【エバラ社員の食卓 おじメシ編】
こんにゃくが食べごたえのあるおつまみに＾＾
こんにちは、商品開発部の西澤です。この社員の食卓 "おじメシ篇"では、エバラのおじさん社員代表として、料理初心者の方でも手軽にできるレシピをご紹介します(^^)
今回作ったのは、こんにゃくを主役にしたおつまみです。手前のは「黄金の味 さわやか檸檬」で、奥のは「にんにくのたれ」でからめ焼いています！
どちらのたれもしっかりした味なので、こんにゃくが食べごたえのあるおつまみに変身します♪
玉こんにゃくは、独特の臭みがあるので、下ゆでしてから使うと、よりおいしく仕上がります(*^_^*)
＜材料 2皿分＞
玉こんにゃく 12粒
エバラ黄金の味 さわやか檸檬 大さじ2～3
エバラにんにくのたれ 大さじ2～3
サラダ油 適量
いんげん(下ゆで)、レモン(輪切り) 適宜
＜作り方＞
【1】玉こんにゃくは下ゆでし、水気を切り、半分に切ります。
【2】フライパンに油を熱し、玉こんにゃくの半量を炒め、「黄金の味」で味付けし、取り出します。
【3】再びフライパンに油を熱し、残りの玉こんにゃくを炒め、「にんにくのたれ」で味付けします。
【4】【2】【3】をそれぞれの皿に盛り、できあがりです。
※お好みで、「黄金の味」にはレモン、「にんにくのたれ」にはいんげんを添えてお召しあがりください。
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