關於 牛墟 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 善化牛墟| 每逢國曆2、5 、8 號的市集| 善化區．台南私藏景點

隨著時代的演變，現代的牛墟已經變成什麼都賣，什麼都不奇怪的特殊市集，今天就跟著我的腳步來逛牛墟吧！ 善化牛墟：位於臺南市善化區，墟期為每旬的二、五、八日. 北港 ...

#12. 牛墟- 維基百科，自由的百科全書

牛墟 是一種定期舉行的露天牛隻買賣市集。臺灣在日治時期曾一度有八十餘處牛墟 ... 在牛墟市集裡，除了牛隻交易外，還有一般市集常見的各種「跑江湖」攤位，包括藥品 ...

#13. 南瀛牛墟誌

牛墟 是古早農業社會的產物，農家買牛、賣牛，添購鋤頭、掘子、牛鞋、牛嘴籠......等用具非到牛墟不可。 高知名度的牛墟不少，如雲林北港牛墟、高雄岡山牛墟、屏東牛墟等。

#14. 台南推薦｜一個月只開9天！善化牛墟百年市場！料超多的砂鍋 ...

台南推薦｜一個月只開9天！善化 牛墟 百年市場！料超多的砂鍋魚頭！還有產地牛肉湯！ · Comments111.

#15. 【雲林美食】百年北港牛墟裡面超多便宜的水果可以買| 朝天宮 ...

【雲林美食】百年北港牛墟裡面超多便宜的水果可以買| 朝天宮必吃特色美食|第一次吃紅燒青蛙湯滋味如何? | 辦桌風味的羊肉米糕不吃可惜|鹼粽也能做成冰? 假 ...

#16. 善化牛墟- Explore

擁有百年歷史的牛墟，全台灣僅剩善化、鹽水、北港三個地方可見其蹤影。牛墟是指農業時期交易牛隻的場所，#善化牛墟 約莫在1870年左右就開始交易，是當年最具規模及最有名氣 ...

#17. 台灣牛墟的腳步：牛與牛車的追憶

八十四年十二月配合台南縣大內鄉平埔民俗文化活動─西拉雅族頭社太祖夜祭，著有「認識平埔族─頭社公廨與太祖夜祭探奇」一書；八十六年二月，配合善化牛墟民俗文化節活動， ...

#18. 牛墟

書名：牛墟，語言：繁體中文，ISBN：9789866830266，頁數：32，出版社：青林，作者：林良，出版日期：2007/11/14，類別：童書/青少年文學.

#19. 「牛墟是什麼？是養牛的地方嗎？」走一趟台南善化就知道！

提到善化，許多人第一個想到牛肉湯，但你知道善化除了牛肉湯外還有什麼好玩好吃的地方嗎？這次前往善化，體驗充滿濃厚在地味「牛墟」、跟著達人腳步走 ...

#20. 善化牛墟

目前較具規模者僅餘3處，而且早已不是純粹的牛市集。均改為有如夜市、傳統市場販賣型式。三處牛墟指雲林縣的北港、台南市善化及鹽水，其中 ...

#21. 2023年微生物牛墟日暨產學研聯盟交流會

秉持相同理念，微生物牛墟日的辦理，提供農業用微生物菌株有一個共同菌株、共同研發的平台，可以進行成品的展示、成果的展現，讓業界能參與式研發，以符合市場需求。參與者 ...

#22. 逛台南善化牛墟市集，什麼都賣什麼都不奇怪 - 微笑台灣

善化有全國規模最大的肉品屠宰場，而全國目前僅存的三個牛墟之一。 牛墟就是牛隻買賣交易的地方，但現在已無牛隻交易，而是買賣農具、日用品的雜貨與生鮮市場。

#23. 【台南。善化市集】「善化牛墟」每月逢2、5、8日開市營業∣ ...

所謂「牛墟」就是以前古早農業社會牛隻交易的場所，台灣最有名、較具規模的「牛墟」，. 是約在1870年左右就開始交易的[善化牛墟]。但 ...

#24. 善化牛墟市集

善化牛墟市集，位於臺南市善化區，墟期為每旬的二、五、八日。 「牛墟」是古早農業社會牛隻交易的場所，台灣最有名、較具規模的「牛墟」，是約在1870年左右就開始交易 ...

