#日日の台中美食推薦🦄
「經典瑪格麗特披薩」$268
披薩最經典的口味🍕莫過於瑪格麗特了！大口咬下去滿滿的番茄味，鬆鬆軟軟的餅皮熱熱吃超讚！
+套餐C$199
❶辣炒野菇蝦仁
因為我本身不是個很會吃辣的人，雖然菜名叫做辣炒，但我覺得一點都不辣耶🤣應該說辣度的感受很低，然後我覺得香菇跟蝦仁很好吃耶～吃起來是有嚼勁的那種！
❷無糖紅茶
「清炒白酒蛤蠣」$308
我還蠻喜歡這道菜的，吃起來很清爽不會太鹹，蛤蠣也蠻大顆的😋湯汁整個鎖在義大利麵裡～
但是義大利麵吃起來有點硬，沒有Q彈的口感🥲
+套餐D$299
❶蔓越莓氣泡飲（補差價$35）
氣泡感蠻淡的，不會有刺鼻的感覺，整體喝起來不會太甜，還蠻有飽足感的🍹
❷蒜香鯷魚花椰菜
蒜香鯷魚加上奶油的香氣，整個融合在花椰菜裡，一上菜就覺得好香啊！本來還想說會不會很重口味，結果吃起來好清爽😋花椰菜口感很脆不會太硬！
❸醋漬野菇
這一道吃起來非常開胃！酸度很足但如果不敢吃酸的人，可能會覺得太酸😆但我本身是還蠻喜歡的💕整體味道很像水果醋XDDD
❹巧克力布朗尼（補差價$40）
布朗尼是熱的，和冰淇淋融合在一起，形成一個完美的組合，口感上甜而不膩好好吃😋
❺麵包
沾醬吃起來有一點青醬的味道，抹太多會覺得有點油，但配麵包一起吃還蠻不錯👌
「乳酪堅果田園沙拉」$250
沙拉超好吃的！可以吃到切塊的乳酪，整體酸酸甜甜的，加油醋口感很清爽😋這個整盤吃完都不是問題👌
店家資訊🏡
粉 絲 團：https://m.facebook.com/morepasta
官 網：http://www.morepasta.com.tw
店 址：台中市西屯區台灣大道四段1038號
電 話：04-2463-3953
營業時間：11:00-21:30
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無奶油布朗尼 在 [蛋糕] 無糖無蛋無奶油無麩質但超好吃的布朗尼- 看板baking 的推薦與評價
圖文詳盡版：
https://etareddy.blogspot.co.at/2013/05/sinless-brownie-that-wows-you.html
沒錯，無糖無蛋無奶油無麩質的布朗尼，超健康而且還很好吃，你能想像嗎？
聽起來一定覺得我在唬爛，當初看到這個食譜時，我也是想怎麼可能！
再仔細看看材料清單，充滿我喜歡的東西－地瓜、椰棗、杏仁...可可！
不試做一下實在對不起自己。
因為我手邊的機器都送修了，所以只能用現有的工具土法煉鋼，花了很多時間。
其實有食物調理機的話做起來很快，請參考原作者的介紹(https://ppt.cc/X-K0)
以下分享的是我個人的手工作法。
我有改良一點她的食譜，因為對我來說地瓜和椰棗已經很甜了，就沒有再加龍舌蘭糖漿。
手邊的杏仁剛好用完，所以用榛果代替 (用夏威夷豆應該也很棒!!!)。
我每次做巧克力/可可蛋糕都習慣加一點杏仁甜酒提味，這部份可以自行斟酌。
拌好的麵糰就很好吃了，地瓜和椰棗的組合無敵，忍不住一直偷吃。
烤完後請一定要放涼再切，不然會碎掉！
這個布朗尼會讓人一口接一口，感覺不出其實無蛋無糖無奶油無麩質，
毫無罪惡感，吃多也不怕～希望大家會喜歡:D
地瓜布朗尼 Vegan Sweet Potato Brownie
[大約9塊4x4方型]
Inspired by Deliciousella (https://ppt.cc/X-K0)
材料：
中型地瓜2顆 (約500g)
椰棗14顆
榛果70g
可可粉30g (raw cacao)
蕎麥粉60g (糙米粉亦可)
鹽一小撮
作法：
1. 地瓜削皮切塊，放進蒸籠裡大火蒸20分鐘至軟
2. 椰棗去籽
3. 把椰棗放進研磨缽裡壓成黏黏的泥狀
4. 榛果裝進袋子裡，蓋上一塊布，拿橄麵棍敲碎
5. 再用肉鎚打成小碎屑，最好是能打成粉狀(原食譜是打成粉)
但還滿困難的，所以我最後只打成部份粉狀部份小碎榛果
6. 地瓜蒸到軟熟後取出稍微放涼
烤箱預熱180度
7. 榛果碎、可可粉、蕎麥粉、鹽放入盆中混勻
8. 地瓜壓成泥
9. 椰棗泥加進地瓜泥中
10. 用手持攪拌器攪打均勻
11. 椰棗地瓜泥加入乾料盆中，喜歡的話可以加兩匙酒
12. 全部拌勻
13. 平舖進烤盤中，180度烤20分鐘
直到筷子插入不沾黏即可取出
14. 放涼至少20分鐘後再切(重要!!!)，不然會碎掉
食用建議：
淋上冰涼自製無糖腰果奶醬，非常搭 :)
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