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🎉歡迎收看今晚呷莎咪
「神奇莎媽櫻花蝦干貝醬5吃」
話說莎媽重出江湖，今天不料理莎媽食材真的說不過去啊🤣
#快來莎家商城補貨逛逛
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▪️櫻花蝦干貝醬炒山藥絲瓜
▪️櫻花蝦干貝醬炒爆牛肉烏龍麵
▪️百合燉牛肋湯
▪️櫻花蝦干貝醬鱸魚蒸
▪️蓮藕白木耳彩虹湯圓甜湯
人生無趣來吃我們的食材😳
吃了讓您人生翻轉 #咖樂賴呼🌈
今日食材有🙌
#莎媽櫻花蝦干貝醬
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#莎媽銀耳養生甜湯
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#美國特選級CH牛肋條
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#美國特選級CH牛小排薄片0.3公分
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#台灣金目鱸魚無刺肉排
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我最喜歡上海的秋天，20-28完美的氣溫，總是吹著涼涼的風，卻曬著暖暖的陽光，即將迎接季節感滿滿的橘黃色落葉。
今天是上海中秋節補班補課的日子，翰翰新學校要受教育局管轄所以必須上課（國際學校一定直接放假不補），我們家阿姨請假回老家了不來補班，只剩下我跟龍鳳，為了不負秋光，我就帶他們去動物園走走，順便達成眼科醫生交代的「每天戶外二小時」要求✅
今天好幸運能看見新生沒幾天的羊北鼻及羊孕婦，我覺得我跟新任羊媽媽某種程度在精神上得到交流，看著牠在遠方癱坐，身邊倒著兩隻北鼻，遠遠看著前面的羊群在搶食紅蘿蔔，牠在評估該不該過來。
我能同理牠現在身心俱疲的狀態，所以我眼睛一直看著牠，我為牠擔憂、我憐憫牠，我向龍寶要了幾根紅蘿蔔丟到牠面前，牠吃了幾根，接著用了一點力氣起身，加入討食的行列，我要龍鳳盡量都把所有紅蘿蔔給牠吃，牠需要我們的幫忙！！面對把牠推開、甚至用羊角狠狠把羊北鼻撞開四腳朝天的老羊，我居然忍不住第一時間大聲斥責牠的不是，並且指示龍鳳不要為那個壞蛋（有病）我覺得母性一旦被激發，見到雌性哺乳類動物就是很容易覺得互相理解（人家並沒有）
動物園回家後本來應該是要叫外賣，但想到外賣很貴，我又自己煮了牛肉烏龍麵。帶龍鳳去睡覺以後，我洗了滿滿兩個水槽的鍋碗瓢盆，然後準備晚上的火鍋備菜，因為閨蜜一家進城來，晚上來我家蹭飯，於是我比照回娘家方式辦理（也沒有）洗洗煮煮然後還要火速收拾家裡，以免她又像以前一樣卡在玄關天堂路不敢進來，同時還要注意正在上線上畫畫課的哥哥有什麼需求，我像一顆戰鬥陀螺一樣轉個不停。
這麼多廢話就是，平時的軟爛的我，今日站了一整天腳好痠啊啊啊啊啊！明天、明天、我們也要烤肉啦！你們今年會烤肉嗎？
🌸 #週五和菓子抽獎時間 🌸
週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️
這次，和菓子要送親愛的讓我們布克在一起日本第一人氣美食烏龍麵的食譜書：《日本丸龜製麵好味道，在家輕鬆做：「麵匠」藤本智美精選62道 讚岐烏龍麵食譜》，趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷！
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🎀 贈獎獎品 ｜日本丸龜製麵好味道，在家輕鬆做：「麵匠」藤本智美精選62道 讚岐烏龍麵食譜
🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉書兩名，IG一名）
