台南市|南區
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🐂#牛肉湯 NT.150/大、100/小
🐂#牛腩湯 NT.150/大、100/小
🐂#青菜炒牛肉 NT.120/大、80/小
🐂#滷牛肚牛腱 NT.120/大、80/小
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說到牛肉湯,這家在灣裡算是老店之一!早期只在店面進行販售,現在跟上時代的趨勢,也在網路販售真空包、料理包。
牛肉湯的肉質新鮮嫩口,湯頭甘甜帶有肉香味;牛腩湯的肉則是帶筋,比較有咀嚼感,湯頭清香有著蔬果的鮮甜。
熱炒類的有分薑絲和青菜!這一道搭配白飯吃最讚了,當牛肉和青菜吃完時,剩下的湯汁就是精華,可以再來碗白飯淋上去,就這樣又多吃一碗了。
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#灣裡正庄牛肉湯
📍台南市南區興南街51號
⏰05:30-13:30
☎️06-2623475
❌週二
🏷️ #波動拳吃台南
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#台灣 #台南 #南區 #牛肉 #牛肉燴飯 #薑絲炒牛肉
#台南美食 #台南早餐 #台南牛肉湯 #美食 #溫體牛
同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【新竹內灣老街】郭記 內灣粿店(郭記黑糖糕)現煎的芋粿巧,懷念古早味! - #新竹內灣老街 #芋粿巧 #台灣小吃 - 看到遊客排隊, 再加上煎台上發出吱吱作響的食物節奏, 就敗給心中的慾望,也買來吃吃看吧! 熱呼呼的芋粿巧,外脆內軟, 金黃的焦香外皮~讓人食慾大開! 有濃厚的芋頭香味~~ 更多的是兒...
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牛庄牛肉湯 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
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更多的是兒時的懷舊好滋味!
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郭記 內灣粿店(郭記黑糖糕)
地址: 312新竹縣橫山鄉大同路79號
電話: 0958 906 701
Wan guo
It is a glutounous rice bowl usually served with stewed meat.
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牛庄牛肉湯 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳解答
2021年最詳細,臺北車站蔬食資訊大更新!
整理所有素食店、葷素店😎美味素食選項
別再說到台北車站沒東西能吃了🤤
▲疫情影響,店家開店時間依官方公告為主
希望台灣平安,大家身體健康,早日恢復營業!
===== 台 北 車 站 1 樓 =====
■台鐵便當本舖 (1號店)
素食便當(白飯) $80
素食便當(燉飯) $80
香椿蔬食便當 $100
■台鐵便當本舖(七堵製供)
白飯素食便當 $80
紫米素食便當 $80
■葡吉手工包子(共12種全素包子饅頭)
高麗菜包 $35
豆沙包 $25
壽桃 $40
香菇菜包 $35
芋泥包 $25
橙花螺絲捲 $25
地瓜饅頭 $25
藜麥南瓜饅頭 $20
黑糖全麥饅頭 $20
黑芝麻饅頭 $20
堅果饅頭 $20
白饅頭 $15
===== 台 北 車 站 2 樓 =====
■翰林茶館
(2頁素食菜單,點菜前再確認素別)
羅漢什錦燒 $350
三杯杏鮑菇 $390
鮮蔬鐵觀音茶麵 $290
鮮蔬麵線 $320
藥膳養生鍋 $450
鮮蔬蕈菇鍋 $450
麻辣元氣鍋 $450
■蔥月南北點心
素什錦炒飯 $160
南瓜銀杏菇拉麵 $230
花菇素蒸餃 $80
南瓜銀杏菇湯 $150
■韓虎嘯
森林養生素食煲 $328
■小南門點心世界(素食菜單)
豆沙鍋餅 $150
素炒麵 $138
素番茄牛肉麵 $180
木須炒麵 $145
素炒飯 $138
…等,品項超過10樣
■原味德里印度料理
(有素食套餐,品項寫起司含牛奶,其他全素)
馬鈴薯花椰菜套餐 $220