#25. 文學地景-遇見作家-牛墟

一四七是鹽水墟二五八是善化墟揚仔好奇飛出庄狗仔嘛好閒對出門 無牛的牛墟牛擔、鋤頭、掘仔、畚箕堅持顧三頓渡秋天 古董、電子琴、賣雜細生理場化玲瓏親像兵仔市

#26. 台南善化｜傳統牛墟市集+深緣及水善糖文化園區｜半日遊

台南新景點「深緣及水善糖文化園區」以及傳統牛墟市集都是此次行程的主要景點。善化牛墟不但是目前僅存的牛墟，也是當年最具規模及最有名氣的牛隻交易市場。

#27. 牛墟式微不再買賣耕牛仍是老農常閒逛的市集

早年交通不發達，. 人和牛大都步行返家，路程遠的還有. 「牛旅社」供住宿。 牛墟不是假日開市，例如善化牛. 墟每逢尾數日2、5、8開市，即每月的.

#28. 北港牛墟-景點介紹 - 慢遊雲林

北港牛墟是台灣僅存的兩處牛墟之一，位於北港溪畔，北港大橋西側，陽曆每旬3、6、9日一大清早開市，中午收市。昔日最高交易量曾經高達千頭，如今雖已少有牛隻買賣，卻依舊 ...

#29. 善化牛墟覓「遷徙地」確定台19甲旁台糖地

台南市善化牛墟面臨土地租約問題，立法委員郭國文今（20）日率立法院財政委員會考察後，達成共識向台糖公司承租位於善化台19甲線上，因大湖計畫中止而 ...

#30. 善化牛墟

摸壽(摸齒): 將手伸入牛隻口中，觸摸牛隻牙齒，數量分辨牛隻好壞，消磨之程度可知其年紀，一般 ...

#31. 生猛活跳的庶民文化市場－善化牛墟- 人間行旅

那時對於牛墟完全沒有概念，甚至把它想像是一個如工廠般的制式場所，在近半年後的日子，第一次踏進了牛墟，這才理解到，這裡不是想像中那由冷冰冰的不鏽鋼 ...

#32. 善化牛墟店家介紹

與北港牛墟並稱為台灣現存兩大牛墟，每旬2、5、8日為善化牛墟營業日，時間從清晨五時半至中午止。 灣里街牛墟(善化牛墟)是台灣府轄區最早設立，1870年(清同治9年)左右 ...

#33. 牛墟

指交易牛隻的集市。 因集市多於固定地區舉行，當地也漸漸以「牛墟」作為地名。

#34. 【台南善化】傳統牛墟市集x 深緣及水善糖文化園區

「牛墟」，是農業時代牛隻交易的市場，隨著進入工商業社會，不再進行牛隻交易，牛墟漸漸式微，全台灣僅剩善化、鹽水、北港三大牛墟存在，並以農村市集的概念存在。

#35. 跟著書本去旅行19. 牛墟不賣牛，那沒有牛的牛墟是在幹嘛的

在Google Map上頭台南善化區有個地名就叫牛墟，但是我要找的是牛墟市場，卻是在南126道路上頭，或直接用Google定位「258牛肉湯」。 預期今天會有不少遊客 ...

#36. 台南『台南牛墟』| 精選TOP 15間熱門店家

台南牛墟推薦，台南牛墟的最新食記、評價與網友經驗分享： 阿春土牛肉店, 258牛肉湯.

#37. 原始片名應該是《北港牛墟》。 - 臺灣電影數位修復計劃-計畫簡介

於是，一種專門買賣耕牛的市場在嘉南平原上形成，這種像古代趕集的方式，專門買賣耕牛的市場，農夫們管它叫牛墟。 300年前，鄭成功經營台灣時，台灣的農業開始有了相當的 ...

#38. 百年台南「善化牛墟」面臨存亡立委助找台糖供地遷移

台南市百年「善化牛墟」攤商市集，卻因土地租約面臨解散，立委郭國文今與立法院財政委員會前往考察，決議協助市府推動OT委外經...

#39. 善化牛墟- 背包地圖

牛墟 在農業時代是牛隻交易的場所，其中善化是規模最大的，以前台南的牛肉湯店都還要配合善化宰牛的時間來營業。 閱讀全文 · [山海圳]從內海到大圳，第一日56公里.

#40. 不賣牛賣百貨台南善化牛墟人氣高| 好房網News

台南市善化牛墟已無牛隻交易，但市集不僅沒有解散，攤位數還一路激增，10年前不到500攤，目前估計已破千。

#41. 碩果僅存的善化牛墟市集(不賣牛的牛墟) - 社區照顧關懷網

標題:碩果僅存的善化牛墟市集(不賣牛的牛墟). 地址:台南市善化區什乃里什乃190號. 網址:http://michelleoboe.pixnet.net/blog/post/27940255.

