【輕鬆刷洗豆漿鍋】–完全不費力
刷洗煮豆漿的鍋子～一點兒都不難！
只要一個隨手可得小工具，
輕輕鬆鬆不費力～快速還你一個啵兒亮的鍋～
✎鍋子要不要先泡？～都可以。
如果你煮的太熱情，鍋緣有豆漿結痂結硬皮，當然是泡軟更好洗嘍～
以上 純屬個人慣用經驗分享 僅供參考 謝謝指教。
煮豆漿的鍋子 在 【34號給磝實驗廚房】 Facebook 的最讚貼文
同時也有17部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，【黑胡椒豆包酥】金黃酥脆、濃郁豆香，加上「熟悉的醬汁」，讓你沒想到還念念不忘！ 「如何做出百搭的黑胡椒醬汁？」 「如何讓豆包煎得酥脆？」 一塊平凡的豆包， 配上黑胡椒醬汁， 不但沒搶走豆包的風采， 反而讓它的層次感更加豐富！ （今日份量：4人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉豆包 6片 👉洋蔥 100...
「煮豆漿的鍋子」的推薦目錄：
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煮豆漿的鍋子 在 張瑀庭只吃好東西 Facebook 的最佳貼文
【關於好豆漿】
我很喜歡喝豆漿
為了喝一杯好豆漿
在沒有九陽豆漿機的時代
我就買了三陽豆漿機
為何要麻煩自己做豆漿
因為我發現很多豆漿店不是用大豆粉泡出來
就是懶得煮豆漿用消泡劑來省瓦斯
最誇張煮豆漿的鍋子都是鋁鍋
如果有自己做過豆漿
你就會發現<豆漿只要溫度保持不適當>非常容易餿掉
為此愛喝豆漿的我
常常上午豆漿放冰箱門
不到二天就發生凝固的問題
因此我發現市售紙盒包裝的豆漿居然可以放二星期
我非常驚訝!!!!
而且有時候忘了冰還不會壞!!!!
自此之後
我就很少買便利超商和大賣場的豆漿
記住!!!!大豆是非常容易變餿的食物
如果可以保存很久
就可能有添加不知道是甚麼東西
煮豆漿的鍋子 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
【黑胡椒豆包酥】金黃酥脆、濃郁豆香，加上「熟悉的醬汁」，讓你沒想到還念念不忘！
「如何做出百搭的黑胡椒醬汁？」
「如何讓豆包煎得酥脆？」
一塊平凡的豆包，
配上黑胡椒醬汁，
不但沒搶走豆包的風采，
反而讓它的層次感更加豐富！
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉豆包 6片
👉洋蔥 100克
👉蔥段 25克
👉辣椒 10克
👉蠔油 2大匙
👉糖 20克
👉黑胡椒 適量
👉番茄醬 1.5大匙
👉奶油 20克
👉蒜頭 15克
👉醬油 2.5大匙
👉太白粉水 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油，把豆包煎到金黃色後翻面
②轉中小火繼續煎到金黃色後放到沾板上
③把豆包切成六等份排好
④用餘油把洋蔥、蔥還有蒜頭炒香
⑤炒香後，加入奶油、黑胡椒粒拌炒均勻
⑥加入醬油、蠔油、糖、番茄醬小火炒均勻
⑦加入水拌勻後加入太白粉水勾芡
⑧濃稠的狀態下加入奶油、辣椒還有蔥拌炒均勻
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網很快會上市哦✨
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煮豆漿的鍋子 在 AnJie's Vlog Youtube 的最讚貼文
我終於換鍋具啦！（淚奔）
收到 #DAZZLING HOME 的邀請，要來開箱他們全新的美型白色鍋具。
DAZZLING HOME 是由時尚名媛 Janet Yang 楊秀容所創辦，
她最廣為人知的牌子就是在東區經營了 10 年的餐飲品牌──Dazzling Cafe。
這次收到的是 DAZZLING HOME #陶瓷不沾鍋具8件組。
它完全不挑任何爐具，在所有熱源都可以使用，甚至還可以進洗碗機喔！
專利的陶瓷塗層，不會釋出有毒物質。
每個鍋具拿起來都算滿輕的，各自也都有搭適用的鍋蓋。
我最喜歡的是它的木紋手柄，摸起來是木頭帶有一點矽膠的質感，很舒適。
還有獨特手握姆指弧形，握起來滿符合人體工學的。
最重要的是，不沾的效果非常好，清洗起來也很方便喔！
試用到現在已經過了兩個禮拜，算是蠻滿意的，
市面上能選擇的淺色鍋具真的很少，
當初想換鍋子就一直在猶豫到底要換哪家的XD
現在終於多了一個品牌可以選擇啦！
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。
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🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
煮豆漿的鍋子 在 when the cake talks 蛋糕說話時屑屑請閉嘴 Youtube 的最讚貼文
*中文在下面
Tofu pudding (豆花 Dou Hua) is my favourite Taiwanese snack, and I miss it ever so much in London. Since I learned how to make amazing homemade soy milk (the recipe is here: www.youtube.com/watch?v=NYXYNJQmxxY&t=37s), I asked myself why not try to make some 豆花？
It was a huge success! If I had known earlier that making 豆花 was easy, I would not have suffered all these years (or bought the super expensive 豆花 in Chinatown😅 )
豆花 is like a super silky, tender, delicate tofu. In Taiwan, we normally have it as a dessert: the sugar syrup is a must and for toppings, you can choose from traditional choices beans, peanuts, taro ... to bubbles (tapioca pearls), taro balls etc...
