【1965年總統牌香菸廣告】#菸盒的秘密 #公賣局 #總統牌
你看過56年前的「總統牌」菸品嗎?
當年還有人調查過包裝盒上的暗號,
其中的編碼原則真是複雜。
時代來到2021,菸品對健康的危害不小,
還是早點戒了吧
圖片來源:聯合報 第五版 廣告
日期:1965-07-05
【吸菸有害健康】
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歷史新聞
【1971-08-12/聯合報/03版】
長壽煙上暗記 無關香煙品質
監委發表調查報告
【本報訊】監察委員張建中,昨(十一)日在一項調查報告中指出,省產長壽香煙上的色線暗記,是省菸酒公賣局控制內部作業程序的必要措施,與香煙品質無關。
監察委員楊貽達、王枕華等,前曾向院會提案指出,根據報載,長壽香煙包裝紙邊緣上印有六種不同暗號,或藉此以區分香煙品質之優劣,建議院會將本案交財政委員會處理,財政委員會將本案輪派張建中委員調查。
張建中的調查報告中指出,台灣省菸酒公賣局松山菸廠生產之香煙有總統牌、玉山牌、寶島牌、長壽牌、金馬牌等數種,台北菸廠生產有莒光牌、雙喜牌、新樂園牌、濾嘴新樂園牌、國光牌、八一四牌等,豐原菸廠生產有新樂園牌、吉祥牌、金馬牌等三種,除松山菸廠生產之總統牌煙只用一部機器有專人負責不必加註暗號外,其餘各牌香煙之捲製均由相同之十數部機器同時生產,為易於識別計,乃加註密碼暗號。據生產主管人員稱產製各牌香煙,均依照規定配方,嚴密控制各生產過程,採用大量生產一貫機器作業方式,絕無可能中途加減物料或變更配方,致產品有優劣不一之情事。
報告中說:菸酒公賣局為稽核私煙,並進一步控制香煙品質,所以各菸廠所生產之香煙上,均印有暗記,例如松山菸廠生產之香煙上,印有B7O8暗號,乃代表第二號機,7代表7月,O8代表八日,至封口證,外包紙,內包鋁箔紙邊緣,亦印有色線暗記,以長壽煙為例,封口證綠色線代表第一組第二號包裝機,外包紙黃紅綠三色代表本年四月五期,左側邊上紅色係第一班負責操作者,內包鋁箔紙綠色代表第一組第二號包裝機。其他各廠,亦採同一制度。
此項暗記制度,已行之廿餘年,一向對外保密,甚至連各菸廠一般職工都不知道,對於稽核私煙,控制香煙品質極有幫助。
物料編碼原則 在 偽學術 Facebook 的最讚貼文
[認真吃] 馬卡龍的顏色:擬像與擬仿物
在學做甜點的過程中,總覺得為甚麼自己家的甜點沒有辦法具有華麗的外觀,尤其像是各色馬卡龍,要做到Laduree或是Paul那種漂亮的顯色,單單使用草莓粉、巧克力粉等食材幾乎是完全不可能達到鮮豔。做了點功課才發現,市面上的顏色鮮艷的糕點免不了加入一些色素。一般來說可以顏色可以分為三種,第一種是利用食材的原色來顯色,第二種是人工化學色素,第三種是取汲自天然物料的色素;用食材的原色顯色通常會造成色偏,也就是在烘烤的過程中會使成品看起來「不像」應該出現的色澤,所以,廚師們會使用二、三類物品來著色,而其中人工化學色素最可以呈現食物的華麗色澤,最「像」我們期待食物展示的顏色。
為了大家的健康,我不使用人工化學色粉,而從法國的「Scrapcooking」的La cuisine creative系列訂了所謂的「天然色粉」,看成分是從各種植物提煉研磨出來的顯色劑,空運來台的包裹裡面還裝了帶顏色繽紛的軟糖,實在是太可愛了拉~(少女心<3),馬上再訂10盒XDD。不過,在當代原物料分工產製、食品加工發達的現代社會,我們究竟想要吃進什麼?甚至可以說,我們的視覺與味覺似乎不相信原本食材所顯示出來的外觀與味道,反倒追求「超越真實」(hyper-reality)的感官享受,這食物的擬像與擬仿物指出了我們正處於「食物的後現代社會」?
擬像與擬仿物的後現代概念是由一位法國思想家Jean Baudrillard所提出,他在商品四散、加工再製、廣告氾濫、物慾橫流的數位化、資訊化、符碼化80、90年代,危言聳聽地預言:所有的客體都將被作為符號來對待,我們會進入一個虛幻的邏輯中,裏頭運作的是權力與性。我們看到的都不再是事物的原本,而是以象徵交換的邏輯為原則的社會活動。簡單來說,就是在所以的物品都可以成為種工業再製、模仿、量產、並且增添各種象徵意義的對象時,原本物品的真實性就會被更能夠滿足慾望的假象所取代,以刺激更大量的流通與消費,久而久之,這些假象自成一個不斷自我複製的體系,而且我們習以為常地將它們與真實並置,甚至反倒相信這些假象反而更真實。
今天,所有的物質生產都進入了這個領域,擬像與編碼的領域。記得以前,小編家裡頭做的生意是食品加工原料貿易,從小很愛喝芬達橘子汽水的我有一天被抓到實驗桌前,化工專業的父親拿著橘子香精、色素與水在我面前拌阿拌,然後嘟到我鼻子前說:「這就是你愛喝的橘子汽水」,鮮豔的橘色誘發我對食物的慾望,馨香的橘子氣味讓我幾乎要張口,原來這一切都是對真實的「擬像」,這橘子汽水不是真實本身,而是一系列符號的總和,而且這些符號還可以賣錢(可以交換)。
當自己變成了做甜點的人,開始著迷於各類的符號系統:紅色—草莓、綠色—奇異果、藍色—藍莓、黃色—檸檬,不但顏色要「像」還要「夠像」,「夠像」的途徑就是要「爆」,要「過度」,要「足以辨識」,當然也包括氣味。此時,符號不只是替代或交換,它獲得的是一種新的支配地位的符號功能,在新資本主義的控制論文化中,這些過度展示的符號擁有了一種「索引與陳述的功能」,Baudrillard說這是「慾望的載體」。當我們看到Laduree的鮮豔欲滴粉紅色加金蔥的覆盆莓玫瑰口味馬卡龍,同時還與香水聯名,同時還可以有化妝品與手機吊飾,驚覺這就是無限重新組合現象的一種資本主義符號機制阿~
在甜點的領域很難避免這樣的情況,由於甜點食物體統本身的製作、呈現、食用方式與順序的特殊性,藝術性、符號性與裝飾性就是點心的誘惑本身。不過,我希望自己可以找出一種風格,是反抗這些符號系統的方式,讓甜點回到日常生活中。(小編媽媽在旁邊翻白眼說:你以為你要開店嗎?)
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