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邊緣人吃肉啦~~

好久沒問候大家，總有種今天才過完中秋開始上工的感覺(?) 之前微解封我第一件事就是衝出門吃燒肉，身為邊緣人越來越喜歡這種一人燒肉!

來自日本的「焼肉ライク（#燒肉like）」台灣五號店插旗台中勤美，提供多款單人燒肉套餐，包含肉品、韓式泡菜、湯品、白飯或沙拉，我特別喜歡柔嫩不失嚼勁的橫隔膜，300多元便能吃飽飽CP值很高耶。

【燒肉like食記】
https://pengutravel.com/yakiniku-like/

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粉專從月更變成雙月更，我內心真的有過意不去啦🤣

來分享一下Fountain Valley的日式燒肉🥩🥩
（其實是六月時去吃的）
說到OC日式燒肉
South Coast Plaza旁Anjin是我們從小吃到大😋😋
但那天看到有人推薦Tsuruhashi
想說好久沒吃日式燒肉剛好可以去吃看看🤩🤩
找了好姐妹一家去吃
吃完我們都想起來為什麼很久沒去吃日式燒肉啦😆😆
因為⋯吃完吃不飽都還要續攤🤣🤣
特別現在帶青少年去吃
天啊！食量驚人🤪🤪

不過回到肉本質
我覺得還是比較喜歡Anjin的肉耶😅😅

總之⋯吃了才能把它從清單劃掉嘛！

📍Tsuruhashi Yakiniku
18798 Brookhurst St,
Fountain Valley, CA 92708
☎️714-593-8393

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🌈🌈來IG找我玩：https://www.instagram.com/princessarah8/

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#sarah714

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【草根食燒肉】🔥💥突擊檢查‼️｜草根私藏推介🔥｜午市7折食到黄店燒肉💛｜燒肉狂徒你哋準備好未😈｜Grassrootseaters•草根食堂🌱
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YouTube Channel: https://youtu.be/1yBPEI53A2Q
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今次決定突襲4000呎嘅「驚安燒肉商店」🌟，睇吓佢哋嘅水準可唔可以保持到先🔥，燒肉狂迷要注意番‼️午市仲做緊7折優惠🤩，Sapporo 500ml 生啤$48買一送一🍻。7折後真喺好抵食，可以食多幾款嘢‼️
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呢間絕對係私心推介，燒肉質素唔錯，雖然感覺比第一次嚟好似細份咗啲，不過計落價錢仍然算係親民👍🏻。由新開張到而家都一直咁多食客就知道系好嘢，記得一定要book位啊，真係值得大家支持下💛💪🏻。
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*留意番以上嘅價錢係未打7折㗎*
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餐廳：驚安燒肉商店 驚安燒肉商店 Gekiyasu Yakiniku
地址：尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3樓
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#草根食在尖沙咀
#草根食在黃店
#草根食燒肉
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Music: Ice Tea
Musician: Not The King
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材料：
小5根 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ
3g    薑泥/Ginger paste/おろし生姜
少許 香椿葉/Toon leaves/トゥーンリーフ
1張   對切海苔/Nori/のり
少許 熟白芝麻/Stir-fried white sesame
炒めた白ごま
少許 香菜/Coriander/パクチー

醬汁：
15g  素沙茶醬/Vegan barbecue sauce
ビーガンバーベキューソース
10ml 醬油膏/Soy sauce paste/醤油ペースト
10g  砂糖/Sugar/砂糖
少許 黑胡椒粉/Black pepper/黒こしょう
3g    薑泥/Ginger paste/おろし生姜
5ml  檸檬汁/Lemon juice/レモン汁
23ml 水/Water/水

【2021.8.18排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/QxLKOVSxItw 純素雞米花
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/9dzyyHE6j0s 純素蜜鱔球
https://youtu.be/cxp6ecDRIxs 純素鱔魚意麵
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/g3TTHIa2kbQ 純素煎蝦條
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/ZXdADMAEfNI 純素海苔肉捲
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/3-QRfibduJ0 自製素鱈魚
https://youtu.be/FYTtAsP8N04 芋香素鴨
https://youtu.be/55WWmRqUPAo 自製破布子
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/zRN3zOGedIs 純素香煎素鰻
https://youtu.be/DKGGPBgMTb0 純素叉燒肉
https://youtu.be/UY6TqAmgXjU 純素芋丸

◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
利用そうめん/日式麵線可以做出來
非常好吃的夏日涼麵料理
這次我有利用Yakiniku/燒肉的
牛小排口味的料裝在上面
有搭配幾種有營養的蔬菜
如果家裡有麵線
已經吃膩了平常的方式
歡迎參考這次的影片～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

夏日牛燒肉涼麵線/牛カルビそうめん
[1人份]
麵線 Soumen—1～2把
牛肉片 Sliced beef—120g
洋蔥 Onion—1/4個
醬片 Ginger,sliced—3片
清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
砂糖 Sugar—2小匙
醬油 Soy sauce—2大匙
水 Water—100cc
[2人份]
日式高湯 Dashi—300cc
清酒 Sake—50cc
味淋 Mirin—3大匙
醬油 Soy sauce—3大匙
砂糖 Sugar—1/2大匙

秋葵 Okura—2支
山藥泥 Yamaimo paste—80g
蛋黃 Yolk—1個
海苔絲 Shredded nori—少許
白芝麻 White sesame—少許

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

#MASA
#麵線
#涼麵
#牛肉
#日式料理

材料：
小2根 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ
3根 玉米筍/Baby corn/ベビーコーン
6根 蘆筍/Asparagus/アスパラガス
30g 玉米粉/Corn starch/コンスターチ

調味料：
10g 素沙茶醬/Vegan barbecue sauce/ビーガンバーベキューソース
10ml 醬油膏/Soy sauce paste/醤油ペースト
3g 糖粉/Powdered sugar/粉砂糖
20g 蘋果泥/Apple puree/アップルピューレ
5-10ml 水/Water/水

【2021.7.22排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/55WWmRqUPAo 自製破布子
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/2tSn0H9sJmk 純素脆皮豆腐
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/9vknxZAOcnY 純素芒果冰淇淋
https://youtu.be/DKGGPBgMTb0 純素叉燒肉
https://youtu.be/3-QRfibduJ0 自製素鱈魚
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/pvWLvDn5Cj8 純素粽香大腸
https://youtu.be/ZXdADMAEfNI 純素海苔肉捲
https://youtu.be/G6nkCa7gpXw 純素日式炸蝦
https://youtu.be/KHt2hcjvwz8 純素鮑魚蝦排
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏沾醬
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