由護理師掌廚的料理，不單強調美味，更重視健康！每日現宰台南善化牛，不加味精，僅用鹽與冰糖提味熬煮，就是要大家品嘗牛肉最純實的美好。琥珀色的湯，肉味濃郁，尾韻清香爽口，麵條彈Q。招牌牛筋酸辣乾麵，辛香柔酸交織令人驚艷。還有特製滷味小菜任君選，亂點一通都好吃不踩雷！
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阿銘牛肉麵
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