#42. 05牛墟市集- 校本課程之鹽水探索

... 牛墟的收入亦可供地方教育、衛生、道路、橋樑修護等公共事業費用。 鹽水牛墟與北港牛墟、善化牛墟並稱為台灣三大牛墟。早期鹽水為農物轉運中心，各地牛販均趕牛到此 ...

#43. 【台南。善化】善化牛墟市場。258牛肉湯

店家名稱：258牛肉湯 · 所在地址：741臺灣台南市善化區南126鄉道102號 · 營業時間：05:00-12:00 · 店家電話： · 評價： · 備註資訊： 善化牛墟市場(每月 ...

#44. 北港牛墟什麼都賣高麗菜7折促銷引人潮

雲林縣北港牛墟是雲林沿海地區最大早市，由於1天只要付3、400元清潔費即可擺攤，很受攤販們歡迎，且占地寬廣攤位多什麼都賣，吸引不少民眾前來撿便宜 ...

#45. 善化牛墟防疫休市到5月底- 寶島- 中時

防疫為上，每逢2、5、8日營業的台南善化牛墟市集，今日開市營業後，將休市到5月底，雲林北港、台南善化、鹽水全台3大牛墟都暫休市防疫。

#46. 牛墟

在牛墟買牛時，除了檢查牙齒，看牛齡及健康狀況外，還要實地拖重車，以了解牛的體力。台南的牛墟在新化和善化，但以北港的牛墟規模最大，歷史最悠久。牛墟之制， ...

#47. 【善化牛墟】來去台南牛肉的發源地走上一遭

所謂"牛墟"就是過去露天牛隻買賣的市集，但歷史演變至今， 全台灣的牛墟只剩北港、鹽水和善化了，而且也不是過去純粹牛隻買賣的場所， 來這裡就當是一 ...

#48. 百年台南「善化牛墟」面臨存亡立委助找台糖供地遷移. 台南 ...

台南牛肉汤97vf. 善化美食. 善化區牛墟市集合法農作室. 隨著時代的演變，現代的牛墟已經 ...

#49. 台灣僅存三座牛墟之一到北港牛墟尋寶去

「 牛墟 」是早期交易牛隻的市集，現在，台南善化、鹽水和雲林北港還保有「 牛墟 」，但隨著時代的演變，現今的「 牛墟 」變成什麼都賣，什麼都不奇怪， ...

#50. 善化牛墟日波蘿蜜成了搶手貨| 中華日報

記者張淑娟／善化報導每月逢二、五、八日是善化牛墟日，十二日適逢週末又是牛墟日，吸引許多民眾前往採購，一顆近廿斤的波蘿蜜成了搶手貨， ...

#51. 逛牛墟市場唄！遊「善化牛墟」隨筆

在台南工作時我跟父親提到逛了「善化牛墟」，他卻一時搞不清楚「牛墟」是什麼？後來我才發現滿多人沒聽過牛墟其名。其實「牛墟」顧名思義就是與「牛」 ...

#52. 北港牛墟市集- 遊客評語- 古代農業社會的商業形態傳承至今

逛一回牛墟市集，總可以挖到很多寶，給我的感覺有點像是家樂福露天版本，從日常的鍋碗瓢盆、雞鴨魚肉、水族寵物、農用機具、地氣美食，想得到的應有盡有。如果想撿便宜， ...

#53. 吃一碗牛肉羹漫步古早味的牛墟日市集 - 遠傳

來臺南玩，一定不會錯過府城小吃，牛肉湯更是必吃，甚至臺南人都有自己的口袋名單，而在善化還有特殊日期才吃得到的「牛肉羹」，是牛墟日市集限定隱藏 ...

#54. 【玩家帶路】善化牛墟蹓躂趣| 生活

位於台南市正中央的善化區開發極早，不僅擁有台灣最大的牛墟市集、仙人掌園區，還有迄今仍維持運作的百年糖廠，不來玩一趟怎麼可以！

#55. 日治時期臺灣牛墟的分布與規模

薛雅惠,牛墟分布,大墟,中墟,小墟,牛墟規模,cattle market,central-place theory,large cattle market , median cattle mark,月旦知識庫-文獻檢索站，提供期刊、論著、 ...

#56. 【真正的舊物盛典】雲林北港牛墟

595 likes, 3 comments - jowotw on February 4, 2022: "【真正的舊物盛典】雲林北港牛墟. 先前為大家介紹了台南的「善化牛墟 ..."

