【特色M+小舖💕飲藝術打印朱古力】#西九文化區 #懶媽親子遊系列 #親子遊 #西九美食
懶媽一向都好鐘意行特色藝術創意小店,見到西九文化區新開咗間特色M+小舖,裏面設計好靚,好有香港文化特色,加入百子櫃嘅設計,擺放咗有好多同生活有關聯嘅特色產品,發掘生活同視覺文化嘅連繫,例如有唔同可愛❤️動物造型嘅橡筋、特色嘅水樽、特色嘅餐具等等。而其中一面大牆身,擺放咗好多高質嘅中英文圖書📔,小舖好貼心,每款書都有得試睇,仲用咗包書膠包好,唔會咁易整污糟整爛!一向好鐘意睇書嘅哲哲,每本都想睇,有好多小朋友最愛嘅pop up書,好靚畫風嘅繪本,懶媽仲睇中咗件長頸鹿🦒造型嘅小朋友外套!
M+小舖另一面有間CURATOR Creative Café,真係令懶媽大開眼界,有好得意嘅藝術打印飲品!我同哲哲就一人一杯打印朱古力,朱古力好 creamy,好好味😋,賣相又靚,打卡一流👍🏻!而Cafe仲將香港嘅特色食品,融入唔同國家嘅特色元素,嚟個Max and Match!有豬肉燒賣配泰式柚子沙律、大阪醬燒魚蛋、黑松露醬珍珠雞等等,每款都好有特色,哲哲最喜歡大大粒魚蛋,搶住食!而我自己就喜歡黑松露醬珍珠雞,好香黑松露味,好高質!而懶媽最推介嘅係💖北海道牛奶雪糕💖,一定要試,牛奶味好Rich,真係食返日本嘅味道!
M+小舖 / CURATOR Creative Café at M+
📍M+博物館大樓B1樓層 (成個倒T字個幢)
🌎https://shop-tc.mplus.org.hk
M+, West Kowloon Cultural District
Curator Creative Café at M+
GingerMite
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懶媽親子育兒記�IG: https://www.instagram.com/lazymablog
FB: https://www.facebook.com/lazymablog
Blog: https://mamibuy.com.hk/home/19241
YouTube : https://www.youtube.com/channel/UCySr_iwfT-OTjvnn-5JAq4g
同時也有39部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅JC製作,也在其Youtube影片中提到,今次介紹上湯鮮竹腐皮卷!腐皮卷有分炸嘅配蠔油同蒸嘅配上湯。 喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦,純分享勿認真。 已加google translate english subtitle 英文字幕! #腐皮卷 #鮮竹腐皮卷 #我老豆係點心師 #港式點心教學 #中式點心做法 司馬秤:1斤=16兩=604.8克...
燒賣 英文 在 小雯媽咪愛漂亮 Facebook 的精選貼文
上次開團買的易牙居我一直捨不得吃😆。因為太好吃了,很怕吃完就沒了。還好現在又開團了,可以補貨了!
大推流沙包、鮮蝦餃、叉燒酥、燒賣。真的無敵好吃!
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燒賣 英文 在 JC製作 Facebook 的精選貼文
懷舊系列之鵪鶉蛋燒賣!鵪鶉蛋因膽固醇高少人食,連鵪鶉蛋燒賣都消失!
高清9分鐘完整版:https://youtu.be/BVLJzn3hAW8
香港燒賣關注組
燒賣 英文 在 JC製作 Youtube 的精選貼文
今次介紹上湯鮮竹腐皮卷!腐皮卷有分炸嘅配蠔油同蒸嘅配上湯。
喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦,純分享勿認真。
已加google translate english subtitle 英文字幕!