蔬菜番茄咖哩套餐 $220
香料鷹嘴豆套餐 $200
兩色豆素食套餐 $210
菠菜豆腐套餐 $200
青豆馬鈴薯套餐 $210
印度香料蘑菇套餐 $200
■咖哩咖哩
(菜單有素食區,全素要避開蛋包飯、可樂餅)
蔬菜咖哩飯 $169
香菇豆腐咖哩飯 $159
茄子豆腐咖哩飯 $159
花椰菜豆腐咖哩飯 $159
茄子花椰菜咖哩飯 $159
麻辣蔬菜咖哩飯 $179
麻辣豆腐咖哩飯 $169
薯條咖哩飯 $139
田園咖哩炒/湯麵 $169
■厝內食堂
咖哩蔬菜飯 $159
蔬菜鍋(原味/沙茶/咖哩/麻辣) $169
■米家庄(有素食套餐菜單)
米苔目/粄條+2素菜+青菜 $160
羅漢素齋飯+燙青菜+例湯 $165
三杯杏鮑菇飯+燙青菜+例湯 $165
酸菜白肉鍋+燙青菜 $170
■小逸仙食堂
素食套餐(野菇豆腐、季節食蔬、塔香茄子、每日例湯、稻香米飯) $328
■星巴克
+20元換燕麥奶飲品
藍莓貝果 $55
===== 京 站 B 2 =====
■Subway
香料蔬菜球堡 6吋$115 (五辛素)
素食蔬菜 6吋$79(全素)
▲蔬食如何點
麵包:白麵包、小麥麵包
醬料(全素):橄欖油、紅酒醋、義大利油醋
醬料(含五辛):甜蔥醬、黃芥末醬、水牛城辣醬
加料:酪梨泥 +35元
■MOS BURGER
藜麥杏鮑菇珍珠堡 $165
===== 京 站 B 3 =====
■明德素食園(部分含奶,需確認)
■辣MINI 1+1鍋物
鮮菇蔬食鍋 $170
■段純貞(需告知吃五辛素,不加雞湯)
青花椒乾拌麵(Vegan含五辛) $90
油蔥拌麵(Vegan含五辛) $90
■和田自然主義(全素提早告知)
高纖素食鍋 $300
養身百菇鍋 $420
■好丘(詳細素別標示)
原味小麥貝果 $35
五穀米香貝果 $35
四季春貝果 $40
塔香番茄貝果 $55
…等,6樣品項
■108抹茶茶廊
冰抹茶拿鐵(牛奶改豆漿) $120/M $150/L
抹茶黃豆粉蕨餅杯 $80
焦香黃豆粉 $80
綜合蕨餅杯 $80
■阿爸的芋圓(粉圓可能含明膠,勿點)
芋見2號 $135
芋見3號 $115
芝麻就醬1號 $145
芝麻就醬2號 $125
鳳梨蜜QQ $125
花生豆奶豆花 $65
綜合紅豆湯 $85
…等,超過10種品項
■小樽手作咖啡
(點咖啡附的小點是奶蛋素,客製化拿掉)
醬燒杏鮑菇 $230
===== 京 站 2 F =====
■VeganAmore蔬慕
(五辛素可客製化成全素)
蒜香腐乳香辣麵 $350
剝皮辣椒鳥巢麵 $350
蘋果芥末籽馬鈴薯球 $230
紫蘇炸雞佐塔塔醬 $280
炙燒蘆筍與酪梨甜椒鷹嘴豆泥 $300
香料地瓜胡麻沙拉 $300
松露蕈菇奶油燉飯 $390
青醬貓耳麵 $350
波隆那橘醬鳥巢麵 $350
===== 京 站 3 F =====
■BELLINI PASTA PASTA
義式佛卡夏(原味是全素) $80/100
炭烤季節時蔬收成沙拉(含五辛) $280
家鄉番茄鮮蔬麵(去起司,做全素) $230/400
▲除了以上三個,其他葉子標示,全素都不可食
===== 京 站 4 F =====
■海底撈
只要告知素別,會服務到好,不擔心有誤食問題
湯底成分問題,可直接詢問店員
■金色三麥(有蔬食菜單)
地中海鮮嫩蘆筍 $180
BBQ美腿燒 $150
聞香起舞野菇飯 $280
▲除了以上三個,其他都不是全素
▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬
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牛庄牛肉湯 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台/TVBS精采台/TVBS-Asia 每週二至週五晚間10點
📣食尚玩家最新集數YouTube隔日立即看
俗話說從哪裡跌倒就從哪裡爬起來,這次總部決定要搜羅那些曾經打槍過食尚玩家的店家,直接用突襲的方式去拜訪店家,就讓我們看看主持人的魅力夠不夠,讓他們親自去詢問店家給不給拍。身為台北人不可能不知道的老麵店,有著傳說中的#四麵醬,湯頭全都是用純大骨熬製,每天現包的餛飩湯更是必點!位於桃園每天只賣4小時,從開始營業到完售都在排隊,30年的古早味,價錢超俗甜甜圈只要11塊!還有開店日不一定,想吃得靠緣分的北港牛肉麵,1星期可能只賣2天或整個禮拜都不營業,想吃想拍全靠運氣啦。這趟前所未有的未知旅程,究竟一路上會發生什麼事呢......