#57. 【菜市人生場】牛墟裡的菜脯根

牛墟 如今已不是牛隻交易場，比較像戶外菜市場，卻多了活體雞鴨鵝、二手器械、工具、日常用品和古董等販售商品。 土庫路上賣生鮮食材居多，而半路邊有間「五十三將軍廟」， ...

#58. 5、8 日期才營業的善化牛墟市集裡尚青的溫體牛肉湯

#清晨開車南下吃早餐系列只要適逢日期2、5、8 時就會選擇到善化牛墟市集裡吃尚青的溫體牛肉湯，市集裡有二家都是有超人氣的牛肉湯店，258牛肉湯及旺成牛肉 ...

#59. 善化牛墟市集休市公告 - 善化區公所

善化牛墟市集休市公告. 代轉訊息：. 防疫優先，善化牛墟市集持續休市：. 5/28(五). 6/2(三). 6/5(六). 6/8(二). 6/12(六). 善化牛墟管理委員會關心您. 相關檔案. 善化牛墟 ...

#60. 善化牛墟| 深入在地傳統市集，來趟充滿人情味的尋寶之旅！

這次台南產地料理旅行前往善化，帶大家體驗充滿濃厚在地味「牛墟」、跟著達人腳步走入芝麻田認識芝麻各種大小事，更多善化的有趣好玩的景點都在文章裡!

#61. 一個月只開9天！最台南味的善化牛墟市集必吃258限定隱藏 ...

善化牛墟日早市已有百年歷史，每個月逢日期尾數是2、5、8日才會營業，一個月只開9天，因此想逛還得先看好日期。所謂「牛墟」就是早年牛隻交易的場所，目前 ...

#62. 已經沒有牛的北港牛墟市集-別讓他只剩下名字

為了保留牛墟該有的氣氛(要看到牛)，有關單位也塑造了幾個很現代感的雕塑、壁畫馬賽克。 這兩隻牛好像差一點要給北港溪沖走的樣子，神情有點驚慌失措(因為 ...

#63. 7-11 - 牛墟門市- 台南市善化區, 電話: 06-5814527

台南市善化區的7-11牛墟門市，住址:台南市善化區什乃里什乃190號，電話:06-5814527，店號:951874，特殊服務:ATM、廁所、停車場、座位區、Ibon、ibon WiFi.

#64. 【雲林景點推薦】北港牛墟，堪稱市集、淘寶的始祖，每逢3、6

堪稱市集、淘寶的始祖，其中位於雲林北港的「北港牛墟」更是台灣僅存的三處牛墟之一，什麼都賣什麼都不奇怪！不只有許多在地人必吃的美食，獨特的營業時間 ...

#65. 農業機械化牛墟賰北港.善化.鹽水三位有 - 公視新聞網

... 牛墟。猶未5點就開市，差不多倚晝，人潮就會散去。大部分來踅牛墟的人，攏是蹛佇附近，也有為市區專工來的。 ==善化牛墟攤販== 你來買就買不完了來鹹 ...

#66. 台南善化牛墟市集遇困境立委郭國文媒合另地經營

台南市善化牛墟攤商市集因土地租約問題面臨經營難題，民進黨立委郭國文今天安排立法院財政委員會考察，決議向台糖租地，由市府推動OT經營， ...

#67. 10-3 逛牛墟

目錄：DICE C語言程式破解. 題目. 目前台灣僅存鹽水、善化與北港有牛墟，當然牛墟已不進行牛隻買賣的交易，而是市集的型態存在。其規則如下， 日期末位數是1, 4或7, ...

#68. 鹽水牛墟 - CJR @最愛加薏仁

擺攤時間：每月1、4、7、11、14、17、21、24、27日開市，如當月有31日則無市集. 擺攤時間：約早上6點至中午12點結束. 鹽水牛墟，以賣蔬果、魚肉為主， ...

#69. 【雲林‧北港】北港牛墟

北港牛墟是台灣僅存的兩處牛墟之一，位於北港溪畔，北港大橋西側，陽曆每旬3、6、9日一大清早開市，中午收市。昔日最高交易量曾經高達千頭，如今雖已少有牛隻買賣，卻依舊 ...

#70. 4 肆、牛墟 - 台灣畜產種原知識庫-

嘉義北港牛墟墟期是每月的三、六、九日，台南善化墟的虛期是每逢二、五及八日交易。 早期農人買牛的目的主要是用來耕輓，所以在選定耕牛之前，一般來說， ...

