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煮好的義大利麵保存在阿全的世界拼圖 Facebook 的最佳解答

2021-09-30 00:06:11 有 2 人按讚

《義大利🇮🇹La Spora白松露橄欖油》

松露被譽為「廚房中的鑽石」，是歐洲三大夢幻食材之一，從美味程度來看，義大利白松露最為知名，白松露的香氣強烈而迷人，風味更佳，因產量稀少價格更昂貴。

品牌介紹:
La Spora是桑格羅森林中世代相傳的松露獵人，現在的負責人Ms.Simona將松露完美演繹，多次被選為松露達人，時尚美食節最佳創意獎，美食界傑出女性，義大利美食嘉年華最佳食材商獎，最佳商業女性經營人…等。
堅持傳統也不斷創新，為老店帶來令人耳目一新的美味。

商品介紹:
一般白松露油的製作，是將白松露浸漬於橄欖油中，待香氣出來後，再過濾出油品，然後重複製造。
La Spora白松露油的獨特之處在於選用 #新鮮出土的白松露，將白松露用冷壓的方式榨出精華；再將白松露體浸泡在特級初榨橄欖油，一段時間後橄欖油已充滿頂級白松露香氣，再將白松露精華加入並過濾成純淨的油品，成為美食饕客們能一年四季、佐餐頂級聖品。

使用方式：
為了充分享受白松露油的香氣，無需加熱或調理，在剛煮好的菜餚淋上少許，不管是沙拉、義大利麵、燉飯、肉類或魚肉海鮮、pizza、水餃、濃湯等，都能瞬間散發出極其華麗迷魅的馥郁芬芳。

La Spora白松露橄欖油
成分：橄欖油、白松露、白松露萃取
產地：義大利
保存方式: 使用完需將瓶口擦乾淨，陰涼處
規格：100ml
分享價：580元，不含運費。
新鮮製作+運送需耐心等候，
約一個月後到貨，好商品值得等待！

《留言+1》
《第一批預購10/11到貨》
《有10瓶名額，可以優先嚐鮮ㄡ！》

#阿全歐洲選物

Tags: 煮好的義大利麵保存新鮮出土的白松露阿全歐洲選物

阿全的世界拼圖

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20年60國國際專業領隊經驗阿全帶路遊世界關於各種工作邀約/活動演講 /異業合作請email至 [email protected] 感謝您的支持！

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2021-09-24 13:29:09 有 42 人按讚

終於！千呼萬喚、歷經波折的日韓美食團來了！
＃自己的團自己跟，我已經被全家催促、下單完成，尤其是義大利麵、麵醬、鬆餅粉跟蒟蒻果凍，還有我自己囤貨不手軟的人蔘雞湯＆韓國牛骨高湯啊！！！

➤ 點我下單：https://gbf.tw/qyuse
➤ 團購日期：即日起-9/29

這團是我硬去盧廠商給我開的～因為食物有保存期限，還可能瞬間被搶光，要團這個、心臟都要很大顆
但偏偏我自己就是固定要買、固定要補貨，不揪你們對嗎？
說好了一起吃、一起享受人生啊！（撥髮

日韓美食有超多可以選，我要推薦幾款必備、必補貨的！

【＃韓國人蔘雞湯】（可常溫長時間保存）
這個必買！務必直接買4包組更優惠，因為真的不夠吃～
珠雞放入人參、糯米、梗米、大棗、大蒜等養生食材並經精心熬煮，肉質柔軟不乾澀，雞骨鈣質融入湯內，湯頭甘甜濃郁，還有吸飽精華的米粒們，每一口的是滿足！
我一年四季都愛吃！除了直接加熱就很好吃，我還會先熬一點白粥，再加進去熱呼呼的人蔘雞湯裡～一小鍋變一大鍋！
超級鮮甜好吃，連放冷了都忍不住一吃再吃！這個是我沒辦法拒絕的美味，市售許多品牌的人蔘雞湯，這個品牌的我最愛！！！

【＃韓國牛骨高湯】（可常溫長時間保存）
這個真的太香濃可口了！
選用高品質的牛排骨及新鮮優質瘦肉，於傳統大鐵鍋中長時間熬煮
味道清甜濃郁並富含營養～
直接加熱就可以吃，但我特別喜歡把他當湯底，煮一大鍋蔬菜牛肉湯，全家吃得滿足又健康！媽媽也樂得輕鬆，不用在廚房熬湯搞得自己汗流浹背～

【＃北海道鬆餅粉】
這個我大推過！你們有沒有買夠？有現貨！快來補喔～
吃過回不去了，比起一般鬆餅粉，口感更Q彈，每次煎完都覺得很像吃了麻糬鬆餅
好方便！一顆雞蛋＋一杯牛奶＋一包鬆餅粉，就討好全家人口味～
不含鋁膨脹劑、脂肪酸、防腐劑、化學香精
小寶寶當手指食物吃也很可以！

【＃AS蒟蒻果凍】-蘋果、橘子、葡萄、桃子
小包裝的蒟蒻果凍超級討喜啊！
銅板價也很可以輕鬆入手～
吃起來比市售許多果凍都不甜，所以吃得到真正的水果香氣，還可以放到冰箱，冰冰涼涼吃也很棒～
我們家小孩超愛的呀！我很少給他們零食，但這個我覺得不會太甜、份量也不過分，偶爾會讓他們享受一下！

【＃日本寶食品炊飯素】-橄欖、綜合菇、扇貝
不管是要做炊飯，還是日式飯糰！
這個大大大大大推薦！太讓我驚艷的好口味，根本就在日本街頭的感覺～
白飯吃膩了嗎？零廚藝主婦推薦給您，超簡單方便，連史哥都說：「跟我在日本吃到的口味一模一樣耶！」
大力推薦綜合菇口味，小孩掃光！
喜歡海味的推薦扇貝口味，我現在回想還猛吞口水XD

【＃日本北海道無添加和風湯包】
不添加化學成份，不添加防腐劑的好幫手（超重要！）
且料理也不需花太多時間和功夫，5分鐘就可以煮好一鍋美味好湯品
材料嚴選北海道昆布、鯖魚乾、乾香菇、沙丁魚乾等原料，剪開湯包內看到的是滿滿的食材
這對家裡有孩子的家庭來說實在是吃得安心又放心
用來燙青菜、炒飯、炒麵、蒸蛋、煮烏龍麵，或是直接當火鍋湯底都好好吃～～～～
因為沒有化學添加，只有天然海味，料理使用更安心，而且每道菜都更有層次，cp值超高的家用必備湯包！

