LA DESIGN和風洋食家庭牛排館開工了😂😂😂
有時候就是會突然很想要煎個牛排來吃吃😋
所以我昨天先丟出一個選項給拍公
「明天我早餐就吐司告芒果跟鮮奶油，你覺得如何?」
「哦…甜的哦」拍公雖然沒有很明顯的反對，但聽得出來不是很想吃
「你早餐想吃鹹的對不對?」我試圖引導拍公…
「對啊，早餐當然想要吃鹹的!」
「那我煎個牛排你覺得怎麼樣?吐司就烤酥酥的狗奶油配這樣」我見獵心喜，樂得把我原本一開始就很想煎牛排的想法丟出來
先丟出一個比較起來只能算還好的選項，如果對方可以接受也ok
但對方表示還好的時候，再把一開始想要給的方案丟出來
就會讓後面的這個方案顯得特別好
當然就會比較容易在第二個選項就成功達陣😁
不過這種方法如果用在有選擇困難的人身上就是沒用
我的耐心頂多到三樣
以我對拍公的愛，緊蹦只能到第五樣
超過我就會叫他去吃…好了，後面那個字你們應該都知道的😏
「那一定要民生社區那家千戶牛排的玉米濃湯才行啊」我跟拍公異口同聲
民生社區在新東街跟延壽街口有一家千戶牛排
牛排、豬排都一般般，就是一般正常平價牛排等級
但他們的附餐玉米濃湯
真!的!超!好!喝!
「根本是比外面有些餐廳還要花錢點的都還好喝!!」因為只要有點餐就可以自己去撈湯來喝，這種牛排館很多湯都很隨便，但千戶牛排的玉米濃湯真的是沒有在隨便
玉米粒很多，而且很甜吶!自然的玉米甜
奶的比例也很剛好，濃稠度也是剛剛好，整體就是很剛好的玉米濃湯比例
可以說是以平價牛排店來說，玉米濃湯的霸主都不為過
每次去我們都是隨便點個豬排、鐵板麵
然後狂喝玉米濃湯😂😂😂😂
拍公最多可以一次喝五碗，湯桶不是浪得虛名
我頂多就是三碗，就已經快撐死了😆
所以我們昨天晚餐就是先去吃千戶牛排
已經現場喝玉米濃湯喝得歡天喜地的
最後結帳的時候，我鼓氣勇氣問老闆娘：「請問我可以跟妳買玉米濃湯外帶嗎?」
「可以啊，一碗20，自己裝」老闆娘拿兩個外帶碗給我們，拍公就開心的立刻去裝湯😆
所以今天的LA DESIGN和風洋食家庭牛排館裡
牛排是我煎的沒錯，麵包是我烤的沒錯，附餐飲料冰咖啡跟甜點咖啡凍都是我處理的沒錯
只有玉米濃湯是買千戶牛排的😂😂😂
在美福買的沙朗牛排煎到五分熟
切開來裡面還是粉嫩嫩的粉紅色
外面焦脆、裡面嫩，單吃就好吃
搭配煙燻牛排醬跟烤大蒜，吼吼吼，真是太讚了啦!!😋😋
在家裡一樣也可以有在和風洋食家庭牛排館的氛圍
兩個人一起吃得很歡樂，就是最棒的週末早午餐啦❤️
玉米濃湯比例 在 [問題] 玉米濃湯變蛋花湯? - 看板cookclub 的推薦與評價
剛剛參考板上的玉米濃湯食譜做晚餐
先用奶油炒洋蔥 玉米 和火腿
加水煮一下後加牛奶 比例大概是半杯水半杯牛奶
然後加了一顆打散的蛋下去 剛開始看起來很濃 味道也不錯
加了一匙中筋麵粉勾芡 (手上只有這個:P
後來煮一陣子回來 就發現變蛋花湯了 蛋都凝結在一塊
湯也變的透明 不是乳白色
想請問 是我放蛋汁後煮太久 還是因為蛋太多了呢?
謝謝!
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