宜蘭.宜蘭市 [蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳] #櫻桃霸王鴨五吃
📍地址:宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號6樓
☎️電話:(03)910-1011
😍推薦:🌕🌕🌕🌑🌑
💰cp值:🌕🌕🌗🌑🌑
⏰時間:11:00~15:00、17:00~21:00
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅hulan,也在其Youtube影片中提到,紅樓中餐廳 蘭城晶英酒店-櫻桃烤鴨,由櫻桃鴨達人-林瑞勇主廚烤鴨創意 獨創吃法 一吃:香滷鴨小拼-鴨舌、鴨掌及鴨翅經過特製醬汁滷製冰鎮,微辣鹹香入口即化。 二吃:櫻桃鴨握壽司-多汁鴨肉在口中爆漿的美味,別處絕對吃不到的創意吃法,您一定要嚐嚐。 三吃:片皮鴨捲三星蔥餅-在地三星蔥捍進麵皮裡,並捲入...
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宜蘭.宜蘭市
[蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳]
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四人精選特餐$4700+10%
美味程度🌕🌕🌕🌕🌑
終於有機會來吃 #櫻桃霸王鴨五吃 !
櫻桃鴨握壽司一口咬下
鴨油立刻就在舌尖上爆開來~
還不錯吃 但其實蠻油的
個人最喜歡的是片皮鴨捲三星捲餅
而且是用的是蔥油餅的那個 不是綠餅皮的
生菜包鴨絲雖然是服務生推薦的
但個人覺得吃起來普普而已
主廚私房菜我們選的是鹹蛋杏鮑菇
真的非常好吃又涮嘴 也是服務生推薦的
外表香酥 裡面略有嚼勁
鹹蛋的香氣十足 整體的味道恰到好處
鴨湯的湯頭也很濃郁
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單從口味來 整體的味道還算不錯
但餐廳的氛圍跟服務
實在沒有五星級飯店該有的表現😨
餐廳的環境就讓人覺得很像在吃辦桌
因為有非常多桌 全部擠在一個大空間
服務起來就有一直在趕的感覺
而且上菜的速度蠻慢的
大概是因為片鴨師傅不夠多 但客人很多
所以各桌需要排隊等待師傅過來
況且用餐時間只有2小時
像這次來 湯才上不到半小時
服務生就開始提醒下一梯的客人要進來了
並且開始收拾各個桌面
一邊吃飯一邊看旁邊在大動作的收拾
給人的觀感實在不佳🙄
整體來說雖然味道不差
但個人覺得價值實在不值$5170😓
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📍地址:宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號6樓
☎️電話:(03)910-1011
😍推薦:🌕🌕🌕🌑🌑
💰cp值:🌕🌕🌗🌑🌑
⏰時間:11:00~15:00、17:00~21:00
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#宜蘭 #宜蘭美食 #蘭城晶英酒店 #蘭城晶英紅樓中餐廳 #蘭城晶英櫻桃鴨 #櫻桃鴨 #烤鴨 #片鴨 #宜蘭市美食 #宜蘭市 #美食 #食 #吃 #ㄋㄋ吃 #ㄋㄋ吃宜蘭 #taiwan #taiwanfood #taipei #taipeifood #food #foodie #popyummy #eatfat_food #popyummy宜蘭 #popdaily #4foodieforfoodie #nene_f_t #nene宜蘭
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紅樓中餐廳 蘭城晶英酒店-櫻桃烤鴨,由櫻桃鴨達人-林瑞勇主廚烤鴨創意
獨創吃法
一吃:香滷鴨小拼-鴨舌、鴨掌及鴨翅經過特製醬汁滷製冰鎮,微辣鹹香入口即化。
二吃:櫻桃鴨握壽司-多汁鴨肉在口中爆漿的美味,別處絕對吃不到的創意吃法,您一定要嚐嚐。
三吃:片皮鴨捲三星蔥餅-在地三星蔥捍進麵皮裡,並捲入鮮嫩鴨肉、特製脆皮炸蔥、秘製辣味噌,入口充滿蔥香滋味。
四吃:生菜包鴨絲或三杯鴨骨煲-生菜片鴨絲以鮮甜的鴨肉絲與清爽蘋果丁拌炒,包上新鮮萵苣,清脆爽口;三杯鴨骨煲以高溫快炒迅速收乾醬汁,起鍋前放入九層塔拌炒,每口都能嚐到鴨肉鮮甜味。
五吃:慢火白菜燉鴨湯-以鴨架為基底熬製10小時的湯頭,加入清甜白菜、鴨肉、鴨架燉煮,熬出香氣縈繞不散的鴨湯
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