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[化痰止咳]
⭐️鱷魚肉無花果燉豬展湯⭐️
天氣轉天氣，定期都燉肉汁或者燉鱷魚肉俾霖霖飲，因為對咳同哮喘都有幫助...加少少陳皮同川貝效果就更顯著，可惜每次飲霖霖都話吾鍾意嗰陣味而且較為苦澀，所以我就改良咗加入無花果同埋螺片，去蓋過啲苦澀味，咁就成功過關啦😁
功效👇🏻
鱷魚肉➡️止咳潤肺，對哮喘和咳嗽非常有療效
材料：(3-4人份量)
鱷魚肉(乾身) 2片
乾百合 2湯匙
紅邊螺片 1片
無花果 5-6粒
蜜棗 2粒
陳皮 1小片
瘦肉 300g
熱水 1500ml
做法：
1）瘦肉切粒飛水，備用；紅邊螺片用熱水浸軟身，展開一細片；
2）陳皮用熱水浸軟身，備用；
3）鱷魚肉和其他乾身的材料沖洗乾淨，備用；
4）將所有材料放入燉盅內，加熱水，燉3小時便完成
❤️小貼士❤️
陳皮可以唔使刮走囊，雖然有啲苦，但對止咳有更顯著，所以我加咗無花果同埋螺片，令個湯更加鮮甜去蓋過苦澀味
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有更多食譜分享😉
#簡易食譜 #中式燉湯
#保健湯水 #中湯
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👩🏻🏋🏻♂呢個內容，大家要睇，一來，係廣告文，二來係米媽一直都好推薦大家日常要整黎飲既滴雞汁。如果你唔方便自己整，就可以考慮下田原香。
🥣每次大家都會問米媽要食咩，要燉咩，對身體好D。🍽 其實，只要肯持續地食用，先會發揮到一定功效。🐔 而大家認識米媽咁耐，米媽好少叫大家燉咩補品，反而，真係想要補身，長肉，恢復體力，增強抵抗力，真的，只要燉肉汁，滴雞精呢樣，持續地飲就已經非常之好。👨👩👦👦
大家都知米媽有時都會燉下肉汁或者滴雞精俾米米，但講真，一隻雞先未夠一碗，可以夠邊個飲?🤷🏻♀屋企咁多人，我可以買10隻雞，但我無爐無煲可以放到咁多隻去滴….仲要如果每日都要飲既話，….我真係每日都要去街托好多肉返黎…所以，取捨下…只有可以每次都只係整到俾米米飲..
呢個係米媽實際操作起上黎既問題。🤦🏼♀
所以米媽知道叫大家每兩日就要去買隻雞或者街市買豬肉，返黎再剁碎，再處理係非常花費時間，所以，如果你難花到呢D時間，又如何可以每日都可以持續咁調養身體係咪。🧏🏻♀
👉🏻所以而家米媽介紹呢個田原香獨立包裝滴雞汁就非常方便，比起你係屋企煮更好更方便。👀💪🏻
😊田原香唔知大家有無聽過，我相信有懷孕既孕婦一定會搵過，米媽以前做過STUDY，田原香係我地媽媽心目中，如果要飲既話就一定係買佢。👩🏻👉🏻💕無論係想生小朋友要調理，💕或者懷孕中要長胎，💕生完後要補身，💕甚至老人家，小朋友發育增加免疫力，💕男人要做野補充精神體力，都適合。
等米媽分享下田原香既滴雞精先:
✅冇激素 不打針
✅自家山頭放養
✅用150日的壯年黑羽土雞
✅餵飼嘅飼料含益生菌 👉🏻啲雞都健康啲
✅💕而無藥材版本
✅-用傳統方式，炭火煮
✅-味道更香更正宗
-比自己在家煮的更好更方便
✅💕--方便配合各種食材，無論係煮粥仔，燴飯或者加入其他菜度都可以，而且低鈉得黎又有味道。
👩🏻👨👩👦👦
👉🏻對媽咪黎講呢個非常時期，可以抗疲勞增強體力照顧家人三餐同湊B
