▒ 貧血・便秘予防にも!
(レシピあり)
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𓎩 #牛ごぼうと小松菜の中華風炊き込みご飯
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078541594.html
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ストーリーズに試作の様子をアップしていたんですが
ものすごい反響にビックリ!
これは、早くアップせねばと急ピッチで進めました。
(たくさんのDM本当にありがとうございます。
全てにお返事できていないのですが
楽しく読ませていただいております♪)
牛ごぼうといえば和風に仕上げることが多いけど
ちょっといつもと雰囲気を変えて中華風に。
仕上げに刻んだ小松菜を加えて、野沢菜ご飯風に^^
栄養も彩りもプラスされるし
何よりシャキシャキした食感が楽しい♡
ポイントは、お肉に調味料を揉み込むこと。
こうすることでお肉が柔らかく仕上がり
味がしっかりつくので
口に入れたときのご飯とのバランスが絶妙なんです♪
あとは、”塩”もポイント(笑)
ないバージョンも作ってみたけど
なんか締まりがなくて
冷めた時に味がボケてしまったんですね。
と、色々語りたいことはあるけれど
このへんでレシピの紹介に移りますね!
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▒ 牛ごぼうと小松菜の中華風炊き込みご飯 ▒
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⏰調理時間:10min +炊飯時間
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:1ヶ月
🥘使用した器: #古谷浩一 さん
❲材料:2合分❳
牛こまぎれ肉...150〜200g
新ごぼう...大1/2本(100g)
小松菜...1/2束(100g)
お米...2合
鶏ガラスープの素...大さじ1
塩...小さじ1/2
A
しょうゆ、オイスターソース、酒、みりん...各大さじ1
砂糖...小さじ1
塩...小さじ1/2
➊牛肉は【A】を揉み込み、ごぼうはピーラーでささがきに(細切りにしてもOK)し、水に5分ほどさらして水気をきる。小松菜は1cm幅に刻んで塩を揉み込み、10分ほどおいたら熱湯600mlを回しかけて水気を絞る。
➋米は通常通り研いで炊飯器の内釜に入れ、水を2合の目盛りの少し下まで注ぐ。鶏ガラスープの素を加え、ごぼう→牛肉(漬け汁ごと)の順に乗せ、通常通り炊飯する(炊き込みご飯モードがあれば、そちらを選択する)。
➌炊き上がったら、小松菜を加えて全体をよく混ぜ合わせる。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過2,980的網紅ぶんぶんチョッパー・有限会社ケイ・アンド・エー,也在其Youtube影片中提到,ぶんぶんチョッパーを使って 「簡単・時短!炊き込みご飯レシピ」 材料をぶんぶんしたら、後は炊飯器にお任せ♪ 洗い物も少なく、お手軽で美味しい炊き込みご飯レシピを集めました! 是非お試しください(*´∀`*) ↓詳しいレシピはこちら↓ ①0:12 ひじきご飯 ②1:08 ポン酢で炊き込み...
「牛肉 ごぼう 炊き込みご飯 3合」的推薦目錄:
- 關於牛肉 ごぼう 炊き込みご飯 3合 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於牛肉 ごぼう 炊き込みご飯 3合 在 ぐっち夫婦の今日なにたべよう? Facebook 的最讚貼文
- 關於牛肉 ごぼう 炊き込みご飯 3合 在 Mama Days - ママデイズ - Facebook 的精選貼文
- 關於牛肉 ごぼう 炊き込みご飯 3合 在 ぶんぶんチョッパー・有限会社ケイ・アンド・エー Youtube 的最佳貼文
- 關於牛肉 ごぼう 炊き込みご飯 3合 在 やまでら Youtube 的精選貼文
- 關於牛肉 ごぼう 炊き込みご飯 3合 在 ロシアン佐藤『おなかがすいたらMONSTER!』 Youtube 的最佳解答
- 關於牛肉 ごぼう 炊き込みご飯 3合 在 牛肉とごぼうの炊き込みご飯【人気料理研究家が教える簡単 ... 的評價
- 關於牛肉 ごぼう 炊き込みご飯 3合 在 ごぼうと牛肉の炊き込みご飯 by ポルチーニきのこ | レシピ 的評價
牛肉 ごぼう 炊き込みご飯 3合 在 ぐっち夫婦の今日なにたべよう? Facebook 的最讚貼文
レシピあり️🌸🙋♂️🙋♀️
*
今日は「新ごぼうと牛肉の炊き込みごはん」
*
🙋♂️美味しく炊けたの見せたかったんよね😁笑
🙋♀️そうそう😆笑
*
春の新ごぼうと牛肉の炊き込みごはん。
忙しいと冷凍ごはんに頼りがち。
鍋で炊くとなんだか特別なんだよね😉
*
@Komercoさんにて実施の
#春の和ごはん 投稿キャンペーン
4月25日まで締め切りもうすぐ…!
