🇯🇵日式蕨餅簡單又好吃😋,撲上厚厚的黃豆粉或是黑糖蜜😍,一咬下去,微微的清甜中還有滿滿的豆香及糖蜜香🎉🎉🎉~
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牛奶蕨餅 在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的最佳貼文
【奇奧New Cook Order食譜:櫻花水信玄餅與牛奶蕨餅】
水信玄餅材料:鹽漬櫻花、寒天粉13g、白砂糖15g、水500ml、黑糖蜜
烹調方法:
1. 將鹽漬櫻花放熱水中浸泡,減低其鹹味並浸開櫻花。
2. 在水裡放入砂糖煮滾後熄火。
3. 在大碗中放入寒天粉,並將煮滾的糖水分數次加進碗中,並徹底將寒天粉攪溶成寒天溶液。
4. 準備水信玄餅模具(烘培店有售),先注入一半溶液,再放入櫻花。
5. 將蓋子蓋上,在用漏斗將溶液注入模具中。
6. 將模具放入雪櫃冷藏至凝固。
7. 將水信玄餅小心地脫模,淋上適量黑糖蜜即可。
全文︰http://www.passiontimes.hk/article/07-30-2021/74985
#Kiyo #櫻花水信玄餅 #牛奶蕨餅
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【愚樂無窮:奇奧New Cook Order】20210726 EP126
第126集《奇奧New Cook Order》繼續有Kiyo,再挑戰櫻花水信玄餅,以及示範牛奶蕨餅。
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#蕨餅 #黃豆粉 #黑糖蜜
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