📍全台/#SMOK CAFE
#文末抽獎#抽獎文 （ig限定）
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@smokcafe 源自於一位母親對女兒滿滿的愛與思念
每一口蛋糕都是媽咪對Mina寶貝滿滿的愛與思念
跟我一樣喜歡吃乳酪蛋糕一定要看下去🤩💛
今天介紹的還是特製雙層乳酪
重乳酪跟生乳酪一次滿足😍💕
想要吃的人記得看到文末
會抽出一名幸運兒
可以免費獲得一塊4⃣️寸乳酪蛋糕
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#荔枝玫瑰雙層乳酪蛋糕
上半層是吃得到荔枝果泥的玫瑰生乳酪
下半層是濃郁的重乳酪
除了有玫瑰花瓣之外
還加入天然無毒的玫瑰果醬
底層的餅乾也是手工製作
每一口都能感受到滿滿的愛與用心🥰
#SMOK自家烘焙濾掛咖啡
方便的濾掛咖啡
一打開就有濃郁咖啡香撲鼻而來
採用巴西、哥斯大黎加、印尼、肯亞、衣索比亞，五個產地的咖啡豆☕️
口感豐富且香味濃厚
搭配牛奶更享受
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#店家資訊
SMOK cafe官網：
https://www.smokcafe.com/
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🎁#抽獎活動
獎品：「4⃣️吋荔枝玫瑰乳酪蛋糕」抽1⃣️名
抽獎步驟：
①按此貼文❤️ 並追蹤 @chi.eatt 及 @smokcafe
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③標記1位朋友並留言「好想吃乳酪蛋糕❤️」
⚠️可重複留言，但需要標記不同人，且不得為小帳號、抽獎帳號、不認識的人
⚠️需確實完成抽獎步驟，若抽到才補完成視同放棄得獎資格
⚠️宅配僅限台灣本島，離島無此服務
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玫瑰乳酪蛋糕 在 [食譜] 紅酒玫瑰乳酪蛋糕- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文網誌版 https://blog.xuite.net/cyanin/blog/10252538
紅酒玫瑰乳酪蛋糕（6"）
∮ 材料
奶油乳酪 375g
細砂糖 15g（奶油乳酪用）
紅葡萄酒 40g
乾燥玫瑰花瓣 4g
蛋黃 35g
蛋白 80g
細砂糖 30g（蛋白用）
∮ 做法
1. 將玫瑰花瓣研磨至粉狀，加入紅葡萄酒中調勻備用。
2. 奶油乳酪於室溫下軟化後，加入細砂糖用電動攪拌機攪拌成均勻糊狀。
3. 加入做法1及蛋黃，繼續攪打成均均蛋黃糊。
4. 將細砂糖加入蛋白用電動攪拌機快速打發至中度發泡，加入蛋黃糊中慢慢攪拌均勻。
5. 用橡皮刮刀將乳酪糊刮到烤模內，烤盤倒入溫熱的水，200℃烤55分鐘，冷卻後冷藏。
我不知道要去那裡買乾燥的玫瑰花瓣，
於是只好買了泡花茶用的粉紅玫瑰花全手工把花瓣一片片剝下來 = =|||
然後家裡又沒有研缽和杵，只好出動貴夫人調理機，
但我想最後進到蛋糕裡的玫瑰花瓣粉大概只有2克吧 ＠＠
可是…我的蛋糕居然開口笑了…〒△〒
東西丟到烤箱裡後人就被老媽拎去飯桌吃飯，
結果半小時後烤盤裡的水被烤乾，蛋糕表面就變這樣了 囧rz
霎時間有種孤臣無力可回天的感慨………
雖然賣相不太好，但是一股濃濃的玫瑰香味縈繞在蛋糕四周，
一口咬下去的瞬間，紅酒香迎面襲來，
乳酪化在嘴裡的感覺…哎呀呀 >///<
蛋糕出爐那一刻引發的鬱悶被一掃而空啦～！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.80.132.18
※ 編輯: cyanin 來自: 219.80.132.18 (02/21 00:36)
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