極光家宴 0908
晚安！
愛女從昨天就開始準備蛋糕，從剝栗子，煮糖漬栗子，烤蛋糕，抹面和裝飾，完全獨立完成的栗子蒙布朗戚風蛋糕。是不是很可愛呢？阿木能做的就是煮一桌愛女喜歡的菜，回報她囉。
今天最令我驚訝的是青花筍上市了，之前還需要等到十一月才看到蹤影，今年竟然九月就買到了，台灣的農民實在太厲害了。
愛女愛吃螃蟹，阿木選了一隻紮實的大沙公，怎麼蒸怎麼好吃。馬祖來的新鮮淡菜不知大家有嘗試過嗎？原本不敢吃淡菜的愛女激賞不已，鮮甜肥美，有海膽味。
現在實在方便，好友臥病中，竟還可以使用LINE 送了禮物給我，另一位好友寄來了小倉屋秋天的仙貝，好美，好精緻。
收到大家滿滿的生日祝福，好開心啊。謝謝你們，現在的我，真的超級超級幸福。祝願大家平安健康，無憂無慮。謝謝
今天的菜單
酪梨蘋果油醋沙拉
鯷魚香蒜青花筍
香茅馬祖酒蒸淡菜
清蒸大沙公
奶油檸檬小雞翅
迷迭香雞油馬鈴薯鮮香菇
🍀🍀🍀🍀🍀
百年英國陶器熱賣中
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#旬 #蒙布朗戚風蛋糕 #台灣栗子 #青花筍
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無油無慮菜單 在 [食記] 新竹東區無油無慮低Gi弁當光復店- 看板Hsinchu 的推薦與評價
餐廳名稱：無油無慮低Gi弁當光復店
地址：新竹市東區光復路一段89巷63號
電話：(03)5670587
營業時間：早上11:00~下午02:00；下午05:00~晚上09:00
用餐期間：2019年中~2020年03月
好讀網誌圖文版:
https://blog.triccsegg.com/2020/03/wuyouwulu.html
====== 本文 ======
無油無慮低Gi弁當光復店是2019年開幕的便當店，主打低油、低GI的餐點。 由於開在光
復路一段89巷新科國民運動中心對面，順理成章的變成健身後用餐的選擇之一。 店內
位置不多，多數人都是外帶。
註:
(1)「GI值」(Glycemic Index)叫做「升糖指數」，指的是食物促進血糖上升的能力。 指
數越低，消化越慢，較不容易餓，因而能降低頻繁攝食的機率。 不過，GI值和熱量沒有
絕對關係，低GI的食物不代表低熱量的食物。 烹調手法是影響熱量的一大關鍵。
(2)目前，無油無慮有光復店、巨城店，2家店。
▼店家外觀
https://tinyurl.com/ulrqfv8
▼店內-店內空間小小的，座位不多。
https://tinyurl.com/tzrfxkh
https://tinyurl.com/qp7n8bq
https://tinyurl.com/qw3yszz
無油無慮的餐點價位比一般便當店高，約在120元~220元之間，不過可免費加飯、加菜。
如果是外帶的朋友，建議可透過Line事先訂餐(Line ID: @zuu5759r)，以避免久候。 此
外，若是常購買他們家便當的朋友，可以考慮購買週券、雙週券、月券，會有些折扣。
▼菜單
https://tinyurl.com/vkzmeh4
▼熱量表
https://tinyurl.com/rm7wqko
▼週券、雙週券
https://tinyurl.com/sd87ert
無油無慮的餐點主要分2大類，也就是水煮餐&低油餐、健康餐。 水煮餐&低油餐的料理方
式以水煮、舒肥(低溫烹調)為主；健康餐的料理方式比較多元，煎、烤、滷、水煮都有。
▼水煮餐&低油餐、健康餐介紹
https://tinyurl.com/va95xng
▼便當外觀
https://tinyurl.com/txr99f5
無油無慮的飯有五穀飯、紅藜飯，2種選擇。 這2者和一般白飯比起來，都屬低GI食物。
▼五穀飯(含薏仁)、紅藜飯(白飯+紅藜)
https://tinyurl.com/w2ww27j
https://tinyurl.com/wnjxtrs
無油無慮含醬汁的便當裡，醬汁是裝在圓形醬料盒之中，會佔據放飯的位置，所以飯量會
