關於 煎烤肉片 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

⭐️本週肉品/海鮮⭐️

牛
*日本神戶牛A5紐約客火鍋肉片、美國極黑和牛無骨牛小排火鍋肉片、美國Prime無骨牛小排火鍋肉片、日本鹿兒島A5臀肉心火鍋肉片、日本和牛胸腹肉萬用肉片
*日本熊本和王A5牛小排、美國Prime安格斯黑牛肋眼牛排、澳洲M7和牛無骨牛小排、澳洲和牛漢堡排、澳洲安格斯黑牛漢堡排

豬
伊比利松阪豬燒烤肉片、伊比利肋眼蓋肉排、伊比利梅花豬肉排、蓮貞豚火鍋肉片/煎烤肉片/維也納帶骨香腸/豬肋排/五花肉條/絞肉/肉絲/蹄膀丁/豬心/豬肝/豬肚/腰子

桂丁雞
全雞、半雞切塊、去骨雞腿、帶骨腿切、赤腿、清胸肉

羊
紐西蘭法式小羔羊、美國法式小羔羊

鴨
油封鴨腿、加拿大鴨胸、櫻桃鴨腿、匈牙利鵝肝/鴨肝切片

海鮮
日本白海膽、蝦覓世界無毒熟白蝦/超大尾生鮮白蝦/超大顆生鮮蝦仁/生鮮烏魚腱、日本冷凍干貝、挪威野生鱈魚切片、紅喉一夜干

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門市👇🏻
台南市中西區友愛街115巷5-2號
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營業時間👇🏻
週二～週五 11:00 ～ 19:00
週六 10:00 ～18:00
(每週日、一公休)
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位於U.I.J旅店1F三角窗店鋪，由友愛市場旁邊巷子進入

🚗：地下收費停車場
🏍️/🚴：門市對面友愛市場內的機車停車場

每週一、三、六的晚上6點發片
《一週吃一萬》: https://www.youtube.com/watch?v=7Zo4UcY7F5k&t=1s
《頂級神戶A5和牛吃超過一萬》: https://www.youtube.com/watch?v=Efn_vtYAAXM&t=1s
《一週吃一萬 日本關西篇》: https://www.youtube.com/watch?v=GbunfD-wjlM
《自己煎起司牛排和燜燒烏骨雞》: https://www.youtube.com/watch?v=LVnGHGXZPl4
《500元吃自己煎鮭魚》: https://www.youtube.com/watch?v=jy_63Xo1Gok
《500元吃自己煎牛排》: https://www.youtube.com/watch?v=lwHB_FHKPns
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《你按讚我挑戰》: https://www.youtube.com/playlist?list=PL_xW8J2UDKwFLvYIwkIS0CBwOzvi_Trtr
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綜藝《X綠企劃》:http://punk.piee.pw/XgreenglassesPROJECT
我的人生《綠眼鏡回憶錄》:https://pse.is/GreenglassesLife
《綠眼鏡x日本》:https://pse.is/GreenglassesJAPAN
綠眼鏡《歌曲MV》:http://punk.piee.pw/GreenglassesMV
《Pokemon Gaole 大師之路》: https://www.youtube.com/playlist?list=PL_xW8J2UDKwGehCwRazgbS_Wo1wgOxM7k

#和牛 #綠眼鏡自己煮系列 #綠眼鏡千元系列 #5000元和牛

#真老麻油 #小磨白麻油 #中秋禮盒
中秋節快到了!Amy要和大家分享烤肉片如何醃製才好吃😋👍
好吃的秘訣之一就是使用 #小磨白麻油 調製的台式烤肉醬有著淡淡的清香，不但能增添風味還能鎖住肉汁，中秋節就是要吃這一味💕
香噴噴的肉片刷上特調醬汁搭配烤過的蔬菜，再點綴上美味的蔥醬，好吃的台式烤肉蓋飯就是這麼簡單😋
這次的中秋沾醬禮盒內有純小磨白麻油、純白芝麻醬及純本產花生醬，這三款都是必備的醬料💯小磨白麻油直接刷在蔬菜上燒烤就超級美味，純白芝麻醬及純本產花生醬可以調製成麻醬，搭配烤肉很對味✨精美的禮盒包裝也很適合送禮喔🎁
👩‍🍳料理小知識☛影片中的 #真老小磨白麻油 是以傳統低溫不苦燥的白麻油是以水洗工法來製作的喔💯味道清香爽口又不搶食物的原味，溫補也不會燥熱，非常適合煎、煮、炒、拌等料理👍只有百分百純芝麻製成的油，才能吃出百分百💯的芝麻營養😋
真老麻油這裡買🛒 https://reurl.cc/AR1vrQ

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#楊桃美食網

烤盤有邊緣溝槽 變化更大更好用
組合1
材料：
泡菜kimchi
起司絲shredded cheese
烤肉醬barbecue sauce
年糕Korean rice cake
蒜片garlic

作法：
1. 將肉放在烤盤後，在烤盤邊緣溝槽依序放上材料。
2. 將肉煎烤至焦香後，用融化的起司絲捲起即可。(濃郁起司超邪惡！)(起司配肉，外軟滑內焦香，雙重口感！)
3. 年糕加上少許水，煮軟；將肉片煎熟後擺入年糕捲起，再沾上烤肉醬食用即可。(烤肉醬加熱更香濃，搭配什麼肉都好吃)
4. 蒜片加入少許油加熱。將烤好的肉搭配蒜片食用即可。(蒜片加熱香氣更濃，蒜油配什麼都香！)


組合2
材料：
剝皮辣椒Taiwan peeling pepper
酸白菜pickled Chinese cabbage
XO醬seafood sauce
蔥花蛋scallion egg mixture
洋蔥onion+醬油soy sauce

作法：
1. 將肉放在烤盤後，在烤盤邊緣溝槽依序放上材料，加熱。
2. 將肉片煎烤至焦香後，擺上剝皮辣椒捲起即可。(鹹香爽脆，不必再調味就很好吃！)
3. 將五花肉雙面烤至焦香後搭配酸白菜一起食用即可。(酸香風味讓五花肉油潤不膩！)
4. 將肉片煎烤至焦香後，搭配適量XO醬即可。(是醬料也是餡料，滿滿鮮味)
5. 將蔥花蛋烤至焦香後取適當份量，搭配肉一起吃即可。(有蛋有肉，口感豐富又營養！)
6. 將洋蔥和醬油倒入小格中，煮至洋蔥軟化，搭配烤肉食用即可。(香甜滋味，沾肉沾蔬菜都好吃)


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