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#中式點心做法
司馬秤:1斤=16兩=604.8克
00:00介紹上湯鮮竹腐皮卷
00:46 上湯鮮竹腐皮卷
皮材料:新鮮腐竹
餡材料:西芹 西芹 甘筍(比例2:2:1) 芫 荽 蔥
菜 燒賣餡(比例2:2:1)
湯材料:上湯(濃湯寶)
做法:餡材料混合拌勻
鮮腐竹包好餡料 麵粉漿封口
06:28 蒸鮮竹卷
做法:蒸10分鐘
加上湯後再蒸3-5分鐘
07:37 你問我老豆答!
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燒賣 英文 在 果籽 Youtube 的精選貼文
"串燒店的三位老闆分別是從事IT和電子業的年輕人,因為喜歡吃串燒,所以投資了約50多萬開店。三位都是首次創業,資金不多,選擇就只有租金相對便宜的微舖。老闆之一的李康游Henry說:「我們走訪過很多地區,選擇土瓜灣是因為租金較便宜,荃灣區同一面積的微舖至少要五萬元,但在這裏只須二萬五元,足足便宜了五成。」
串燒店的樓面加廚房面積只有約200呎,只能容納約10個座位。客人坐得極為擠逼,出入都要側身。迷你餐枱只得30x30cm,女客人表示沒位放手袋。廚房亦只有60呎空間,三個人擠於其中,難免發生意外。另一位老闆陳潤全Robert說:「當然是人多手腳亂。製作燒物的位置其實只能容納一個人,我是很勉強才能擠進去幫忙。試過在製作燒物時,被員工不小心撞倒,整隻手撞到串燒爐上,幸好縮得快,沒被嚴重燒傷。這種意外,一個月總會發生一至兩次。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190421/KV7DOGVLJU5FOFY3KXQRBBCSBY/
西灣河區雖然寫字樓欠奉,不過有西灣河文娛中心,又有不少屋苑,餐廳單是做街坊客都能維生。街坊客去餐廳通常是醫肚,吃完就走,造就了不少微舖的生存,面積不足200呎,只有約10個座位的牡丹咖啡便是其中一間,而且還相當「長壽」。
懷舊的唱機播放着經典的英文情歌,一班老街坊置身於狹小的咖啡室,坐在沒有椅柄的吊腳櫈上,臉上沒有半點嫌棄,邊嘆咖啡,邊跟老闆娘李桂鳳Angie閒話家常。拿着拐杖的婆婆說:「唔舒服都要坐啦,我喜歡來傾吓偈呀嘛。」另一位由開舖已經光顧的熟客說:「這裏真的很逼啊,不過是B、I、G的BIG,因為人情夠逼。」在旁的另一位熟客立即附和:「擠逼一點沒所謂呀,反而更容易認識朋友。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190428/V5UDQCG3YAA5JN5GNJ7VEW3AO4/
在炮台山經營素食餐廳五年,Gigi由百多呎的微舖開始,再開多家1,000呎的中舖。論呎租,微舖價更癲,但最終有得留低的,竟然是微舖﹗微舖,究竟有何威力﹖讓它能以不敗之身穩守五年﹖
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190503/P27HPCURQMY3VWNXNXEGCLQEHM/"
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
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健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
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燒賣 英文 在 JC製作 Youtube 的精選貼文
點心之王蝦餃嘅製作方法真唔簡單!做學徒1-2年先俾你學㗎!勢估唔到蝦餃喺酒樓嘅銷量係一般㗎咋!一齊睇下點喺屋企用靚蝦整蝦餃,特別好食!
喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦,純分享勿認真。已加google translate english subtitle 英文字幕!
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#蝦餃
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0:00 蝦餃喺酒樓嘅地位
1:48 製作蝦餃餡
材料:蝦 肥豬肉 豬油
做法:蝦同少量肥豬肉豬油混合 鹽 味精 糖(比例1:2:3) 打到起膠
3:30 製作蝦餃皮
材料:澄麵 生粉 (比例1:1)
水 (1斤澄麵 2斤4兩水)
做法:用滾水撞熟澄麵後加生粉
4:57 製作蝦餃皮
餡放入皮技巧
放入蒸籠大火蒸6分鐘