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關於 煎蘿蔔糕麵粉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在煎蘿蔔糕麵粉這個產品中，有93篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 包Great 營業電話：0963691821 營業地址：台北市大安區金山南路二段169號 #包Great #大安區 * 優惠內容以官方最新公告為準 請利用下方連結，將我們的帳號加入好友來接收優惠資訊： https://lin.ee/i2nZCUF 加入Line官方好友集點 滿兩百集一...
　同時也有88部Youtube影片，追蹤數超過25的網紅babyinfood原味太太，也在其Youtube影片中提到，無糖南瓜粿 今天教大家用簡單食材就可以做出好吃的南瓜粿 其實它只是蘿蔔糕的變化版 不用加鹽不用加糖軟軟綿綿的非常適合小寶寶吃喔！ 👉適合9個月大的寶寶 blw寶寶可依據寶寶咀嚼能力提早 材料 🔸南瓜切絲180g 🔸再來米粉40g 🔸木薯粉15g 🔸水約80g (依麵粉狀況酌量倒入直到南瓜絲沾滿麵...

「煎蘿蔔糕麵粉」的推薦目錄：


煎蘿蔔糕麵粉 在 Facebook 的最讚貼文

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2021-09-23 18:30:34 有 73 人按讚
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包Great
營業電話：0963691821
營業地址：台北市大安區金山南路二段169號


#包Great #大安區

* 優惠內容以官方最新公告為準

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滿兩百集一點/集滿五點送湯品/十點送蘿蔔糕/15點送湯包乙籠

居家必備💥💥

①Great肉包/冷凍/也可放置冷藏退冰
蒸比較快😋/一顆30元
Q彈的麵皮內餡豬肉鮮嫩多汁和滿滿的蔥花
🉑️當早餐和下午茶 這麼方便又好吃的肉包
不多買幾顆塞爆你家冰箱嗎

②四季美人餃/冷凍/8入 120元
以青江菜打成汁攪和麵粉做成麵皮
絕無添加色素✊🏼
內餡滿滿的四季豆 口感豐富
絕對不會讓您們失望😚😚
素食愛好者 / 答應我 手刀訂起來🥺

③港式蘿蔔糕/冷藏可放7-10天
一條一斤半 250元
煎呼洽洽～外酥內軟
蘿蔔絲看得到吃得到 用料不馬虎🤨
為了維護品質蘿蔔糕需提前打電話預定哦❗️
④純手工水餃/冷凍/一包50顆 300元

有高麗菜及玉米兩種口味
👉🏼使用台灣溫體豬
👉🏼上等豬後腿肉
👉🏼高山高麗菜
👉🏼回購率 超高❗️

歡迎來電詢問訂購
☎️ 2395-5757
提醒🔔大家
防疫期間 口罩戴好戴滿 勤洗手
配合政府政策 入店內取餐
請掃Qr code實名制⚠️

也歡迎來電訂餐☎️
02-2395-5757
台北市金山南路二段169號

--

疫情期間會幫各個餐廳、飯店曝光 外送、外帶美食的資訊，各位有需要的朋友參考囉！

#一起加油 #挺過疫情 #盡一己之力幫忙業者 #防疫美食 #外帶 #外賣 #宅配美食

**** 同步發表 台北吃貨老饕美食討論區 ****

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煎蘿蔔糕麵粉 在 Facebook 的精選貼文

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2021-09-10 14:17:38 有 152 人按讚
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#大肚來的肉圓
#食譜補充 : http://foodchainunme.blogspot.com/2015/04/blog-post.html
#已經做過一次被女兒指定再做一次的帶蓋斯佩爾特及杜蘭小麥米麴吐司 http://foodchainunme.blogspot.com/2021/09/hybrid-zuckertute.html
我寫食譜....受益最大的是我自己. 尤其是這個食譜中的內餡. 真的還原了當初在大肚菜市場裡的味道...(聽姑姑說他們已經收攤不做了)
當初覺得他們的皮很軟. 但礙於當時的知識及經驗有限. 所以沒有多了這兩味.
昨天把這個肉圓食譜文又做了補充:

以下為2021.9.9 更新.

