Tiramisu with crispy rice 🌾
「口感」在食物的組成元素裡，是我相當在意的一點，尤其是口感與口味都厚重綿密的食物。
提拉米蘇就是其中一個，做得好的提拉米蘇吃起來只有 #性感 可以形容，不過也吃不多，口感過於單一，加上可可粉若用的品質不佳，也過於苦澀⋯
前幾天塞在台北基隆路的車陣中時不知為何突然很想吃提拉米蘇
想著想著忽然很想做來自己吃，但想到口感單一卻有點不是很想做
但思緒一轉，我想到💡
提拉米蘇中有個「米」字，是不是⋯
是不是可以用米來創造一個口感，做一個真正有「米」的提拉「米」蘇呢？
接下來的思緒線就很單純了，想到大溪有商家在做好吃的堅果米香，也有散賣爆好的不同米香
於是隔天就通通買一買，米粒有白米、糙米、紫米、薏仁，這些放平底鍋跟少許鹽糖炒香脆，最後灑在提拉米蘇上頭用的
內餡的米香，浸在加了糖與Highland威士忌的濃縮咖啡裡
之後就是標準的提拉米蘇組裝⋯
成果麻⋯我必須說啊⋯真的有點不錯吃啊🤤🤤🤤
我所尋求的口感，終於在提拉米蘇上展現出來🦖🦖🦖
哎呀呀，這樣煮菜與發想的過程實在是太好玩了
之後將會在 @hojatwrice 推出，敬請期待啊😚
#廚師漢克 #提拉米蘇 #tiramisu #pastrychef #pastry #cheflife
爆 白 米粒 在 請問我的寶寶7個月可以吃爆米粒嗎？... - Facebook 的推薦與評價
《爆米粒 QA時間》 舉手 發問：請問我的寶寶7個月可以吃爆米粒嗎？ ♂️我的寶寶有長牙齒了，推薦吃哪款呢？ 小編下樓來解答： 入口即化的白米粒、糙米粒， ... ... <看更多>