用好油照顧全家人,你們跟Lily媽一樣注重健康嗎?吃了好油,身體代謝好,自然不會發胖。
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台灣在地60年製油技藝,100%第一道冷壓初榨油
✅低溫炒焙-物理壓榨-自然沉澱
✅SGS檢驗380項無農藥殘留
✅油質比一般油品厚重
✅減少煮菜油脂用量
✅天然無化學添加物
1️⃣清香而高雅_紫蘇油
含omg-3🥄一匙10ml=整片鮭魚。
Lily媽使用方式:皮蛋豆腐淋些許紫蘇油,和涼拌海鮮,生菜,冷食都非常適合
2️⃣用時間慢慢沉澱_苦茶油
含omg-9🉑️生飲保護腸道助消化。
Lily媽使用方式:我喜歡煮乾麵的時候,拌一下苦茶油風味特佳。冬天溫補可以煮苦茶油雞,入秋冬顧好腸胃第一步驟。苦茶油爆雞肉和薑也都非常好吃,五寶的最愛。
3️⃣來自南美_印加果油
含omg-3,6,9小分子促進新陳代謝。
Lily媽使用方式:罕見的印加果油非常營養,甚至還看過外面市售印加油果膠囊呢。聞起來沒什麼太複雜的味道,清淡的植物油味,我都會加在飯中拌著吃,再加個海苔,小孩就能吃下omg,非常簡單,現在我很少熱鍋炒菜,都用青菜川燙後,加些印加果油拌一拌,非常清爽。
4️⃣無敵香氣炸滿室_黑芝麻油
含天然維生素E👩🍼產後進補聖品。
Lily媽使用方式:黑芝麻油無人不曉啊,入冬麻油雞,和我平常都使用它來做三杯料理,爆肉也都很香。偶爾早餐用個黑芝麻油拌麵線或煎蛋也都很美味。
5️⃣夏天回頭率最高_白芝麻油
含不飽和脂肪酸💪助保護心血管。
Lily媽使用方式:可以完全使用白芝麻油替代一般的香油。目前我在吃排毒餐,中午就用個輕食料理,然後淋上一些白芝麻油,味道又更香了,白芝麻油也可以做涼拌木耳、涼拌海鮮風味特好,豆芽菜加上白芝麻油,小孩更有食慾了。煮湯時也可以使用白芝麻油來提味用。
油對每個人來說是天天會吃下肚的東西,但真的吃對油嗎?你吃的油安全嗎?
哥哥皮膚過敏,對我來說,只要身體接觸的或吃的都不可以輕忽,而且孩子從小身體打好底子,不容易生病,也因為哥哥讓我更講究食物安全問題,因為他過敏反應總是非常大,也都讓我非常心疼,現在我能幫他的是從飲食習慣,安全衛生對孩子來說是必須的
所以我把「由豐將」介紹給注重飲食健康給您,讓孩子吃著安全衛生的食品長大,我想是每個家長最需要的,試試看「由豐將」的油,你可能就會一試成主顧❤️。
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過44萬的網紅Wecook123 料理123,也在其Youtube影片中提到,記得上星期師傅們瘋狂的採集食材 還有在爆米香最佳搖滾區的震撼嗎 現在就要拿這些食材來一場超豐盛的野外餐桌! ---------------------- 即時follow料理123 馬上訂閱按讚加追蹤❤ 🍴Youtube頻道:https://goo.gl/MQkaEM 🍴Facebook臉...
煮麻油雞要 川 燙 嗎 在 Facebook 的精選貼文
昨天請三隻小人量體重
突然發現有人重了XD😂😂
媽媽也驚覺
之前每天安排的一小時韻律課
因為媽媽懶惰,從五次變成一次
難怪脂肪也跑出來!!!
今日為了傍晚五點全部動起來
晚餐煮了懶人餐~😅
用囍番麻油雞湯包(社團開團中)+白米+雞腿肉
電子鍋蒸煮50分鐘
一切自動完成
再把美福牛肉電鍋蒸
花椰菜燙一燙!
+外銷等級金煌芒果(社團開團中)當配菜
陪伴韻律課50分鐘
同時煮晚餐的時間就這樣完成
妞爸六點回到家
看到煮婦正在跳舞
#還大聲問腦婆晚餐吃什麼(言外之意:有煮飯嗎?
