「石虎很好吃耶!」
最近動保議題熱議,想起那次埋在心底的恐怖親身經歷。鬼故事般毛骨悚然,適逢鬼月,和大家分享。沒有很長,3千字。
今年上半年的某日,和幾位朋友到苗栗一位友人的私人莊園作客。管家阿姨(或許應該稱大媽?),煮了簡單的午飯,和大家一起用餐。席間大家閒話家常,身為苗栗銅鑼鄉當地人的阿姨,從午餐的臘肉,聊到她們那邊的居民都會打野味的日常生活。
田裡的、山區的、路邊的田鼠或小型哺乳類,都會打來吃。有時候也會抓到蛇,把蛇剝皮,吃內臟、蛇肉、喝蛇血、泡酒。小朋友下課了,就揪同學一起來吃。下午或晚上大家也會串門子烤肉,感覺整個村子,整個社區鄉里就是這樣愜意的日常。阿姨講的起勁。
我就順勢問一下關於社會禁忌的話題:「那你們會吃貓咪和「香肉」(狗肉)嗎?」
「吃啊,為什麼不吃?」阿姨秒回。然後描述一些吃貓狗的料理細節。這邊我已經有點出神了,因為腦中正在醞釀下一個問題。其實我真正好奇的不是貓狗,只是怕問地太直接,不知道對苗栗人來說會不會冒犯、覺得有成見、偏見、污辱當地人?不過,經過了阿姨熱心介紹貓狗料理的過度性話題潤飾,也差不多可以很順的接上正題…
「那…你們會吃石虎嗎?」
「石虎很好吃耶!」阿姨又是秒回。
這時候,席間友人們包含我,看似平靜的聽阿姨敘述。但內心就像漫畫分鏡那樣,低頭吃飯裝沒事,但眼睛睜的大大的滿臉汗珠。好像美國驚悚殺人魔情節,意外發現兇手是誰,又像是惡靈古堡的里昂來到奇怪的村莊,突然發現村民怪怪的…
「石虎很好吃耶!」這句話實在太震驚了!不只是描述的事件本身,而是阿姨在說這件事的時候,是那麼的輕鬆自然,好像一個圍著圍裙的大媽,端出一盤烤雞,說著「烤雞好吃唷~」那樣的稀鬆平常。
阿姨一邊述說料理石虎要用什麼漿料、吃起來像什麼肉,但我記不得了,太可怕了。
更驚悚的是阿姨他們吃石虎的心態:獵到石虎的時候,是很爽的,是值得慶祝的,會把村子認識的都找來,阿姨說:「因為石虎是稀有、珍貴的」。所以他們根本就知道石虎是稀有的保育類,而不是因為好不好吃。
這並非個案,對某些人來說已經是普通的飲食文化了。(後面會附上網路新聞資料)銅鑼鄉,也不是很偏僻深山的地區,查了一下地圖,大概也算是有個規模的鄉鎮吧。參與這樣飲食文化的居民,究竟有多少人呢?據阿姨說,他們打野味使用的工具是獵槍和捕獸夾。但捕獸夾不是已經被動保法禁止使用了嗎?不過,都吃石虎了,違法使用捕獸夾也不意外了吧?
村民們打到石虎,就開揪,開酒,老幼婦孺都來吃,石虎是一種食材,一種分享、榮耀。更可說是一種「炫耀」。阿姨確實用了這個詞彙。
想起之前去帛琉,當地一個中國人餐廳,也是有賣野味「水果蝙蝠湯」之類的,就有華人客人向老闆詢問,是否有賣帛琉國寶魚「蘇眉魚」。庫存還真的有!不一會就端上桌了。點餐的客人,心態就跟那些吃石虎的一樣,就是炫耀。拿起相機拍照,一臉滿足的樣子。你幾乎可以看到,那些人回國之後,跟親友炫耀他吃了珍奇異獸時的得意嘴臉。
不想給人貼上特定族群或地名的標籤。但是就阿姨的自白看來,銅鑼鄉有人吃石虎,可說是公開的祕密,甚至某些當地人心中連祕密都不算,是可以分享給外人聽的故事。更可怕的是,有石虎可以吃的時候,苗栗銅鑼當地的民代鄉代,還常常負責主揪!
席間,我依稀想起以前也看過苗栗有政府官員反石虎,甚至吃石虎的新聞。且好像不是個案。於是拿出手機搜尋「苗栗 吃石虎」,果然就搜尋到一堆新聞標題:
環評大會鄉代:品嚐石虎來找我!全場譁然
「石虎多到可拿來打牙祭」 銅鑼鄉鄉代為失言道歉
「石虎可以吃」遭批!苗栗鄉代改口:玩笑話
挺三義外環道鄉代:石虎多得很,當地人拿來打牙祭!
