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♥️今日菜單：
牛肉蔬菜煎餅｜迷你蝴蝶結麵
哺哥哥開始恢復上學
布丁弟也到了可以自己玩的年紀
我白天似乎變得比較輕鬆一點
還能做個造型料理？！🤣
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🔸材料
1.
洋蔥
胡蘿蔔
青菜
牛絞肉
2.
低筋麵粉適量(不需太多)
雞蛋1顆
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1️⃣材料1 全部入鍋炒香。
2️⃣炒香後，與材料2混合均勻。
（可加入適量低鈉調理鹽）
3️⃣下鍋煎至兩面金黃即可。
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💡1歲以下調味可省略。
💡食物細碎程度需依照每個寶寶自行調整。
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#副食品
#離乳食
#煎餅
🍚味增蔥爆芥蘭炒牛肉麵
🥕食材：彎管麵
芥蘭菜
紅蘿蔔
杏鮑菇
地瓜
紅椒（削皮）
青椒（削皮）
蘋果
馬鈴薯
牛番茄
蒜末
薑末
鯛魚
牛肉
味增醬
醬油
蔥
冰糖
洋蔥
🥗作法：
作法❶：燒一鍋滾水，把彎管麵丟下去，照著袋中指定時間煮熟，放入冷水冷卻瀝乾，淋點橄欖油備用。
作法❷：取一平底鍋，加入適當的橄欖油，放入蔥段，用中火慢慢煸成微黃色，再加入水、醬油、冰糖燉煮約15分鐘，瀝掉蔥留下蔥油備用。
作法❸：將牛絞肉加入作法❷的蔥油醬、少許味增醬、水，混合抓醃靜置約15分鐘，放入平底鍋炒至5分熟時，加入鯛魚塊一起烹煮至全熟備用。
作法❹：取一湯鍋，加入橄欖油、洋蔥、薑末、蒜末爆香，再放入杏鮑菇、紅蘿蔔、馬鈴薯、牛番茄炒香，再淋入適當醬油、水、蘋果、地瓜蓋鍋燉煮約15分鐘，再加入紅椒煮5分鐘備用。
作法❺：取一平底鍋，加入洋蔥、蒜爆香，再淋入作法❹的配料湯、牛肉、青椒、芥藍菜、彎管麵，煮到麵條吸飽湯汁，就完成嘍。
#寶寶副食品
#副食品
#寶寶
#babyfood
#粥
#燉飯
肉醬玉子燒
今天教一個pizza風味的玉子燒
番茄肉醬的酸甜配上軟嫩的雞蛋兩個真的是絕配❤️
愛吃蛋的寶寶一定要試試！！
👉口感軟綿
適合剛練習手指食物的寶寶 BLW寶寶也適合喔
材料
🔸蛋兩顆
🔸無鹽番茄醬25g
🔸低鈉起司(可省略)
🔸豬絞肉或是牛絞肉35g
✔️做玉子燒需要一點時間練習一開始會有點不好看是很正常的喔💪
✔️低納起司可以參考 我有一篇文專門寫寶寶起司怎麼挑有詳細解說以及推薦的品牌
✔️一歲以上寶寶可以用普通番茄醬一歲以下建議使用無鹽的
✅無鹽番茄醬是我自製的
裡面成分只有紅蘿蔔 牛蕃茄以洋蔥有興趣可以到原味好物推薦 裡面有詳細資訊
蛋料理應該是很多寶寶喜歡的食物
除了普通煎蛋水煮蛋 可以利用很多不同的特殊風味的蔬菜 讓食物的風味更多可以讓寶寶吃不膩
頒頒這個階段的寶寶真的很喜歡嚐鮮 有時候普通的料理加上一點點的巧思媽咪會發現寶寶比想像中會吃喔❤️
#玉子燒 #台北美食 #快速料理 #簡易食譜 #家常菜 #台中美食 #手指食物 #副食品 #副食品食譜 #blw #日本料理 #晚餐 #早餐 #高雄美食 #香港美食