加了下面這兩種食材肉圓冰過後還會是Q 的. 因為這裡亞超賣在來米粉及菱粉的粉味比較重所以給一點鹽及油會有" 遮掩" 效果. 對於習慣連煮米都要加鹽的德國人來說. 會是比較能接受的肉圓皮.
4. 20 g 芥花油或其他味道不重的植物油
5. 4~5 g 鹽

尤其是油的添加，在保存上還有加熱時都可以明顯發現不容易龜裂.也就是放涼了還是軟Q的. 這也是我當初千里迢迢帶到這裡來省著吃時有發現到的. 但真的當時經驗不夠. 沒有加" 油" .
事實上, 但凡現今的一些麻糬食譜, 你都可以發現它所謂的, 冰過還是Q的. 都是因為有加油. 這個特性, 當然可以應用在你做很多米食上.我最常應用的就是蘿蔔糕. 對! 蘿蔔糕你看起來無油. 但實際上隱含很多油脂. 另外例如紅龜粿. 你覺得冰冷藏拿出來都是硬硬的. 但如果加了點油在糯米糰裡. 就會有不同的感覺. 我個人覺得. 放室溫就很好吃. 或是不沾平底鍋乾煎.... 都是一個比較健康吃的方式.

還有另一個補充是在出爐後馬上塗一層油. 這樣就不會等到要拆時表面變成乾硬的狀態. 這跟平常做紅龜粿的作法也是一樣的. 不信你去看看市場小攤上. 每個粿都是晶晶亮亮. 也不會黏塑膠袋. 都是塗了油的效果( 紅龜粿在印模前都會先沾油再貼模. 除了不沾. 蒸過也會有一層油. 所以如果你做這種食物沒有貼模. 最好也是表面抹油再蒸. 或是蒸好後馬上抹油) 但, 單純就冷藏變硬這件事. 還是得從米糰裡加油做起才行.

另外這個土司我9/4 的文已經有寫食材. 真的很特別. 它的後發總是會比平常久. 這次也是至少2.5小時.
然後~ 我預熱烤箱時去忙別的事. 忘了要入爐. 略出角. 不過, 組織還是很可以的.
女兒早上吃得很開心. ( 因為她前一天看到有加核桃的土司有點不開心. 她喜歡白土司)
能做有挑戰性的土司及使用有挑戰性的麵粉並且還可以練手. 媽媽我做得更開心!

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煎蘿蔔糕麵粉 在 暴躁兔女王 Facebook 的最佳貼文

暴躁兔女王 By 暴躁兔女王

2021-09-06 20:40:13 有 250 人按讚
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預購表單網址如下 （原表單系統有點問題，預購改用綠界的表單喔）
https://p.ecpay.com.tw/A5DD739
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【大人鐵板追加預購表單今晚８：３０公告】
廠商為我們調到少量的貨，可以加開預購，預購的鐵板到貨日在十月底，可以接受的捧油們，待會８：３０我會在這兒公告預購表單喔～
加開的品項有：大方鐵板＋小方鐵板＋小方隔熱墊＋圓形鐵板＋圓形隔熱墊，數量依然不多，尤其大方鐵板最少（只有個位數），要搶這一波的人大家good luck!!
大方隔熱墊及藤次郎牛排刀組從缺
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【團長更新】
非常感謝大家對大人鐵板的支持，目前三個呎寸的現貨鐵板都已售完。待廠商整理訂單後，若有未付款的訂單，會釋出數量回表單，我再來通知大家。小方型和圓形隔熱墊還有個位數的量可以買，超好用料理夾也還有貨，有需要的人請手刀過去～

另外我也請廠商追加看能否加開預購，預購的到貨日會在十月底，但數量也一樣是少少的，如果您願意等預購，可以在下面留言讓我知道，待預購開出來，一樣會來這裡通知大家。

私訊詢問訂單和要訂牛排的訊息非常多，我一一回覆中，若還未回覆給您，還請您稍等等我，莫著急緊張喔，謝謝你。
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【現正開團：你的家庭鐵板燒道具--大人的鐵板】
#文末有雙重抽奬：抽超可愛的芬蘭白熊存錢筒和TASTEOLOGY大蒜鹽