ぜひご参加くださいね😊
*
*
週末のワークショップも無事に終了〜
ご参加の皆さまありがとうございます✨
*
来週がんばれば、GW!!
よし、乗り切ろう〜🙋♂️🙋♀️✨✨
来週もどんな楽しみと
出会えるかなぁ〜〜😋
*
︎☻︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ︎☻︎
*
「新ごぼうと牛肉の炊き込みご飯」
レシピ担当🙋♂️🙋♀️
🥞分量:3-4人分
⭐︎難易度:★★☆
*
🍳材料
(ストウブWa-NABE_Lサイズ使用※直径20cm使用)
お米…2合分
新ごぼう…1本(100g)
牛肉の細切れ…120g
生姜…ひとかけ
*
Aしょうゆ…大さじ2
Aみそ…小さじ1
A酒…大さじ1
A砂糖…大さじ1/2
*
ごま油…小さじ1
塩、白炒り胡麻、木の芽
*
🐣下ごしらえ🐣
米は研ぎ、ザルにあげて水気を切って鍋に入れる。
水を360ml(分量外)を加えて30分ほど浸水させる。
ごぼうはよく洗い、3cm長さの千切りにして、5分ほど水にさらす。生姜は千切りにする。
*
🙋♂️下味をつける🙋♀️
牛肉は一口大に切り、ポリ袋などに入れAを揉み込む。
ごぼうの水気をよく切り、ポリ袋に入れ、牛肉と混ぜ合わせておく。
*
🙋♂️具をのせて炊く🙋♀️
米の上にごぼうと牛肉、つけ汁を上にのせてふたをし、強めの中火にかける。煮立ったら弱火ににし10分炊いて火を止める。その後20分ほど蒸らす。
ふたをあけ、千切り生姜、炒り胡麻、醤油を少々(分量外)を入れ混ぜ、塩で味をととのえる。
*
🙋♂️仕上げる🙋♀️
ごま油を鍋肌にそって入れ、再度火にかけ、おこげを作る。火を消しふたをして、少し置いてから混ぜるときれいにおこげができますよ♪
ごまをパラリとかけて、木の芽を添えて。
*
☻︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ︎☻︎
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*
ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋♂️🍽🙋♀️
*
#cookingram#foodphotograhy#japanesefood#japanesefoods #料理好き #レシピ #手作りごはん #夫婦料理 #夫婦料理家 #共働き夫婦 ##今日なにたべよう #夫婦ごはん #ふたりごはん #今日のごはん #料理好きな人と繋がりたい #料理写真 #うちごはん #手料理 #新ごぼう #炊き込みご飯 #春野菜 #ヤマモ味噌醤油醸造元 #Komerco #料理をもっと楽しく #春の和ごはん
牛肉 ごぼう 炊き込みご飯 3合 在 Mama Days - ママデイズ - Facebook 的精選貼文
お子さまにも人気な炊き込みご飯ですが、フライパンでもできることをご存知でしたか?
材料を炒めてそのまま炊けるので洗い物も少なく済みますよ!