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00:00│老麵店
10:08│溫不一樣三明治
16:23│桃姐廚房
25:20│阿不倒排骨飯
32:36│博愛蚵庄餐廳
42:09│炮店米糕
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魚肉鄉民👉週二晚間7點
2天1夜go👉週三晚間7點
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牛庄牛肉湯 在 牛庄牛肉湯- 首頁- 台南市- 菜單、價格、餐廳評論 - Facebook 的推薦與評價
牛肉湯 專賣( 使用本土溫體牛肉) 每日14:30-17:00休息時間每週一下午及周二公休( 過年或特殊節日公休詳見店內公告) 709 臺南市台南市安南區安吉路一段226-1號. ... <看更多>
牛庄牛肉湯 在 [食記] 高雄路竹交流道下-牛庄牛肉湯- Food - PTT生活資訊討論 的推薦與評價
餐廳名稱:牛庄牛肉湯消費時間:2012年11月地址:高雄路竹交流道旁營業時間:星期日公休每人平均價位:100上下可否刷卡:否推薦菜色:清燉牛肉湯、魯味拼盤網誌圖 ... ... <看更多>
牛庄牛肉湯 在 [食記] 台南牛家莊牛肉湯直球對決的爽口牛肉湯- 看板Food 的推薦與評價
圖文網誌版
https://wind.suzukihiro.tw/cow456/
餐廳名稱:牛家莊牛肉湯
消費時間:2020年/3月
地址:台南市中西區永華路一段108號
電話: 06 222 2406
營業時間:06:30–13:00, 17:00–20:00
每人平均價位:100~200
可否刷卡:無
有無包廂:無
推薦菜色:招牌牛肉湯
在玩家小西門住上舒適的一晚後,因為該民宿也無提供早餐,台南市區早上到處都美食
當然不提供才是對的,就在地圖查了一下,不遠處有家網路評價相當高的牛肉湯,名為
牛家莊牛肉湯,走路約五到六分鐘而已,那當然立刻當下就決定早餐就來份牛肉湯囉!
牛家莊牛肉湯交通
這間牛肉湯的位置很好找,就在永華路一段上,對面是水萍塭公園
附近還有觀光客最常去吃的六千牛肉湯,海安路一段直走過來也會找的到這間
如果是搭乘大眾交通來此,可從台南火車站搭乘藍幹線在水萍塭公園站下車即到
或者搭乘有抵達小西門(大億麗緻)站的路線公車,再走五分鐘過來就可以了
https://i1.achangpro.com/img.suzukihiro.tw/20200403042759_100.png
店內桌子大約五張,外面還放了兩張大桌
環境都打掃的很乾淨又明亮,第一眼印象就很好
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49728163432
牛家莊牛肉湯菜單
營業時間從早上六點半就開始了,超適合拿來當早餐,雖然本來台南人
就很少拿牛肉湯當早餐,也不知道是從甚麼時候開始流傳變這樣
可以看到菜單光是牛肉湯就很多種變化,這點很大推
畢竟單一種牛肉湯再好喝,喝久了當地人也會膩,價格來說都是很合理的範圍內
湯的系列都有附上一碗白飯,想吃更豪華一點的可以點牛肉肉燥飯
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49727848511
菜單看得我也是口水直流,最後還是先來碗基本款招牌牛肉湯中碗配上加點的牛肉肉燥飯
有點湯的記得要在白飯上畫要一碗,不然視同你不要白飯就虧大了
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49727302533
吃飽再給錢就可以,如果對菜單有不懂的也可以問老闆娘,態度都很親切
來台南最好的就是人情味,有甚麼推薦的他們都會很大方的跟你說很多
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49727302698
桌上則是有薑絲和各種醬汁調位料與小碟,就請自己調出喜歡的味道吧
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49728163657
單點的牛肉肉燥飯,吃起來非常香,肥瘦肉的比例剛剛好
就是碗標準美味的牛肉燥飯
但和牛肉湯的美味相比,就算中上吧,畢竟牛肉湯才是主角
可不能被肉燥飯配角搶戲走了
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49727302798
我自己吃牛肉湯的醬料,就是一般吃牛肉湯的醬油膏+豆瓣醬+薑絲這樣
台北的朋友可以稍微舔一下醬油膏,就會發現南部的醬油膏味道比較溫和
但也真的偏甜一些
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49727302803
招牌牛肉湯中碗上桌,半熟粉嫩的牛肉片佔滿了整碗約3/2的量,給的相當大方
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49727848636
台南每家的牛肉湯湯底和切法都會有所不同,像牛家莊牛肉湯的牛肉片會切的稍厚一些
讓客人吃的到牛肉片半熟的粉嫩又帶有些口感,個人是蠻喜歡這樣的處理手法
至於招牌牛肉湯的味道,就是很純淨又爽口的滋味,滿滿的牛肉鮮味濃縮在湯裡
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看看這牛肉切片的厚度,剛剛好有些許咬勁,但又不會太薄一放入湯內就全熟
台南牛肉湯會那麼好喝,主要原因是現切的溫體台灣牛肉,超新鮮簡單涮一下即可
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來上這樣一套的牛肉燥飯+牛肉湯的早餐,真是完美的一天開端
可惜台北就是沒這樣的店家
半夜打文章打到這,甚至有點衝動就想直接殺下去台南來一碗牛肉湯了
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牛家莊牛肉湯總結
美味不在話下,交通也很便利就算是搭公車也可以抵達,店內乾淨老闆娘態度也很好
品項多可選擇,不過第一次來的朋友建議還是先從招牌牛肉湯入門,非常推薦有來海安路
或者小西門這一帶的朋友,可特地前來品嚐牛家莊牛肉湯,會讓你通體舒暢,謝謝收看!
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※ 編輯: suzukihiro (1.161.18.84 臺灣), 04/03/2020 20:59:19
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