【＃日本京都優彩堂無添加壽喜燒醬】
跟我們家一樣愛吃壽喜燒的，務必趁有貨囤起來！
這個好好吃啊～～～
不會太鹹，也不會越吃越膩
明明口味很濃郁、有層次，卻又很爽口！
煮牛丼飯好吃到我以為自己很會煮，史哥也大稱讚，從此不用翻食譜調醬料比例，只要淋上壽喜燒醬就是美味上桌！
煮壽喜燒就又更方便，搭配豆腐、蔬菜、肉片就好好吃～

【＃日本九鬼黑芝麻粉】
誰不認識酒鬼芝麻粉？
香濃的黑芝麻粉，成分單純，加上酒鬼芝麻粉使用獨創的研磨工法，去除胡麻成分，研磨出極細緻的粉末，所以很好沖泡開來、不易結塊！
冷沖、熱泡皆可，加豆漿或牛奶都好好喝啊～
睡前來一杯暖暖胃真的很療癒～

【＃日本小豆島醬料】
超愛超愛！！！我真的小看他了！！！
聽說這也是熱門商品，一開始看到小小一瓶，還擔心要煮一家四口義大利麵，會不會不夠味？要不要開兩瓶？
結果真心不用！
小豆島醬料的橄欖油香氣好濃郁、好醇厚，是高級義大利麵會有的香氣～出乎意料地令人驚艷！
採用天然食材、無人工添加物、化學合成材料、甜味劑，給孩子們吃得更安心
有義大利麵醬，還有拌醬可以拌飯糰、拌沙拉，都好吃！

【＃日本小豆島義大利麵】
聽說很好吃，果然沒在開玩笑啊！
自從開始練習煮義大利麵之後，太愛這個3分鐘就能快速上桌的小豆島義大利麵了，我要囤貨！！！
除了麵條更快煮熟，獨特的凹讀溝槽麵條，能讓醬汁更容易附著在麵條上，每一口都吃到濃郁醬汁～
請直接買3入組最划算！我們全家都很挑嘴，這個愛到不行！不會太軟爛，也不是太韌的口感～Ｑ彈麵條吃起來很滿足
（一改煮別的品牌立刻被抗議...XD）

【＃沖繩限定沖泡式海帶芽】
沖繩限定的乾燥海帶芽，方便保存又是我的宵夜好夥伴
最近早晚天氣變涼了，不管是早起或熬夜喝碗熱湯，真的很療癒！
這種沖泡式海帶芽，撒一點點就能泡出一大碗，可以自由調整要喝的量，不怕過量
加到蒸蛋、泡麵，甚至是炒青菜中都更鮮甜！

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日韓美食團是我的最愛最愛！！！
出不了國，至少要吃到正宗的國外美食吧～
不管是幫主婦們節省料理時間的高湯包，或是日本醬料們，都是家中必備的神器！
這團好多都是我自己買過好多年、囤過好多，不得不推薦的呀！

有時候在超市覺得方便就買買看其他品牌，結果真的不對我的味！（還會立刻被小孩説「要吃的不是這個啊～」）
只能說，吃過好吃的就回不去了～～～
我好愛好愛的日韓美食團，大家抓準機會買起來呀！
（有現貨、預購優先買喔，售完的要等補貨還不確定時間）

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➤ 團購日期：即日起-9/29

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By Cecillia優雅過生活　

2021-09-22 10:00:03 有 291 人按讚

【日本富士琺瑯＋韓國微笑出氣鍋】限量優惠開團！

＃日本最大琺瑯製造商＃日本琺瑯餐廚第一品牌
＃享受琺瑯器皿帶來的生活療癒感＃本團獨家限量超值優惠
＃文末留言分享抽獎活動
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▶️團購連結：https://gbf.tw/x6rdg

日本富士琺瑯產品介紹文：http://www.cecillia.com.tw/2021/09/blog-post.html
韓國微笑出氣鍋介紹文：http://www.cecillia.com.tw/2021/09/smileu.html#more

▶️開團時間：2021/09/22～2021/09/28 (23:59準時關團)

▶️出貨時間：付款完成後，5日內依付款順序依序出貨(不含例假日)

▶️運費說明：滿$3,000免運，未滿$3,000酌收運費$100 (強力推薦組合專區及微笑出氣鍋除外)

▶️付款方式：信用卡付款，銀行郵局、ATM櫃員機轉帳匯款
◎請於下單日算起2天內完成付款（虛擬帳號匯款日保留2天)，逾期訂單將會被系統自動取消。
◎外島及海外訂購，請直接聯繫客服協助處理。

☎️客服聯繫資訊：
客服專線: (02)2541-2868 （週一～週五 10:00~18:00/ 例假日及國定假日除外）
E-mail: service@wonson.com.tw
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我很喜歡琺瑯器具，從鍋具、煮水壺、調理盤/盆到餐盤杯子等，只要有合適的琺瑯製品，常會是我的優先選擇。

只要有使用過的人就會知道琺瑯器皿的實用優點，材質輕巧易拿取、不容易沾染附著異味、用於加熱時導熱及聚熱效果很理想，而且只要尺寸夠大可以放在瓦斯爐上，琺瑯器皿都能直火加熱，或放入烤箱使用（❌不可使用於微波爐）; 琺瑯盒加上蓋子也是最佳的食物保存容器，常溫或冰箱冷藏都沒問題。

因此琺瑯器具常出現在我的日常飲食生活中，不僅好用也很耐看有質感。品質好的琺瑯器皿，只要好好維護，可以用上很久的。而且隨著使用時間越久，刻劃出的生活痕跡，更是越用越迷人。
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非常開心能與日本最大琺瑯製造商＃富士琺瑯的台灣總代理灣盛貿易，合作推出這次的＃富士琺瑯限量優惠團購。