✅下單請由此去：https://www.liqform.com/v/hadvz20x
（已經了解大人鐵板也決定要入手的人現在就去下單！我也不想咄咄逼人但數量真的很少請手腳快快快~）
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✅本次開團內容有：大方＋小方＋圓型的三款大人鐵板附蓋、三款隔熱木托盤、藤次郎牛排刀叉組（以上開團限定９折價）、AUX 料理沙拉（開團限定８折價）。詳細內容請到表單裡看
✅開團期間：即刻起 ～ 9/12(日) 23:59
✅本團為現貨商品，訂單完成付款後三個工作天內出貨，唯因接近中秋節物流量較大，無法指定到貨日期與時間，請您見諒
✅運費90元
✅付款方式：線上刷卡
✅下單後請於24小時完成付款，否則訂單會失效喔！
✅客服聯繫 service@atfuturetw.com
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從今年三月入手大人鐵板以來，大概每週總有三、五天會讓鐵板登場。從早餐的蘿蔔糕加荷包蛋或鐵板熱三明治、到晚餐的牛排魚排脆皮雞腿排，都少不要讓鐵板大展身手。

若要我說什麼是「大人的鐵板」，它就是你的 #家庭鐵板燒道具。

我很喜歡去鐵板燒餐廳，喜歡看鐵板燒師傅行雲流水的料理展演，主婦我還能從中偷學幾招回家（例如在雞腿皮上沾麵粉能讓皮更酥脆之類的），有吃勾有抓XD 那鐵板燒燙燙的，把食材放上去「騎~」的一聲，香氣四溢，不論是肉或海鮮或蔬菜，都特別美味，我甚至還想過，要在家裡放一台鐵板燒枱子（做夢而已怎麼可能啦）。

其實，在家也能做出有鐵板燒香氣的菜，只要有「大人的鐵板」。

來自日本燕三条的金屬職人工藝精心打造，那絕佳的質感和強力的性能是連挑剔龜毛的日本人都認可的，是可以一生相伴的優良道具（一世人都不會壞去啊）。厚度厚達4.5mm，因為這麼夠厚，不會食材一下鍋就降溫，才能夠像鐵板燒餐廳那樣，快速而均勻的做出表面香脆、內裡仍多汁軟嫩的牛排等料理。

的確，它的價格高，但我實在覺得，它很值得，因為好用，能常常用，用得很開心吃得很高興，這就值了。

大人鐵板的規格詳細介紹和使用範例表單裡都有，我也寫在照片裡，請點來看，照片有點多，不好意思，因為很有愛想細細分享，再加上鐵板在我家服役這麼久了，累積下來很多記錄。

另外，本團還有我特別拜託廠商讓我們跟鐵板一起團，非常順手好用省力好夾的日本AUX料理夾，和大人鐵板搭配使用簡直天造地設天衣無縫，我私心以為是比柳宗理的更好用的料理夾，跟鐵板一樣數量很少，嗯湯錯過。
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【特別加碼】
我跟黃大鮮搶來了特別限定給這團下單的捧油們，可以用特惠價NT$1,980買「6片送1片的紐西蘭熟成55天沙朗牛排」，這塊牛排是外面買不到的，得上高級牛排館才點得到，一客至少要一千，油花適中香氣清雅，是怎麼弄不管幾分熟都好吃的沙朗牛排，每片約250克，厚2.5公分左右，好煎又好吃，跟大人鐵板超級配，我大大推薦。

本團下單的捧油們，付款完成後，私訊給我訂單編號，我就把訂購牛排的表單給你。
（這個特別特惠，僅限本團團友，請不要去找黃大鮮，他們店裡沒有喔）
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【感恩抽奬時間】
真的非常謝謝大家一直以來對這裡開團的熱情支持，這次我也準備了自己很喜歡的禮物要來和大家一起熱鬧熱鬧，不管你買或不買都可以來參加喔！抽奬總共分成兩部份：

★開團貼文按讚＋分享＋留言，就可以抽我自掏腰包台灣應該很難買到的 #芬蘭白熊存錢筒 共兩名（超級可愛的請看照片），請務必做好以下三步驟來參加：
1. 在本貼文按讚
2. 在本貼文按分享(設為公開我才看得到)
3. 在本貼文下留言，可以分享你使用大人鐵板的心得，或煎牛排的心得，隨便你寫什麼想跟我說的話都行（不能照抄別人也不能只留貼圖），有下單的人填訂單編號也可以XＤ