#跳完舞滿身臭汗已無力XD
#請孩子處理打飯事宜
#妞爸吃一口驚為天人
#覺得也太好吃惹(有餐廳水準
#原來偶爾偷懶也能創新料理
#意外收穫^^
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本日開團好物如下
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2.【黑人】超氟強化琺瑯質牙膏
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煮麻油雞要 川 燙 嗎 在 閒妻小廚娘 吃貨二兄妹 Facebook 的最讚貼文
防疫宅家這段期間,我在網路上訂了各種冷凍魚、肉類,放冷凍庫備用,蔬菜類則是自家種的居多
這樣就減少外出購買的機會,所以我幾乎三餐自煮
雖然煮飯樂在其中,但遇到孩子們需要線上上課一同在旁邊陪伴時,真的會忙到不可開交~
偶爾也會想喘口氣,休息一下!🥺
這時候覺得冷凍即食包真的很方便,只要加熱就可以直接食用
不用洗菜備料再放入鍋中炒一炒,真的超省時又省力呀~
我在網路上訂購了好多人推薦的 #錵鑶即食包
小孩線上上課11:40才下課,中餐我就快速用了香菇雞湯、西滷肉、臭豆腐(我好愛吃)、紅燒半筋半肉牛肉麵,這些都只要加熱就好!
我們家Rory哥哥愛吃飯、Rina愛吃麵~
我另外在自己川燙媽媽種的青江菜淋上干貝醬、水煮玉米(玉米也是媽媽種的),這樣就是一桌快速又豐富營養的中餐囉!
#香菇雞湯,裡面的雞肉香菇很多!!4-5位絕對夠吃,肉也不會很柴,小孩愛吃的香菇也很多,湯頭部分我覺得很濃郁、只是我覺得有偏鹹,所以我自己又另外再加熱開水,整體來說我覺得還不錯👍🏼
之前訂過其他家的雞湯,裡面的肉超少塊,湯頭也超淡的~
聖凱師的 #半筋半肉牛肉麵 有驚艷到!牛肉軟嫩湯頭很濃郁不會死鹹,麵條也超級Q,很有嚼勁!芮芮超愛吃的呀~~
#西魯肉 是一道很古早味的菜色,錵鑶的西魯肉好好吃,重點是料真的很多耶~這真的是個人即享包嗎!!
而且非常下飯,可以說是白飯殺手😋😋
哥哥愛吃飯,搭配西魯肉吃了兩碗飯!!
連我也默默吃了第二碗白飯🤭
#三星蔥油雞 只要退冰淋上蔥油包就可以直接食用,冰冰涼涼的好適合悶熱的天氣食用,雞肉軟嫩好吃
接下來跟大家推薦 錵鑶的 #椒香麻辣臭豆腐
它是以各式辛香料熬製而成,香麻帶勁的濃郁湯頭,豆腐軟嫩好入口,每一塊臭豆腐都很入味,我很愛吃這種臭豆腐,而且越辣越喜歡🤤
隔天我又用了 #西班牙海鮮千層麵、 #義式牛肉千層麵!(慘了,懶惰魂上身)
第一次看到這種千層麵,一片一片的,沒有退冰我用電鍋直接加熱,接著就陪孩子們線上上課
加熱好了就可以直接食用,原本覺得吃起來應該還好….
吃了之後心裡默默覺得嗯(拉長音)~好吃耶!!
千層麵原本是堆疊在一起的,就像千層派那樣,加熱之後我把他分開,再加一些花椰菜擺盤一下!好好吃~推推
媽媽每天就是各種忙碌,料理三餐時真的很需要這種美味又營養的即食包😌
只要媽媽開心,全家都開心!
