男神媽媽廚房👩🍳
今曰介紹個超簡單家常菜🍽️
瑞士汁雞翼🥢(簡易煮法)
▪️雞翼預先解凍
▪️雞翼用鹽水浸住(去雪味)
▪️李錦記瑞士汁加水煲滾 ( 一飯碗瑞士汁/細半碗清水)
▪️薑片少許
▪️冰糖少許(隨個人喜好)
▪️落雞翼
▪️水滾後轉中細火,煲15mins,之後焗多15mins,食得😋
@leekumkee.hk 李錦記
買定包雞翼放冰格,一大包2磅裝可以有好多種煮法😋
⚠️圖中呢個牌子雞翼,男神媽媽第一次買🙅♀️
❌大家千祈唔好唔好唔好買呢個牌子雞翼❌
d毛多到呢⚠️
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可以比個✅或❤️
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#初五
過年期間連早餐店都難找,
搜尋了一下原來北屯東山黃昏市場旁,
來自香港五星飯店麵包主廚,
剛剛出爐港式麵包點心竟然有營業,
東山黃昏市場的斜對面,簡單乾淨的門面,座位也沒幾個,每日新鮮現做港式麵包點心,東西好吃又便宜。
趕緊點了二個剛出爐的熱熱呼的蛋撻。
🍜叉燒豬撈丁:
煮的剛剛好軟硬適中的乾泡麵,
搭配吃起來鹹香鹹香偏瘦的叉燒肉。
☕️港式奶茶分二種:
一種就叫奶茶,上桌後自己依照喜好加砂糖調整甜度。
另一種加煉乳的叫「茶走」比較香也甜一點,
口感順滑度非常高,相同的是港式奶茶茶味都重一點。
我習慣點茶走然後請他煉乳減量,
才不會太甜。
C套餐
牛油嫩蛋吐司+火腿通心粉
香港人什麼都用牛油,
烤出來的吐司特別的香,
夾著煎過的嫩蛋很好吃,
火腿通心粉小朋友很喜歡,
我就覺得比較一般。
所以我又另外單點一份瑞士雞翼
我第一次是在香港老店太平館吃到瑞士雞翼,
意思是用甜甜的醬汁(sweet sauce),魯到通透到骨肉分離的雞翅,
吃起來還有非常豐富的膠質沾黏在唇齒之間,
我非常喜歡這道菜。
港式料理常見的乾炒炒牛河也是這樣作,
李錦記就有賣瑞士雞翼醬汁,
有興趣的朋友可以自己試試。
另外小朋友又了CoCo菠蘿(巧克力),
他一直誇獎說很好吃。
有機會來北屯可以來試試剛剛出爐的港式早午餐。
Ps.明天就要收假了,提醒大家隨身攜帶口罩,安全第一👍
🍞剛剛出爐
🏠台中市北屯區和福路302號 (東山黃昏市場斜對面)
☎️04-24373809
🈺️07:00~19:00
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【溫體清雞翅】搖身一變【瑞士雞翼】
整個Level UP UP UP‼️
Vivi有分享作法連結唷~大家可以點進看看❤️
#溫體清雞翅
#金賀呷就要跟您賴在家裡
#美味食材都在金賀呷
#金賀呷讓您買得開心吃得安心
瑞士雞翼
作法可參考
好餓廚房(有香料):
https://icook.tw/recipes/248117
找不到烏斯特醋可用日式豬排醬
無香料純醬油簡易版:
https://cook1cook.com/recipe/25532
買的到李錦記瑞士汁就更方便了
瑞士雞翼其實就是甜雞翅,沒台式滷翅鹹
作法很簡單,大家可以試試看
#溫體三節翅
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