お好きな具や味付けでアレンジして手軽に炊き込みご飯を楽しんでみてはいかがでしょうか☆
作ってくださったら、コメント欄に写真を載せて教えてくださいね😉
みなさんの投稿、いつも楽しみに見ています🌼
【洗い物が少なくて楽々!フライパン炊き込みご飯】
材料
・米 2合
・鶏もも肉 1枚
・人参 1/3本
・しめじ 1P
・ごぼう 1/2本
・水 360ml
A酒 大さじ2
A醤油 大さじ2
A塩 小さじ1/4
顆粒だし 大さじ1
・油 小さじ1
作り方
1.米は研いで30分〜1時間水につける。
2.鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
3.人参は短冊切り、ごぼうはささがきにし、しめじは石づきをとって半分の長さに切りほぐす。
4.フライパンに油をひき、鶏肉を炒める。
5.鶏肉の色が変わったら、人参、しめじ、ごぼうを入れ炒める。
6.野菜がしんなりしたら米とAの調味料と水を加え蓋をして強火で沸騰させる。
7.沸騰したら弱火で10分加熱した後、再度強火にして水分を飛ばす。
8.10分蒸らしたら、しゃもじで軽く混ぜる。
対象
家族メニュー
幼児食(3歳頃〜)のお子さまから召し上がっていただけます。
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照:消費者庁ホームページ「アレルギー物質を含む食品に関する表示Q&A」http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1088.pdf
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牛肉 ごぼう 炊き込みご飯 3合 在 ぶんぶんチョッパー・有限会社ケイ・アンド・エー Youtube 的最佳貼文
ぶんぶんチョッパーを使って
「簡単・時短!炊き込みご飯レシピ」
材料をぶんぶんしたら、後は炊飯器にお任せ♪
洗い物も少なく、お手軽で美味しい炊き込みご飯レシピを集めました!
是非お試しください(*´∀`*)
↓詳しいレシピはこちら↓
①0:12 ひじきご飯
②1:08 ポン酢で炊き込みご飯
③1:49 炊き込みご飯
④2:47 牛肉とごぼうの炊き込みご飯
-----------------------------------------------------
①ひじきご飯
(材料:4人分)
お米(洗っておく) 2合
人参 20g
油揚げ 20g
ひじき 30g
☆醤油 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆和風だしの素 小さじ1
☆塩 小さじ1/2
水 適量
(作り方)
1.油揚げ、人参は2cm角に切っておく。
2.1を25回ぶんぶんする。
3.炊飯器にお米と☆を入れ、2合の目盛りまで水を入れて混ぜ合わせる。
4.3に2とひじきを入れる。
5.通常通り炊飯したら完成です。
②ポン酢で炊き込みご飯
(材料:2人分)
お米(洗っておく) 1合
★大根 70g
★人参 20g
豚バラ肉 50g
ポン酢 50cc
水 適量
(作り方)
1.大根、人参は2cm角に切っておく。豚バラ肉は1cm幅に切る。
2.★を10回ぶんぶんする。
3.炊飯器にお米を入れ1合の目盛りまで水を入れる。
4.3に2をいれポン酢をいれて軽く混ぜて豚肉をのせる。
5.通常通り炊飯したら完成です。
③炊き込みご飯
(材料:4人分)
米 2合
鶏肉 150g
★ごぼう(1/2本)70g
★人参(1/3本)50g
★こんにゃく(1/3)60g
南関あげ(1枚)10g
☆酒 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆醤油 大さじ2
☆水 400ml
☆塩 小さじ1
(作り方)
1.お米は洗ってざるにあげて水気を切っておく。
2.ごぼうは皮をそぎ落とし1cmに切り水にさらしておく。南関揚げは1cmくらいに切っておく。
3.鶏肉は皮1cmに、人参は1cmの輪切りに、こんにゃくはあく抜きをして2cm角に切っておく。
4.★を15回ブンブンする。
5.炊飯器にお米、☆、★、鶏肉をいれて軽く混ぜて炊く。
6.炊き上がったら最後に南関揚げをいれて混ぜたら完成です。
④牛肉とごぼうの炊き込みご飯
(材料:4人分)
米 2合
人参 30g
ごぼう 60g
しめじ 30g
牛肉 150g
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ2
めんつゆ(2倍濃縮) 80cc
ごま油 大さじ1
水 適量
(作り方)
1.米は洗って30分水に浸し、水切りする。
2.牛肉は食べやすい大きさに切る。
3.ごぼうは1cm長、にんじんは2cm大に切る。
しめじは石づきを除き手で裂く。
4.3を入れ15回程ぶんぶんする。
5.フライパンにごま油をひき、2、4と砂糖を入れ炒める。
6.肉の色が変わったらめんつゆを加え汁気がなくなるまで炒める。
7.炊飯釜に1、醤油を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ軽くかき混ぜる。
8.5を入れ通常通り炊飯する。
炊き上がったら混ぜ合わせて完成。
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・あさりの炊き込みご飯
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牛肉 ごぼう 炊き込みご飯 3合 在 やまでら Youtube 的精選貼文
料理が美味しい立ち飲み屋さん 光善寺 立ち飲み てんてん
まいど!やまでらです
この日は久しぶりに光善寺の立ち飲み屋
【てんてん】さんに再訪問致しました!
