原本去年跟朋友說好要去法國做代購
結果遇到疫情飛不成😭
一直以來都很嚮往法國的食物與慢步調
雖然遇到疫情無法出國
但還好台灣防疫做得好
我才能在台灣一直吃🤣
總算吃到我的口袋名單 Paul❤️
來自法國的家常平價料理
麵包🥯.甜點🍮.主食類的都有
而且價錢比想像中平價
我這次吃了精選豪華套餐
工作人員說這是雙人套餐
但身為大食量少女不得不說
這根本三人份吧..... 🤣
精選豪華套餐⬇️
主廚鄉野拼盤🧀️
這一大盤分別是帕瑪火腿.巴黎火腿.義式沙拉米.核桃.藍紋起司.艾曼達起司.煙燻起司.布里起司.酸黃瓜.葡萄乾.鵝肝醬慕斯
不管是配酒或配麵包都好吃❤️
香烤雞胸肉串拼盤🐔
雞胸肉質軟嫩 雖說是烤的
但不油膩也不鹹
肉吃多也不怕膩口 搭配綜合沙拉 清爽又解膩❤️
今日湯品🥣
今天的湯是番茄湯
跟一般餐廳一口就能喝完的湯相比
他們的湯料給的很豐富🤣
旁邊附上小麵包可以沾著湯吃
瓦倫索香料煎雞腿排🍗
這是我最愛的一道菜❤️
雞腿排表便宜酥脆 肉質超嫩
一切開肉汁直接噴出來
搭配香料讓整體風味更上一層樓
松露風牛肝菌菇奶油燉飯🍚
服務生上菜時特別囑咐
必須趁熱把上面的帕達諾起司拌開
粒粒分明的燉飯配上起司與奶油
香味撲鼻而來 害我忍不住一口接一口嗑光🤣
皇家檸檬塔🍋
超愛他們家檸檬塔
酸度適中 還帶點甜
一口咬下 酸酸甜甜的滋味在口中化開 像極了愛情💓
如果跟我一樣不喜歡太甜的蛋糕
蠻推薦這款檸檬塔👍
香荔玫果🍓
雖然有我討厭的奶油
但他們家奶油用很好
吃起來不噁心.不甜膩
內餡酸酸甜甜 超好吃❤️
法式莓果花茶🥤
皇家保羅洋甘菊茶🥤
飲料的部分 我不建議點太甜的
清爽的現沖花茶搭配甜點最剛好❤️
前陣子看了美劇”艾蜜莉在巴黎”害我更嚮往法國旅遊了
在疫情結束之前
就去 Paul 體驗法國美食吧❤️
PAUL Taiwan
📌 台北市信義區松壽路9號2樓
(新光三越信義A9店)
☎️ 02 2722 0700
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豉油王煎蝦 西芹大蘇鼠斑 鹽焗奄仔蟹 (D100 為食麻甩騷)
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鈺膳 潮州私房菜 最強中菜 飲食男女 鹽水豆腐 鵝掌鵝腸 胡椒豬肚湯 (D100 為食麻甩騷)
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食小炒是庶民之樂,有鑊氣、多花款、啤酒打孖上。出色的小炒店都各有特色,有的小菜撚手,有的海鮮最強,有的氣氛取勝。麻甩?不是男士專利。
1.雄館特式小廚
樓上店,地方像茶餐廳但乾淨企理。菜式包括粵菜、川菜、潮州菜,出乎意料三樣皆不錯。老闆是蜑家人,魚鮮頂呱呱,可預訂時令海鮮。自家製金沙炸魚皮、黑松露蝦餅有潮流觸覺;奄仔蟹、煎封馬友夠傳統,海鮮以外如煙燻雞亦好吃。如果在銅鑼灣吃到悶,絕對值得一試。
地址:銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心7/F
電話:3618 8713
詳情: http://bit.ly/2LlFG7R
2.陳根記
沙田禾輋冬菇亭,年尾租約期滿會否做下去是未知之數。6pm開鋪,5pm已有人坐定定霸位。甚麼都自動波,洗碗筷倒水、入內買啤酒,樣樣自己來,但氣氛熱鬧忘我。小菜合格,煎炸最好。炸乳鴿、休漁期後有炸九肚魚、南乳炸雞,火候佳,下酒一流。價錢實惠亦是受歡迎的原因之一。
地址:沙田禾輋邨街市大牌檔3-5號
電話:2606 1390
詳情: http://bit.ly/2Pj80dD
3.聚興家
愈夜愈精彩,很多名廚如四季酒店龍景軒及添好運主廚來消夜。米芝蓮推介,星期五六須提前預訂,二人及四人枱不多,人少要搭枱。門前發泡膠箱放有活花甲、海中蝦、肉蟹等。花甲蒸蛋超甜、豉油皇中蝦酥脆多汁。其他小炒如咕嚕肉、牛肉煎米粉都對辦。供應啤酒紅白酒,自來酒水開瓶費亦不過$50,可盡興而返。
地址:太子砵蘭街418號地鋪
電話:2392 9283
詳情: http://bit.ly/2JkqBCC
4.漁小館
由大角咀開到深水埗「小菜街」,以小炒店來說,出奇地骨子。餐廳力推官燕、花膠鵝掌,但來到還是喜歡吃平實的小菜。豬肺湯,清潤足料;手撕雞,惹味嫩滑;牛仔骨、脆皮牛坑腩,鬆化火候佳;加個時蔬已是美好的一頓。唯獨調味較鹹易口渴,惟有來多兩支啤酒,唔該。
地址:深水埗福華街69-75號華邦大樓地下C,D鋪
電話:2360 9333
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5.食得妙
九龍城小炒店不多,站得住腳的更少,這家卻能屹立十二年之久,自有過人之處。地方骨子,菜式走精緻路線。燉湯、鮑參翅肚亦不缺,但身為街坊還是為小炒而來。菜式獨特,粗菜精做。蒜香牛油焗雞用鮮雞,皮脆金黃肉汁豐富;柑桔蜜炸蝦餅,甘甜開胃;煎釀三寶,啖啖彈牙蝦膠。用料新鮮,價格自然成正比,平均消費接近$300。
地址:九龍城福佬村道64號
電話:2383 6686
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6.南記飯店
位處三聖邨,海鮮最強。有別於高檔的容龍、海天,這家冬菇亭走平民路線。人氣鼎盛,即使訂了位,亦要稍候。芝士焗龍蝦是招牌名物,芝士焗得香脆,不遜容龍。豉油王蝦、炒蟶子、蒜茸粉絲蒸扇貝,不過火有水準。吃海鮮之餘,別忘了另一名物,燒鵝皮脆入味,幾乎枱枱必點。價錢實惠,三百多元已吃到海鮮大餐。
地址:屯門青山灣三聖邨冬菇亭5號鋪
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採訪:關廣恩
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