昨天PO文後到剛剛不到24小時,
第一批200包的阿梅情人果乾,
確定售出的部分已經106包了!
(已經匯款填單+面交取貨付款的部分)
很謝謝大家喜歡,阿梅要我跟大家說聲謝謝。
我跟她說:
這幾年來一直回購的朋友,
每年都在線上等她的情人果乾。
阿梅真的很開心!
每個人都是這樣吧~
用心做的東西被肯定,
每年都會有人敲碗在線等,
再怎麼花費心力也會想要繼續做的。
我好像沒有告訴過大家阿梅的情人果乾怎麼做。
基本上她得先獲得青芒果,
而且必須是芒果子還沒「定離」的青芒果,
如果是工廠那棵芒果樹,
公公可以用起重機讓阿民飛高高採芒果。
如果是白河芒果園的話,
就要阿梅去採摘了,
每次一採就是一兩百斤或兩三百斤芒果,很重。
採完芒果後,就是削皮、去籽、切片,
這又會耗掉她一整天的時間,
喔,這些工作她不讓我們幫忙。
她覺得她自己全程處理才能保持一樣的厚度大小。
接著切片後的青芒果要泡鹽水、洗掉。
再泡鹽水、再洗掉,然後用台糖的二級砂去醃。
泡鹽水、醃糖的時間又會花掉她一整晚,
不誇張,阿梅會整晚睡在沙發上,
只為了不錯過換鹽水的時間。
有幾次她在晚上十一二點LINE傳來她削好青芒果的照片,
我就知道她晚上又沒有好覺可以睡了。
但是她說,泡鹽水換水的時間也要抓好,
情人果的味道才會好。這是她的堅持。
醃好的情人果還得再加上某年她發現的好吃秘訣XDD
((這邊我就不說秘訣是什麼了,
美食節目都會打個"秘"的馬賽克阿XDDD))
花時間處理那個好吃秘訣後才去烘乾成情人果乾。
其實真的很費工。
每年她都嚷嚷著今年做完明年不做了,
因為採芒果很累、彎腰削皮去籽切片很累,
為了抓緊泡鹽水跟糖漬的時間整晚顧不了睡眠很累,
但是每年到了芒果開始長大的時間,
可能是放不下那些青芒果跟在線等的老客戶吧!?
還是會默默上班去完成上面我說的那一連串,
一但開始到完成前都不能停的製作工序。
所以,每年看大家對阿梅的情人果乾很捧場,
我總是很開心,因為婆婆被肯定了感覺很好,
阿梅也很開心,因為她被肯定了感覺很好。(笑)
前年她在她的快樂農場種了很多很多作物,
今年還收成了很多無花果!
因為賣得便宜所以也很多人買,她也很開心。
((網路上一斤大約都要6~700,她賣320一斤XDDD))
圍著她的快樂農場她種了幾十棵桂花樹,
今年她摘採了桂花做成桂花釀,
粉絲團也有眼尖的朋友看到桂花釀然後先買了XDDD
總之,謝謝大家的支持!
希望阿梅身心健康,每一年都快樂上班!
有越來越多不同的產品來回饋在線等的大家!💖
#照片是小小同學的媽媽
#送小孩上學的時候跟我買了一包馬上拆開吃
#回到家以後我就收到她的LINE了
#再加14包XDDDDD
#想買阿梅情人果乾的朋友拜託別猶豫
#請去置頂文留言數量後匯款填單
#錯過了我還真的生不出來賣你們啦QQ
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