👩🏻👉🏻平日米媽為左方便，就會每次一包咁冰格攞出黎再叮熱俾米爸同屋企人飲。
👉🏻🏃🏻♀有時，朝早想食飽啲，就會直接加隻蛋，撈勻去蒸做蒸蛋。營養滿滿。😋或者平時會直接代替高湯，用黎燴飯，撈落粥度，或者燉蛋。 🥰
今次米媽教大家呢個大人細路都好中意既蒸滑蛋。超級容易。😍
💕材料:
1. 一包滴雞精
2. 一隻雞蛋
做法:
3. 先將一包滴雞精從冰格中拿出後，將鋁袋剪開，把已成冰塊的滴雞精放入碗裡，隔水加熱/叮熱後放涼。
4. 將一隻蛋打勻後，加入滴雞精拌勻，隔走蛋泡。
5. 水滾後，隔水蒸12分鐘至熟便可享用。
係喇好簡單=)🥰😋🍽
💕呢個非常時候，大家都一定要保重身體。對自己好D，對家人好D。💕
#照顧自己身體亦要照顧好家人身體
#增強體力抗疲勞恢復精神
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👉🏻👉🏻 按此了解更多💕😊 田原香滴雞精 香港澳門
悶到生🍄
唔係一定要去行山先至去「郊外」，入嚟大學站呼吸下清新空氣順便食個lunch！
沙田18 中菜總廚何師傅憑著對各種食材之認識，為菜譜加入時令、創新和養生的食材；今日首次品嚐以青皮蕉烹調的「大蕉柱侯鮑魚大騸雞煲」，炸至金黃的青皮蕉，配搭鮑魚、肉質挺實的大騸雞，加上柱侯醬作為調味，香濃惹味。「九孔鮮鮑魚臘肉蒸藕粉」以鮮嫩蓮藕磨成蓉舖底，加入臘肉、雲耳及九孔鮑魚，再淋上醬油蒸煮；自家製藕粉口感滑嫩、有點像臘味蘿蔔糕，九孔鮑魚則煙韌彈牙，兩種食材皆有健脾益胃、養血補氣之功效。「脆米鮑魚花菇燜飯」以花菇鮑汁燜煮的飯鮮甜惹味，然後按喜好加入微甜帶脆的米通，係不可錯過的主食！另外石斛珍珠貝燉肉汁湯及樹子蒜椒炒山蘇菜都好好味！
沙田18的甜品一向大膽創新做得出色，今次食嘅眉豆柚子砵仔糕同埋鮮雜果橙酒杏仁豆腐，都為這兩款傳統甜品增添不一樣的變奏。
#呢個時候出嚟食飯的一定係生死之交
#WorldOfHyatt #InAHyattWorld
#HyattRegencyShatin
Hyatt Shatin - Shatin 18 Hyatt Shatin Hyatt Regency Shatin
第十一集 買雞(一)
雞，除了用來做白切雞、豉油雞......，大師姐說，這個天氣，用來燉雞汁飲，滋補有益，對剛生完BB的婦女，功效特佳；後生仔女經常捱夜開通宵，工作壓力大，抵抗力差，身體容易傷風感冒，飲三幾次，身體很快回復。
燉雞汁，最好買嘉美雞。
補身，當然吃得健康安心，所以，買無打激素、無用荷爾蒙催谷的本地雞最好，而嘉美雞食天然飼料，皮薄、骨細，不會太肥，相比大陸雞，安全得多。
最好買大隻一點，2斤12両重，肉厚，肉汁多，一次過可以燉兩份。
怎樣做「燉雞汁」?
1最好叫雞檔預先起雞皮。回到家將雞洗乾淨。
2在雞肚位將雞切開，用刀背將雞背骨折斷，直至整隻雞變平。
3準備兩個不鏽鋼盤，一個蒸架，將雞放在蒸架上，放入鑊，底下放一個鋼盤，再用另一個鋼盤將雞紮實，中火燉3小時。
4見雞變乾身，雞汁流到底下鋼盤，可以倒入碗，撇油，分兩份飲。
飲用時，無需落調味，雞汁經已十分鮮甜。喜歡的話，雞肉拆吃也可，不過，雞的精華營養經已留在雞汁裡，丟掉也不可惜。
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