這些新聞日期落在2014年4月16-17日,地點就是這位阿姨的家鄉銅鑼鄉。
「交通部與苗栗縣(劉政鴻)政府主導開發台13線三義外環道闢建,因穿越台灣特有貓科動物石虎的棲息地引爆強烈抗議,環評會上銅鑼鄉代會副主席林九台在會議上語出驚人,他說苗栗的石虎和野狗一樣多,當地人拿來打牙祭用的,如果要品嚐石虎滋味可以找他,引發全場譁然」
野生動物保育法第18條,吃石虎,處六月以上五年以下有期徒刑,得併科新臺幣二十萬元以上一百萬元以下罰金。那些中國黨籍的鄉代,除了口頭表示失言,說是玩笑話,當然一如往常的不用負任何政治和法律責任,就安全下庄。
2014年那時候看到這樣的新聞,就像聽到台灣有邪教吃小朋友一樣不可思議。當年反對環評的銅鑼鄉代會副主席林九台,說吃石虎可以找他,真的是玩笑話嗎?代理石虎大餐的民代,只有他一人嗎?回到2021年的當天,我在餐桌爬文,對照銅鑼阿姨口述現今的日常。彷彿什麼都沒改變。
近十年來,台灣瀕臨絕種動物石虎,路殺數量122隻
資料來源:臺灣動物路死觀察網(石虎路殺數量統計)
苗栗縣 83
臺中市 14
彰化縣 2
南投縣 23
其他縣市為「零」
全都是中國黨長年執政的縣市,並幾乎集中在苗栗。
石虎不但是保育類,又超可愛,社會輿論的容忍度(或者該說漠視度)怎麼會這麼高?依照近幾年的民眾對監督執政黨(限中央,不含地方)的責任標準,只要發生一兩起石虎路殺,輿論就該要炎上了。路殺5隻,就該有主管單位高層要下台了不是嗎?
苗栗那些中國黨鄉代民代,選擇了開發,把石虎視為擋路石,覺得吃光最好的心態。可是比村民為了炫耀和虛榮心,更加可惡。環境與經濟勢必需要找到平衡點,那苗栗這些年來除了負債快七百億,有什麼說的出來建設?有誰這些事負上政治責任?民眾對這些事有什麼記憶?
前鎮子在吵保護藻礁反天然氣電廠的時候,一堆中國黨陣營的政客和網路聲援者衡空出世。我就一直想起「石虎很好吃」的事。如果連藻礁,都一夕之間,有那麼多人要來聲援。那更有靈性更可愛動人的石虎,怎麼會任由苗栗的官僚陋習帶頭踐踏殘殺,輿論是船過水無痕?
大家都知道,主流中間選民對議題的情緒性關注和淺碟,非常容易受媒體操弄。那麼,一直以來主流媒體是掌握在什麼陣營的手上呢?
和這幾天的中國狂犬病疫區走私品種貓事件一樣,藻礁公投也是徹頭徹尾的假議題,容我趁今天再講一次基本重點:2018年,沙包黨的燃氣方案,已經迴避兩個最主要的潮間帶,開發面積為馬政府的十分之一,且那十分之一,是使用馬政府任內已經開發的土地。等於三接燃氣站在民進黨任內,開發的藻礁面積是「零」。但是反對者仍不滿意。2021年五月,沙包黨再退讓的方案是,退到海外五公里,等於幾乎完全退出「潛在、可能」的藻礁生態區了。這樣的外推方案,要再增加150億經費,延遲三年完工。這不論在環保或在經濟民生上,都是為了安撫民眾情緒的作為。根本反專業。但這就是民主政治,不要把這些愚蠢的決策,又再一次怪給順從民意者。什麼叫做巨嬰政治?就是只會拉屎又不負責清。這不叫民主,民主是人民為自己作主,作主就是要對自己的選擇負責。不是針對公眾議題罵一罵,就叫關心社會關心政治。
連藻礁的保護,做到上述那樣,還要被罵是環境殺手,連署立案順利通過,年底要和減碳能源轉型(也就是平日大眾最關心的產經民生議題)的取捨,做對決公投了。這藻礁在大眾心中的份量,不是普通的重要啊!
