第一次吃就直接預訂下一次的超棒餐廳~
榮登我在迪化街商圈最愛的餐廳 ❤️
花東直送的純淨食材
在阿美族主廚的巧思及手藝中
成為一道道驚喜暖心的無菜單料理!
以木質為主調的裝潢舒適溫暖,餐桌上方的是以前的手術燈(好喜歡這種小亮點XD)
🎍餐前飲料是用竹筒盛裝的香草茶,味道清甜但很像在泰國按摩店會用的藥草精油味 😂
🥖餐前麵包有很多種類,佛卡夏、全麥芝麻、可頌、雜糧堅果,,外酥內軟又富有香氣很開胃,還有附上橄欖油+巴沙米可醋的沾醬~
🍲湯品是很特別的甜菜根東荫功湯,湯色是甜菜根天然呈現的紅色,配料有超大顆蛤蠣(比隔壁鵪鶉蛋還大一倍!),一咬下就噴出滿滿鮮味,魚肉也很鮮嫩,Q彈的蝦子已經貼心的去殼吃起來很方便~ 芥藍菜雖然在湯裡卻保有脆度很爽口,我是愛吃脆口菜的人很滿意☺️☺️
因為是東央口味,所以帶著微微的辣度跟辛香料的香氣,不像泰式的火辣辣,是會一口接著一口喝的舒爽辣度~
🍤華麗的前菜超~豐~富~
有地中海雞肉沙拉(聽說是用吃香蕉長大還會飛的雞),肉質很Q彈又鮮嫩,醬汁有點像凱薩,酸甜鹹濃,還加入香茅葉讓味道帶著清新又有異國情調的香氣,上面還放了一顆超級噴香的新鮮覆盆子,好久沒吃到這麼新鮮好吃的覆盆子了!!! 干貝軟嫩鮮甜,滑口馥郁,吃完不自覺會一直舔舌頭呢😋 【金沙四寶】(嗯名字我亂取的)---花枝厚實柔軟吃得出滿滿新鮮,熟度剛剛好咬起來不會韌口,花枝丸有著魚漿的軟Q加上脆彈的花枝肉,好想來一整串配酒R~ 傳統的蝦捲口感都比較軟散,他們家的蝦捲是偏彈牙口感我喜歡👍
最驚艷的就是雞肉丸! 咬下鮮嫩多汁又彈牙會讓人眼睛一亮啊! (IKEA的肉丸現在就是一坨化合物拜託別吃了🙄🙄)
每樣食材都刷上了金沙鹹蛋醬汁,沙沙的口感帶著鹹蛋香氣,不會搶味反而讓整體更有層次~!
🐟主菜是烤魚(結果發現$1500的套餐有牛肉,好想吃肉QQ),早上現釣的鮮魚帶著熱騰騰的蒜香上桌,小蒜頭實在太香忍不住先偷吃,入口蒜香很足又不會過嗆以至於搶味,跟沒有過多調味的鮮嫩魚肉很搭,服務生妹妹說因為真的很新鮮可能會有點海水味😂😂 我懂有些人會怕海潮味,但我覺得真的還好~ 安心享用吧!(拍肩)
旁邊配菜非常古早味,有家常感的嗆味芥菜、醃漬脆瓜(慘了我是瓜類白癡所以不知道是蒲仔還是甚麼 XD),總之就是吃稀飯會很搭的那種小菜啦~~~
🥂配餐酒我們挑了一支Manula,當天是七夕所以每桌都有招待一人一杯,本來就想挑一支佐餐,喝了之後覺得很OK而且似乎只有他們家有進這支酒就直接開一瓶了(對限量跟獨家沒抵抗力的我們),口感清爽微甜,氣泡也很細緻,是非常順口也很合大眾口味的白酒,人生偶爾對自己好一點是必須的 😘😘
*未滿18歲禁止飲酒 飲酒勿開車騎車*
🦪主餐是焗烤生蠔明蝦白醬燉飯,光看到就覺得很補~~~ 明明這時候已經很飽了卻還是一口接著一口的吃下去 XD
米粒的部分我原本以為是某種義大利麵體,沒想到真的是米! 還是有故事的米! 栽種在花蓮太巴塱的台中194香米,是正港MIT的米啊!(有興趣可自行估狗或到店裡讓主廚說給你聽😊)
吸滿湯汁的米粒呈現乳白色的水滴狀,吃起來微Q軟滑,真的很像義大利麵,非常順口~ 加上焗烤生蠔跟超大隻的新鮮明蝦,滿滿海鮮的滋養啊!
實在是太飽所以其中一份就打包了,隔天吃依然美味 : D
🍰沒有甜點就不算真正結束一餐!!!