🉐本粉絲團專屬的獨家優惠團購方案
當看到廠商提供給我的MOZ系列及酷卡杯（方便鍋）折扣方案時，超～級～優～惠，實在太驚喜了！同時還有多款強力推薦組合也超划算，趕緊趁此難得機會把想買的一次購足吧！
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🔴本次開團的主要品項有：

＃MOZ琺瑯保鮮盒深型DM / DL

老實說，我的廚櫃裡甚少出現可愛圖案的餐具器皿，但這款來自北歐的MOZ系列，以瑞典森林的友善麋鹿為logo，純真童趣的模樣完全收買了我的心，極具質感的簡約設計，還帶著大人也會喜歡的可愛感。每次取出使用時，心情都會跟著愉悅起來～
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MOZ琺瑯保鮮盒除了用來保存食物及新鮮蔬果等食材（附有蓋子），深型的容量設計也很適合烘焙使用。
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日本知名的烘焙料理家藤田裕子使用富士琺瑯容器，設計推出的『魔法のホーローパン®』（沒錯！魔法的琺瑯麵包，這個名稱是有註冊商標的）作法與課程，在日本極受廣大主婦們喜愛與肯定。

只要使用一個琺瑯盒，就能進行麵糰材料混合、翻拌、發酵及烘烤，輕鬆完成麵包製作的所有步驟，非常方便易上手，手邊沒有太多烘焙道具或小廚房空間受限都沒問題。
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因為琺瑯維持溫度的效果好，我也常會使用琺瑯盒來進行麵糰低溫發酵，富士琺瑯深型保鮮盒（MOZ系列DL尺寸）就很適合我前二本書的簡單揉麵包作法，麵糰混合揉好後，放入盒內、蓋上蓋子，放入冰箱冷藏一晚，讓麵糰慢慢延展熟成，發酵效果很好，也不需擔心麵糰會沾染冰箱裡的其他食材異味。
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把琺瑯器皿當成烤模來烘烤麵包也很理想，因為導熱速度快且受熱均勻，烘烤出來的麵包外酥內軟很美味，而且也容易上色。
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►我使用MOZ 琺瑯保鮮盒深型DL做的麵包點心(食譜及作法會陸續補上)
✅經典三明治手撕餐包 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4220832501298859
✅優格奶香手撕餐包
✅大蒜奶油佛卡夏
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►較小的DM尺寸烤磅蛋糕大小剛剛好，蛋糕放涼後，容器加蓋就能短時間的常溫置放或放入冰箱冷藏保存。

琺瑯保鮮盒用來做油封料理也超好用，直接利用琺瑯盒來低溫烘烤與冷藏保存，
不必擔心油漬附著會不好清洗，使用過後的琺瑯盒非常容易清潔，也不會殘留異味，只要用過就會知道真好用。

✅香草奶油磅蛋糕
✅肉桂蘋果蛋糕 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4213974791984630
✅油封大蒜 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4186804561368320
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本次開團的琺瑯保鮮盒，還有也很適合烘焙使用的富士琺瑯新品
＃嚕嚕米森林系列。

出自於芬蘭國寶級童話大師之手的溫馨討喜角色，嚕嚕米森林系列會讓每天的飲食生活更充滿樂趣，共有四種尺寸可選擇（請點入團購表單參考）。
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＃MOZ23CM琺瑯圓盤＃MOZ8cm琺瑯馬克杯

MOZ琺瑯圓盤及馬克杯，極力推薦也一定要列入購買清單。

不只是小朋友，大人也會喜歡這款有品味又帶著可愛感的高品質餐具。
琺瑯餐盤及馬克杯的材質都很厚實，觸感質感非常好，
圓盤尺寸夠大，當成主餐盤很理想，搭配一整盤餐點看起來就好豐盛。
趁此次難得的優惠折扣，建議為家人每人添購一套杯盤組合，
不只在家裡使用，外出攜帶或露營野餐也都很合適。
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＃14cm酷卡調理杯（方便鍋）

富士琺瑯的酷卡(Cukka)調理杯看起來好像不大，
但是實際使用後就會發現這個容量1.6L的調理杯超實用。

►酷卡調理杯的容量就是一個小鍋子，可用來
✓保存食材：足夠裝入1.8公斤的味增或鹽（日本主婦常使用這款調理杯來保存味增），或是1公斤的砂糖。

✓外帶餐點使用：最近外帶餐點的機會很多，用這款有蓋子的調理杯去裝回餐點很合適，環保又安心（拿取時要小心不要傾倒放置，避免湯汁溢出）。

✓保存常備菜、燉物或湯品：煮了一大鍋奶油蔬菜濃湯，竟然剛剛好裝滿一整個調理杯，容量超乎想像的大，早上舀取濃湯加熱，搭配麵包、飯糰就是美味又營養的早餐。

✓適用於直火加熱：酷卡杯可以放在爐火上加熱，煮一人份的泡麵超好用，煮好後整杯端上餐桌，邊追劇邊吃麵，平凡日常的小確幸！（加熱後的琺瑯器皿溫度很高，務必用隔熱手套小心拿取）

✓烘焙小份量的蛋糕甜點：家裡人口少擔心烤好的蛋糕份量太多吃不完，那就使用這個大小剛好足夠二人分享的酷卡杯來烤吧！吃不完的蛋糕，加上蓋子就能放入冰箱冷藏保存，非常實用。

✅用酷卡調理杯烤巴斯克乳酪蛋糕 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4204526282929481
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＃27cm雙耳附蒸盤琺瑯萬用鍋

常看日本主婦的臉書或IG分享，就會發現許多人的廚房裡都擁有一個可以用來蒸蛋糕、茶碗蒸或馬鈴薯、地瓜等根莖類蔬菜的蒸鍋。
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好喜歡這款很有質感又超大容量的富士琺瑯萬用鍋，
這個鍋子可用於燙、煮、蒸、炸等烹調功能，鍋身是可防止噗鍋的特殊設計，
要煮較多量的義大利麵、燙煮青菜、燉湯等都很好用。
另附有蒸盤，利用環繞對流設計，能均勻並快速完成食材蒸煮，早餐蒸冷凍包子或饅頭很理想。
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萬用鍋的鍋身夠大，燉煮全雞也沒問題，美味營養不流失。
接下來的冬天火鍋季節，用萬用鍋來煮最方便，超大容量可以把喜歡的食材通通放進去。
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琺瑯萬用鍋的蓄熱效果好，導熱均勻，不容易沾染食材異味，使用清洗輕鬆不費力，而且外型很好看，絕對值得考慮入手。
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✅日式起司蒸蛋糕 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4158747590840684
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＃韓國SmileÜ微笑出氣鍋
本次與日本富士琺瑯產品一起開團的還有超實用的韓國製微笑出氣鍋。