按照德國這邊的副食品建議，他們很強烈建議要食用牛肉(六個月後) ，應該主要是為了鐵質的吸收。 之前大概六七個月的時候，有買過兩次有機嬰兒牛肉泥罐頭。 ... <看更多>
【寶寶副食品】白蘿蔔枸杞牛肉粥♥ 建議適用年齡1y+ ♥ 材料白蘿蔔1/2根牛絞肉1盒小洋蔥1顆玉米筍5根鴻喜菇1/2朵枸杞1把蔥花2支米2杯♥ 醃肉料醬油2茶匙味醂2茶匙... ... <看更多>
牛絞肉副食品 在 [寶寶] 副食品| 多款牛肉+海鮮寶寶粥分享- 看板BabyMother 的推薦與評價
牛肉篇--圖文好讀版: https://jocelin4363.pixnet.net/blog/post/228722531
海鮮篇--圖文好讀版: https://jocelin4363.pixnet.net/blog/post/228722846
[栗香菠菜牛肉粥]
▲ 所需材料 ▲
白米 ----- 1杯
牛絞肉 ----- 200g
栗子 ----- 約10顆
洋蔥 ----- 1/4顆 (切丁)
紅蘿蔔 ----- 少許 (切丁)
菠菜 ----- 1/2把 (切碎)
▲ 作法 ▲
1. 栗子放入電鍋，外鍋1杯水蒸熟後壓碎備用
2. 將紅蘿蔔與白米放入電鍋中，內鍋4杯高湯(或水)，外鍋1.5杯水，跳起後燜20分鐘
3. 熱油鍋，先下洋蔥炒至變色，再加入牛絞肉炒到看不見紅色的部分
最後加入菠菜稍微拌炒
4. 將炒好的料及栗子放入粥中攪拌均勻即可
[彩椒牛肉粥]
▲ 所需材料 ▲
白米 ----- 1杯
牛絞肉 ----- 200g
水果甜椒 ----- 3個 (切丁)
洋蔥 ----- 1/4顆 (切丁)
菠菜 ----- 少許 (切碎)
▲ 作法 ▲
1. 將白米放入電鍋中，內鍋4杯高湯(或水)，外鍋1杯水，跳起後燜20分鐘
2. 熱油鍋，先下洋蔥及甜椒炒至洋蔥變色，再加入牛絞肉炒到看不見紅色的部分
最後加入菠菜稍微拌炒
3. 將炒好的料放入粥中攪拌均勻即可
[番茄牛肉粥]
▲ 所需材料 ▲
白米 ----- 2/3杯
糙米 ----- 1/3杯 (先浸泡2小時)
牛絞肉 ----- 200g
牛番茄 ----- 2顆
洋蔥 ----- 1/4顆 (切丁)
紅蘿蔔 ----- 少許 (刨絲)
雪白菇 ----- 1/3包 (切丁)
▲ 作法 ▲
1. 牛番茄屁股劃十字，放入滾水中川燙，去皮切丁備用
2. 將白米與糙米放入電鍋中，內鍋4杯高湯(或水)，外鍋1杯水，跳起後燜20分鐘
3. 熱油鍋，先下洋蔥跟雪白菇炒至洋蔥變色，再加入紅蘿蔔與牛番茄炒至食材上色
最後加入牛絞肉炒到看不見紅色的部分
4. 將炒好的料放入粥中攪拌均勻即可
[鮮蔬牛肉粥]
▲ 所需材料 ▲
白米 ----- 4/5杯
紅藜 ----- 1/5杯
牛絞肉 ----- 200g
高麗菜 ----- 3片 (切絲)
洋蔥 ----- 1/4顆 (切丁)
紅蘿蔔 ----- 少許 (刨絲)
玉米筍 ----- 5根 (切碎)
毛豆 ----- 少許 (川燙脫膜後切碎)
▲ 作法 ▲
1. 將高麗菜、紅蘿蔔、白米與紅藜放入電鍋中，內鍋5杯水，外鍋1.5杯水
跳起後燜20分鐘
2. 熱油鍋，先下洋蔥炒至變色，再加入牛絞肉炒到看不見紅色的部分
