tE1DXx
上一次來,已是5年前的事,尤記得那時剛好這裡摘下米芝蓮一星推介。此後香港發生很多事,反而我一直沒回來。
直至5年後的今天,因為一場清酒宴,又回來了。
這已是第三年日本JFOODO舉辦的「SEAFOOD LOVE SAKE」活動,一如既往也會跟本地不同的中外食肆去舉辦酒宴。看看是晚的餐牌,8道菜配上4款不同品牌及種類的清酒,由生原酒到純米吟釀至純米大吟釀而最後以梅酒作結,看起來是有趣的。
譚師傅的功力當然無容置疑,這裡的菜式水準高而穩定。好幾味招牌菜如叉燒、焗釀蟹蓋、煎鮮鮑魚、籠仔蒸飯等都出色。配酒方面也精彩,利用不同品牌及種類的清酒去襯托出不同食材之美,是值得一試的配酒宴。
下次再來,希望不會是5年後。
逸東軒 Yat Tung Heen
#逸東軒 #YatTungHeen #米芝蓮一星 #Michelin1Star #JFOODO
#SEAFOODLOVERSAKE
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「最難的不是做貴價食材,最難是將粗菜精做。」觀塘工廈內,有一間隱世私房菜店「知己私房菜」,其總廚志哥,入行四十多年,直至退休也一直這樣提醒自己。在他那個年代,做甚麼大元蹄、焗釀蟹蓋、西米布甸,現在看來都是一些賣不起價的懷舊菜式。「這些菜式,新一派廚子未必會做,且工序繁多,酒家也不賣了。」他笑笑道。
知己私房菜
地址:觀塘成業街19-21號成業工業大廈1樓12室
電話: 3460 3282
營業時間:星期一至日 11:30am-3pm,6pm-11pm
備註:外賣賀年菜式及盆菜,請於三天前預訂,不設送貨,只限自取。
足本訪問: https://bit.ly/2KNVXbv
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焗釀蟹蓋 在 廚娘好食光 Youtube 的最讚貼文
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📖詳細食譜:http://se.piee.pw/BY3V7
材料:
螃蟹一隻(約5兩~6兩)、洋蔥60克、紅蔥頭30克、無鹽奶油100克、麵粉50克、乳酪絲40克、鮮奶150克、鮮奶油200克、鹽10克、糖30克
擺盤:
綠捲鬚、芝麻葉、紅捲鬚、義式陳醋(淋醬)
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🌟廚娘香Q秀官網:http://bit.ly/2WfttYb
🌟廚娘香Q秀Blog:http://cook2010.pixnet.net/blog
#焗烤 #螃蟹 #美食
焗釀蟹蓋 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
焗釀蟹蓋是一款懷舊菜,在香港,這道菜可作宴客之用,在70年代,更只有在一些高級餐廳才可以找到。
《果籽》栽種品味,一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
焗釀蟹蓋 在 流行都市|大廚陣地|芝士焗釀蟹蓋 - YouTube 的推薦與評價
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