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忙碌上班媽快速上菜新法寶//
🈶️肉 🈶️菜 🈶️好吃
今天是一週一天的採買日，剛好看到社團很紅的冷凍Pizza，瞄了一下成份直接打包帶走(完全沒添加)，晚上試烤後沒想到烤起來這麼好吃~軟硬適中越咬越香，簡單加工不到半小時就可以開飯，超適合不想煮飯的職(懶)業(媽)婦(媽)女
瑄姐說想做一個屬於爸爸媽媽Pizza…..(如圖) 我發誓我真的不是長這樣😭
✨材料
冷凍Pizza 1-2片
甜椒 1顆
火腿 3片
大番茄 1顆
起司(可略)
✨影片作法 https://www.instagram.com/p/CTze50Igcum/?utm_medium=copy_link
將喜歡的材料依序擺放上比薩餅皮，烤箱220度烤15分鐘就完成啦
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八八節的巴斯克乳酪蛋糕//
這款蛋糕是我每次臨時抱佛腳專用，因為作法、材料都很簡單也不怕失敗! 而且簡單到只要做過一次就不會忘記，非常適合烘焙新手增加信心，推薦給跟我一樣的重乳酪狂熱份子～
✨材料
1. 奶油乳酪226g
2. 糖50g
3. 鮮奶油110g
4. 蛋2顆
5. 鹽一小搓
6. 檸檬汁10g
7. 玉米粉10g
✨影片作法 https://www.instagram.com/p/CSUURwrBxs9/
烤箱先預熱後，把上述材料依序拌勻烤220度烤25分即可，沒在跟你開玩笑～就是這麼簡單👏🏻
✨比較需要留意下面幾點
1. 蛋常溫退冰後分次加入，讓麵團比較容易吸收
2. 一定要確認上述材料都打勻才能烤，不然會吃到一塊一塊的食材
3. 入烤箱前震兩下，把氣泡震出
4. 如果不喜歡頭頂那麼焦的話上色(約15分後)可以鋪上鋁箔紙
5. 放涼後冰一晚就可以開吃囉😌
歐對了，如果沒有攪拌機用一般打蛋器也可以完成，就是手會痠一點這樣
✨喜歡記得珍藏
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櫃姐煮婦日記
待在韓國突然有時候就會想到幹點什麼挑戰自己，其實之前滷過媽媽牌滷肉有成功！這次繼前幾天半夜煮油飯，昨天半夜在滷豬腳🤣🤣🤣
油飯很成功，但是老金這張刁鑽韓國嘴說他不喜歡那種口感（燉飯他也不喜歡，近期才可以接受義大利麵的男子）
特此紀錄一下他有多挑食，好讓我以後回顧這篇可以嗆他！
怕深夜太罪惡我還沒開抽油煙機🙃
總之花了我超長時間，還放了手工純米年糕！覺得味道很可以～～
一秒回台灣！難道我要在韓國賣真空包裝豬腳嗎🤣🤣🤣
過兩天有時間再來繼續包水餃♡
要來嘗試包櫛瓜口味～
今天吃的時候老金又在問十萬個為什麼！一下問醬汁是不是我自己做的？一下問生豬腳這樣買多少錢？一下又問要煮多久……
可以不可以安靜吃豬腳！！！
（眼神死）
啊背景BGM是後面田裡的青蛙叫聲，是不是很夏天🤣🤣🤣
租了將近三年的房子
想了真的好久好久～
這次決定把客廳風格換成更貼近我們現在喜歡的樣子
以前的我們很喜歡木質掉、溫馨的感覺
現在我們喜歡.....(留給影片中揭曉吧哈哈)
〰️
［ 傢俱資訊 ］
💫 沙發：AJ2 馬爾默
https://www.aj2.com.tw/product/sofas/two_seater_sofa/Malmo_2_seater_sofa/2468
有網友跟我分享她跟我們買了同一款沙發 覺得坐起來很熱
這款是粗針織的 我覺得坐起來那個材質感受真的沒有100分
但上次有建築系的朋友來我家玩
他說他們在挑選沙發的時候 喜歡粗針織的 因為看起來比較有質感
所以我只想說
大家如果有興趣 一定要記得預約到門市體驗試坐
沙發一定要試坐後再買！！！！！
門市人員講解的我覺得非常非常非常詳細
這種要使用很多年的傢俱 一定要多比較幾家來看看～
💫 茶几：BoConcept
https://www.boconcept.com/zh-tw/sevilla/3700AD280037094.html
其實我們本來是要換餐桌的(正常的餐桌)
