關於 現打手工花枝漿 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今晚～ 再來篇食記吧 😍😍 這間店沒有特別華麗的擺盤或噱頭，要不是朋友介差點就錯過這家單純又低調的好店 🍲 豐富的菜單，可單點，套餐內容精選，包含: 小菜 + 主餐 + 明太子黃金粥 + 精緻甜點❤️❤️ 看起來平凡，卻用 #新鮮的食材做出自然又有深度 的好味道，肉品或海鮮都非常實在👍👍👍 鍋物丸、餃、滑也一直讓我念念不忘，無負擔的清爽滋味剛好很適合炎夏品呢❤️❤️❤️ 招牌超人氣 #美國無骨牛小排、紐西蘭極嫩小羔羊、極品松阪豬、#特選海鮮 等❤️❤️ 創意吃鍋別忘了艷指數破錶的隱藏版經典 #私房傳承滷味 和 #拌麵，再來杯好酒絕對是放鬆絕佳享受🍻🍻 單人火鍋套餐價位在$300~$680 ， 還有$269商業鍋物套餐 和 $1080~1780的雙人鍋物套餐以及素食養生鍋！！ 😘😘除了美食令人滿意，價位合理，親切的服務就像回到家一樣的舒適，是間一定會再訪的好店，推薦給大家囉😘👍♥ JoyceWu。詳細食記連結👉http://joycewu1120.pixnet.net/blog/post/209989426

👍👍👍特別推薦👍👍👍
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🍣 #美國極黑和牛
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双木林 SHABU
#捷運美食
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食記! http://joycewu1120.pixnet.net/blog/post/209989426
😍😍😍 炎夏最適合吃最簡單、自然的日式涮涮鍋啦 🍲 好喜歡這間剛發現的低調好店！

所有的內容，從醬料開始到鍋底、食材、鍋物等，看似簡單卻樣樣經典👍👍👍 真材實料，有特色又新鮮❤️ 尤其是令人驚豔的 #手工丸餃滑，不論是單吃或是搭配特調醬料都非常印象深刻😱😱😱 最後，再來個"煮粥"(雜炊)，濃濃的海鮮滋味畫下完美句點❤️👍 歐依系～～～

😘 心情菜單推薦 😘😘
#現打手工花枝漿 、#現打手工蝦漿、#手工燕丸、#巨無霸手工蛋餃、#美國極黑和牛、#特選海鮮套餐 還有超划算的 #商業午餐 呢😏👍👍

#ASMR #shrimpcake #月亮蝦餅

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0:10 「低筋麵粉」應該是「高筋麵粉」

月亮蝦餅從口味到擺盤很有泰菜Fu ~ 實際上並非源自泰國，據說是華僑融合了東南亞幾個國家的特色，創作出來的台式泰國小吃。 將蝦肉、魚肉或章魚搗碎後，上下包覆兩張春捲皮，油炸成金香酥脆的炸蝦餅。家庭做法，肥丁就不油炸了，用新鮮的魚、蝦和章魚打成蝦漿，自己做的潤餅皮，少油煎香，也可以做出脆脆的餅皮，爽彈的蝦餅，蘸泰式酸辣醬好吃到爆表。

魚、蝦和花枝打的蝦漿，鮮味和彈性都非常棒，配合得天衣無縫，當然食譜不一定要用三種海鮮才能做蝦漿，大家自己隨意。完成剪接後我才發現，原來這篇食譜的配方重點是打蝦漿，捏成球狀就是蝦丸啦  ～

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用攝影寫的廚房日記 ﹗ 溫暖幸福家常菜，心靈治癒甜品，麵包烘培DIY。廚房味覺實驗室，餐桌迷你攝影棚，味蕾和視覺的雙重盛宴

關於食，宜蘭人堅持舊我。小籠包、肉 羮、蛋餅、撈乾麵、小吃拼盤，依然是他們由早到晚必不可少的味覺享受。美味，並非因為刁鑽的技巧或珍貴的食材，可能是法國人常掛在口邊的「風土」。當所有食材都源自一個小範圍，結合起來就特別和諧，就是這麼簡單。如果你夠細心，在食物中，一樣可以窺探宜蘭特有的風情。

小籠包
宜蘭最出名的「正好鮮肉小籠包」和「正常鮮肉小籠湯包」是兄弟檔，同用宜蘭黑豚後腿肉以及「三星葱」來做餡，鮮味固然不在話下，還有特別濃郁的葱香和清甜味。小籠包皮薄至半透明，包中微微鼓起的湯汁和青色的葱隱隱可見。一口咬下，熱力逼出，燙得嘴巴不停呵氣，因為宜蘭三面環山，一面是環海，濕氣特重，汗腺不通順，所以即使在夏天，他們也喜歡吃熱辣辣的小籠包，逼出一身汗才叫爽。

正好鮮肉小籠包
地址：宜蘭縣宜蘭市泰山路 25號（光復國小對面)
電話：+86 3 932 5641
營業時間：8am-12:30pm、3pm-7pm，星期一休息
消費：一籠 10個$18


早餐
小鎮鄉村的食店每家都有 off the menu選擇，有些食物或食法，不寫上招牌，熟客才識點。像一間開了六十年的阿欽早餐店，米漿可以指定撒上百草粉，味道會加倍香，是老派的吃法。另外，這裏的蛋餅也是隱藏美食，店主在煎盤上打蛋，再倒上麵糊，完全手工煎成，其他地方少見，其他食店一般都買現成的餅皮。還有紅豆餅、金光餅、饅頭、韭菜包等，全是飽肚小點，是宜蘭農夫們辛勞工作前的一點慰藉。

阿欽早餐店
地址：宜蘭縣羅東鎮中正北路 121號
電話：+886 3 954 4766
營業時間：6am-售完即止
消費：$10

小吃拼盤
宜蘭的小吃店多獨沽一味，但隱身於街市的四海居小吃卻不同，齊集宜蘭各種地理環境的食物，海陸通吃。最受歡迎的小吃拼盤，都是一些下欄變成的上菜，像煙燻過的鯊魚肉、曼波魚皮、豬頭肉、豬粉肝等，都是第三代店主自製，非常有風味。還有一大盤西魯肉也是招牌，是宜蘭特有的菜式。混合肉絲、大白菜、香菇、竹筍、蝦米、蟹肉、魚皮，是一種什錦湯羮，雖然賣相不好，但味道非常鮮。估計這種菜式起源於宜蘭的農村，將來自山、海、田的各種食材都放進一點而煮成。


四海居小吃部
地址：宜蘭縣宜蘭市康樂路137巷 9號
電話：+886 3 954 8098
營業時間：9am-4pm
消費：$70

肉羮
肉羮似我們的碗仔翅，但用料不同，他們用豬肉溝花枝打成肉醬，再打芡。一碗盛起，自己加醋加辣。通常當小食。日治時期，台灣伐木業興盛，全台灣產量最大在宜蘭太平山，而羅東鎮就是木材集散地。伐木工人一下山就愛吃碗熱到滾的肉羮，因為山裏溫度低，濕氣重， 羮多澱粉，易下肚，快速驅寒祛濕補充體力。大約在八十年代，宜蘭伐木業結束，但肉羮至今依然健在。有間叫「林場肉羮」是宜蘭六十年的老字號，是吃肉羮必到的店，店中還有最新電影上畫提示，新潮與老舊，咫尺之間。

林場肉羮
地址：宜蘭縣羅東鎮中正北路 109號
電話：+886 3 955 2736
營業時間：7am-6pm
消費：$10

編輯：黃愷晴

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