石虎議題呢?保護石虎的公投在哪?罵苗栗縣長和民代是石虎殺手,滾下台負責的聲音在哪?「水泥石虎公園」聽過嗎?2018年的事而已。
苗栗花了八千萬前瞻計劃的經費,在佔地五公頃的生態溼地,蓋了一片水泥公園(還非常醜!),摧毀石虎和其他原生動物的棲息地來「復育石虎」。
砸8千萬把苗栗石虎家變公園 專家PO千字文+衛星照狠打臉
2018年12月23日
石虎保育》苗栗石虎公園成為生態墳場(連結整理在留言)
很多議題,拿出來比較一下,就知道滿嘴公平正義的輿論,其實多是失衡和不理智。本月21日查獲中國走私品種貓等後續,引起的社會輿論轟炸,因為連總統都親自出來「安撫社會情緒」。再過幾天。誰會記得這些日子,記得急著跳出來做政治鬥爭的政黨和政治人物的嘴臉?誰還記得那些議題在罵什麼?一日政治迷根本解決不了問題,要嘛偽善刷聲量,要嘛幫倒忙。
不只是動保,任何議題都是。政治議題非我們多數人本業,大家都在學習的路上,10年、20年前學生時代的你,看一個議題,跟現在的看法,如果還是一樣,那是你沒有成長,還是政治太簡單?
就像以前,我也覺得安樂死很殘忍,幻想如果能推動零安樂死,世界該有多美好。現實是,零安樂死其配套代價是否為公眾可以承擔?結果推行了漂亮的口號,後續衍生骨牌效應,卻是把更多動物推向無間地獄。這就是當初都沒有想到的殘酷現實。
民主政治遠比獨裁複雜,因為人民要自己作主,就要為自己的選擇負責。人民如果不好好做功課,了解自己在堅持的政策,經歷史不斷證明,往往在做劣幣驅逐良幣的蠢事。永遠是在幫媒體聲量高的一方在推動他們的政治利益而已。
查獲中國狂犬病疫區走私名種貓事件,至今過了4天。也差不多沒有人再討論了。雖然只過了4天,也產生很多很精彩的論述,晚點陸續整理在留言,大家真的有心要解決問題,就多爬文,多做功課,多學習。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「千里步道2: 到農漁村住一晚」好書介紹 專訪作者: 周聖心 本書特色: 在地達人深度導覽: 傳統農村、原鄉部落、客家聚落、鹽村漁港、昔日煤鄉城 你嚮往一種常民生活感的旅行嗎?歡迎到台灣島內出遊,到農漁山村住一晚! 二○一一年,千里步道協會在《千里步道,環島慢行》書...
無痕飲食推動 在 屏東環保go Facebook 的最讚貼文
屏東縣沼液沼渣推動成績全國名列前茅
沼液施灌作物化身美味佳餚 綠能發電打果汁超吸睛
屏東縣政府10月27日於麟洛濕地舉辦「屏東縣沼液沼渣推動成果發表會」,沼液沼渣再利用場次已通過189場,沼液施灌量達每年75萬噸,相當於將10萬頭豬產生廢水資源再利用,各項成績指標均在全國名列前茅,成績斐然。
這次活動以「資源永續、綠能創生」為主題,結合低碳綠能及無痕飲食,活動一開始邀請多年參與環保志工的水環境守望襄助巡守隊來進行迎賓舞蹈表演,並搭配小短劇(沼液要出嫁)、腳踏車發「綠電」打果汁,另使用環保餐具提供與會來賓進行施灌作物試吃火龍果、南瓜吐司及水果冰沙,並使用租賃餐具推廣「無痕飲食」,避免製造一次性垃圾,減少海洋廢棄物,活動最後展現肥分利用推動情形,並以內埔鄉東片村(寶石村)的媒合成果作為亮點示範,期望藉由推動「畜牧糞尿沼液沼渣作為農地肥分使用」,增進畜牧資源再利用,創造多元經濟效益,達成「田肥水清」及環境永續目標。
縣長潘孟安表示,畜牧糞尿回歸農田當作肥分,可謂雙贏的局面,畜牧業減少廢水排入河川,降低水污費用繳納,而且畜牧糞肥就是農地最重要的肥分來源,也是對土壤環境最友善的肥分,農民也可減少肥料購買,農友表示畜牧糞尿栽種出的農作物香甜可口,正所謂「天然ㄟ尚蓋好」。
屏東縣政府環保局推動農地肥分使用已經多年,109年度為了進一步提高民眾認同感,環保局進一步打造沼液施灌亮點示範區(內埔東片村),自年初即多次訪談輔導村內畜牧戶及東片寶石村社區,經村長、執行長及代表帶頭,利用政府資源整合,希望藉由社區亮點打造,將大肥入田的成效展現給民眾了解,也可改善水質狀況,經過一連串的努力,東片村內畜牧戶及農戶,從陌生到了解,最後走到互信,同意媒合進行沼液施灌,待相關施灌設施完成後,將創造東片村區域畜牧資源化比例達39%的傲人成績。