#71. 「牛墟」的搜尋結果

北港牛墟位於北港溪畔河川地，原本面積不大，2019年經河川局重新整地規畫，擴大營運可容納300多個攤位，開市日為國曆尾數3、6、9日，即每個月有9個開市日 ...

#72. 【台南善化】牛墟市場，258牛肉湯-1個月只開9天的傳統市集

善化牛墟墟期為每旬的2、5、8日，也就是在每月2、5、8、12、15、18、22、25、28日開市，每天開的時間約為6點到12點，但11點多很多攤販就會開始收囉，附近 ...

#73. 【雲林北港】北港牛墟三天一市什麼都有什麼都賣什麼都不奇怪

北港小吃美食． 在早期的農業社會牛墟是最重要的市集， 然而隨著時代的變遷， 現在的 ...

#74. 雲林《北港牛墟市集》每逢3、6、9日開市 操著古老行業‧販賣 ...

2023年3月9日，雲林『北港牛墟市集』剛好逢國曆每月的3、6、9日開市，就決定去開開眼界，因為聽說在牛墟市集裡，可以挖到很多寶物，包括在江湖失傳已 ...

#75. 農村時代的印記雲林北港的牛墟市集

北港大橋下的「牛墟市集」聞名全台，文獻記載從清末年間即聚市，至今已有百年歷史。以前牛墟是交易牛隻的場所，天未亮時，商人將要出售的牛隻牽到牛墟 ...

#76. 岡山牛墟沿革

◇岡山牛墟沿革◇. 岡山舊稱阿公店，位於高雄與台南縣之間是古 ...

#77. 墟-詞目 - 教育部臺灣閩南語常用詞辭典

牛墟. gû-hi 播放例句gû-hi. (買賣牛隻的市集). 分類. 身分及職業——商業. 部首筆畫. 土部- 部首外12畫- 共15畫. 搜尋辭典. 類型. 用臺灣閩南語查詞目. 用臺灣閩南語查用例.

#78. 永康國小母語日網站- 介紹善化牛墟

介紹善化牛墟 · 母語Youtuber-甜甜的台南市 · 母語微電影-兄弟仔答喙鼓 · 情境布置 · 教室 ... 介紹善化牛墟. 文章列表 · 自製本土語言媒體; 張嘉欣於2022-04-17 14:10:22 ...

#79. 善化牛墟大面寬傳統孝親車墅-台南市房屋出售-591售屋網

591售屋網為您提供台南市中古屋出售，台南市善化區房屋出售，善化牛墟大面寬傳統孝親車墅。買房子就上591售屋網！

#80. 對牛墟到籃仔籗會(nâ-á-khah-huē)

臺灣自早就有牛墟這个物件，這佮華語的『市集』差不多，就是佇定著某一時日，各種. 販仔集合佇一所在結市做生理，講號做「赴墟」(hù-hi)。牛墟就是買賣牛的所在，其他 ...

#81. 北港牛墟 - 1111商搜網

北港牛墟-雲林縣北港鎮-旅遊服務,國內旅遊-(05)7837427-服務業.

#82. 2023「微生物牛墟日」_農業用微生物產業固本與加值應用技術

2023「微生物牛墟日」_農業用微生物產業固本與加值應用技術_作物蟎害及線蟲病害互動交流討論會. 附件. 微生物牛墟日活動0425pdf.

#83. 250. 全國規模最大的牛墟是在下列哪個地方？ (A)北港(B)新 ...

牛墟 ：定期的露天牛隻買賣市集。 檢舉 ...

#84. <台南善化>牛墟-日曆尾數2,5,8才營業的超大型傳統市集！好逛 ...

體驗日期：2021/8/28 楊姐先前從來沒聽過牛墟市集，是在某群組有人分享才第一次注意到，再來換狗哥看到YT影片，覺得有趣整個生火，才開始討論要不要衝 ...

#85. 雲林北港牛墟| 每逢3、6、9，全台最大牛墟市集

北港牛墟位在北港大橋兩側，日據時期至今，歷史超過百年，是台灣規模最大的牛墟市集，販售的東西無奇不有，販售民生用品、小吃、文藝品、二手電機工具 ...

#86. 善化牛墟（幸福原創）

地點： 在台19線善化鎮進學路上（7-11牛壚門市)，左轉左手邊小路進入開始就都是牛墟位置了。 營業時間： 每月國曆2.5.8.12.15.18.22.25.28開市， ...