最後加入玉米筍及毛豆拌炒均勻
3. 將炒好的料放入粥中攪拌均勻即可
[娃娃菜虱目魚粥]
▲ 所需材料 ▲
白米 ----- 2/3杯
糙米 ----- 1/3杯 (先浸泡2小時)
虱目魚柳 ---- 300g
洋蔥 ----- 1/4顆 (切丁)
娃娃菜 ----- 2棵 (切碎)
玉米粒 ----- 少許 (切碎)
乾香菇 ----- 2朵 (泡水20分鐘後切丁)
▲ 作法 ▲
1. 將白米及糙米放入電鍋中，內鍋5杯水，外鍋1杯水，跳起後燜20分鐘
2. 熱油鍋，先下洋蔥跟香菇炒至洋蔥變色，再加入玉米均勻拌炒
最後加入娃娃菜稍微炒一下關火
3. 將炒好的料放入粥中攪拌均勻
4. 將虱目魚柳切成小塊分裝，上面放1小片薑
要吃的時候跟粥一起放入電鍋加熱(不同容器)，蒸好壓碎拌入粥中即可
[海菜鮭魚粥]
▲ 所需材料 ▲
白米 ----- 2/3杯
糙米 ----- 1/3杯 (先浸泡2小時)
鮭魚排 ----- 1片
洋蔥 ----- 1/4顆 (切丁)
高麗菜 ----- 3片 (切絲)
海帶芽 ----- 少許 (泡開後切碎)
玉米筍 ----- 5根 (切丁)
▲ 作法 ▲
1. 將白米、糙米、高麗菜及海帶芽放入電鍋中，內鍋4杯水、外鍋1.5杯水
跳起後燜20分鐘
2. 熱油鍋，先下洋蔥炒至變色，再加入玉米筍稍微拌炒
3. 將炒好的料放入粥中攪拌均勻
4. 將鮭魚切成小塊分裝，上面放1小片薑
要吃的時候跟粥一起放入電鍋加熱(不同容器)，蒸好壓碎拌入粥中即可
[翡翠鱸魚粥]
▲ 所需材料 ▲
白米 ----- 2/3杯
糙米 ----- 1/3杯 (先浸泡2小時)
去骨鱸魚 ----- 1尾
洋蔥 ----- 1/4顆 (切丁)
翡翠 ----- 200g
雪白菇 ----- 1/3包 (切丁)
紅蘿蔔 ----- 少許 (刨絲)
▲ 作法 ▲
1. 將白米及糙米放入電鍋中，內鍋4杯高湯(或水)，外鍋1杯水，跳起後燜20分鐘
2. 熱油鍋，先下洋蔥炒至變色，再加入紅蘿蔔與雪白菇拌炒均勻
3. 將炒好的料與翡翠放入粥中攪拌均勻
4. 將鱸魚切成小塊分裝，上面放1小片薑
要吃的時候跟粥一起放入電鍋加熱(不同容器)，蒸好壓碎拌入粥中即可
▲ 翡翠作法 ▲
1. 菠菜(深色葉菜類皆可)200g，洗淨切段後與生雞蛋一起用攪拌棒打成泥
建議分次打會比較好打
2. 放入鍋中(不需加油)用小火慢慢炒至水份收乾即可
[鮮蔬鯛魚粥]
▲ 所需材料 ▲
白米 ----- 4/5杯
紅藜 ----- 1/5杯
鯛魚片 ----- 2片
洋蔥 ----- 1/4顆 (切丁)
木耳 ----- 2片 (切丁)
高麗菜 ----- 3片 (切絲)
紅蘿蔔 ----- 2片 (切絲)
玉米筍 ----- 5根 (切丁)
▲ 作法 ▲
1. 將白米及紅藜放入電鍋中，內鍋5杯高湯(或水)，外鍋1杯水，跳起後燜20分鐘
2. 熱油鍋，先下洋蔥炒至變色，再加入紅蘿蔔、木耳、高麗菜及玉米筍
一起拌炒至高麗菜軟化
3. 將炒好的料放入粥中攪拌均勻
4. 將鯛魚切成小塊分裝，上面放1小片薑
要吃的時候跟粥一起放入電鍋加熱(不同容器)，蒸好壓碎拌入粥中即可
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