熱呼呼的流心布朗尼配覆盆子優酪,布朗尼本身巧克力用量很足,吃起來很濃郁,搭配酸甜乳化的覆盆子醬真是絕配,用這道甜點當Ending真的很完美 💕💕
很喜歡這家店舒適的氛圍,有故事的食材及主廚、親切的服務生,還有可愛的店狗-花生(猛蹭)😚😚😚
店外還有很厲害的手工木雕師傅,如果有遇上合眼緣的作品也能購買喔!
當天臨時訂位還很怕沒位子,能在七夕過得這麼棒真的太幸福了~
訂位訂起來⬇️
幹嘛Qué Pasa西班牙餐酒館
-
#腦闆在七夕問我們怎麼沒帶男友
#說出來都是淚 🥺🥺🥺
#腦闆幫忙介紹比較實際R (?
-
*訂位的時候店家有貼心詢問是否有食材不吃,為了避免過敏甚麼的提前告知比較好唷~ *
(太挑食的人我覺得不適合吃無菜單料理所以放過自己也放過店家吧XD 迪化商圈的其他餐廳我還蠻推的有 本鼎堂 台式漢方麻辣鍋 牧山丘 MuHills Le Coin de Sophie 在她家-Bistro-Epicerie 也都可以試試看)
-
#哇喔我這篇超像業配文
#改天買瓶小米酒壓壓驚
#好的店家值得一起守護
「牧山丘muhills菜單」的推薦目錄:
牧山丘muhills菜單 在 龜毛麗的美食誌 Facebook 的最佳貼文
這份菜單,只存在這個世界上五天,過了,就再也沒有機會吃到它…
是因為這是牧山丘為了2018年情人節特別量身打造的,裡面的每一個組合分子,都是為了訴說愛!
唯一一次的相遇,就像是我命中註定遇見你/妳!
沒有你的地方 都是他鄉
沒有你的旅行 都是流浪
有你一起吃的食物 叫做分享
有你在身旁,不管做什麼都是浪漫
牧山丘,想在情人節與你/妳相遇
情人雙人分享套餐 /2,299元+10%服務費)
開胃菜:燉紅酒無花果襯煎豬頸肉與水牛起司 / 黑松露炒蛋
沙拉:鮮蝦馬鈴薯西芹沙拉
燉飯:炸生蠔青醬奶油燉飯
主菜:烤菲力牛排和櫻桃鴨胸
主廚精選甜點:覆盆子鮮苺起司蛋糕
五道料理+甜點,以雙人分享餐取代一人一份的傳統模式,一起共享,為感情加溫。
套餐販售日期為2/10-2/14
訂位專線:(02)25557-8938
註1:『沒有你的地方 都是他鄉;沒有你的旅行 都是流浪』摘自王菲「你在終點等我」中歌詞
註2:套餐內容不含飲料或酒
註3:貼心提醒:飲酒過量、有礙健康、禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒
牧山丘 MuHills
#迪化街玻璃屋
#情人雙人分享套餐
牧山丘muhills菜單 在 Daily Focus 日日旅行 Facebook 的精選貼文
2018新年第一篇文章,迪化街義法料理《牧山丘MuHills》
攤開菜單,餐食不脫義法料理範疇,是很多歐式餐廳都能看到的菜色。但也許是因為女主廚的關係,料理手法在霸氣中看得出細緻的一面。
「碳烤澳洲戰斧豬排佐辣椒香草醬汁」,不以濃厚的燒烤醬搶過肉排原味,而是先醃製再快速炸過,將肉汁封鎖在內後,以紅酒醋、辣椒與香草一同熬煮成醬汁,與鹽之花一同靜置在盤側,單吃就已入味的豬排,再沾紅酒醬汁或佐鹽之花,亦有不同風味。更難能可貴的是,豬排厚達五公分,卻處理得外酥內嫩,多汁鮮甜。
其他菜色也十分可口,是值得推薦的家常義法料理。
牧山丘muhills菜單 在 牧山丘-在PTT/Dcard/Yahoo上推薦旅遊景點與熱門討論 的推薦與評價
牧山丘 手作義法料理餐廳MuHills 在foodpanda點的到,更多Taipei City 推薦美食,線上訂立即送,下載foodpanda APP,20分鐘外送上門!瀏覽菜單和獨家優惠折扣. ... <看更多>
牧山丘muhills菜單 在 牧山丘-在PTT/Dcard/Yahoo上推薦旅遊景點與熱門討論 的推薦與評價
牧山丘 手作義法料理餐廳MuHills 在foodpanda點的到,更多Taipei City 推薦美食,線上訂立即送,下載foodpanda APP,20分鐘外送上門!瀏覽菜單和獨家優惠折扣. ... <看更多>
牧山丘muhills菜單 在 牧山丘MuHills - 餐廳 的推薦與評價
牧山丘 美食特輯 碳烤蒜香花枝青醬辣椒寬麵 獨門碳烤爆香的蒜香花枝,配上青醬辣椒口味寬麵,讓牧粉們享受在新鮮的佳餚中!我們的花枝咬下去口感實在脆~又juicy❗️ ... <看更多>