關於 煙肉金菇卷 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

每逢想要吃多花款晚餐時，就會想去食串燒！可以叫好多唔同款，一次過滿足花心嘅我❤️

煙肉金菇卷➕ 煙肉蘆筍卷 🌟煙肉包蔬菜🥬一向我至愛！呢度火候啱啱好，金黃色嘅煙肉帶少少脆口，一股油花香氣撲鼻，夾住爽脆嘅金菇和蘆筍，清新嘅蔬菜氣息即時中和油膩感， 純粹地享受油花在嘴內迴盪的幸福。

蒜蓉燒茄子🍆串燒點可以無燒茄子啊！原條茄子勁好味，加入左孜然粉同埋大量蒜蓉，辣度還可以自己選擇👍用小夾子成條夾起茄肉像意粉般吃掉，有種妙不可言嘅治愈感😍！

豬仔脾🐽這款豬仔脾經過慢煮才燒，烹調方法非常講究，唔怪得知燒出嘅肉質咁軟綿綿啦！點埋秘製辣汁真係好惹味啊！

泰式炸蝦餅🦐睇佢個樣以為佢好dry，點知食落外層勁鬆脆，中間超鮮味又夠彈牙，完全食到係勁足料勁多蝦勁新鮮嘅爽實口感！實在太好味了！

鮑魚汁海鮮荷葉飯🍁同荷葉一齊焗嘅飯吃起來陣陣荷葉香，而且加咗鮑魚汁，味道更鮮。翠玉瓜同埋蛋絲睇落唔單止色彩豐富仲可以增添口感。

📍好燒式串燒專門店

地址：太子大南街32-34號地舖
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食盡油麻地 - 樣樣即叫即燒 油麻地高質燒烤
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朋友生日去食超級惹味港式串燒，一行到去居然見成間店都無人有啲驚，坐坐下先坐滿哂仲係咁有客入，枱枱都叫超多野食。一黎就黎哂幾串串燒，個個都燒到個面好靚仔，少少金黃色咁。《煙肉金菇卷》煙肉本身都已經好夠味，包埋金菇都係必無死既組合。《燒大京蔥》，外面燒完入面都唔會太乾身，《牛丸》呢個係朋友至愛所以一定叫。肉類叫左《燒羊肉串》，羊肉較細粒同埋膻味都無咩，《鹽燒牛舌串》厚身得黎又唔會好乾，反而《安格斯牛肋串》有啲韌無咁好食。

店名：好燒式串燒專門店
地址：旺角砵蘭街110號地下
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各位粉絲又係派福利嘅時候，#今個夏天食平D 第四集食譜，知你地最想學南乳炸雞翼啦😋😋, (記得繼續讚讚讚同分享👏🏻👏🏻👏🏻)
仲有，聽日星期六 兩點鐘灣仔會展《家電·家品·博覽2016》「中電IC小炒王」攤位見啦😁Love Cooking • Love IC電磁爐

《南乳炸雞翼》
有乜：南乳半塊，急凍雞翼，黃糖約2茶匙，紹酒少許，生粉半碗

點整：1. 將雞翼剪開一半（肥媽秘技)
2. 用黃糖，紹酒，南乳搞拌勻加生粉醃雞翼
3. 以高油溫將雞翼炸至金黃，全熟ok

《魚湯魚腐浸絲瓜》
有乜：絲瓜2條，魚腐8塊，魚仔8隻
夜香花，薑絲少許，蔥，（調味）鹽，胡椒粉，紹酒，麻油

點整：
1. 將魚腐出水，魚仔落鍋加薑絲煎香
2. 魚仔煎至金黃後直接倒入滾水，撞出奶白湯
3. 繼續仲煲至水，拎走魚仔放調味料
4. 魚腐，絲瓜放入鍋內煮
5. 最後落夜香花、蔥煮再滾ok

《煙肉金菇卷》
有乜：煙肉，金菇1包，芹菜，甘荀，日式燒汁

點整：
1. 切去金菇尾部，用水清洗乾淨
2. 芹菜，甘荀切絲
3. 將煙肉切半
4. 芹菜、甘荀加金菇用煙肉卷起，用牙籤固定
5. 用少少油將金菇卷煎至金黃色後，再加入日式燒汁調味ok

《冬菇肉絲蒸三刀》
有乜：三刀魚，豬肉絲，冬菇，果皮少許，薑絲少許，蔥花少許

點整：1. 三刀魚洗淨，去鱗及內臟(通常街市搞掂）
2. 將豬肉絲、冬菇片、果皮、薑絲切碎放喺魚面上
3. 魚連同肉碎放入鍋，隔水蒸約13至15分鐘
4. 魚蒸到全熟後，加上蔥花贊滾油加蒸魚豉油ok

#食平D食譜

今天來用超厲害的鍋子來乾烙杏鮑菇增加杏鮑菇的鍋氣增加香味～
這道「照燒杏鮑菇」可以熱吃、
也可以當開胃菜
還可以帶便當做為便當菜～
吃素食的朋友不要加入柴魚片，
一樣的烹飪方法也可以適合素食者食用喔！

照燒杏鮑菇
材料：
杏鮑菇300g丶薑條10g丶柴魚片10g丶白芝麻5g
調味料：
米酒1大匙丶醬油3大匙丶味醂2大匙

▶️影片示範的鍋子這裡買～
https://www.pcstore.com.tw/zoe0812/M77756436.htm

在家動手做料理
不但可以吃得健康又美味
最近是新鮮金針花產季
口感、味道非常鮮甜喔~
趕快來動手做看看吧~

香炒金針花
材料：
金針花300g丶香菇100g丶肉絲100g
丶蒜末10g丶蔥段10g丶香油2大匙
調味料：
米酒1大匙丶鹽巴1/4小匙、胡椒粉1/4小匙

工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。

麻辣香鍋
https://bit.ly/2XvVKwg

材料：
雞翼6隻
海蝦6隻
蓮藕(小)1條
萵筍(小)1條
薯仔(小)1個
香腸3條
京葱半條
蒜頭8片
乾辣椒粒2湯匙
花椒1湯匙
香葉3片
唐揚炸粉半包
麻辣醬4湯匙
生抽1湯匙
白醋2湯匙
芫荽適量
白芝麻適量

涼瓜炒蛋
https://bit.ly/2Xqw6cm

材料：
涼瓜1條
雞蛋3隻
鹽1茶匙

金菇煙肉卷
https://bit.ly/3bpUQcT

材料：
煙肉5片
金菇2包
調味汁：
生抽半湯匙
老抽1/4茶匙
糖1茶匙
水 2湯匙

節瓜瑤柱豬骨湯
https://bit.ly/3ntKDPf

材料：
節瓜2 條
豬尾骨400g
乾瑤柱3粒
薑片3片
葱段適量
水約2公升
鹽適量

足本食譜： https://bit.ly/2XqQTwB


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