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#兩件事公告
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維尼表示：開心的禮拜五✌️
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° 去年的今天 。
是不是有資格說
我知道 夢想的力量
我明瞭 夢想的重量
我知道 夢想的等號裡 多見失去
我知道 夢想的星空裡 也有虛無
去年的今天，今年的今天，或許明年的今天
我一樣在我的小廚房裡
我一樣回覆著你的私訊
我一樣想佔據屬於你的甜蜜角落
我一樣正在思念著遠方的朋友們
所有啟程的地方都因為一個深願，就讓這個願望一直保持原有的本質就好
做好一件事，專心做好一件事
° 啟程－讓我走入妳的圓 °
“台中”
是我對出版社總監Carol的要求
於是，Carol在第一時間協助確認：
奧地利寶盒 新書分享會
台中紀伊國屋書店
三月十一日 星期日 15:00
（圖檔上 星期六是錯誤的，對不起大家）
＊＊＊
從維也納到台中有多遠？
我沒有算過，就算知道也抵擋不了我想去的決定
夢想離開生活有多遠？
現在的我，是不是有資格說“知道了”？
點與線之間，夢與想之間
填入的不只是全部的自己，還有圍繞在身邊的親人與朋友
為食譜書投入的時光，來自於犧牲了對他們的陪伴
因夢想而偉大的同時，確實清楚夢想有多脆弱
每一個經營裡，再再的體會步伐裡的重量
所有的經過裡，沒有找到所謂的理所當然
維也納到台中的距離，比起夢想到實現的距離
～～其實，真的近非常多
既然想從台中開始
那麼就從台中開始
我希望
從台中走入你的圓，你的心
距離不太遠
路途不會太艱難
見到你時
我想說一說，這一條漫漫夢想路上追逐星光的故事
從”很久很久以前⋯⋯“ 到 “你是我等待的圓⋯⋯”
＊＊＊
照片中是昨天完成的全蛋打發，無泡打粉 “濃縮咖啡瑪德蓮” 裝飾：牛奶巧克力醬與榛果粒
法國國民甜點瑪德蓮來了!!
輕鬆好做耐保存，婚禮小物的最佳選擇
法式瑪德蓮材料表
無鹽奶油110g/低筋麵粉130g/雞蛋兩顆/泡打粉5g/香草籽醬些許/柑橘皮半顆量/鹽巴一撮/二砂90g/蜂蜜20g
裝飾糖霜：檸檬汁(柑橘汁)10g/糖粉50g/無鹽奶油20g
烤箱190度烤13-15分鐘，約12-15顆量
常溫保存，建議三天內食用完畢
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好吃好看好攜帶，超人氣盒子蛋糕來了
百分百完美搭配，芒果控必學的珠寶盒!!
芒果珠寶盒材料
蛋糕皮：雞蛋兩顆/鮮奶30g/植物油25g/二號砂糖25g/低筋麵粉35g
內餡與裝飾：大芒果一顆(取120g打成果泥，其他切丁備用)/諾曼地綠山農場鮮奶油300g/二號砂糖40g(與果泥一起煮)/二號砂糖30g(與鮮奶油打發)/檸檬汁10g/檸檬皮些許
蛋糕皮烤箱180度烤15分，可做10x13 (cm)盒子兩個
※本集由 綠山農場諾曼地鮮奶油 贊助播出
使用100%諾曼地牧場生產的牛奶，經過嚴格品管及溯源管理，在諾曼地製造，才能在包裝印上Cream de Normandie的標誌。更多產品資訊請上官方網站
http://www.theandra.com.tw/product/view/258
百貨公司通路：
1. 新光百貨的超市
2. 遠東百貨的 jasons 超市
3. 高雄大樂購物中心
4. 高雄大立百貨
烘焙材料行通路：
1. 洪春梅材料行（台北市大同區）
2. 肥嘟媽材料行（台北市松山區）
3. 水蘋果材料行（台北市文山區）
4. 樂烘焙材料行（台北市大安區）
5. 嘉順材料行 （台北市內湖區）
6. 二個鍋子材料行（台北市松山區）
7. 貝莉絲材料行（台北市文山區）
8. 佳緣材料行（ 新北市新店區）
9. 忠順材料行（ 台北市文山區）
10. 橙佳坊材料行（台北市南港區）
11. 做點心過生活材料行（桃園市）
12. 瑪德蓮材料行（基隆市）
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想嘗試法式泡芙塔，卻不敢輕易下手嗎？
拿拿摳教你改良式作法，輕鬆做出法式甜點
焦糖泡芙塔材料(約2組)
泡芙：高筋麵粉60g/牛奶50g/開水50g/無鹽奶油50g/鹽巴1g/二砂5g/雞蛋兩顆約100g
內餡：牛奶(A)150g/牛奶(B)50g/二號砂糖35g/蛋黃兩顆約40g/玉米粉20g/綠山農場諾曼地鮮奶油150g/無鹽奶油5g/香草籽醬些許
焦糖：二號砂糖50g/開水10g
裝飾鮮奶油：綠山農場諾曼地鮮奶油100g/二號砂糖10g
※本集由 綠山農場諾曼地鮮奶油 贊助播出
使用100%諾曼地牧場生產的牛奶，經過嚴格品管及溯源管理，在諾曼地製造，才能在包裝印上Cream de Normandie的標誌。更多產品資訊請上官方網站
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百貨公司通路：
1. 新光百貨的超市
2. 遠東百貨的 jasons 超市
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烘焙材料行通路：
1. 洪春梅材料行（台北市大同區）
2. 肥嘟媽材料行（台北市松山區）
3. 水蘋果材料行（台北市文山區）
4. 樂烘焙材料行（台北市大安區）
5. 嘉順材料行 （台北市內湖區）
6. 二個鍋子材料行（台北市松山區）
7. 貝莉絲材料行（台北市文山區）
8. 佳緣材料行（ 新北市新店區）
9. 忠順材料行（ 台北市文山區）
10. 橙佳坊材料行（台北市南港區）
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