#87. 探究新化(大目降) 牛墟之始末

探究新化(大目降) 牛墟之始末大目降（有些文書寫大穆降）是新化的舊地名，1920年日本政府實施地方制度改正，設新化郡，行政中心選在大目降街，大目降 ...

#88. 牛墟輕便車站 - 臺中市南屯區公所- 台中市政府

20世紀初，火車、公車還未普及的年代，輕便車是農村裡用以代步的短程交通工具，田心社區早期種植大量水稻和煙草，因此有輕便台車在這裡設站，牛墟輕便 ...

#89. 鹽水牛墟

走· 這回收集了台灣僅存的三大牛墟市集之一的台南市「鹽水牛墟」，發現市集型態與北港牛墟風格截然不同，不僅攤販看到我在拍照都熱情歡迎，有些店家 ...

#90. 順豐站地址

香港九龍觀塘區牛頭角牛頭角道300-302號裕民中心地下53號舖^852YMCM^, 11:00-22:00 ... 香港新界北區粉嶺聯和墟和泰街17號地下A舖^852NFL^, 11:00-22:00, 12:00-20:00 ...

#91. 台南晶英限定饗宴「尋味」，19道菜色餐酒全公布！江振誠 ...

AKAME Chef Alex的粽中粽，很有意思，是開放慢烤牛小米粽！他溯源求學之地台南鹽水的「鹽水牛墟」，將當地最招牌的牛肉湯，取其意念，以台灣黃牛經長 ...

#92. 國際名廚江振誠與AKAME主廚彭天恩於台南晶英聯手餐會

至於Chef Alex 過往求學之地為台南鹽水，有著著名「鹽水牛墟」，這道以人人垂涎的牛肉湯作為主題，將台灣黃牛以長時間慢烤，做出柔嫩口感，再用月桃葉 ...

#93. 江振誠╳彭天恩客座餐會「尋味」：致敬，台南400年的滋味與 ...

Chef Alex過往求學之地台南鹽水，有著著名「鹽水牛墟」，這道以人人垂涎的牛肉湯作為主題，將台灣黃牛以長時間慢烤，做出柔嫩口感，再用月桃葉包裹 ...

#94. 港鐵> 港鐵路綫圖

牛頭角, 下載 · 下載. 九龍灣, 下載 · 下載. 彩虹, 下載 · 下載. 鑽石山, 下載 · 下載. 黃大仙 ... 大埔墟, 下載 · 下載. 太和, 下載 · 下載. 粉嶺, 下載 · 下載. 上水, 下載 ...

#95. 关于征求江山市龙山花苑等3个自然村命名意见的公示

以所在地磨石山得名。 3. 荷美小区. 贺村镇. 北起贺商路，南至老牛墟埂 ...

#96. 【中山美食】蔣家莊溫體牛肉火鍋，林森北路 ...

... 牛墟是台灣溫體牛最重要的產地。而溫體牛是指牛隻在宰殺後的過程中不經過冷凍處理，且需保持在宰殺後的6~8小時內烹煮，才可以算在溫體牛的範疇裡。

#97. 彭天恩火烤人情味，雙名廚客座台南晶英每人餐價近2萬菜式 ...

... 牛墟」作為靈感，將台灣黃牛以長時間慢烤，再用月桃葉包裹小米與母親自種的花生，製成慢烤牛小米粽。牛肉肉質超級軟嫩，搭配蒸得軟糯不黏牙的小米 ...

#98. 綠在區區

觀塘牛頭角道357-375號仁安大廈地下C號舖, 2345 8510 (T) / 6469 1259 (W). 新界. 綠 ... 綠在新墟, 綠社區教育慈善基金會有限公司, 屯門新墟屯門鄉事會路4-26號明偉大樓地下 ...

#99. 台南80攤: 徐天麟帶你吃遍道地台南美食 - 第 120 頁 - Google 圖書結果

... 牛墟交易也是以耕作牛為大宗。但後來受到日據時代日本人「生冷不忌、什麼都吃」的飲食文化影響,牛肉才逐漸普遍。然後一開始吃牛肉就一發不可收拾,尤其是在擁有善化肉品 ...

#100. 極目田野: KEEP A KEEN SIGHT TOWARD THE FIELD - Google 圖書結果

... 牛墟及其相關的一切,本是作者多年來亟欲深入的題目之一,由於田野做得不夠,始終不敢下筆。一九七八,八月六日又去了一趟,也只能就當日所見記個筆記罷了。然而,發表在九月 ...