YouTubeに動画をアップしてますので、よろしければご覧下さいね!
店内はおしゃれな感じのカウンターとテーブル席がありますよ♬
焼酎水割り380円からスタートです(^^♪
肴はカウンターに並んである中から
干しワラビの卵とじ350円を注文しましたよ
干しワラビって珍しいですよね♬
これがママさん手作りだけあって、優しい味付けで、お酒に良く合います!
もう1品は、若竹煮400円
柔らかい筍とわかめの相性抜群ですよね♬
木の芽の香りも良くて最高です!
ここは何を食べても美味しいので、どんどんお酒が進みますわ♬
鯖の竜田揚げ380円
お客さんが少しでも食べやすいようにと魚の骨を全て取り除いてると言うのが
素敵ですよね♬確かに一切骨はなかったですよ♬
脂が乗ったサバはめちゃくちゃ美味しいです♬
柳川風きんぴらごぼう350円
牛肉をたっぷり使って、すき焼き風な感じの味付けで
ご飯が欲しくなる美味しさでしたよ♬
〆に炊き込みご飯250円も食べましたよ♬
具沢山で優しい味付けの炊き込みご飯は凄く美味しかったですよ♬
ほんとここは料理のセンスも良いし、素敵な立ち飲みです!
ごちそうさまでした。
☆基本情報☆
住 所:大阪府枚方市北中振3-23-5 光善寺デパート 1F
定休日:無休
営業時間:12:00~22:00
入り辛さ:★☆☆☆☆(楽)
食べログはこちら
https://tabelog.com/osaka/A2707/A270702/27107191/
やまでらブログはこちら
http://yamadera.blog.jp/
【やまでらへのご要望などございましたらこちらのメールによろしくです】
yamadera128@gmail.com
■やまでらお気に入り動画
ケニチkenichiさん
西成せんべろ【難波屋】老舗がまさかの!
https://youtu.be/qy-FBsPVmWg
れいランランさん
【大阪 京橋】900円でお酒2杯&好きな肴食べまくり!!【庶民 せんべろ】
https://youtu.be/W94cVZ-YJYQ
牛肉 ごぼう 炊き込みご飯 3合 在 ロシアン佐藤『おなかがすいたらMONSTER!』 Youtube 的最佳解答
hangryMONSTERSの皆さん!大変お待たせ致しました~!今日は理想の和朝食の公開です :)♥
今回もたくさんの、リクエストありがとうございましたー!
いいねを含めて2500を超えるリクエスト、本当にありがとうございます!
みんなが好きな物がたくさん並ぶコメント欄はいつもワクワクします☺️
#ロシアン佐藤 #おなかがすいたらモンスター #大食い
今回、集計に時間がかかってしまい、公開が遅くなってしまってすみませんでした( ;;)
次回は早く集計できるようにするため、少し決まりを作ったので、
下のルールを読んでからコメントをよろしくお願いします🙏👐🙏👐
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次回は
「理想のお花見弁当」 締切は3月6日です!
です!
★ リクエスト方法は、SNSハッシュタグのルールと同じです!
#メニュー名 ←(スペース) コメント(※コメントはあればでOKです!)