初次看到產品名稱時，有些疑惑為何如此命名？
實際使用後，就會發現這名字取得真貼切啊！
因為這真的是一支有鼻孔設計，會吸出鍋內油煙，再從鍋底的專利排氣孔排出的健康概念出氣鍋。
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‼️擁有一支能幫你出一口氣的鍋子很重要‼️
從有許多女性沒有抽菸卻因為長期吸入煮菜時產生的油煙，而導致肺部傷害的醫學案例來看，廚房裡有一台好的抽油煙機，加上無煙式導流功能設計的好鍋子，就能打造更安心舒適的烹調環境，有效減少油煙風險。
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很有健康概念的微笑出氣鍋獨特設計
✅ 鍋內鼻孔設計，吸出油煙。
✅ 鍋底專利氣孔設計，排出油煙。
✅ 鍋身五層塗層，不易磨損，超堅固耐用。
✅ 玻璃矽膠氣密鍋蓋，產生真空效果，烹調更省時。
✅ 鍋內底部突起波紋設計，能將多餘油脂導入鍋緣溝槽，減少吸附油脂。
✅ 超強熱對流傳導，食物更酥脆美味。
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微笑出氣鍋值得入手的好理由
★無煙無塵、健康加分：減少吸入油煙、苯(化學物質)及難聞氣味等有害物質，有效降低空氣汙染，提供安心舒適的料理環境。
★食物快熟且省瓦斯：矽膠氣密式玻璃蓋有效保持熱氣對流與循環，可使食物受熱均勻並加速烹調速度，透明玻璃蓋還可隨時觀察鍋內烹調狀況。
★最適合做低脂料理：烹調肉類、魚肉時，油脂會流進鍋緣溝槽，減少油脂攝取。
★用途廣、適用於各式食材料理：可用於烤魚、雞肉、海鮮、馬鈴薯、蔬菜、麵包等各式食材。

鍋底平整的平底鍋家裡一定都有了，而這種波紋底部，不需抹油就能烙烤出外酥內軟的麵餅，像是印度南餅，放入麵糰餅皮後，很快就能烙出深色條紋，看起來更加美味，用來烤飯糰也很理想。
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►韓國微笑出氣鍋有二款型式，27.5cm長形條紋煎盤及28cm圓形條紋煎盤，都附有直立式手把鍋蓋，古銅金的鍋身也很有質感。
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長形條紋煎盤的鍋子造型，在台灣比較少見，
實際使用後就會發現長形鍋身比想像的更好用，尤其用來做日式煎餃，把餃子排滿，加熱更均勻，完成的煎餃底部香酥、內餡飽滿多汁，非常好吃。
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生活在疫情時代，三餐盡量自己料理最安心，
為自己添購一支出氣鍋現在正是時候，即使是廚房新手也能輕鬆駕馭。
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🉐本次超值團購，買任一款出氣鍋就享有免運優惠，把會幫你出一口氣的超實用好鍋具帶回家吧！
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＃留言分享抽獎卡蘿保溫餐蓋

🎁現在只要完成以下3步驟就可參加抽獎活動🎁
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1️⃣在本文按讚
2️⃣於本則貼文@標記一位朋友並留言「一起來感受富士琺瑯的生活魅力！」
3️⃣分享本文並設為公開
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抽獎贈品：卡蘿保溫餐蓋（湯碗蓋）1個（蒲公英紫）
獲獎名額：2位
活動時間：即刻起至2021.09.27(一)晚上10:00止。
獲獎名單公告時間：2021.09.30 (四)
＊贈品寄送地址僅限台灣本島。
……………………………………………
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【日本富士琺瑯＋韓國微笑出氣鍋】限量優惠開團
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Cecillia優雅過生活　

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Cecillia著有：『比免揉麵包更簡單！簡單揉就好吃的家庭烘焙坊』、『自?

煮好的義大利麵保存在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳貼文

By Qistin Wong TV

2018-07-27 21:50:02 有 18,913 人看過有 338 人喜歡

素食家常菜料理│辣死你媽，馬來西亞椰漿飯，Sambal辣椒不可少」│Nasi Lemak. Vegan Recipe.│EP60

想念家鄉美食, 讓自己激發出潛能做出了椰漿飯,
米飯撲鼻而來的椰香味, 濃郁到想把整鍋都吃掉, 真的不誇張~
主角是那紅彤彤的sambal叁巴辣椒,
在台灣絞盡腦汁找來稀有食材製作,
真的不難, 真的不難, 大家趕快來動手做做看!

材料：
Sambal叁巴辣椒的材料：
1. 新鮮辣椒
2. 乾辣椒
3. 南薑
4. 生薑
5. 黃薑粉
6. 香茅
7. 清水

Sambal叁巴辣椒調味料：
1. 鹽
2. 貳砂糖
3. 香菇精

椰漿飯材料：
1. 白米
2. 椰漿或是椰漿粉
3. 鹽
4. 清水

佐料的材料：
1. 花生
2. 空心菜
3. 香菇頭
4. 小黃瓜

Sambal叁巴辣椒醬：
1. 將新鮮辣椒對半切後，用湯匙刮掉種子備用。
2. 乾辣椒用剪刀斜剪的方式剪開，然後放進裝菜籃裡面，用手拍打裝菜籃，讓辣椒籽從籃子縫隙掉出來，完成乾辣椒去籽的動作。
3. 南薑去皮後切塊備用，生薑切塊備用。
4. 將新鮮辣椒、乾辣椒、南薑、生薑、黃薑粉全部放入攪拌器裡，再加上清水，進行攪拌。
5. 將攪拌成泥狀的辣椒醬。
6. 鍋子內倒入兩碗油，將攪拌好的辣椒醬倒入油鍋中拌炒。
7. 放入3茶匙鹽、2茶匙香菇精、6茶匙貳砂糖調味，繼續拌炒。
8. 將香茅切小段放入鍋內，繼續拌炒至鮮紅色，即可起鍋。