You can also replace the syrup with soy milk, but I highly recommend you add some warm ginger syrup. It will definitely warm you up in winter!
豆花是我最喜歡的甜點之一，簡單樸實冬夏皆宜。我最喜歡的豆花店是師大附近的鎮江號，跟小時候常駐巷口的一位豆花伯做的豆花（可惜豆花伯已仙逝QQ)
原本從沒想過我會自己做豆花，但某次在亞超瞄到熟石膏粉之後，就熊熊燃起了豆花魂。抱著應該會失敗的心情戰戰兢兢的做了人生第一鍋的豆花，成品卻是成功到差點抱著鍋子痛哭。
趁記憶猶新趕忙做了第二鍋順便拍成影片，這一大鍋豆花後來被聞豆而來的友人獨自吞完半鍋，由此可證品質還算有保障。
我小時候學到的豆腐作法就是使用熟石膏粉，但網路上對石膏粉的評價不一。我個人覺得熟石膏粉做的豆花口感、味道跟洋菜或吉利丁版的是完全不同層次，完全就是記憶中軟軟嫩嫩豆味飄飄的豆花，再搭上薑汁糖水跟珍珠，真的幸福無比。
🎶 準備食材 Ingredients:
1. 新鮮豆漿 Fresh soy milk 1.5L (please do not use the supermarket brands, they taste 100% different. If you can, make your own. If you do not have time, at least buy fresh soy milk from an Asian shop)
2. 熟石膏粉 Gypsum powder 1.5 Tablespoons (中國城購入 I bought it in Chinatown, but you also can buy it online)
3. 地瓜粉/太白粉 Potato starch / sweet potato starch 1.5 Tablespoons
4. 水 Water 75ml
🎶 糖水跟豆花料 Ingredients for syrup and toppings:
1. 糖 Sugar 適量
2. 水 Water 適量
3. Tapioca pearls and others
🎶 工具 Tools:
- 食品用溫度計 Food thermometer
- 乾淨的布 Clean tea towel
🎶 糖水製作方式：
我糖水是先把糖加入一咪咪的水用火煮到焦糖化，等糖變成胡珀色就沖入少許熱水（這步驟小心燙傷），再稍微熬煮一下之後糖水就完成了。我這次加入一點磨碎的薑泥，變成薑汁糖水，配豆花很讚唷！
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#tofupudding #Taiwanesefood #vegandessert #vegan #豆花 #自製豆花 #Duohua
煮豆漿的鍋子 在 蘋果花愛鑄鐵鍋| 常常想自己煮豆漿，又很討厭刷鍋子嗎 的推薦與評價
常常想自己煮豆漿，又很討厭刷鍋子嗎不負責任教學影片來了😂😂 煮好完全不黏鍋不燒焦，水輕輕洗就乾淨大家快來一起煮豆漿#做法補充在留言裏#請自動忽略旁白裡臭奶呆的 ... ... <看更多>
煮豆漿的鍋子 在 不用顧火侯，用電鍋就可以煮豆漿！ - 媽媽經 的推薦與評價
豆漿作法其實很簡單，難是難在要顧火煮豆漿，當媽媽之後時間更是寶貴阿！ 飛媽一直都是大同電鍋愛好者，所有副食品都是用大同電鍋完成居多阿！ ... <看更多>
煮豆漿的鍋子 在 Re: [問題] 請問煮豆漿的鍋子如何方便清洗？ - 看板cookclub 的推薦與評價
※ 引述《capik (capik)》之銘言：
: 煮豆漿用 不鏽鋼鍋（菜市場便宜的即可） 或是 鑄鐵炒鍋
: 煮完我都是馬上裝瓶後馬上清洗，用鋼刷 很容易清洗，
: 刷過去就乾淨了，會有刷痕，但無所謂，因為本來就便宜，重點是刷不壞，
: 不會影響材質，所以可以盡量刷，大力刷，鋼刷刷完再用菜瓜布或海綿洗過即可。
: ps.不鏽鋼鍋要選底部全平面的，不要有凹凸，不然不好刷，會卡在凹凸處。
我也是用平常的不鏽鋼鍋，煮完我也不一定每次馬上裝瓶，也沒泡，
反正晚點有空再來洗就好，我是用含金鋼砂的菜瓜布洗的，刷是不用
太大力，我覺得隨便刷刷就好了~~
唯一一次難刷，就是我手賤用湯匙去把附在旁邊的泡泡跟微微結的鍋巴刮下，
結果後來再結的鍋巴就真的是焦在上面，拼老命才刷掉！
所以請記得，煮豆漿的時候，鍋底跟鍋邊的鍋巴或是泡泡都不要去動它！它
自己反而會有個保護層喔！
ps. 我是先煮半鍋滾水才倒打好的豆漿進，不知道這跟鍋邊有沒有關係。
詳細煮法請找我之前的文章~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.96.28.171
※ 編輯: cow 來自: 140.96.28.171 (05/25 11:42)
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