但思考了空間及價錢 加上我們這些換的新傢俱
我們都有先想過以後搬家時 是要一起搬走繼續用好多年的
所以最後才決定換成茶几
一開始我就決定要找玻璃與金屬的搭配
然後以此去挑選其它傢俱
所以雖然沙發是最先買的 但我還是換成金屬腳的原因
💫 櫃子：ikea
https://www.ikea.com.tw/zh/products/storage/solitaire-cabinets/lixhult-spr-89388366
💫 地毯：ikea
https://www.ikea.com.tw/zh/products/home-furnishing-rugs/rugs/stoense-art-10426823
地毯真的好難 我覺得這是決定整體風格的關鍵
我覺得米白色也會很搭啦～真的猶豫好久！
但我還是想要帥一點個性一點 大過於溫柔的感覺哈哈
〰️
［ 其它地方找到我 ］
IG: iamPhoebeLiu
https://www.instagram.com/iamphoebeliu/
FB: https://fb.me/cookingdiaryyy
〰️
合作請洽Jacob
📩 vvntree@gmail.com
(不接任何食品、醫美類型的邀約 感謝！)
這支影片沒有任何贊助及合作。
這週開始感覺越來越多的外食時間，
也比較多的下廚時間，所以就慢慢的把影片分類，
做一些平常想要嘗試、或是冰箱常備的料理，一次準備起來的過程，
記錄了下來 :)
本來是想要把外食、烹飪剪輯在一起，
但是妹妹說：分開我覺得比較好看（笑）
▴▴▴▴Start▴▴▴▴
00:00 intro
00:11 泡菜蕎麥麵
02:00 冰箱常備涼拌菜
03:48 櫻花蝦炒飯
▴▴▴▴Different about IG▴▴▴▴
① IG食譜影片都是一分鐘內
② IG有更多的詳細食材份量及文字作法敘述
➰
▴▴▴▴might be interested▴▴▴▴
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・地瓜小饅頭 https://reurl.cc/eE4LMW
・迷你小吐司 https://reurl.cc/2rkzQr
・迷你牛角可頌 https://reurl.cc/O08GmD
▴▴▴▴Contact▴▴▴▴
‧ Instagram https://sai083.pixnet.net/blog
‧ 商業合作(Business only) g3_sai@outlook.com
▴▴▴▴FAQ▴▴▴▴
‧ 影片相機 Canon M6 Mark ii
‧ 剪輯軟件 Final Cut Pro X
‧ 頻道音樂 https://www.epidemicsound.com/music/featured/
▴▴▴▴Disclaimer▴▴▴▴
This video is not sponsored.
：
#賽食譜｜#咕咾肉
咕咾肉是我在台灣比較少聽到的名字，
以前我還以為他就是長得不太一樣的糖醋排骨☺️
· 食材：
豬肉400g
青椒、甜椒、紅椒 各一
新鮮鳳梨 1/4顆
雞蛋 1顆
· 調味：
鹽巴 8g
白胡椒 20g
料酒 10ml
澱粉 適量
· 醬汁：
番茄醬 2T
白糖20g
鹽巴 0.5T
白醋 2T
水 適量
太白粉 0.5T
· 作法：
1.將豬肉切成塊狀1.5-2公分，加入鹽巴、胡椒粉、料酒、澱粉、雞蛋攪拌均勻，靜置10-15分鐘醃入味
2.咕咾肉醬汁，將番茄醬、白糖、鹽巴、白醋、水與太白粉一起拌勻備用
3.將蔬菜切成塊狀，大小與豬肉差不多大即可，鳳梨切好後加入鹽巴與開水浸泡
4.在鐵鍋內加入適當的油，油溫約160時下肉炸至定型（大概3-4分鐘）
5.撈起後開大火將油溫撈高到180-190度左右，再次下鍋肉炸至外層酥脆（約3分鐘）
6.撈起肉後，先將多餘的油倒出至儲油桶
7.熱鍋下青椒炒至斷生，加入醬汁拌炒均勻後，加入鳳梨（鹽水需倒出）
8.待醬汁均勻後加入炸好的豬肉，炒至收汁即可出鍋
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