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日本第一人氣 讚岐烏龍麵連鎖店：
「丸龜製麵」的經典必吃、期間限定、區域限定單品，
62 道食譜大公開！
防疫自煮新生活，想念日本丸龜製麵的烏龍麵嗎？
在家也能做出專業職人監修的好味道！
烏龍麵愛好者絕不想錯過的一本書！
日本丸龜製麵人氣美味食譜大公開！
從變化多端的各式烏龍麵到最受歡迎的炸物製作法，
收錄62道令人食指大動的食譜！
～本書特色～
即使是冷凍烏龍麵和市售調味料，
只要依照步驟製作，就能重現如同日本丸龜製麵店內的美味！
活用各類調味品與佐料，
也能隨心所欲搭配出自己最喜愛的好味道～
本書收錄的菜單，
由日本獨一無二的「麵匠」藤本智美監修，
從招牌的「釡揚烏龍麵」到簡單的「湯烏龍麵」，
或是巧妙搭配不同佐料、別具風味的「變味烏龍麵」，
還有大受好評的炸物，以及手打製麵方法，
全都寫成在家就能烹調的食譜。
請享受自由組合搭配的樂趣吧！
～作者序～
從第1號店開幕算起，已經過了19年*了。
丸龜製麵以自助式讚岐烏龍麵連鎖店之姿，
在日本各地共拓展了八百家以上的分店，
一直深受許多客人的喜愛。
「手打法」和「現點現做」是創業以來不變的執著。
讓您在家輕鬆做出並享用相同的美味，
就是這本書的目的。
本書收錄的菜單，
從本店的代名詞「釜揚烏龍麵」到簡單的「湯烏龍麵」，
還有令人驚豔的大分量烏龍麵、大受好評的炸物，
樣樣都是本店最自傲的商品。
每分菜單都寫成在家也能夠調理的食譜，
讓每個人都能輕鬆重現這些料理。
烏龍麵是單純的食物，
請親自體驗一下各種搭配組合的樂趣。
丸龜製麵 麵匠・藤本智美
在家輕鬆重現人氣菜單的味道
丸龜製麵烏龍麵
之一 不用清水沖洗，享用「彈牙」的口感
釜揚烏龍麵
01 釜揚烏龍麵
02 大分量牛肉釜揚烏龍麵
03 塊狀天婦羅釜揚烏龍麵
丸龜製麵烏龍麵
之二 在熱騰騰的麵上打個蛋！
蛋拌烏龍麵
04 蛋拌烏龍麵
05 壽喜牛蛋拌烏龍麵
06 明太蛋拌烏龍麵
07 起司蛋拌烏龍麵
08 甜辣肉燥蛋拌烏龍麵
丸龜製麵烏龍麵
之三 讚岐的基本款，注入高湯享用
濃湯烏龍麵
09 濃湯烏龍麵
10 牛肉溫泉蛋烏龍麵
11 蘿蔔泥牛肉濃湯烏龍麵
12 塔塔醬炸雞濃湯烏龍麵
13 酸橙風味炸雞濃湯烏龍麵
14 涮豬肉濃湯烏龍麵
15 醃泡豬肉濃湯烏龍麵
16 蘿蔔泥濃湯烏龍麵
17 若和布蕪濃湯烏龍麵
18 滑菇蘿蔔泥濃湯烏龍麵
19 山藥泥溫玉烏龍麵
20 鮭魚山藥泥濃湯烏龍麵
21 豪爽柴魚片濃湯烏龍麵
高湯醬油的純粹之味
醬油烏龍麵
22 蘿蔔泥醬油烏龍麵
23 山藥泥醬油烏龍麵
24 梅肉蘿蔔泥醬油烏龍麵
25 辛辣蘿蔔泥醋味醬油烏龍麵
丸龜製麵烏龍麵
之四 換一換配菜，玩一玩千變萬化
湯烏龍麵
26 湯烏龍麵
27 豆皮烏龍麵
28 春季蛤蜊烏龍麵
29 牛肉烏龍麵
30 大蔥鴨肉烏龍麵
31 海苔湯烏龍麵
32 月見海帶芽烏龍麵
33 烏龍冷麵
34 酸橙蘿蔔泥烏龍冷麵
35 豆皮蘿蔔泥烏龍冷麵
36 小口番茄烏龍冷麵
37 乾燒茄子烏龍冷麵
38 濃厚豆乳豬泡菜烏龍冷麵
配菜豐富，湯汁濃厚
烏龍沾麵
39 甜辣牛肉烏龍沾麵
40 肉汁烏龍沾麵
丸龜製麵烏龍麵
之五 絕對堅持食材和調味的進化版湯烏龍麵
變味烏龍麵
41 涮豬肉西京味噌湯頭烏龍麵
42 甜辣担担烏龍麵
42 甜辣辣辣辣辣担担烏龍麵
44 炸蔬菜塊高湯烏龍麵
45 咖哩烏龍麵
46 雙炸豬排咖哩烏龍麵
46 滑蛋燴烏龍麵
48 明太燴烏龍麵
49 海苔滑蛋燴烏龍麵
50 滿福蟹肉滑蛋燴烏龍麵
51 牛肉滑蛋燴烏龍麵
52 蛋包肉烏龍麵
53 牛肉壽喜鍋烏龍麵
烏龍麵不可或缺的好搭檔
炸物與配菜
54 炸雞
55 炸蔬菜
56 炸半熟蛋
鐵粉垂涎！是熟客就知道
極致隱藏菜單
57 親子蓋飯
58 炸蔬菜高湯泡飯
59 炸蔬菜蓋飯
60 青蔥天婦羅花高湯泡飯
61 甜辣肉燥蛋飯
62 甜辣担担飯
丸龜製麵的執著
手打烏龍麵
煮烏龍麵
做高湯
閒談逸話
用生命做烏龍麵 丸龜製麵豆知識
不知道就吃虧了！ 丸龜製麵好康消息