★下單抽奬禮，共2名，抽TASTEOLOGY大蒜鹽。請在留言處留訂單編號即可，或購物不欲人知的話，私訊我也可以
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✅下單請由此去：https://www.liqform.com/v/hadvz20x

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從小立志絕對不要成為家庭主婦，卻在職場打滾多年後意外回歸家庭，從此主婦魂上身，一發不可收拾。
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煎蘿蔔糕麵粉 在 babyinfood原味太太 Youtube 的最讚貼文

babyinfood原味太太 By babyinfood原味太太

2021-06-26 09:22:50 有 33 人看過 有 0 人喜歡
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無糖南瓜粿
今天教大家用簡單食材就可以做出好吃的南瓜粿
其實它只是蘿蔔糕的變化版 不用加鹽不用加糖軟軟綿綿的非常適合小寶寶吃喔！

👉適合9個月大的寶寶 blw寶寶可依據寶寶咀嚼能力提早

材料
🔸南瓜切絲180g
🔸再來米粉40g
🔸木薯粉15g
🔸水約80g (依麵粉狀況酌量倒入直到南瓜絲沾滿麵糊)

小提醒
✔️不能心急一定要放涼再脫模喔
✔️底部放烘焙紙會比較好脫模
✔️吃不完可以密封冷凍保存 要吃的時候拿出來稍微解凍拿去煎香即可

這個南瓜粿吃起來很綿密很適合寶寶當手指食物～
頒頒是不喜歡吃南瓜的小孩 做成這樣他的接受度還不錯喔❤️
媽咪有空一定要試試喔

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babyinfood原味太太

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煎蘿蔔糕麵粉 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答

小資懶人美食Vegan & Vegetarian By 小資懶人美食Vegan & Vegetarian

2021-03-27 18:06:06 有 23,189 人看過 有 605 人喜歡
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春捲皮材料：2張
30g   高筋麵粉/Bread flour/強力粉
50ml 水/Water/水

餡料材料：
100g 秀珍菇/Oyster mushroom/平茸
150g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも
少許  鹽/Salt/塩
3g     砂糖/Powdered sugar/粉砂糖
少許  胡椒粉/Pepper/胡椒
10g  太白粉/Potato starch/片栗粉

沾醬材料：
30ml 水/Water/水
5g    檸檬汁/Lemon juice/レモン汁
5g    砂糖/Powdered sugar/粉砂糖
15g 番茄醬/Ketchup/ケチャップ
2g    辣椒醬/Chili sauce/チリソース

【2021.3月排行】
1【純素蒲燒曼】經典復刻蒲燒鰻魚飯
https://youtu.be/o4we21CqwJE
2【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4
3【純素香腸】真的好逼真 還有香腸的香味
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY
4【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
5【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
     https://youtu.be/xw53O0abZIY
6【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM
7【電鍋黑糖發糕】可發1倍高
https://youtu.be/ddqvkzURD78
8【純素香煎素曼】軟嫩鮮香比鰻魚飯好吃
https://youtu.be/zRN3zOGedIs
9【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
10【滷花生】3分鐘炒料 鹹香涮嘴又下飯
https://youtu.be/JnYpY54xaiM
11【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
https://youtu.be/ILoY5d91izI
12【純素高麗菜飯】鮮甜清脆 比油飯還好吃
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA5
13【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
14【純素照燒雞腿飯】鮮香入味
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k
15【電鍋烤番薯】這樣烤最香甜美味
https://youtu.be/WJH24w1jqqY

