❇ 文青網美風氣炸鍋『 #小白同學 & #小粉學妹』來了～
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「常有讀者問我，如果有朋友結婚、搬新家、入厝、租屋，會推薦送什麼禮物？」
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我手上的確有超多禮物清單建議，不過以近期使用的經驗，我覺得『氣炸鍋』是個蠻不錯的選項。
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一方面因為疫情的緣故，大家在家自己煮飯的頻率增加，想要吃到餐廳等級的料理，如果有氣炸鍋，可以快速料理，口感也很到位，實在是個很不錯的選擇。
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除此之外，考慮到新建案的廚房設計上空間有限，如果可以收到一個「不佔空間」、「實用」以及「價格親民好入手」，我會蠻推薦 #Arlink 的『小白同學』以及『小粉學妹』。
✨ 文青型純白 / 輕粉美型，外貌協會必備款！
✨ 液晶觸控面板，手濕濕一樣感應的到！
✨ 小巧不佔空間，新婚、入厝、租屋族、學生都超實用！！
✨ 小粉學妹還有全台獨家的 50 度解凍功能！
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Arlink的氣炸鍋家族，在設計上，有幾個很棒的點，想跟大家分享：
1. 「自動斷電功能，超方便！」手把一拉就斷電的防熱安全設計。還可以在快要炸過頭前，趕快看一下XD 依照個人口感再多幾分鐘。
2.「全機不沾塗層，好清洗！」沒有想像中的難清啦。而且不沾塗層，是經過 SGS 認證，不含 PFOA、PFOS、重金屬等有害物質！
3.「2年保固，買了很放心！」一般氣炸鍋只提供 1 年保固，Arlink是2年保固 (登錄再延長一年) ，差一年差很多喔！
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以下分享使用「小白同學」的黛西：
📍 水餃一秒變煎餃的「氣炸冷凍熟水餃」，秘訣在於先...泡水，才不會氣炸後太乾。
📍 歐風香料 mix「氣炸雞柳」，愛健身的朋友，蛋白質補充快速搞定！
📍 超簡單自製「氣炸醬燒雞腿排」，放進氣炸鍋不用擔心雞皮亂噴油啦～
📍 好市多必買蝦仁來做「氣炸蒜香蝦仁」，免剝殼，不求人啦！
📍 懂吃會料理的「氣炸梅花豬肉洋蔥捲」，薄肉片不用氣炸太久！
📍 激旨即食「氣炸糯米腸串燒」，彷彿台中逢甲名店激旨燒鳥駐店在家
📍 零廚藝的「氣炸紅龍雞塊 & 薯條」，是說不用放油，還可以把多餘的油逼出來耶！
📍 早餐快速解決「氣炸冷凍貝果」，不用退冰直接放超方便！
\ 小白同學 & 小粉學妹的功能重點 /
🔸8 種內建菜單懶人包，一鍵搞定氣炸鍋
🔸1400 W 快速加熱，馬力十足超給力！
🔸60 分鐘定時設計，用過它牌有些沒有定時功能，或是只有30分鐘
🔸內附氣炸食譜乙份
🔸2 年保固，2 年保固，2 年保固，很重要說 3 次！
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金慧熙真空吸力棒、鬆搗菜菜籽
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熟糯米粉料理 在 [問題] 糯米如何替代糯米粉- 看板cookclub 的推薦與評價
如題(已爬文及估狗)
我本人沒有非常喜愛糯米，因為一吃糯米胃就不舒服
所以對於糯米的料理沒有什麼研究，但是我家老爺卻非常喜歡糯米料理
每次我們去逛亞洲超市，他都會買一兩包糯米(順道一題，我們現在在澳洲)
不過因為現在掌廚的幾乎是我，而我又不愛吃糯米，
很自然的，我都會自動忽視那些糯米，
只有等到老爺放假換他掌廚的時候，才會煮到糯米，
而他又只會那一千零一道"糯米飯"，在連續煮了三個禮拜的糯米飯後，
我就抗議了，問他沒有別的花樣了嗎，之後就沒看他煮過糯米了。
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就在今天早上，老爺就開口了問了，
"親愛的，你可不可以研究一下糯米料理，我真的很喜歡吃糯米，
而且我們家真的有很多很多的糯米，你可以做給我吃嗎"
人家都開口了，再怎麼鐵石心腸的我也不好意思拒絕，
所以剛剛一送走老爺去上班，立馬就上版來鑽研糯米料理。
也估狗到了很多的糯米料理，但我發現到一件事，
大部分不會保留糯米原始形狀的料理，比如糯米糰子，年糕，芝麻球，白糖粿......
大家都用糯米粉來取代糯米了
但如果反過來，想用糯米來取代糯米粉，卻找不到甚麼可以參考的文章(已估狗)
以糯米糰子為例，查到版上食譜說糯米粉加嫩豆腐和勻之後水煮，
如果用糯米蒸熟後，壓成麻糬樣，是否還要加豆腐或是經過水煮過程，
這些都很困擾我，不知道是否有版友有經驗可以為我解惑或是分享一下，
謝謝。
P.S 因為我現在在澳洲的偏遠小鄉鎮，手邊沒有什麼高級的設備，如果汁機之類的，
只有一台手持電動攪拌器，和雙手萬能，所以沒辦法泡糯米打成漿自製糯米粉，
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沒有人知道天使什麼時候會來到人間,
但是我確信當天使離去時,
一定會留下無限的幸福..........
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