貼心提醒：
可以將Sambal叁巴辣椒醬裝進玻璃罐裡面，放入冷藏保存。

椰漿飯：
1. 白米5杯洗乾淨後備用。
2. 將1包椰漿粉放入5杯水中拌勻，倒入白米中。
3. 將香蘭葉（班蘭葉，Pandan leaf）撕開綁成一綑放入白米中。
4. 放入1茶匙鹽，即可將飯鍋放入電鍋去烹煮椰漿飯。
5. 椰漿飯煮好後，將香蘭葉（班蘭葉，Pandan leaf）取出，把飯攪拌均勻鬆開，即可食用。

調味料：
1. 將花生炸熟之後，灑上鹽拌一拌即可。
2. 將香菇頭切絲炸熟備用。
3. 將洗淨的空心菜切段，放入鍋內拌炒，放入鹽和香菇頭，繼續拌炒至熟即可。
4. 小黃瓜洗淨後，用叉子瓜表面呈淺紋路，斜切備用。

【素食第60道】亲子烹饪素食蔬食料理「马来西亚椰浆饭」

材料：
Sambal叁巴辣椒的材料：
1. 新鲜辣椒
2. 干辣椒
3. 南姜
4. 生姜
5. 黄姜粉
6. 香茅
7. 清水

Sambal叁巴辣椒调味料：
1. 盐
2. 贰砂糖
3. 香菇精

椰浆饭材料：
1. 白米
2. 椰浆或是椰浆粉
3. 盐
4. 清水

佐料的材料：
1. 花生
2. 空心菜
3. 香菇头
4. 小黄瓜

Sambal叁巴辣椒酱：
1. 将新鲜辣椒对半切后，用汤匙刮掉种子备用。
2. 干辣椒用剪刀斜剪的方式剪开，然后放进装菜篮里面，用手拍打装菜篮，让辣椒籽从篮子缝隙掉出来，完成干辣椒去籽的动作。
3. 南姜去皮后切块备用，生姜切块备用。
4. 将新鲜辣椒、干辣椒、南姜、生姜、黄姜粉全部放入搅拌器里，再加上清水，进行搅拌。
5. 将搅拌成泥状的辣椒酱。
6. 锅子内倒入两碗油，将搅拌好的辣椒酱倒入油锅中拌炒。
7. 放入3茶匙盐、2茶匙香菇精、6茶匙贰砂糖调味，继续拌炒。
8. 将香茅切小段放入锅内，继续拌炒至鲜红色，即可起锅。

贴心提醒：
可以将Sambal叁巴辣椒酱装进玻璃罐里面，放入冷藏保存。

椰浆饭：
1. 白米5杯洗干净后备用。
2. 将1包椰浆粉放入5杯水中拌匀，倒入白米中。
3. 将香兰叶（班兰叶，Pandan leaf）撕开绑成一捆放入白米中。
4. 放入1茶匙盐，即可将饭锅放入电饭锅去烹煮椰浆饭。
5. 椰浆饭煮好后，将香兰叶（班兰叶，Pandan leaf）取出，把饭搅拌均匀松开，即可食用。

调味料：
1. 将花生炸熟之后，洒上盐拌一拌即可。
2. 将香菇头切丝炸熟备用。
3. 将洗净的空心菜切段，放入锅内拌炒，放入盐和香菇头，继续拌炒至熟即可。
4. 小黄瓜洗净后，用叉子瓜表面呈浅纹路，斜切备用。

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【素食第58道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒冬瓜＆薑絲冬瓜」│亲子烹饪素食蔬食料理「红烧冬瓜＆姜丝冬瓜」
https://youtu.be/PV8vdqirm1g

【素食第57道】親子烹飪素食蔬食料理「四喜烤麩」│亲子烹饪素食蔬食料理「四喜烤麸」│Four Lucks With Bran Dough │Kau-Fu
https://youtu.be/DSD1w4krc-o

【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│Tofu Sweet Corn Soup
https://youtu.be/HAkcV6IbO3I

【素食第55道】親子烹飪素食蔬食料理「炸銀絲球」│亲子烹饪素食蔬食料理「炸银丝球」│Fried Veggie Ball
https://youtu.be/oYb5W5HHk_4

【素食第54道】親子烹飪素食蔬食料理「麥當勞素漢堡」│亲子烹饪素食蔬食料理「麦当劳素汉堡」
https://youtu.be/O0_xkWZaynI

【素食第53道】親子烹飪素食蔬食料理「海南雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡」
https://youtu.be/J8uV4e_6Cvo

【素食第52道】親子烹飪素食蔬食料理「醬燒素鰻魚」│亲子烹饪素食蔬食料理「酱烧素鳗鱼」
https://youtu.be/sCwzzNJ5I7c

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煮好的義大利麵保存在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文

By Ytower Cooking channel

2017-09-22 20:36:12 有 14,935 人看過有 88 人喜歡

各種麵條一機搞定。
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筆管義大利麵
材料：
杜蘭小麥粉 250公克
水 60公克
雞蛋 1顆
鹽 3公克

作法：
1. 水、雞蛋和鹽放入量杯中，打散拌勻。
2. 製麵機裝上通心粉製麵模頭。
3. 杜蘭小麥粉倒入製麵機中，蓋上攪拌杯蓋，啟動功能鍵。
4. 從攪拌杯蓋上的進水孔倒入蛋液。
5. 待麵條自動擠出後，用通孔針切下麵條即可。

墨魚寬扁麵
材料：
杜蘭小麥粉 250公克
墨魚粉 3公克
水 60公克
雞蛋 1顆
鹽 3公克

作法：
1. 水、雞蛋和鹽放入量杯中，打散拌勻。
2. 製麵機裝上製麵模頭。
3. 杜蘭小麥粉、墨魚粉依序倒入製麵機中，蓋上攪拌杯蓋，啟動功能鍵。
4. 從攪拌杯蓋上的進水孔倒入蛋液。
5. 待麵條自動擠出後，用通孔針切下麵條即可。