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這是分享素食料理的頻道，有純素料理，也有蛋奶素料理。每道菜都簡單易學，儘量減油減糖，遠離過度加工製品。 Vegan and vegetarian recipes ビーガンとベジタリアンのレシピ 비건 채식 요리법 शाकाहारी और शाकाहारी व्यंजनों Resep vegan dan vegetarian Recetas veganas y vegetarianas สูตรอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติ Resipi vegan dan vegetarian Mga resipe ng Vegan at vegetarian Công thức nấu ăn chay và chay 歡迎訂閱+按讚+分享 並開啟小鈴鐺? 初心：儲存料理食譜(否則日子一久全忘了) 學習.研發.分享素食料理 理念：學料理少外食.省錢就是賺錢... 喜好：創新創意.原形原味.回歸自然... 就讀：料理相關科系
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煎蘿蔔糕麵粉 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答

小資懶人美食Vegan & Vegetarian By 小資懶人美食Vegan & Vegetarian

2021-03-24 18:59:09 有 4,832 人看過 有 180 人喜歡
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材料：
1顆  馬鈴薯/Potato/じゃがいも
10g  玉米粉/Corn starch/コンスターチ
適量 麵包屑/Bread crumbs/パン粉

麵糊材料：
30g  麵粉/Flour/小麦粉
適量 鹽/Salt/塩
少許 黑胡椒/Black pepper/黒こしょう
45ml 水/Water/水

【2021.3月排行】
1【純素蒲燒曼】經典復刻蒲燒鰻魚飯
https://youtu.be/o4we21CqwJE
2【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4
3【純素香腸】真的好逼真 還有香腸的香味
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY
4【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
5【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
     https://youtu.be/xw53O0abZIY
6【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM
7【電鍋黑糖發糕】可發1倍高
https://youtu.be/ddqvkzURD78
8【純素香煎素曼】軟嫩鮮香比鰻魚飯好吃
https://youtu.be/zRN3zOGedIs
9【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
10【滷花生】3分鐘炒料 鹹香涮嘴又下飯
https://youtu.be/JnYpY54xaiM
11【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
https://youtu.be/ILoY5d91izI
12【純素高麗菜飯】鮮甜清脆 比油飯還好吃
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA5
13【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
14【純素照燒雞腿飯】鮮香入味
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k
15【電鍋烤番薯】這樣烤最香甜美味
https://youtu.be/WJH24w1jqqY

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煎蘿蔔糕麵粉 在 [問題] 怎麼煎蘿蔔糕- 看板cookclub 的推薦與評價


作者o1579o (死小孩)
看板cookclub
標題[問題] 怎麼煎蘿蔔糕
時間Tue Feb 14 11:04:17 2017

你好我是超新手

我媽做了一條蘿蔔糕給我

以前沒技術都用蒸的，現在想說用煎的比較香，昨天弄了一下

怎麼都煎不出"恰恰" 的部分呢

一直都跟原來的一樣白白軟軟的，跟蒸的沒兩樣 只是多一堆油 +_+

感覺煎到鍋子都快燒黑了 =_= 還是沒有恰恰的出來

請問是要大火還是小火，油要多還是少呢，究竟哪裡不對...

