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這是一家牛肉麵與小菜都很強大的店
牛麵的湯頭，大概是我吃遍大新竹最尬意的一家
牛肉的部份，入口即化不誇張
小菜超多樣，樣樣是老闆精心親手製作的
✔️ 主廚限定，烤牛舌～超級超級好吃，限量是殘酷的，慢來就吃不到了！進店記得先問問還有沒有。
✔️ 黃金泡菜 ✔️ 滷米血 ✔️ 小黃瓜 ✔️ 黃金蛋 ✔️ 煙燻豆皮炒芹菜 ✔️ 豆乾 ......樣樣美味到不行
不吃牛也沒關係，炸醬麵超級好吃，挑食的yo妹吃了一大碗還不夠，許願再一碗 👏 更有其他地方吃不到的剝皮辣椒乾拌麵，喜歡辣又不吃牛的朋友一定要嚐嚐。
#有提供兒童餐椅與餐碗
#親子友善店家
《晚餐》
#涼拌煙燻豆包
芹菜、紅蘿蔔、黑木耳、煙燻豆皮，全部切或撕成條狀，過一下熱水，加鹽、一點點醋、一點點醬油、一點點香油，全部拌在一起，今天懶得擠蒜泥了～如果想要味道更清爽一點、更強調煙燻的味道，就連香油也不要加
#蒜炒高麗菜
#皇帝豆排骨湯
突然想起......皇帝豆除了煮湯、炒豆瓣酥（一道上海菜，皇帝豆+酸菜一起炒），我還真的沒做過其他皇帝豆料理耶！各位有什麼私房皇帝豆煮法可以分享一下嗎？
#沒有飯麵喔
#好味開團 #文末抽獎
現在是什麼季節？是冬天！
冬天要吃什麼？吃火鍋！
吃火鍋的時候一定要吃的食材之一是什麼？是豆皮呀~~~
https://gbf.tw/2bico
台灣有一間超過40年的豆皮老店─富源成
(1973年成立，比阿載年紀還大耶)
他們努力將黃豆的營養精華全都濃縮到豆皮裡
而且注重食品安全，注重衛生與環保
讓大家都能夠安心吃到好豆皮
是我覺得非常值得我們支持的!!!!
這次要團購的就是富源成家的各種豆皮產品
無化學添加物、無防腐劑
每一款豆皮產品都有他們自己的特色跟口感
不過基本上我覺得豆皮就是煎、滷、炒、煮、火鍋通通都適合啊
我們家冬天會一直煮火鍋
不管在韓國還是台灣都一樣
豆皮就是非常適合放入火鍋的產品嘛
先來介紹煙燻的兩款產品好了
有煙燻豆包跟煙燻百頁豆腐
他們就是已經有調味了
吃的時候會讓我想到我很喜歡的煙燻滷味
煙燻的豆包我們家是切絲之後先去燙一下(真的是一下下喔)
馬上撈出來之後加入醬油、糖、白醋、蒜苗與辣椒絲(辣椒是為了美觀啦)
最後再淋上香油拌勻
等個一兩小時讓他入味會更好吃
而且吃的時候酸酸甜甜超下飯~
還讓人超想來杯啤酒呢
生豆包我是拿來炒芹菜
起油鍋後先下大蒜
加入一點紅蘿蔔絲，讓食物的色彩看起來更漂亮
芹菜放下去炒出他特有的香氣之後
再加豆皮下去炒
鹽巴、醬油則是適合他們的調味料
Q彈口感配上清脆的芹菜
真的很搭哦
另外像我有拿腐竹、角螺跟大豆包來煮火鍋
角螺很擔心會有油耗味~
但他真空包裝打開時完全沒有(很安心)
摸起來也不會油膩膩沾整手
腐竹因為很容易碎
他用的是充滿氣的包裝
所以每一片腐皮都是完好如初
腐竹是風乾的食材
所以在煮之前要先泡水
其實豆皮的料理方式真的很多
他的包裝上也都有寫上一些給大家參考的做法
如果涼拌基本上醬油、糖、醋、香油這些組合混搭都不會錯啦
量的部份可以一邊做一邊試吃
煮火鍋當然是都可以放，我可以拍胸脯保證沒問題!
煮泡麵、煮湯、做滷味
或者是跟青菜一起炒都沒問題
可以為平常覺得有點單調的菜色加上一點變化
他們家的豆皮原料都很讓人安心
而且吃的時候味道都很香
平常喜歡吃豆皮的人一定會喜歡他們家的豆皮
超市有些豆皮都是超大包裝~不是很方便
他們家有推出小份量的真空包裝
讓小家庭可以一次吃完的份量
吃完也不用再收起來佔冰箱空間
或是擔心他壞掉
我覺得非常棒喔!!!!
購買網站
https://gbf.tw/2bico
這是廠商年前最後一檔團購喔，要跟要快！
歡迎大家一起來選購自己喜歡的種類
想討論做法也歡迎在下面留言!就有機會抽到贈送驚喜包（共兩名）
內容為：油皮220g*1、角螺200g*1