屏東縣是傳統農業縣市,農業資源循環利用將是本縣推動環保工作的主要目標,而「大肥入田,沼到幸福」則是其中推動重要方式,環保局希望藉由此項政策,減少縣境內河川水體污染,創造舒適宜人的生活環境。
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屏東縣政府環保局推動無痕飲食活動
民眾熱情響應垃圾減量資源回收有成
屏東縣政府環保局今年持續推動活動響應無痕飲食行動,減少活動產生的一次性產品,辦理「無痕飲食就是潮」推廣屏東縣活動辦理杯子餐具租賃服務宣導活動,讓民眾養成外出使用環保杯子與餐具,替代一次用餐具產品的好習慣。經統計這次活動減少使用一次用杯子約313個,一次用免洗餐具約532個,活動一般垃圾也僅產生2.5公斤,顯示民眾熱情以行動響應無痕飲食活動,垃圾減量成效顯著。
活動也進行今年「屏東不塑之客友善店家」減塑商店認證頒獎,由6家餐飲業響應環保減塑,善盡企業責任。餐廳內用使用環保餐具,外帶也不使用塑膠餐盒,達到垃圾減量及減塑成效。屏東縣大專院校校際資源回收綠校園評比也在活動中頒獎表揚,環保局積極輔導本縣大專院校及高中職學校加強推動校園資源回收工作,各校均佈設置資源點與資源回收貯存區,更進行細分類與專人管理,對於校園資源回收成效也逐年提升。
#屏東縣政府環保局關心您
無痕飲食推動 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「千里步道2: 到農漁村住一晚」好書介紹
專訪作者: 周聖心
本書特色:
在地達人深度導覽:
傳統農村、原鄉部落、客家聚落、鹽村漁港、昔日煤鄉城
你嚮往一種常民生活感的旅行嗎?歡迎到台灣島內出遊,到農漁山村住一晚!
二○一一年,千里步道協會在《千里步道,環島慢行》書中,首次公開專為徒步行走及單車騎乘近三千公里的環台千里步道路網,引發許多熱烈的共鳴與回響,而且還獲得開卷美好生活獎與入圍金鼎獎圖書藝術生活類的殊榮,但更重要的是啟動了新一波走讀台灣的環島風潮。
這條彰顯台灣地方特色的國家級環島慢速路網,串連起許許多多各具特色的聚落、社區、鄉鎮,而這些綴滿在環島步道上的耀眼亮點珍珠,怎麼能夠錯過!千里步道協會的第二本新書《到農漁山村住一晚》,要為大家分享千里步道上最亮眼的九個台灣特色農漁山村,包括:活力小農村——宜蘭員山的內城、花蓮光復的太巴塱、彰化溪州的圳寮、高雄美濃的九芎林,魅力小漁村——雲林四湖的三條崙、嘉義布袋的新厝仔、屏東牡丹的旭海,以及令人驚豔小山城——新北市的猴硐和金山,透過低碳生態的深度遊程體驗書寫,邀請你一起來認識未曾親臨過的台灣美麗角落,讓不為人知的農漁山村美景與特色活力,得以被看見、被守護。
☉宜蘭員山內城:最美好的農時光
☉花蓮光復太巴塱:感受原鄉旺盛生命力
☉屏東牡丹旭海:山海環抱國境之南
☉高雄美濃九芎林:守護雙溪黃蝶飛舞
☉嘉義布袋新厝仔:傳承幸福鹽滋味
☉雲林四湖三條崙:歡迎來當養蚵人家
☉彰化溪州圳寮:鄉村小路上邊吃邊玩
☉新北市瑞芳猴硐:煤鄉的九十九種玩法
☉新北市金山:尋訪迷人的金山祕境
作者簡介:台灣千里步道協會
「千里步道」是一項致力於保護台灣山海風光的公民參與運動,2006年由徐仁修、小野、黃武雄共同發起。透過跨領域、跨縣市的串連,試圖提供人們一條可安全步行、單騎,保有自然人文之美的綠色路網。
在城市,注重綠色交通、倡議行人與自行車安全通行的空間;進入社區,則協助推動生態旅遊、促進小民經濟、在地飲食、友善環境的無毒農產;面向公眾,進行身體力行環境教育,例如推動手作步道與無痕山林等;面對政府,則長期進行環境與景觀保護等政策遊說,期待推動美麗風光保留區、建立社區參與守護環境機制;並藉由環島路網沿線一村一林徑種樹計畫與社區認養,結合企業與跨社群志工,共同打造出低碳綠色的環島廊道。
六年多來在眾人合力下,已於2010年7月完成3000公里的環島路網串聯,2011年7月出版《千里步道,環島慢行》,該書並入圍2012年金鼎獎藝術生活好書。未來並將透過社區認養、手作步道、工作假期、公益生態旅行、示範區與美麗風光保留區等議題推動,讓步道變綠道,也串起人與人之間緊密的連結。想知道更多訊息,歡迎造訪「千里步道」網站:www.tmitrail.org.tw。
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