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.53.21
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1487041459.A.C11.html
→ jeaning: 大火，油多 02/14 11:07
推 c199180113: 油要夠熱，再把蘿蔔糕放下去 02/14 11:12
推 amanoalashi: 要有耐心 慢慢等...煎到看邊緣有點硬了 再翻面 02/14 11:31
推 FarkU: 就是那個臨界值，要焦不焦。 02/14 12:41
推 HarleyQueen: 油要多，有耐性的等他有點焦黃再翻面囉:) 02/14 12:59
推 sabrina7418: 大火油多 02/14 13:05
推 gauiugr: 沾蛋汁，小火慢慢煎 02/14 13:11
→ gauiugr: 油不用多， 油多乾脆弄炸的 02/14 13:12
推 bluesky2: 根據我的經驗 用不沾鍋煎 很奇怪就是跑不出鐵鍋那樣的 02/14 13:16
→ bluesky2: 恰恰 顏色有 但是 表面的感覺不同 鐵鍋就非常好 02/14 13:16
→ bluesky2: 不沾鍋就感覺空有顏色 但是口感 香氣不對 02/14 13:17
→ bluesky2: 不知道哪裡有問題 @@ 02/14 13:17
推 bsb7531: 我是一開始大火，中間轉小火，最後起鍋前再大火搶酥一下 02/14 13:31
→ bsb7531: 。另外整個都軟我猜可能跟蘿蔔糕做法有關 02/14 13:31
→ dragon6: 我都用不沾鍋在煎，一點油，可以煎得很完美啊，又赤又香 02/14 13:31
→ dragon6: 少許油、中小火、不要一直翻，放著等赤了在翻面。 02/14 13:34
→ mrschiu: 用鍋貼的煎法...加麵粉水煎成冰花蘿蔔糕... 02/14 13:41
推 jokepoint: 油多大火 02/14 14:14
推 bsccwife: 我用不沾鍋，不用油多，中火，放著不要動，邊邊有硬硬 02/14 14:29
→ bsccwife: 的才翻面，顏色就會很美了 02/14 14:29
→ bsccwife: 口感也會恰恰，放著要有耐心，不要一直翻面唷，這是我 02/14 14:30
→ bsccwife: 媽媽教我的 02/14 14:30
推 happyennovy: 因為不沾鍋不夠熱吧... 所以香氣比較少也難煎脆, 大 02/14 14:58
→ happyennovy: 部分的不沾鍋是不鏽鋼或鋁合金, 導熱比鐵鍋還差 02/14 14:59
推 thesecondw: 一定要有足量的油喔 02/14 15:39
推 bluesky2: 我也覺得是導熱問題 鐵鍋煎就真的超香超好吃 02/14 16:22
推 vvindcat: 沾薄薄的麵粉就不用用那麼多油去煎 02/14 17:03
推 actionfarmer: 感覺煎到鍋子都快燒黑=還沒燒黑，那就再等等吧，還 02/14 17:08
→ actionfarmer: 有不要一直翻面。 02/14 17:08
推 actionfarmer: 不鏽鋼鍋大火熱鍋再熱油，下鍋後轉中小火加蓋，等沒 02/14 17:14
→ actionfarmer: 聲音再翻面看看，油量夠翻面還能沾附就好不用太多。 02/14 17:14
推 petguy: 不沾鍋溫度不夠 用鐵或不鏽鐵 02/14 17:15
→ petguy: 高溫少油 最後瀝油 02/14 17:15
推 dragon6: 哈，煎一個蘿蔔糕的方式還真多種。 02/14 17:18
推 actionfarmer: 熟練抓住焦香不黏鍋的時機後，火力可以轉中火比較 02/14 17:21
→ actionfarmer: 快。 02/14 17:21
推 ccaaccaa: 大火 油夠多 且熱 02/14 17:40
推 kijoe1225: 借問鐵鍋煎會不會沾鍋阿？ 02/14 19:19
推 vizardfox: 油夠多鍋夠熱就不會沾 02/15 02:22
→ vizardfox: 通常蘿蔔糕煎爛掉都是太心急 02/15 02:22
→ vizardfox: 1.鍋跟油都沒熱就放下去煎 02/15 02:22
→ vizardfox: 2.放下去沒多久就一直翻 02/15 02:22
→ vizardfox: 蘿蔔糕剛放下去會黏是正常的，等到邊緣有焦黃用鍋鏟輕 02/15 02:22
→ vizardfox: 推看看，推得動就可以翻。 02/15 02:22
→ vizardfox: 我連煮蘿蔔糕湯的蘿蔔糕都會先煎過，比較香。 02/15 02:22
推 dblsesame: 我是不沾鍋 小火 少油 放下去等2-3分鐘才翻面 02/15 04:32
→ schel: 我用不沾鍋+電磁爐，油不用多啊，但是還是可以煎得脆脆的 02/15 15:51
→ schel: 不過我都先煎一條培根，所以的確都熱鍋了 02/15 15:52
推 mansikka: 借問一下，冷凍的蘿蔔糕要退冰煎嗎？ 02/15 16:13
→ dragon6: 最好退冰煎，不然外面都乾了裡面還沒熱透。 02/15 17:06
推 mansikka: 謝謝樓上 02/15 18:22
推 zarck: 大火 花生油 耐心等 聽油的聲音 02/15 19:25
→ jay86319: 樓上我看成耐心 聽海哭的聲音 XDDDDD 02/15 20:53
→ vizardfox: 其實蘿蔔糕在定型的時候就已經蒸熟了說@@ 02/15 21:19
→ Miahh: 大火封表面，再轉中小火。（油不用多啊） 02/16 07:39
推 pilione: 有時候是材料的問題，有些蘿蔔糕不管怎麼煎就是不會恰恰 02/16 08:29
推 unfair: 不沾鍋加油中小火慢煎，時間久了就會成功 02/16 09:03
推 minpanda: 推樓樓上，有時候是材料的問題+1 有的蘿蔔糕要煎很久， 02/16 23:43
→ minpanda: 有的一下下就會恰恰的 02/16 23:43
推 yellowm: 油多鍋子要夠熱，下鍋後轉小火慢煎，等旁邊有點金黃金黃 02/17 12:58
→ yellowm: 就可以翻面了 02/17 12:58
推 karenliu0412: 經驗是油不用太多，但鍋要夠熱，確實熱鍋耐心等待 02/20 21:26
推 ararthur: 我自己煎是 中火 正常油量 但中途火不要轉小 會變濕軟 02/22 00:17






