Search
🍵🍓 #抹茶提拉米蘇草莓塔食譜｜#可擠花/ #無蛋提拉米蘇🍓🍵
一直很想吃可以擠花的立體提拉米蘇塔，所以寫了這個抹茶提拉米蘇草莓塔食譜，身為抹茶控做了抹茶提拉米蘇，搭配當季的法國產草莓，底下的塔底使用杏仁甜塔皮與抹茶杏仁奶油餡，實在是口感層次豐富！
💚完整食譜▶️ https://ladymoko.com/matcha-tiramisu-tart/
甜而不膩的無蛋低糖提拉米蘇，真是超好吃！推薦給抹茶控與想把提拉米蘇做成塔的讀者。
#毛毛食譜 #宅在家不無聊 #毛毛甜點 #毛毛抹茶
｜甜點新手零失敗～簡易版無蛋提拉米蘇｜
★完整食譜：http://bit.ly/2vgB5y5
今天分享提拉米蘇是無蛋版本，甜點新手也能輕易完成，只要掌握幾個要點，就能嚐到這能讓人意猶未盡的香濃甜點唷！
#甜點 #義式 #提拉米蘇 #無蛋 #美味名人
⭐️同場加映【免烤檸檬起司蛋糕】http://bit.ly/2Gxjbhn
☆ 今 日 主 廚 ☆ 甜點架式 Jas My Diary.
__________________________
▎完整食譜ALL RECIPE & VIDEO◢
https://youtu.be/Pmx-e2-JYIY
💁🏻
▎無生蛋版的提拉米蘇，製作也快速簡單，一小時內即可完成！完全是聚會前要臨時抱佛腳的救星，此食譜源自地獄廚神Gordon Ramsay，以個人經驗及因應好取得的食材而稍微調整了配方。
▎Eggless Tiramisu tastes very refreshing. This recipe is from Gordon Ramsay, it’s really quick and easy to make. ( can be done in an hour!)
I also adjust some of ingredients for much more easier to make~ 😊
#Tiramisu #提拉米蘇 #ティラミス #無蛋 #卵なし #easyrecipe #最簡單 #ASMR #義式甜點 #食譜 #GordonRamsay
Eggless Tiramisu tastes very refreshing. This recipe is from Gordon Ramsay, it’s really quick and easy to make. ( can be done in an hour!) I also adjust some of ingredients for much more easier to make, I believe you will fall in love with it. 😊
無生蛋版的提拉米蘇，少了濃厚質地但多了一份輕盈口感，吃完不負擔，製作上也快速簡單，一小時內即可完成！完全是聚會前要臨時抱佛腳的救星，此食譜源自地獄廚神Gordon Ramsay，以個人經驗及因應好取得的食材而稍微調整了配方。
◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇
Quantity◢
ø8.5cm H6cm 玻璃杯 2個 / for 2 glass cups (250ml)
RECIPE◢
↓ Ingredients ↓
▎咖啡糖酒液 - Coffee Syrup -
深烘焙黑咖啡Dark Roast Coffee 220g
細砂糖Sugar 22g
黑蘭姆酒 Dark Rum 25g
▎提拉米蘇 - Tiramisu -
馬斯卡邦乳酪Mascarpone 225g
(含糖煉乳 Condensed Milk 10g)
打發鮮奶油 Whipped Cream 170g
糖粉 Sugar Powder 35g
香草精 Vanilla Extract 4.5g
黑蘭姆酒 Dark Rum 10g
▎裝飾 – Decoration -
黑巧克力 Dark Chocolate 20g
可可粉 Cocoa Powder 10g
--------------------------------------------------------
分量◢
ø8.5cm H6cm (250ml) 2 cups
材料◢
▎コーヒーシロップ
ダークローストコーヒー 220g
砂糖 22g
ダーク・ラム35g
バニラ抽出物 4.5g
▎ティラミス
マスカルポーネ 225g
(練乳 10g )
ホイップクリーム 170g
粉糖 35g
▎デコレーション
ダークチョコレート 20g
ココアパウダー 10g
◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇
◇More Recommend◇
日本名師的可麗露 https://youtu.be/s5MHapId0ZU
清爽系。法式檸檬泡泡塔 https://youtu.be/ne-LBm4hR3I
英式司康的完美作法 https://youtu.be/EVRPkV7wVcY
免烤箱水蜜桃乳酪 https://youtu.be/gl9Mk178TUk
焦糖鮮奶茶布丁 https://youtu.be/3VmrafkV0eU
◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇
● FACEBOOK→ https://www.facebook.com/chezverina/
● INSTAGRAM→ https://www.instagram.com/chezverina/
◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇
Subscribe LadyMoko👉 https://bit.ly/2JUIR6m
I left some mascarpone after making the Matcha Basque Burnt Cheesecake ( Recipe: https://youtu.be/2xcK33E6ijk), so I decided to try my new TIRAMISU recipe!
🔸It tasted so good,fresh and light rather than heavy and too sweet.
🔸I used fresh starwberry to make my own starwberry puree.
🔸This recipe has just a bit of sugar.
🔸NO EGG. NO GELATIN. GLUTEN FREE.
✒Recipe
00:00 Intro
00:11 🍓Strawberry Puree 🍓
00:14 Strawberry 150g
00:15 Sugar 10g
00:26 🍓Tiramisu! 🍓
00:28 Coconut cream 100g
00:33 Mascarpone 150g
00:44 Sugar 10g
00:52 Matcha powder 3g
Hope you enjoy this recipe!