ハッシュタグと同じように、#とスペースで、リクエストしたい1品を挟んでください!
★ コメントの一番始めに書いてね!
★ 1人1つでお願いします👐
例1)
#おかかおにぎり おかかのおにぎりは欠かせません!
例1)
#カニさんウィンナー 可愛いカニさんを連れていきたい!
などなど!
皆さんからのコメント待っています〜!
参考レシピ
https://youtu.be/HTYGEeHa4XY めぐみんのだし巻き玉子
https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/143162 ひじきの煮物
***** 集計結果 ******
だし巻き卵 574票
鮭 336票
味噌汁 311票
玉子焼き 151票
納豆 145票
漬物 138票
焼き魚 78票
ひじきの煮物 60票
納豆ご飯 57票
白米 55票
アジの開き 46票
海苔 43票
卵かけ御飯 38票
目玉焼き 34票
ほうれん草のおひたし 31票
鯖 26票
切り干し大根 20票
明太子 20票
きんぴらごぼう 19票
おにぎり 15票
お茶漬け 15票
しらす 14票
煮魚 13票
豚汁 12票
シラス大根おろしご飯 11票
鯖の味噌煮 11票
白和え 11票
炊き込みご飯 10票
肉じゃが 10票
オクラとろろ 9票
とろろご飯 9票
ほうれん草の胡麻和え 9票
旅館の朝ごはん 9票
干物 8票
ナスの煮浸し 7票
温泉卵 7票
豆腐 7票
うの花 6票
おいなりさん 6票
とろろ山芋 6票
五目ひじき 6票
西京焼き 6票
おかゆ 5票
おから 4票
大根おろし 4票
筑前煮 4票
湯豆腐 4票
なめこ汁 3票
にんじんしりしり 3票
高野豆腐 3票
豆腐の田楽 3票
粕汁 3票
麦とろろご飯 3票
卵料理 3票
ウィンナー 2票
お茶 2票
かぼちゃの煮物 2票
しじみの潮汁 2票
ハンバーグ 2票
ほっけ 2票
めかぶごはん 2票
塩昆布ご飯 2票
煮物 2票
焼きたらこ 2票
焼きはんぺん 2票
生姜焼き 2票
鯛のあら汁 2票
茶碗蒸し 2票
揚げ出し豆腐 2票
いくらかけご飯 2票
イカ塩辛 1票
オクラめかぶ 1票
かきたま汁 1票
カワハギのみりん干し 1票
がんもどき 1票
けんちん汁 1票
こごみのお浸し 1票
ししゃも 1票
ジャコおろし 1票
ぜんまいの炒め物 1票
ふかし芋 1票
ぶりの照り焼き 1票
ぶり大根 1票
フルーツ盛り合わせ 1票
塩辛 1票
干し菜汁 1票
牛肉のしぐれ煮 1票
牛乳 1票
銀ダラ味噌焼き 1票
混ぜご飯 1票
菜の花 1票
雑煮 1票
刺身 1票
十六穀米 1票
焼肉 1票
酢の物 1票
生卵 1票
生姜の佃煮 1票
鯛めし 1票
大根葉のふりかけ 1票
鱈 1票
天ぷら 1票
湯葉 1票
肉と野菜の塩麹焼き 1票
梅干し 1票
麦ご飯 1票
朴葉味噌 1票
明太子ご飯 1票
卵豆腐 1票
里芋の煮っころがし 1票
合計2514票でした!(イイね数も含みます♥)
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ロシアン佐藤です。食べること、美味しいごはんが大好きです!
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スキップモア 様
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零式マテリアル 様
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DOVA-SYNDROME 様
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Music is VFR 様
http://musicisvfr.com/
※動画によってはすべての著作元様の音源を使用していない場合がございます。
牛肉 ごぼう 炊き込みご飯 3合 在 ごぼうと牛肉の炊き込みご飯 by ポルチーニきのこ | レシピ 的推薦與評價
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牛肉 ごぼう 炊き込みご飯 3合 在 牛肉とごぼうの炊き込みご飯【人気料理研究家が教える簡単 ... 的推薦與評價
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