註：
1.攪拌器旋轉約7分鐘後，會停止攪拌，再自動反向攪拌擠出麵條。
2.出麵時可一邊撒麵粉，或撥散麵條，避免麵條互相沾黏。
3.做好的麵條放入冰箱冷凍保存，可放兩禮拜。

煮義大利麵條的小祕訣：
1. 新鮮現做的義麵條，煮的時間不用長。
2. 煮好加油拌開，麵條不沾黏。
作法：
1. 煮一鍋600cc的水，水滾加1茶匙的鹽和義大利麵條，煮2分鐘至麵條熟，瀝乾盛盤。
2. 加入1茶匙橄欖油拌開攤涼即可。

白醬
材料：
蒜末 20公克
洋蔥末 80公克
高湯 1000cc
中筋麵粉 30公克
鮮奶 200公克
鮮奶油 200公克
無鹽奶油 30公克
月桂葉適量
鹽 2茶匙

作法：
1. 鍋子加奶油燒融化，放入蒜末、洋蔥末炒至洋蔥變透明。
2. 加入中筋麵粉炒香。
3. 分次倒入高湯，邊加邊攪拌，炒至麵粉和高湯充分融合。
（TIP:分次加水，麵粉才不會結粒。）
4. 加入月桂葉小火煮滾2分鐘。
5. 倒入鮮奶、鮮奶油和鹽煮滾拌勻即可。

焗烤白醬筆管麵
材料：
燙熟筆管麵 1人份
火腿片適量
綠花椰菜(切小朵) 適量
白醬 120cc
起司絲適量

作法：
1. 燙好的筆管麵鋪至焗烤皿底部，鋪上適量火腿片、綠花椰菜，淋上白醬拌勻，表面撒起司絲。
2. 放入預熱好的烤箱中，以上、下火220℃烤7分鐘至表面金黃上色即可。

白醬培根墨魚麵
材料：
燙熟墨魚麵 1人份
培根片 60公克
綠花椰菜 30公克
紅、黃甜椒絲各30公克
洋蔥絲 30公克

作法
1. 乾燒加入培根片煸香，放入洋蔥絲炒香。
2. 再放入紅、黃甜椒絲和切小朵的綠花椰菜炒勻。
3. 倒入120cc白醬和50cc水煮滾。
4. 放入煮熟的墨魚麵炒至略收汁即可。
-

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煮好的義大利麵保存在蔡K力 Youtube 的精選貼文

By 蔡K力

2013-07-15 01:43:41 有 7,452 人看過有 55 人喜歡

義大利麵其實可以從冷水煮?煮好的義大利麵如何保存?煮義大利麵為什麼要加油和鹽?這部影片將為你正確示範與解答喔!

蔡K力

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作者 : K力，本名 : 蔡幸芳， Never Say Never ，從北半球到南半球再回到北半球，轉了一大圈仍回到了廚房～目前大寶糖姐4y＆二寶波妹2y6m，全職媽咪希望藉由這個平台分享煮婦烹飪、讓更多朋友認識美食、愛上料理，進而得到健康與美味。因為心中的小女孩始終相信，幸福，其實就在生活裡

社群媒體上有些相關的討論：

煮好的義大利麵保存在 [問題] 義大利麵煮後保存- 看板cookclub - 批踢踢實業坊的推薦與評價

作者zcatin291240 (不在場證明)

看板cookclub

標題[問題] 義大利麵煮後保存

時間Mon Jan 27 15:11:57 2014

想請教一下，若我買的義大利麵是十分鐘可熟

一包一人可以吃四次

因一次只煮一人份，每次又要等水滾才下麵，

實在很不方便，有沒有方法可以一次煮一包?

等要吃時再熱來吃

我的想法是一次煮一包，放鹽，煮七分鐘，撈起

加一點食用油，待冷，放冷凍

要煮時退冰

不知可不可行?

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.240.45.63

推 nothingopen:看妳是要怎麼加熱，用煮的加熱的話可以，冷藏即可 01/27 15:15

還真沒想過怎麼加熱的問題

推 Iflita:可以我都是一次煮兩大包待涼後分成小包丟冷凍很方便! 01/27 15:31

想請教一下，
如何加熱?
可以保存多久?

推 thinkdog:可以吧黃金傳說一萬元過一個月不都是這樣做嗎? 01/27 15:52

沒看過黃金傳說煮義大利麵的橋段

推 lelio:個人經驗，比建議時間少5分鐘，煮時再加一點水分，比較彈牙 01/27 16:33

推 red0301:一次煮一份也還好吧燒水的時間準備醬汁最多也就30分鐘 01/27 20:06

→ red0301:內可以開飯呀@__@ 01/27 20:06

不想一次開兩個瓦斯啊，而且有時只有一個瓦斯爐可以用，不方便
這樣做應該可以省瓦斯吧?

推 cherrybin:可以歐!!義大利麵只要第一次煮的比較硬(時間縮短) 01/27 21:00

推 WannaSoar:不是有很多即時食品就是冷凍義大利麵嗎?7-11就有了 01/27 21:03

→ WannaSoar:隔水加熱 01/27 21:04

→ forfly:我是放冷藏，幾天內吃完 01/27 23:01

※ 編輯: zcatin291240 來自: 123.240.45.63 (01/27 23:47)

→ watasi: 以前打工的小店就是這樣保存，要吃時淋上醬微波即可 08/30 19:26

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... 保存養分與麵香。 ▻乾燥. 義大利麵最後的流程是乾燥，其關係到麵體的強韌度 ... 義大利麵與煮麵水量的比例是100g的乾麵條需配超過1公升的水量，. 且有足夠煮麵容量 ...

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冷凍(熟)義大利麵_ 200G_ K002_J001(冷凍) 成份：冷凍熟義大利麵重量：200G/包±5%原產地：台灣保存期限：一年保存條件：冷凍（－18℃以下）請放置於冰箱冷凍庫， ...

#52. 義大利麵懶人包,賣場通路直麵,蝴蝶麵,通心麵,貝殼麵,螺旋麵, ...

家樂福圓直麵是價格實惠，吃起來口感也不錯。KARONA卡好拿義大利快煮直麵烹煮時間最短，但口感比較不是自己偏好的形式。聖雷蒙San Remo ...