＊Other recipe videos you may be interested＊
✅Matcha Basque Burnt Cheesecake Recipe: https://youtu.be/2xcK33E6ijk
✅BEST Banana Vegan Matcha Cake Gluten-Free Vegan Recipe: https://youtu.be/OFY5_evsuSg
✅Vegan Chocolate Chip Cookies Recipe, Ideal VS Reality: https://youtu.be/AkDdqir2mOg
✅Strawberry Matcha Chocolate Cupcake Recipe：https://youtu.be/trc2Ch2-jjo
✅Amazing Matcha Brownies：https://youtu.be/kOoyGnY8U2U
✅Simple Vegan Banana Cake/Bread Recipe：https://youtu.be/CL7oAZ8Z-_0
✅Matcha Green Tea Caramel Pudding Recipe：https://youtu.be/pRi8jLxveZk
✅BEST MATCHA CINNAMON ROLL RECIPE IN THE WORLD：https://youtu.be/sn6HLUBgtbk
Thanks for watching, hope you enjoy my video!
Please give the video a thumbs up and subscribe my channel:)
📌More Moko：
Blog : https://ladymoko.com/
FanPage : https://www.facebook.com/lovedach
Instagram：https://www.instagram.com/ladymoko_com/
Contact：lovelydach@hotmail.com
『零失敗！Sophie的低醣生酮烘焙完美配方-』
5 種基本食材,輕鬆做出蛋糕、餅乾、馬芬、司康、鹹派等50 道超美味甜鹹
點
新書上市！
9/30開始預購｜10/7正式發行
生酮材料貴又難買？我懂！這本書最大特色就是材料簡單！
只要買一種材料：杏仁粉！就可以做書中33道食譜！一種！
可以做哪些食譜？
藍莓檸檬蛋糕甜甜圈
墨西哥玉米片
檸檬小西點
香蔥培根爆漿起司馬芬
大蒜麵包棒
脆皮蛋塔
大理石重乳酪蛋糕
酒漬果乾義大利脆餅
爆漿抹茶熔岩蛋糕
免烤無蛋提拉米蘇
三色莓果戳洞蛋糕
蘋果佛手瓜肉桂馬芬
胡桃巧克力布朗尼餅乾
蛋白質堅果能量棒
花生餅乾
杏仁巧克力蛋糕
免烤摩卡咖啡可可塔
免烤1分鐘巧克力豆馬克杯蛋糕
#如果你連杏仁粉也不想買，以下15道食譜為無粉系列！你也可以做！
半熟乳酪蛋糕
西班牙香腸青椒蛋馬芬
小熊軟糖
覆盆莓慕斯
抹茶冰淇淋
起司酪梨醬
花生巧克力杯
無粉牧羊人鹹派
香草優格冰淇淋
菠菜沾醬
榛果巧克力醬
酪梨冰淇淋
椰奶蒸布丁
萊姆波瑟特
杏仁巧克力脆片
－購書連結－
博客來 https://lihi1.com/wOdXf/sophieFB
誠品 https://lihi1.com/dUAfK/sophieFB
金石堂 https://lihi1.com/LpnV0/sophieFB
三民 https://lihi1.com/WsTww/sophieFB
讀冊 https://lihi1.com/2zuN8/sophieFB
一個步驟做好。 ... 打蛋器洗乾淨及抹乾。 ... 在另一個拌碗內，加入馬斯卡彭奶酪，用打蛋器以中低 速打發，白砂糖分三次加入，打發直至芝士變得軟身及 與白 ... ... <看更多>
【芒果提拉米蘇】（無酒無蛋版），馬斯卡彭起司250g，鮮奶油100ml，砂糖12g，消化餅5片，可可粉一匙，芒果1顆，奶油15g，1. 消化餅三片搗碎加融化奶油 ... ... <看更多>
無蛋提拉米蘇 在 [心得] 無蛋提拉米蘇- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
好讀網誌版 https://fairyelf.pixnet.net/blog/post/44006323
提拉米蘇是一款很容易上手,而且很少人不愛吃的甜點
一般提拉米蘇都會加入沒熟的蛋增加滑順感
這次我做的是無蛋版,少了一些疑慮,吃起來也比較安心
食譜來自Nata,我有稍微改一下
[食譜]
手指餅乾
1. 蛋白 2顆
2. 砂糖 35g
3. 蛋黃 2顆
4. 砂糖 25g
5. 低粉 50g
起司內餡
1. 馬茲卡朋起司 250g
2. 依思妮鮮奶油 150g
3. 砂糖 15g
4. 奶酒 1/4t
咖啡酒液
濃咖啡液 100ml
奶酒 10ml
[作法]
手指餅乾
1. 蛋黃+25g砂糖打至泛白
2. 蛋白,分次加入35g砂糖打至乾性發泡
3. 取部分蛋白霜到蛋黃糊拌勻
4. 把步驟3的蛋黃糊倒入蛋白霜,切拌均勻
5. 篩入低粉拌勻(約8-9分勻即可)
6. 裝入擠花袋,擠出1字型
7. 180/180烤12分鐘→出爐放涼備用
起司內餡
1. 鮮奶油+砂糖打至八分發
2. 拌入軟化的馬茲卡彭起司
3. 加入奶酒拌勻
咖啡酒液
1. 我用無糖濾掛式咖啡泡了100ml的咖啡液
2. 加入奶酒拌勻
[組合]
1. 取手指餅乾泡在咖啡酒液中,然後放在容器底部
2. 填入一層起司內餡
3. 再取泡了咖啡酒的手指餅乾放上去
4. 再填入起司餡,重複以上動作直到容器快滿
5. 最頂部灑上無糖可可粉
6. 冰冰箱一天後再食用
以上是不是很簡單呢?!趕快動手做吧
去年萬聖節我還做了一版邪惡南瓜的提拉米蘇~很應景吧!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.98.58
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1468944395.A.153.html
... <看更多>