丸龜製麵【官方】發布
作者簡介
丸龜製麵 麵匠／藤本智美
監修
是經營丸龜製麵連鎖店的株式會社TORIDOLL Holdings Corporation人事部次長，也是唯一擁有「匠」稱號的烏龍麵專家。以「做烏龍麵在於培育人才」為座右銘，除了巡訪日本各地店鋪，教導烏龍麵的打法、煮法、維持新鮮度之外，也指導菜單調理，和確認待客方式、禮儀等和烏龍麵無關的事務。對店員和新進員工進行嚴格中不失溫情的技術指導、人才教育。投注心力在培育通過嚴格試驗的製麵專家「麵職人」和認證等，日復一日都為了追求並實現「理想的美味烏龍麵」而身體力行。
讚岐釜揚烏龍麵 丸龜製麵
株式會社TORIDOLL Holdings Corporation（東京證券交易所第一市場上市）所經營的烏龍麵連鎖店。自2000開業以來，徹底堅持烏龍麵的品質，各家店舖每天都在店內製麵。不僅讓顧客隨時能夠品嚐「現打」、「現煮」、「現做」的烏龍麵，以各具特色的限定菜單為首的商品開發，也深受大人小孩喜愛。在日本國內有超過800家的店鋪，2011年在美國夏威夷開店後，陸續在海外共13個國家．區域拓展了200家以上店鋪。在自助式讚岐烏龍麵店中，無論是店鋪數量、銷售金額都是日本第一。
譯者簡介
洪伶
台灣台中人。曾在東京留學、工作十數年，從事出版相關行業。
翻譯經歷包括電影腳本、短片台詞、《齊天大聖》（簡中版）等。
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🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。
馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！
和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
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地址:永和區大新街21號
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營業時間:11:00~21:30
地址:台北市大同區萬全街8巷3號
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... 的結合獨特濃味湯汁加上基底柴魚高湯，再使用精心熬煮過後的牛肉搭配半熟溫泉蛋，和麵條拌在一起，不僅口感滑溜，也帶著一股甘甜蛋香──【牛肉溫玉濃湯烏龍麵】 ... <看更多>
超人氣牛肉烏龍麵找超人氣牛肉烏龍麵相關商品就來飛比. ... <看更多>
牛肉烏龍麵 在 [商品] 全家溫泉蛋牛肉烏龍涼麵- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【商品名稱/價格】：溫泉蛋牛肉烏龍涼麵/85元
【便利商店/廠商名稱】：全家
【規格/內容物/熱量】：牛肉 烏龍麵 柴魚醬汁 蔥 溫泉蛋/348大卡
【評分】：70分
(未滿60分為不推薦)
【心得】：牛肉的份量只是點綴用的
牛肉的調味好像吃起來是甜的
溫泉蛋是5分熟蛋 打蛋的時候請小力一點
看各位是先打蛋然後拌爛 還是先拌麵後再打蛋
醬汁是柴魚醬汁 麵是烏龍麵 吃起來感覺還可以
柴魚醬汁的涼麵我也蠻喜歡吃的
在搭配一點青蔥點綴 讓整體不會顯的太單調
這款價格拉到85好像是因為塞了 牛肉 跟溫泉蛋的關係？
不知道你們看了圖片後買的下手嗎？
心得大概就是這樣
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我老婆...
何謂拉米亞:https://reurl.cc/XkxaWj
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.121.251 (臺灣)
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