每天才會在餐桌上看到美味又營養的佳餚啊~
推薦錵鑶的即食包給大家😋
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煮麻油雞要 川 燙 嗎 在 Wecook123 料理123 Youtube 的精選貼文
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#超好吃的小編現在還在回味
#大溪真的好吃又好玩
#快來讚聲自己的家鄉推薦給我們知道吧
食譜在這裡:
瑪格美人pizza
食材:
Pizza麵團(200克)2顆、切碎番茄罐頭300克、初榨橄欖油20c.c.、洛神花(切碎)5克、牛番茄(切片)60克、九層塔葉5~6葉、莫之瑞拉起司70克、筊白筍(切薄片)40克、美乃滋20克、雞蛋1顆、起司粉適量、高筋麵粉(手粉)適量
調味料:鹽,黑胡椒 適量
製作過程:
1.番茄罐與橄欖油、洛神花混和調味成醬汁。
2.筊白筍與美乃滋混和拌勻。
3.麵團桿開,塗上醬汁,放上番茄、莫之瑞拉起司、筊白筍跟雞蛋,放入Pizza爐內460度烤2分鐘。
4.取出後放上九層塔,淋上橄欖油,撒上起司粉即可。
炭烤當歸鮮雞
食材:
烏骨雞(一般的雞也可以,皮厚的尤佳)
茭白筍 2支帶皮、地瓜葉 30公克、野菜適量、雞蛋兩顆、竹筒飯一支、印加果油適量、太白粉適量
調味料:
當歸蠔油醬汁 適量(蠔油+雞骨+當歸藥材滷包+一點水,熬煮30分鐘,撈除雞骨及滷包,勾點薄芡完成)
製作過程:
1.烏骨雞去骨醃漬鹽巴水,在紙巾擦乾後調味鹽巴+白胡椒並架上鐵針備用
2.起一烤肉架,慢火烤香烏骨雞,同時插入茭白筍以及竹筒飯一起烤熟。
3.起水鍋川燙野菜以及地瓜葉到軟,撈出備用,入雞蛋製作水波蛋完成備用
4.雞肉烤八分熟後脫除鐵針,用地瓜葉包起來,再刷上印加果油回烤架上烤至全熟
5.盛盤(竹筒飯-野菜-烏骨雞肉- 茭白筍-當歸蠔油醬汁-雞蛋)
海鮮米香泡飯
食材:
草蝦15尾(去殼)、大蛤蜊6顆、中卷1尾、洋蔥碎半顆、紅蔥碎3顆、西芹碎2支、紅蘿蔔碎半條、筊白筍丁一條、白飯1碗、米香1碗、白芝麻少許、香菜3支、芹菜1支、月桂葉2片、白胡椒粒1匙、高湯500cc、水500cc
調味料:
鹽巴1t、白胡椒粉少許、米酒3T、香油少許
製作過程:
1.草蝦去殼、中卷切花刀片備用。洋蔥、紅蔥碎、西洋芹、紅蘿蔔,切碎備用。
2.熱鍋熱油,爆炒蝦殼將蝦紅素炒出,依序加入洋蔥碎、西芹碎、紅蘿蔔碎、月桂葉、白胡椒粒,將蔬菜料炒至軟化,倒入米酒炒香,再加入1000 CC的高湯將蔬菜煮至軟爛,在過濾為(蝦湯)。
3.取一鐵鍋裝入米香、白芝麻放至烤箱烘烤略5分鐘待出現香氣即可
4.將蝦湯加熱,放入白飯、茭白筍丁、蛤蜊略煮3分鐘,最後將新鮮蝦仁、中卷,放入湯中以餘溫將海鮮泡熟。
5.最後將泡飯沖入米香鐵鍋中,點綴香菜碎、芹菜珠即可。
煮麻油雞要 川 燙 嗎 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳解答
我葛格曾秀保保師傅的廚藝教室,是出了名的嚴格,有的學生上了一堂課便逃之夭夭,也有學生一路跟隨長達九年之久。
在家做菜很難嗎?煮中華料理很難嗎?吃一頓媽媽味的家常菜很難嗎?料理當然要有技術和技巧,令人記憶深刻而感動不已的菜餚,絕對要花功夫,在餐桌上傳承的不止是味道,而是更具體的情感與關心。
學生們到底跟保師傅學做了什麼菜?第一次舉辦成果展,我看到花了四小時切配的江浙十香菜,比麻油雞更補的四川月母雞湯,吊湯和刀工並重的豆腐絲澄清湯。
難度很高卻很體面的冰糖㸆方,蔥串子排,紅燒腣膀,紅燒肚當。
冷食小菜的閩式紅糟墨魚,寧式燻鯧魚,杭式的瑤柱毛豆,川味紅油雙脆牛腩筋,以及保師傅自創的梅汁酒香苦瓜,酒醋彩椒。
保師傅的徒弟,四季小吃的老闆小李師傅也秀出保師傅的三道真傳:東坡肉,紅燒獅子頭和左宗棠雞,還用學員自製的XO醬炒了蘿蔔糕。
杏仁茶人人讚,泰式奶茶燒燙燙,保師傅的學生做保師傅教的菜來辦趴踢,也把保師傅的味道留在每個人的餐桌上。