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煎蘿蔔糕麵粉 在 【楊桃美食網】如何煎蘿蔔糕? - YouTube 的推薦與評價

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撇步1 熱鍋潤油撇步2 下鍋大火煎撇步3 晃鍋煎的勻. ... <看更多>

煎蘿蔔糕麵粉 在 讓街角小吃變餐廳名菜！ 讓你恍然大悟的煎蘿蔔糕秘訣 ... 的推薦與評價

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另也有網友分享，「用鍋貼的煎法，加麵粉水煎成冰花蘿蔔糕」、「因為不沾鍋不夠熱吧，所以香氣比較少也難煎脆。大部分的不沾鍋是不鏽鋼或鋁合金，導熱 ...

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#5. 蘿蔔糕這樣煎才好吃,外酥內嫩,超級香.高賓蘿蔔糕美食推薦

蘿蔔糕 這樣煎才好吃,外酥內嫩,超級香高賓 蘿蔔糕 美食推薦超好吃怎麼 煎蘿蔔糕 才會煎的酥脆呢?重點: 冷凍 蘿蔔糕 不能退冰直接煎即可建議使用平底鍋步驟1: ...

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有請師傅】過年其中一件大事，就係煎糕！但想要煎得一手好糕招呼親朋戚友，件糕要唔散開、唔燶底、唔黏鑊，仲要口感好？！原來都有啲小技巧嫁～即刻去 ...

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#12. 我的蘿蔔糕食譜- The News Lens 關鍵評論網

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#13. 酥香脆皮蘿蔔糕 - 料理123

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【商品成分】：在萊米、蘿蔔、燻肉、冬蝦（詳細成分請參考圖片）. 【食用方法】：. 煎—使用不沾鍋，放入少許油，以中小火煎至兩面金黃. 蒸—放入電鍋蒸5-10分鐘即可食用.

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你好我是超新手我媽做了一條蘿蔔糕給我以前沒技術都用蒸的，現在想說用煎的比較香， ... 推vvindcat: 沾薄薄的麵粉就不用用那麼多油去煎 02/14 17:03.

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這次開箱梁家瘋味原味/ 干貝/ 虱目魚/ 芋頭口味蘿蔔糕的特色，再加碼推薦蘿蔔糕的七種簡單吃法變化，誰說蘿蔔糕只能乾煎好無聊？！

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#35. 起司炸蘿蔔糕- 媽媽魚安心超市、現撈處理

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#36. 金磚蘿蔔糕- 台灣主婦聯盟生活消費合作社

蘿蔔糕 切成4×2.5×1.3 公分塊狀，豆皮裁剪為蘿蔔糕塊的1.5 倍大，麵粉、水均勻混合。 ... 記得用鍋鏟輕微翻動，以免黏鍋，剩餘醬料放涼後冷藏，亦可作為煎蘿蔔糕、甜不 ...

#37. 【食譜】XO醬炒蘿蔔糕| 主食 - 天天里仁

將蘿蔔糕煎香，加入用台灣優質蔬菜與菇類製成的素XO醬一起拌炒， ... 材 料：有機蘿蔔糕1個、綠豆芽1/2盒、紅辣椒1條、芹菜適量、中低筋麵粉適量.