#53. 日式手作「肉醬義大利麵」食譜，用高湯粉 - basicand.com

在平底鑊倒入適量橄欖油，炒香蒜頭和洋蔥 · 炒到洋蔥變透明後，加入混合絞肉炒至變色熟透 · 加入番茄醬與絞肉拌勻，同一時間用另一個煲煮義大利麵，加少量鹽 ...

#54. [達人專欄] 【食譜】肉醬義大利麵〞自製冷凍食品包- 巴哈姆特

這個方便又好吃能一鍋到底太讚了！ 2018-11-23 22:53如果：義大利麵用一鍋到底的煮法比較方便！

#55. 松露義大利麵：令饕客感到食指大動的誕生！ - 華格生物科技

... 義大利麵煮麵的時間和適合的料理方式也不同。在煮麵前，建議先了解各種義大利麵的種類以及它們各自的煮麵時間。如果您需要將煮好的麵 ... 保存期限可以長達 ...

#56. 【一定好食】螺絲形義大利麵 - 椰林福利網

Eliconi 500g 這款螺絲形義大利麵，是義大利麵中常見的造型。不過Fiorillo菲奧里洛的此款麵比一般訪間常見的麵款還粗大一些，口感吃起來也更有咬勁。螺絲麵很常用來做 ...

#57. 道地義大利麵醬- 早餐批發

傳統式的麵醬是全家人的最愛，吸引家人在餐桌用餐的好料理，美味的讓您在用餐時捨不得開口說話！ •食用方法:只需加熱、與煮好的義大利麵拌煮即可，醬汁濃度可依個人喜好 ...

#58. 聰明省時料理小撇步！三步驟自製「九層塔青醬磚」，放冰箱常備

青醬義大利麵 · 【九層塔】台式料理有它才夠味，為什麼九層塔很快就變黑？如何保存更好？ · 西式青醬使用的香料羅勒和九層塔一樣嗎？教你分辨它們的差別！

#59. 自製青醬做法及保存・青醬海鮮義大利麵・自己做的最美味

煮好的麵就可以下鍋囉！加一點煮麵水或開水，加入約五大匙的青醬，一點鮮奶油調整稠度，可以試吃看看鹹度， ...

#60. 急速冷凍熟麵

點線麵營業用麵-急速冷凍熟麵系列：陽春麵、刀削麵、涼麵、中式拉麵、日式拉麵、中式烏龍麵、日式烏龍麵、菠菜麵、義大利麵，點線麵要給你最好滋味的急凍熟麵。

#61. 《廚藝祕訣超圖解》：「將義大利麵煮到彈牙」

因此，要讓麵均勻烹煮的解決方式，就是打造一個中空的管道（在整條麵裡打洞），讓水能夠進入，並從內部將麵煮熟。為什麼要在煮麵水中加鹽？這有兩個理由 ...

#62. 金德恩MIT大型煮麵條保存瀝水收納罐隨機色/義大利麵/保鮮 ...

原價$165，優惠$99，限時再打87 折，只要$86！○台灣製造，品質優良○旋轉上蓋，容易保存○瀝水設計，方便使用○分裝收納，重複使用【產品規格】內容物：上蓋x1、收.

#63. 有請專家：如何手製新鮮義大利麵 - MICHELIN Guide

然後刀子鈍面朝己，用刀子的鈍面從麵條下把麵條鋪開。儲藏和煮麵. 有餡料的麵食做好後可以直接冰凍起來，烹煮時直接取用。無餡料麵食也可即刻冰凍起來 ...

#64. 怎麼煮義大利麵，最好吃？

書名：怎麼煮義大利麵，最好吃？，原文名稱：おいしさのコツが一目でわかる基本のパスタ―格段に味がよくなる!，語言：繁體中文，ISBN：9789863700890，頁數：208， ...

#65. 家常義大利麵

◎煮義大利麵不敗秘訣義大利麵可歸類為新鮮手工麵（Pasta Fresca）和機器製的乾燥 ... 而一盤好吃的義大利麵一定得al dente，也就是外軟內韌，嚼起來才有Q的口感，如果 ...

#66. 義大利麵也一種乾物

一片霧氣濛濛中，人們正在煮小魚，煮沸了再把它們攤平曬乾。這和日本小魚乾的做法 ... 製作乾物原本是人們絞盡腦汁，讓食物可以長期保存且不會腐壞的方法。但在製作的 ...

#67. 「換個方向」開封更好收！保存拆封麵條的方法

#68. [問題] 義大利麵煮後保存- cookclub - MYPTT

#69. [問題] 現成的義大利麵醬保存？ - 看板cookclub - PTT美食旅遊區

因為懶惰買了現成的義大利麵醬~ 開瓶煮了一次現在可以直接放"冷藏"嗎？瓶身寫"若未用部份置於冰箱"冷藏"僅可保存2-3天，如須長時間保鮮，必須倒入塑膠容器中，放入 ...

#70. 防疫囤糧要注意保存法這9種食物冷凍後口感改變

煮熟的義大利麵，尤其是麵條狀的，解凍後會失去彈性、變爛，生麵或非全熟的義大利麵，則可以冷凍。 ‧ 米飯. 米飯煮完後，完全冷卻再冷凍，可以保存1個月。

#71. 烏魚子保存方式及料理食譜大公開！收到好多的 ...

3.加入煮八分熟的義大利麵於鍋中，並加入烏魚子末拌炒。烏魚子義大利麵料理食譜 4.最後放入炸好的蒜片及少許的顏、香蒜黑胡椒 ...

#72. 【總舖獅來酷客Lioncook 義大利麵系列】簡單料理

生活忙碌沒時間好好地做菜的時候，偶而我也會簡單烹煮冷凍調理包來食用，現在的冷凍食品調理包都做得非常美味，讓人可以簡簡單單地在短時間之內就能 ...

#73. 煮好的麵保存-Dcard與PTT討論推薦|2022年10月

煮好的義大利麵該如何保存？ · 趁義大利麵還溫熱的時候，拌入1 到3 小匙植物油，這樣麵放涼後也不會黏在 ...

#74. 日本人最愛！簡單營養又能冷凍保存的「番茄肉醬」食譜

由於製作過程中沒有加一滴水，美味全部濃縮在醬汁裡，因此做完後可以直接冷凍保存。除了淋上義大利麵以外，番茄肉醬也能應用在各式料理中，例如加進煮好 ...