較少。 怕飯吃不夠的朋友記得和店家說要加飯。
▼圓形醬料盒
https://tinyurl.com/t9d79vs
▼被圓形醬料盒佔據的放飯空間
https://tinyurl.com/vwzq8kn
接下來看看從2019年至今我吃過的便當吧！
註:
無油無慮的餐點價格曾於2019年10月調漲過，以下的價格標示都是採調漲後的價格。
水煮餐&低油餐
水煮餐&低油餐的料理方式以水煮、舒肥(低溫烹調)為主，有牛小排、鮮嫩鯛魚、水嫩雞
胸，3種選擇。 除了水嫩雞胸的瓜子、椒鹽、胡麻、香菇，這4種調味之外，其他的都是
水煮餐。
低油餐:水嫩雞胸[瓜子、椒鹽、胡麻、香菇，口味任選一](NT$150)
▼水嫩雞胸[椒鹽口味]-雞胸肉雖然是水煮的，但有經過舒肥、切小塊處理，吃起來不會
像一般的水煮雞胸肉一樣難以下嚥。
https://tinyurl.com/ubwdu73
https://tinyurl.com/vqwt6ld
健康餐
健康餐的料理方式比較多元，煎、烤、滷、水煮都有。
健康餐:清滷雞腿(NT$130)
▼清滷雞腿-清滷雞腿滿妙的，看起來似乎是水煮，但實際上是滷得鹹香入味，好吃！
https://tinyurl.com/vnzndyh
https://tinyurl.com/v2wlze8
健康餐:韓式泡菜里肌豬(NT$150)
▼韓式泡菜里肌豬-泡菜的調味是水水淡淡的那種酸辣。 普通。
https://tinyurl.com/sb3g6ff
https://tinyurl.com/tj8jsnx
健康餐:咖哩牛(NT$165)
▼咖哩牛-牛肉採用美國Choice等級。 咖哩味不會很濃郁。 普通。
https://tinyurl.com/tq3vftp
https://tinyurl.com/t9d79vs
健康餐:嫩薑里肌豬(NT$140)
▼嫩薑里肌豬-豬肉份量算多，和嫩薑搭起來吃挺有滋味，還不錯。
https://tinyurl.com/yx79p2pp
https://tinyurl.com/qs7o6t6
健康餐:烤香檸鯛魚(NT$170)
▼烤香檸鯛魚-鯛魚表面有烤出一層薄薄的痂，肉十分鮮嫩，好吃！
https://tinyurl.com/ujn27zr
https://tinyurl.com/rwvm2gs
健康餐:無油煎釀豆腐豬(NT$140)
▼無油煎釀豆腐豬-口感紮實的豆腐與豬排結合，抹上一層鹹甜、類似胡麻醬的調味，很
特別，很好吃！
https://tinyurl.com/wpnp579
https://tinyurl.com/rhhceqd
健康餐:香草烤無骨雞腿(NT$160)
▼香草烤無骨雞腿-無骨雞腿有彈性、軟嫩度剛好，也夠份量。 好吃！
https://tinyurl.com/v24bs99
https://tinyurl.com/r77sxwp
https://tinyurl.com/rxcgdqx
健康餐:牛小排(NT$220)
▼牛小排-牛肉採用美國Choice等級。 牛肉味不會很濃郁，微帶筋，吃起來紮實但不會很
硬。 份量稍少。
https://tinyurl.com/tvyl8pb
https://tinyurl.com/thavybr
總評:
無油無慮的主菜調味適中，不油、不重鹹，其中幾樣也有打中我的味蕾；青菜洗得滿乾淨
，感覺的到店家的用心。 雖然說價格不便宜，但對長期外食族的我來說，能在生活圈附近
買到這種便當，是滿幸運的一件事。 希望他們能好好經營下去。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.51.104 (臺灣)
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※ 編輯: triccsegg (36.224.51.104 臺灣), 03/10/2020 20:05:41
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