#38. 香煎蘿蔔絲餅食譜、做法 - Cook1Cook

香煎蘿蔔絲餅：香煎蘿蔔絲餅是一款日常家庭素菜,材料亦簡單易做,只需將蘿蔔刨成絲,加少許鹽及酒醃一醃,加上麵粉,就可以煎成一碟香口素菜了....

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用清水製作的口感比較帶Q軟，用雞蛋取代清水的配方多了蛋香，口感更濕潤，兩種各有不同風味，可以試試看家人最喜歡哪一種。 準備材料： 白蘿蔔刨絲約300公克 低筋麵粉60~70 ...

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材料主要是面粉、花生、芝麻和糖等。製作方法是先用面粉加鸡蛋、猪油(南方不一定加這個)还有适量的水搓成皮，切出成直徑約兩吋的圓形小塊，然後在中間放入炒過的花生、 ...

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例如蛋餅、蔥油餅、蔥抓餅等，在餅皮揉製時，就是一層澱粉、一層油脂，層層堆疊製成；烹調時，還需倒入大量油脂下去煎炸，才能擁有酥脆好口感。蘿蔔糕 ...

#86. 鹹甜粿哪裡買2023

招牌蘿蔔糕以純米磨漿，均勻與蘿蔔混合後充份攪拌，吃得到蘿蔔的香氣與 ... 些麵粉、水，打顆雞蛋，攪拌均勻， 加入切片的甜粿下鍋煎冒著熱氣的甜甜 ...

#87. 鹹甜粿哪裡買2023

招牌蘿蔔糕以純米磨漿，均勻與蘿蔔混合後充份攪拌，吃得到蘿蔔的香氣與甘甜味， ... 加些麵粉、水，打顆雞蛋，攪拌均勻， 加入切片的甜粿下鍋煎冒著熱氣的甜甜滋味就是 ...

#88. 2023 包子大安台北 - ferdinat.online

除了包子饅頭之外，還有現煎的蘿蔔糕和蛋餅其中特別推薦他們家特製的蘿蔔 ... 酸化而成，蘊育出原生菌種、再使用高級品牌中筋麵粉，採用天然食材、不 ...

#89. 炸蛋蔥油餅熱量- 2023

例如蛋餅、蔥油餅、蔥抓餅等，在餅皮揉製時，就是一層澱粉、一層油脂，層層堆疊製成；烹調時，還需倒入大量油脂下去煎炸，才能擁有酥脆好口感。蘿蔔糕加蛋平均熱量 ...

#90. 炸蛋蔥油餅熱量2023

例如蛋餅、蔥油餅、蔥抓餅等，在餅皮揉製時，就是一層澱粉、一層油脂，層層堆疊製成；烹調時，還需倒入大量油脂下去煎炸，才能擁有酥脆好口感。蘿蔔糕 ...

#91. 千張皮料理2023 - geldikla.online

一張麵粉做的蛋餅皮，雖然看起來很薄，一片（約54g）大概就有23.6g 的醣，一份蛋餅， ... 創意千張皮取代蘿蔔糕料理10 種變化｜除了蘿蔔糕湯，還有避風塘、咖哩、金沙 ...

#92. 炸蛋蔥油餅熱量2023

例如蛋餅、蔥油餅、蔥抓餅等，在餅皮揉製時，就是一層澱粉、一層油脂，層層堆疊製成；烹調時，還需倒入大量油脂下去煎炸，才能擁有酥脆好口感。蘿蔔糕加蛋平均熱量 ...

#93. 中式早餐豆芽

食材：高筋麵粉、酵母、有鹽奶油、鮮奶、蛋30 分24 讚自煮防疫，免費試用21 天，看 ... 司、煎饺、萝卜糕之类），妈妈有空也会自己做早餐（蛋饼、热狗、鸡块之类的）。

#94. 煎薯仔餅2023

將薯絲、免治牛肉、洋蔥、蔥、雞蛋、鹽及中筋麵粉拌勻。 ... p.s. 最好用你最愛吃及最靚的潤腸同臘腸整, 好似整蘿蔔糕咁(其實都係嗰句:好多餸菜都係 ...