#75. 簡易白醬製作保存應用 - 小花說- 痞客邦

... 煮濃湯的時候使用(EX玉米濃湯、花椰菜濃湯). IMG_0029_nEO_IMG.jpg. 一個是裝入一般製冰盒，體積小溶解快. 拿來做單人份義大利麵或 ...

#76. 你冰了不該冰的！冷凍食物的9個錯誤

烤過或煮過的馬鈴薯和煮熟的蛋，也都不適合冷凍。食品安全專家萊特 ... 裏上醬汁的義大利麵，冷凍的保存效果也很不錯，因為醬汁有助在低溫下保護 ...

#77. 【食譜】肉醬義大利麵〞自製冷凍食品包 - 小蝶的小小廚房

4.自製冷凍食品包：放涼後分裝至密封保鮮袋中，攤平後壓出空氣密封，再放入冷凍保存 ... 煮法）. ♥♥歡迎追蹤粉專，或到P站看繪圖，痞站看食譜唷♥♥.

#78. 秋季當令時蔬新鮮好吃又便宜

義大利麵醬。購買時挑選外表平整堅實，放在乾燥陰涼處所可保存長達數月。胡桃南瓜(Butternut Squash)是典型的冬季瓜類，目前正是盛產季節。吃法可甜 ...

#79. 【乾拌麵推薦特輯】不只曾拌麵！10家人氣乾拌麵必吃口味 ...

... 煮大約10分鐘不到就能上桌的乾拌麵大受歡迎，也因此有越來越多品牌推出乾拌麵！ ... 大啖16盎司爐烤肋眼牛排＋龍蝦義大利麵套餐. 廣告- 內文未完請往下捲動.

#80. 停產20年，泡麵始祖重出江湖！漢寶杯麵為何爆紅？揭發金 ...

... 義大利麵。 [啟動LINE推播] 每日重大新聞通知. （食力foodNEXT提供／林玉婷攝）. 「my料理所」調理包生產線，此系列可常溫保存，加熱10分鐘即可上桌 ...

#81. 台灣海關禁止入境物品規定(2023最新規定整理)。防堵非洲豬 ...

常溫咖哩調理包、常溫義大利麵醬包、湯咖哩包(常溫保存)可以帶回台灣嗎? A：可以。經高溫滅菌的罐頭或軟罐頭不在此限. 9.魚、蝦、蟹、貝製品(冷凍帝王 ...

#82. 會開火就絕不會失敗的露營野炊食: 專為登山、露營者設計的65道超簡單料理

... 好砂糖酒、醬油、味酥 O 可用於為蔬菜或魚類調味。罐頭湯/高湯罐頭只要以這個為基底,就能煮出像燉菜那種料多味美的濃湯。也可以用於想再多加一道菜的時候。 COLUMN ...

#83. 好好吃鹽，鹽的料理帖：擺脫減鹽迷思！保留原味x極簡調味x黃金比例，90品最佳用鹽的安心料理

... 煮義大利麵. 在沾附醬汁時變得太水。由於無法保存,請每次使用時再準備。醃漬食材只要使用鹽分濃度更高的 3 %. 材料與製作方法容易製作的份量在鍋子裡煮沸 1.5l 的水後 ...

#84. 團購美食免費試吃-Freemart福利驚奇網

等眾多媒體報導推薦~餅皮減油80%、食材嚴選現做、起司拔絲香濃、打造手工美味~在家小烤箱就能成功烤出的美味比薩! PONO義大利麵(美味好方便) ... 煮、炒、炸，直接加熱取代 ...

#85. 星展饗美食美味無限最優享5折優惠

義籍主廚MIRCO帶給台灣人最好吃的道地的義大利美饌。活動期間：2023/07/01～2024 ... 創意早午餐、義大利麵餐廳，采用新鮮食材，融合老闆創意研發，為食客烹調創新口味 ...

#86. 晚餐食譜

... 義大利麵、【美式晚餐】簡易烤鷄柳20分鐘上桌. 46種家常菜做法，夠你吃一整年的！ – Sharetify. Home » 食谱» 46種家常菜做法，夠你吃一整年的！. 肉餡 ...

#87. 【PEKOE×阿淇博士】義大利FELSINA特級初榨單品橄欖油

... 麵 · 蜂蜜 · 果醬抹醬 · Christine Ferber年度新口味果醬 · 零食餅乾 · 巧克力. 飲. 飲品 · 啤酒 · 葡萄酒＆水果酒 · 咖啡豆 · 台灣好 ... 煮魚類、禽類或小牛肉等較清爽的 ...

#88. 【大阪必買】2023日本大阪必買零食、最夯伴手禮、藥妝電器＆ ...

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#90. AK168 Dining Bar 全新用餐體驗在6+plaza商場盛大揭幕

新竹野生烏魚子義大利麵Pasta di Hsinchu Bottarga，同樣新竹精選烏魚子 ... 好行行動支付店家優惠6+PLAZA商場共襄盛舉 · 孕育台灣文壇新星2023吳濁流 ...

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... 義大利家居NATUZZI的動態， ... 準備好錢包、幫家裡大換季了嗎？換季，是家居迷在跨越每個季節的重要待辦事項 ...

#92. Costco好市多-商品經驗老實說-網站

微辣口感辛香味香濃，不結塊易溶解，不含動物油脂，經濟實惠的50盤份，嚴選咖哩粉與香辛料，添加新鮮蔬菜風味更爽口，開封後請冷藏保存。產地：日本長野縣.

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HARBS新宿店就位在美食集散地的Lumine EST百貨公司地下二樓，除了蛋糕以外也有義大利麵、三明治等輕食可以享用，除了到Lumine EST逛街之外，也不妨到HARBS買塊蛋糕來嚐鮮看 ...

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... 好也衛生，這會是一場「零售商革命」，也是食物的革命，謙稱「自己不懂吃 ... 「你說，在台積電工作奮戰到半夜的GDP戰士們，只能吃泡麵和餅乾嗎？」 ...

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市區中猶保存羅馬帝國時代的城牆及美麗的馬賽克地板，巴洛克式建築的市政 ... 東歐區主食以肉類為主, 茹素者餐食選項可能不多, 通常為義大利麵或根莖類 ...

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